Heureka-hetki 21: Loimuporoa à la Heureka (Perunalastu vs. nallekarkki)

VIIKON HEUREKA-HETKET ovat minuutin parin mittaisia videoita, joissa toteutetaan hilpeitä, hulvattomia ja hätkähdyttäviä tieteellisiä temppuja. Niiden tarkoituksena on muistuttaa tieteenteon perimmäisestä olemuksesta - leikkimielisestä kokeilusta ja oivalluksen riemusta. Monia tempuista voit testata itse. Niinpä haastammekin nyt sinut ja koko Suomen kansan ikään, sukupuoleen ja nörttiyden tasoon katsomatta astumaan tieteen alttarille. Kokeile kotikäyttöön soveltuvia temppuja, jaa suorituksesi somessa #heurekahetki​​​​​ ja voita koko perheelle liput Heurekaan.
SEURAA MEITÄ:
Facebook: / heurekafi​​​​​
Instagram: / ​​​​​
Twitter: / heurekafi​​
TIEDE:
Perunalastu palaa yllättävän hyvin ja soveltuisi mainiosti vaikka nuotion sytyttämiseen. Perunalastun kuiva peruna syttyy helposti lastussa olevan runsaan rasvan kanssa saaden aikaan komean liekin.
Nallekarkin tapauksessa kaliumkloraatti hajoaa korkeassa lämpötilassa kaliumperkloraatiksi ja edelleen hapeksi. Samalla nallekarkin sokeri ja muut palavat aineet hapettuvat voimakkaasti synnyttäen komean liekin. Lopputuotteina saadaan runsaasti lämpöä, kaliumkloridia kaliumkloraatin hajoamisen tuotteena, sekä hiilidioksidia ja vettä sokerin hapettumisesta.
Kuinka paljon energiaa näissä pienissä herkuissa onkaan!