تجربه تحميص البن الاخضر في الطاسه علي البوتاجاز ياريتني ما كنت عملت كده Roasting Coffee in a skillet
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2021
- قولت اجرب احمص بن اخضر علي الطاسه من غير ما اسأل علي الطريقه 😂
حمصت و طحنت و شربت في نفس الوقت
نصيحه اوعي تعمل زيي
لو حابب تشتري كاليتا او v60 و تعمل قهوه فلتر ممكن تجيبها من اللينك ده
egyptmarketo.com/product-cate... - Jak na to + styl
في السودان بنحمص البن للون البني ويطبخ علي اناء فخار
جميل منين المطحنه وبكام
فنان معلم
❤️🙏❤️🙏
تجربة التحميص رهيبة
جدا جدا ❤️
مكنه الطحن نجيبها منين
عظمه
😍
حلوه الفكره 😂😂
تحيه من العراق
الله يسلمك و يسلم اهل العراق 🙏🙏😍😍
تحياتى باشمهندس من فضل سعادتك أعرف مكان بيع المطحنة الاستنلس من مصر مع خالص ووافر الشكر لشخصك الكريم
مانزرع وماله
محدش ليه كلمه علينا ياكبير
من النهارده مافيش محامص احنا المحامص
من النهارده مافيش مزارع احنا المزارع
😂
شكراً لك
لكن اتوقع افضل تكون الادوات خاصة بالقهوة ولا تستخدم في الطبخ
اني قلدتك وطلعه قهوة عربي تجنن
الف هنا ❤️❤️
وماله 😄👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
😂😂😂
انت موسوعة يا صديقي .....
👍👍👍👍
حبيبي تسلم و الله
😁😁 عاش والله
🙏🙏🙏🙏 ربنا يخليك
كيف تشرب القهوة بالليل وتنام؟ 🥲
السلام عليكم ورحمة وبركاتة
نريد من هذي المحمص البن من وين اشتريها ممكن ترد عليا
اشتريتها محمصه نابريسو
بن اخضر برازيلي فاين كاب
بالف هنا يا باشا منتظرين بقي الزرع وصوبه في البلكونه 😁
بنصب الصوبه اهو 😂😂😂
@@Kahwagy_Nabiz
هو أنت هتزرع بن بجد؟؟؟!! طب ايه هتقولنا طريقة الزرع كمان و ازاي الإهتمام بالبن و كدة؟
😂😂😂
لا طبعا مقدرش
لازم مناخ استوائي
الله ينور يا غالي ، المرة الجاية طريقة زراعة البن بقى 😁
ان شاء الله 😂😂😂😂
مش الموسم بتاعها بس 😂😂
انا اعمله في الطاسة واضيف حبات من الحبهان او الهيل احنه نسميه في العراق وراها تركته يبرد وطحنته وسويته اسبريسو بس من صدوك تجربة حلوة وجدا طيبة طلعت لكن متعبة
الف هنا طبعا و هجرب اني احمص معاها الحبهان
و تحيه لاهل العراق الكرام
@@Kahwagy_Nabiz جربها وقولي شلون شفتها طيبة او لا
اكيييد
قولي بقا انا عايزه لما اطحن القهوه تبقا ناعمه اوووي زي الللي بشتريها بالله عليك رد عليه بسرعه انا عملت نفس اللي انت عملته
حضرتك بتطحني بايه؟
حمصت بن اثيوبي اخضر امبارح و عملت فرنش بريس علطول بعد الطحن ، كان تحفه
بيبقي حلو بس طعمه بيبقي مدخن شويه
@@Kahwagy_Nabiz
و الله شوية بن عدلوا دماغي بعد الصيام 😁
هو ينفع احمصها في جهاز الفشار بالهواء الساخن
ينفع جدا و بيطلع حلو جدا
تنفع قهوة هرري ولقمتي للاسبرسو لو اخدتها وحمصتها بنفسي ؟؟؟ ارجوك رد علي
طبعا تنفع بس غمق التحميص شويه
@@Kahwagy_Nabiz اشكرك على الرد لان زي مانته شايف قهوة الاسبرسو الجاهزة اسعارها مرتفعه .. شكرا الف ❤
سؤال اخير ..اي افضل الهرري ولا لقمتي لو عندك فكرة ؟؟
انا بفضل الهرري
جميل جدا . عندي سؤال بخصوص الباسكت غير المضغوط اجيبه منين ؟ وشغال مع ماكينة تورنيدو ؟
شغال مع التورنيدو و ده فيديو كنت عامله لتحويل الباسكت من مضغوط لغير مضغوط
czcams.com/video/lsD2KM1bneI/video.html
تمام . لان انا عندي نفسها بس جيباس والباسكت قطعة واحدة وعايز اجيب واحد غير مضغوط . وكمان واحد لديلونجي ديدكا لواحد صاحبي . فلو تعرف اماكن ممكن تبيع دي جاهزة يبقي تمام .
