SARMALE TRADIȚIONALE SUPER GUSTOASE PENTRU MASA FESTIVA DE CRĂCIUN

Sarmale tradiționale super gustoase pentru masa festiva de Crăciun
Reteta:
Ingrediente: avem nevoie de 4 verze medii (pentru a avea de unde sa alegem foile de varza mai potrivite și mai frumoase) și sa ne rămână și pentru tocat, 1 kg de carne tocata, amestec porc și vita, 1 ceapa medie, 200 - 300 de g orez, 2-3 linguri de ulei, 200 ml de suc de rosii, condimente: piper măcinat, usturoi pudra, cimbru și busuioc uscat, boia dulce, sare după gust, 100 g de bacon afumat, 2 cârnați afumați, foi de dafin.
Mod de preparare: amestecam bine umplutura pentru sarmale ca și in video, pregătim foile de varza, le tăiem cotorul și ne apucam sa împachetam sarmalele. Varza care rămâne o tocam mărunt pentru a o pune între straturile de sarmale.
Pregătim oala în care fierbem sarmalele, de preferat una mai adâncă, pe fundul oalei așezăm câteva frunze de varza, punem bacon afumat tăiat felii, câteva crengute de cimbru uscat sau busuioc uscat, apoi punem un strat de varza tocata mărunt, un strat de sarmale, adăugăm peste sarmale suc de roșii, mai punem un strat de varza tocata și ultimul strat este de sarmale. Adăugăm 2 pahare de moare de varza și completam cu apa cât sa fie acoperite sarmalele. Punem deasupra crengute de cimbru uscat, 2-3 linguri de ulei sau puteti pune opțional câteva bucatele de slaninuta afumata, la final am pus și 2 cârnați afumați tăiați bucăți mai mici. Se pune capacul și se fierb sarmalele la foc mic, timp de aprox. 2 h, din când în când se verifica dacă a scăzut apa și se mai completează cât sa fie acoperite cu apa. Eu la fiecare jumătate de ora le-am verificat sa nu scadă apa. Sunt incredibil de gustoase, este o rețetă tradițional românească din Bucovina, de la bunica mea.
Se servesc cu smântână și cu mămăliguță sau pâine de casă.
Pofta delicioasa sa aveți!
Daca v-a plăcut rețeta, nu uitați sa va abonați la canalul meu pentru a nu rata și alte rețete noi. Like&share!
Va mulțumesc ca mă urmăriți!
#sarmaletradiționale
#retetadinBucovina
#mâncaresanatoasa #mancarebuna #goodfood #healthyfood #ICASKITCHEN #foryou #viralreel #retetesimple #reteterapide #retetesanatoase #ideimeniudecraciun #retetecraciun

[@Viatacudetoate]

Buna dimineata !!! Sarmaluteeeee… sa va fie de bien si spor in tot ce faci😘❄️☃️🎄🌺

[@icakitchen]

Mulțumesc la fel! 🤗