POWER K2 자동볶음기 - 중화 짜장 자동웍 직화 볶음 영상
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- čas přidán 18. 03. 2019
- Q1. 볶음솥 각도 조절 가능한가요?
A1. 네, 가능합니다. 영상에서 확인 가능합니다.
Q2. 볶음솥 회전 속도 조절 가능한가요?
A2. 네, 가능합니다. 느림에서 빠름까지 조정가능합니다.
(일부, 소형 모델의 경우 속도조절 기능이 없습니다.)
[자동 회전 볶음기 사용 순서]
1. 재료를 장만한다.
2. 준비된 재료를 볶음솥에 넣는다.
(볶음솥을 미리 예열하여 사용하면 좋습니다.)
3. 타이머를 설정한다.
4. 회전 스위치 ON 하여 볶음솥을 돌려준다.
5. 자동볶음기 가스 스위치 ON, 밸브를 왼쪽으로 돌려 점화한다.
6. 가스 스위치를 눌러 OFF한다.(부저 알람 off)
(타이머 작동하면 부저가 울리며 가스 자동차단된다.)
7. 회전 스위치를 OFF하여 볶음솥을 멈춘다.
8. 볶음솥을 앞으로 당겨 접시에 담는다.
(주) 케이투시스템이엔지 는
고화력 자동화 주방기기 생산 전문 기업입니다.
CALL - (+82)-1800-8588
Homepage - robocook.kr
BLOG - blog.naver.com/systemk2
SHOP - www.shopjubang.co.kr - Jak na to + styl
이런 장비는 충분히 구입할 가치가 있다고 생각합니다....
제가 업장을 운영하게 된다면 실력 좋은 요리사도 좋지만 일단 이런 장비를 먼저 도입할것같습니다.
요리로 유명한 프랑스, 이탈리아에는 이젠 더 이상 요리사 지망생이 없답니다... 주로 동유럽 출신들이 와서 한데요...
개인 시간도 없고 기계처럼 일해야 하는데 누구 할려고 하겠습니까....
우리나라로 치면 동남아국가들.... 베트남, 인도네시아 출신들이 와서 한식요리 해주는것과 같음....
이런 기계들이 아직 멀었다는데 그렇지 않습니다....
이런 장비가 나온후 허접하다는둥.... 별로라는둥.... 이런얘기 나오고 그뒤 부턴 너도 나도 장비를 도입하는게 일반적인 수순 이더군요.... 저는 많이 보았습니다.
power k2사에서 이것에 그치지 않고 해마다 더더욱 발전, 개량된 제품이 나오면 더욱 좋겠죠^^
와~굳😊
사람의 에너지는 한정이 되어있고, 기계는 비교적 내구성이 좋으니 효용성이 있어보이네요. 타이머설정하고 다른일해도 될정도니 많은 손이 덜어지겠어요 ㅎㅎ 결국 단가 문제가 되겠네요
개발하신 사장님 존경스럽습니다. 주방에서 사용하는사람들이 편하겠네요.
웍질 하면서 손목이 나가는 요리사가 많다고 들었는데 자동 웍 기계를 상용한다면 다치는 사람이 줄겠네요.
이거무슨 아구찜사장님이 자기가 개발한버전으로 힘하나안들이고 편하게 요식업해서 성공한거 나온적있는데 ㅋㅋ 엄청싸웟네 2년전엔~ 웍질오래하면 손목 안좋아지고 체력도 엄청소모합니다 개꿀이죠 이쪽기술은 ㅋㅋ
🎉🎉🎉🎉
의도는 좋으나 좀보완이 필요해 보이네요. 레시피 입력시 마다 불.각도.청소 자동화 되어야 하겠네요
엄청 큰 사이즈로 나오면 대량급식할때 굉장히 편할듯
대용량 있습니다
불조절하는 오른쪽 레버가 좀 멀어보입니다.
앞쪽이나, 발로 밟는 걸로 개선되면 편하겠다 ..생각을..
오...
중고가는 얼마 정도하십니까요?
혹시 판매처가 어떻게 되시나요 구매할려고 하는데!!
1.홈피 보니깐 넘 비싸요 2. 내구성이 좋을지 3. 고장난경우 서울같은 경우에 얼마만에 대응가능한지
솥 코팅은 소모품으로 별도 관리가 필요하며, 일반적 사용에서 잔고장 없습니다. 12개월 무상 서비스 기간이며, 전국 출장 서비스 1800-8588 으로 접수해주세요.
요리사 평균임금 생각하면 투자 할만함
YOUR EMAIL IS NOT WORK, I WANT to try and buy your macine
Thank you for your interest in our company.
Please send me detailed inquiries to the email address below. I'll answer it.