لو في مصر يبقي Home Barista & strong machine او قهاوي و دول صفحات علي الفيسبوك
Bravo يا شاطر
🙏🙏🙏🙏🙏
@@Kahwagy_Nabiz Bonne année
Bonne année pleine de succès 🙏🙏🙏
@@Kahwagy_Nabiz oh merci
🙏🙏🙏🙏
شراء البن الاخضر والمطحنة.. ممكن رقم تليفون
السلام عليكم، مستني ريفيو الكويتو.
و الله انا مصورتش بقالي 5 ايام و دي فيديوهات قديمه
انا بصوره علي طول
كاليتا ولا v60 ولا chemex افضل
واجيبهم منين
الكاليتا طعمها اتقل و ثابته في الطعم
الv60 طعمها اخف و انقي كتير
ممكن تجيبها من شركه اسكندريه في شارع مصطفى النحاس
انا جايا معايا اجيب شويه واحمصهم على الفحم
مع بعض بقي 😂
انا مشيت بنفس الخطوات وطلعلي نفس الطعمة الي تكلمت عليها هي اي الطعمة دي وازاي نخلص منها
ده بسبب ان احنا استخدمنا طاسه تيفال وطلع ان الصح ان احنا نستخدم طاسه من الحديد او الظهر
حلوه الفكره ..
سؤال بقى .. الكاليتا اجيبها منين
🙏🙏🙏
ممكن تجيب الكاليتا و الفلاتر من صفحات علي الفيسبوك زي home barista او strong machine
كاليتا ولا v60 ولا chemex افضل
واجيبهم منين
الكاليتا اتقل طعم و ثبات في الطعم و اقل نقاء
الv60 طعمها انقي و اخف و درجه حرارتها اعلي واحده فيهم و الكيميكس اكتر واحده نقاء و اخف طعم
لو حابب تشتري كاليتا او v60 و تعمل قهوه فلتر ممكن تجيبها من اللينك ده
egyptmarketo.com/product-category/beverages-coffee/coffee-tools/coffee-dripper-and-filter/?ref=442
اية الفرق بين الكاليتا والV60 والنوع التالت الفلتر ومنين اجبهم
التلاته بيعملوا فلتر كوفي مع اختلاف شكل الفلتر
الكاليتا اتقلهم في الطعم و اكترهم ثبات
الv60 طعمه متوسط القهوه و عالي النقاء
الكيميكس اخفهم طعما و اقلهم مراره
ممكن تشتريهم من صفحات علي الفيسبوك زي Home Barista او Strong machine
و ممكن من شركه اسكندريه في مصر الجديده
@@Kahwagy_Nabiz شكرا على الافادة .فين في مصر الجديدة
لو حابب تشتري كاليتا او v60 و تعمل قهوه فلتر ممكن تجيبها من اللينك ده
egyptmarketo.com/product-category/beverages-coffee/coffee-tools/coffee-dripper-and-filter/?ref=442
@@Kahwagy_Nabiz شكرا جدا لحضرتك
شراء البن الاخضر والمطحنة
لو حبيت احيب حبوب كاملة متحمصة و اطحن فى البيت اجيب ايه؟؟ بدون مرارة
انا لسة مبتدئة بشرب فاتح سادة عبد المبعود
احيب برازيلى مثلا مع ايه كولومبى و لا يمنى ؟؟
برازيلي اثيوبي هندي
٢.١.١
يمني كولمبي هندي
اللي عملته هي بإختصار مجموعة جرايم ورا بعض ههههه
احنا طول عمرنا نحمص القهوة بس على مستوى القهوة العربية
و الطريقة انك تستعمل مقلاة خاصة بالقهوة ما ينفع تستعمل مقلاة بيض و لحمة مفرومة .. و تيجي تاني يوم تحمص فيها قهوة .. انا اعرف ان مدة القهوة العربية لا تتعدى ربع ساعة
و يجب التقليب المستمر .. لا يتوقف التقليب .. حتى لا يحترق اي جانب من القهوة ..
اما اذا كنت تحمص قهوة غامقة للتركية او الاسبيريسو
اتوقع انها لا تتعدى ٢٥ دقيقة ..
الان فيه جهاز محمصة بالكهرباء و فيه ريش تقليب مستمر و مؤقت .. استخدمته و هو نافع و درجة تحميصه ممتازه ..