E-MAIL: sysk2@sysk2.co.kr
솥을 교체 할 수 있고 더 크면 더 좋겠네
솥 교체 가능하며, 영업 시간 내에는 간단 물 세척으로 사용하시면 됩니다~!!
아래 영상 참고 부탁드려요~^^
1. 볶음기 솥 교체방법
czcams.com/video/u1UciAg68GA/video.html
2. 볶음기 전용테이블- 간단 솥 세척 방법
czcams.com/video/QISn5kolTgk/video.html
대용량 제품에 대하여는 주문제작 가능합니다.
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1. 간편 링크(스마트폰만 가능)
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같은양의 짜장양 이라면 뒷정리 포함 요리사가 하는게 더 빠를듯 합니다
그렇다고 지금 시연하신 제품이 풀 오토도 아니고 ........
더 낳은 제품을 만들어 보겠습니다. 꾸준한 관심 부탁드립니다!
뭔가 엉성하네요
좀더 보완이 필요해 보입니다
얼마전에 유투브에서 아래 위로 진짜 사람이 하는것 처럼 볶아주는거 봤는데 그게 이건가? 이건 그냥 돌아가기만 하는데??
이거혹시살수잇나요
김동규님, 저희 제품에 관심 가져주셔서 대단히 감사드립니다!
shopjubang.co.kr/ 공식 쇼핑몰 링크입니다. 이곳에서 구매 가능하십니다.
이외에 궁금하신 부분 있으시다면 전화 1800-8588 또는 고객센터 robocook.channel.io 접속 후 문의 남겨주시면 상담하실 수 있습니다~!^^
좋은시도지만 결론은 아직까진 그닥필요성을 느낄만큼에 기술력이라던가 효용성을 느끼지못합니다. 우리나라 음식하는분들이나 프랜차이즈사업 하시는분들은 더더욱 못느끼시죠~더획기적이고 효율적이어야합니다!이상!
싸우지들 마세요
이 기계가 아직은 무의미한 이유
1. 소프트웨어가 없어 결국 주방장이 필요한
무의미에 가까운 쓰레기다 차라리
주방장이 하는게 더 맛에서 낫다
이것은 매출로 이어진다
2. 세척기능이 없다 결국 주방장 노동이
요리에서 설겆이로 바뀌는것 뿐이다
(솔직히 동네식당들 졸라 더러운거
알잖아요 ^^)
3. 해결책은 사람1명분을 진짜로 줄 일 수
있는 기계가 나와야 한다. 이 제품은 전혀
아니올시다다
장점 : 그 가게가 진짜 잘되서 엄청나게 많은
대량으로 할때는 효용성이 있다
(그런데 솔직히 그런가게 거의
없잖아요 ㅋ)
고속도로휴게소라면 필요할지도? ㅋ
P.S Q 요즘 로봇치킨있는데 그거 모르냐?
A 그건 소프트웨어가 받쳐준다
기계 뭣도 모르면 까불지 마라
이 기계와 치킨로봇은 완전 다르다
이 기계는 소프트웨어라는게 전혀 없고
주방장이 소프트웨어다
즉, 로봇치킨은 반죽메뉴얼마누있으면
알바가 해도 같은 맛을 내지만
이 기계는 주방장 아니면 맛을 낼 수 없다
나중에 써보면 안다 소규모사업장에서
이 기계가 얼마나 쓸모없고 짐만 되는지...
키오스크같은 소리하고 있네
그건 진짜로 직원 한명을 없애도 전혀문제없는 기계고
이건 무조건 한명이 달라붙어야 하는 기계다
고로 대형업장이라면 써볼만 하다
그 이외에는 그냥 철덩어리 쓰레기다
뭐 그래도 실패는 성공의 어머니라고 더 잘 만들어서 언젠간 꼭 성공하세요 ^^
이런 기계는 중국에도 많아서 더 분발하시구요 중국엔 이거보다 더 좋은기계도 많아서...
식당을 안해보신 분인가요??
저희 매장은 이 기계가 하루라도 멈추면 매출에 업청난 타격이 있어요. 무엇보다 내 손목이 아작나죠
@@user-if6ji9ig3z 글 못읽으시나요?
자동기계라고 했으나 자동이 아니기에
돈값 못한다는 소린데 중국산도 이거보다
좋은거 훨많아요
그거 사라는 이야기에요 ^^
@@honeylee7022 아~ 저는 서비스 부분때문에 중국기계 아무리 싸도 안써요~~ㅎ 싸니깐 많이 사서 고장나면 버리고 쓰실 수 있다면 그거 쓰는게 좋겠네요~ 그치만 국내 제조라 여기 꺼 쓰는게 저는 좋더라고요~ 옛날에 쓸때보다는 빨리 서비스 해줘요 출장으로!!ㅎㅎ
2년전에는 이게 맞았을지 모르지만 현재는 인력이 완벽하게 기계에 대체되어 가는 중입미다
결국 사람 하나가 계속 붙어있어야 하는데 의미사 있나요?