طب حضرتك كنت فين من بدري 😂😂😂😂
@@Kahwagy_Nabiz
هههههه يا عم انت مستواك متقدم .. في مستوى القهوة .. نتعلم من حضرتك
@@Kuwitteri كلنا بنتعلم من بعض و الله
ممكن تصوريها
او تقولي ماركتها
انا اعرف ان السيف عنده واحده بتلف
أو كمان اديسون
ممكن اماكن بيع البن الاخضر من فضلك
اي مكان بيبيع بن ممكن تشتري منه بن اخضر قبل ما يحمصه
باب البحر رمسيس
يا كبير ، عاوز اتواصل معاك ، محتاج مساعده ! عاوز قرار سريع
ديديكا + مطحنه = ٦٠٠٠ ج تقريبا
ولا
ECAM510.55 = 19000 EGP
رائيك ايه ؟؟؟
فين المقارنه؟؟؟
6k vs 19k
@@Kahwagy_Nabiz يعني قصدك ايه ؟
@@Kahwagy_Nabiz انا عاوز اوصل ل شوت اسبرسو احترافي جامد
@@Kahwagy_Nabiz يعني لو حضرتك عندك فكره عن امكانيات الاثنين ، و لو ممكن من الديديكا نطلع بالنتيجه المطلوبة يكون دا كويس،
انصحك بالديديكا و المطحنه و ممكن بعد كده تجيب ليها بورتافلتر مكشوف و باسكت غير مضغوط و تاخد منها نتايج احترافيه
اجيب الفلتر و البتاعه الفيها فيلتر منين ؟
موجوده عند محلات بيع مستلزمات القهوه زي شركه اسكندريه في مصر الجديده
او صفحات علي الفيسبوك زي home barista و strong machine
لو حابب تشتري كاليتا او v60 و تعمل قهوه فلتر ممكن تجيبها من اللينك ده
egyptmarketo.com/product-category/beverages-coffee/coffee-tools/coffee-dripper-and-filter/?ref=442
نزرع القهوة فى البيت🤣🤣🤣
مشروع يكسب دهب
جديد اننا نزرع قهوه في البيت 😁😁
😁😁😁😁😁
نزرع القهوة فى البيت 🤣🤣🤣
😂😂😂😂
لو البن الاخضر مطحون ينفع احمصه
لا
الموضوع شكله كده محتاج تجربه بس اعتقد ممكن لو ف طاسه المونيوم ممكن تنفع علشان التيفال بيحتفظ بالروائح بتاع الاكل ف ممكن البن يلقط ريحه تانيه
ملاحظة 👍👍👍👍
بالظبط هو ده اللي حصل
وغير الروايح الالومينيوم بتوزع الحرارة بشكل متساوي بعكس التيفال ممكن تحرق اسرع
@@ayatsaid5833 ممكن برده
هجربها في طاسه الومنيوم و اقولكم الفرق حاضر
ليه التجار بيرفضو يبيعه لي بن اخضر
يعني مثلا قهوه مختصه بتعجبني بيرفضو يبيعه لي اخضر
ايه السر و الحكمه في كدا اتمني حد يجاوبني
لو المكان بيحمص فهتلاقي عنده مخزون من البن الاخضر فا هيبيعه و غالبا بيكون بنفس السعر للمحمص
بس معظم المحامص ممكن يكون معظم اللي عنده متحمص
هتلاقي بن اخضر في باب البحر في رمسيس
ماشاءالله تبارك الله
شكرا لحضرتك 🙏
إضرب كمان
إضرب بيد من حديد
😂😂😂
كنت محتاج iron cast
كانت هتفرق في الحراره و توزيعها؟؟
الـ(Cast iron pan) بيبقي معمولها (Seasoning) بـزيوت و كدة أنا شوفت واحد عمل بـ(Cast iron) القهوة كانت طالعة بتلمع من الزيوت...بس ده اللي شوفته ممكن يبقي الحقيقة غير كدة..
الفكره ان القهوه لو زيتت و هي بتتحمص ده بيكون عيب مش ميزه
لان الحرفه في التحميص انك تحتفظ بالزيوت جواها
هو نوع البن ايه ارابيكا ولا روبيستا
وبعدين ينفع نعمل منها قهوة تركى
ده كان برازيلي ارابيكا
و التركي من وجهه نظري لازم يكون خلطه من اكتر من نوع
و اللي انا بحب اعمله (برازيلي و اثيوبي و هندي ريبوستا) او (يمني و كولومبي و فيتنامي ريبوستا)
طب يا نجم من وجهة نظرك افضل بن تركى فى مصر ايه
ده سؤال ملوش اجابه 😂
بص يا هندسة أنا جربت انواع بن كتير محدش علق معايا زى ابو عوف الصراحة
وانا حبيت اخد برأيك بس
مسخره يا مصطفى 😅
عبمعبود هو اللي مشكله و الله 😂
اماكن القهوه الخضراء منين
اي محمصه بن بتشتري منها ممكن تجيب منها قهوه خضراء قبل التحميص
@@Kahwagy_Nabiz أنت قلت في الفيديو هقلكم علي مكان بحسبك هتقول علي حد عندو بن اخضر كويس ينفع للقهوه العربي
بن نبيل عبد المعبود
باب البحر رمسيس
صحيح سؤال كدة غريب شوية...
مش ممكن القهوة تتحمص علي (Air fryer) ؟ انا لما فكرت فيها الـ(Air fryer) بيوزع الحرارة كويس و فيه موديلات بيبقي فيها زي طاحونة بتقلب الحاجة....أظن ممكن تنفع
انت بتحرق فكرتي ليه بس 😂
@@Kahwagy_Nabiz
مقصدش صدقني انا بس فكرت في الموضوع
😂😂😂
😂😂😂
بقولك ايه..بما إنك بسم الله ما شاء الله خدت تجربة القهوة من الصفر...ايه رأيك تتجه بقي بعيد عن القهوة التقليدي و تدخل في القهوة العربي...
انا حاولت و لكن كل محاولاتي فشلت...الطعم اللي بيطلعلي غير اللي دوقته في السعودية تماما...حتي لما جبت ابو عوف بن عربي و عملته...بردو فيه حاجة ناقصة..
فأيه الكلام؟
اعتبره حصل
انا اشتريت و هجرب
@@Kahwagy_Nabiz
*رقصات فرحة متتالية*
😂😂😂
القهوة العربيه بنكون بني فاتح ولينر ماء عليه ٣ او ٤ ملاعق بن مطحون ولو تطحنها قبل ماتعمل تطلع احلى مع التحميص حط حبتين هيل ولما تخلص وهي لسه سخنه حط ٤ حبات مستكه وحركها بسرعه
طريقتها بعد التحميص خليها تبرد يوم كامل وليتر المي عليه ٣ او ٤ ملاعق قهوه مطحونه وخليها تغلي على نار هاديه نصف ساعه وضيف معها رشة زنجبيل ورشه قرنفل واءا في زعفران هو احلى شي للقهوة زعفران خيوط لكن مو ضروري لانه غالي وحط ملعقه هيل مطحون بالدله او الترمس لماتخلص القهوه حط مصفاه صغيرة عالدله وصب القهوة من خلال المصفاه اول فنجان راح يطلع فيه الهيل وترمس القهوة يكون خاص بالقهوة ماينفع تحط فيه شاي
انا همشي علي الخطوات دي 🙏🙏🙏
حمست وحرقت بعضه وطحنت كمان بوقت قياسي مش عربية انا او كولمبية الافعال والصفات بابلوه اوسكار😂😂😂😂😂💀
👏👏👏👏👏
الف هنا علي قلبك
اللي خلى القهوه تسود انك خليت القهوة ف الطاسه كان المفروض انك تخلص من التحميص وتطحنها ع طول
صح طبعا
ده غير اني كنت موطي النار
الصح اني كنت اعلي النار و اعملها في مصفي و اقلب كويس
آلُـۜسـۨۚ(✋)ــِۖلُأمٌ ؏ـليۜـ(💜)ـكـۜم وݛحـٍّْـٍّْ⁽😘₎ـٍّْمهہ الًـًٍۖـٍـٍۖ(☝)ٍۖـًٍٍٍّـًٍلۖهًٍۖۂ وبـۗـۗـۗـۗـۗـۗركۧۧــۧۧۧۧۧـۗـۗ(ۗ😇)ـۗـۗاتهۂ
سبق وأن حمصت على النار وفعلا طولت
التجربة كانت سيئة نوعاً ما لأن الطاحونة كهربائية شفراتها مخروطية كادت أن تتدمر كأني اطحن حجر
والطعم كان فول سوداني بالضبط والبن كان يمني. أول وآخر مره احمصها الحمد لله، التحميص على النار حلو للقهوة العربي والتركي، لكن الاسبريسو اعتقد تحتاج خبره والله اعلم.
اردت أن اشكرك على عدم وضع الموسيقى، تابعت المقطع وأنا مرتاحه جزاك الله خير
🙏🙏🙏🙏
ما فيش طاسة احسن 😒😒🙄🙄
المره اللي جايه
شراء البن الاخضر والمطحنة.. ممكن رقم تليفون
شراء البن الاخضر والمطحنة
شراء البن الاخضر والمطحنة
شراء البن الاخضر والمطحنة