그렇게따지면 청소기도 결국 사람이 돌리는데 의미가 있나요?
@@user-bj2kn9xu6x
비교 할걸 비교해야죠.
청소기는 빗자루로 하는것보다 빠르지만
저건 요리사가 하는게 훨씬 더 빨라요.
뒷정리 하는것도 기계를 닦는것보다 요리사가 자기가 사용한 후라이팬 닦는게 훨씬 빠르고요.
어차피 레시피를 전부 외우고 있는 사람 한명이 기계에 붙어서 타이밍 봐가면서 하나하나 집어넣고 처음부터 끝날때까지 레시피를 알고있는 사람이 필요한 방식인데
그게 같나요??
sf영화 '아이로봇'정도 수준의 휴머노이드 로봇이 계발되지 않는 이상 사람이 붙어서 다 조작해야하잖아요.
저게 시작일진 몰라도 현재로썬 백배천배 비 효율적입니다.
저정도 가지고는 요리사를 대체하지 못해요.
저것보다 한참더 발달되도 안돼요.
완전 요리사 수준의 로봇이 나오지 않는다면요.
후라이팬 하나로 천가지 이상의 요리를 만들어내는 요리사는 계절별 재료상태와 계절별 맛 변화를 예측하고 손님들의 다양한 주문과 요리별 조리시간을 고려하여 수많은 변수 속에서 아무렇지 않게 음식을 해야 합니다.
그게 요리사입니다.
단순한 인스턴트 라면같은 기성품이나 반조리 제픔을 온도와 시간만 맞춰 조리하는 거라면 몰라도 조리가 아닌 요리 영역으로 넘어간다면 기계는 한참더 발전해야 해요.
단순한 동작외에는 아무것도 안되서 가능한 요리 자체가 몇 개 뿐인 저 기계에 레시피를 외우고 있는 사람이 시작부터 끝날때까지 붙어 있어야만 하는 방식이라면 차이가 크죠.
레시피도 자동화 기계가 투입되서 자동으로 재료 넣어주는 로봇이 만들어 지면 될까요?
그럼 필요한 재료를 주문하고 준비해서 손질까지 저 후라이팬이 해주나요?
아니면 레시피대로 넣어주는 기계가 해주나요?
재료관리 까지 가능한 로봇이 추가된다면??
완성된 짜장은 누가 그릇에 담고 서빙하죠??
짜장만 있으면 누가 먹나요??
면은 누가하고 튀김은 누가 튀겨요??
반죽도 반죽해주는 로봇이 하면 되겠죠??
반죽 발효상태와 낮과 밤의 온도를 고려해서 반죽의 비율도 당연히 조정하겠죠??
면솥에 물도 알아서 채우고 더러워지면 수시로 닦고 새로운 물을도 추가하는 로봇도 당연히 설치 하겠죠??
튀김도 튀김하는 로봇이 튀기면 되겠네요??
당연히 튀김 로봇이니까 종류가 여러가지인 튀김마다 다른 반죽을 알아서 준비할테지요??
튀김 종류마다 다르게 기름온도 조절도 알아서 할테고 튀기는 시간과 한번에 튀길것인지 두번 세번에 튀길것인지도 요리사보다 빠르게 하겠네요.
기름도 알아서 갈아주고 청소도 알아서 하겠죠.
없으면 청소만 하는 로봇 만들면 되겠네요.
음식 나눠 담아서 서빙해주는 로봇도 필요할거구요.
그럼 그 로봇들은 누가 관리하나요?
로봇들 청소하고 고장나면 고쳐주고 오작동과 사고 방지는 누가 하나요?
아!! 관리해주는 로봇도 필요하겠네요.
로봇들 관리하는 로봇 관리는? 까짓것 관리로봇 관리하는 로봇 하나 더 만들면 되네요.
맞나요??
그건 너무 많이 앞서 갔나요?
그럼 딱 저 기계만 있다고 했을때
본인이 식당을 개업한다 하면 요리사를 고용할 것인지 저 기계를 구입하고 그 기계앞에 서서 외운 레시피대로 재료를 넣고 완성되면 정리하고 반복하다가 기계가 고장나면 수리기사에게 전화거는 직원을 고용할것인지 생각해보세요.
직원월급 + 기계값 + 기계 관리비가 요리사 고용하는것 보다 저렴할 같으면 쓸건가요??
한참 저렴한게 아니면 안쓸걸요??
조그만 식당에 메뉴 5개만 있다면 굳이 전문 요리사를 고용안해도 되겠죠.
근데 그런 식당이면 저런 기계도 필요 없을거에요.
작고 사소한것부터 따지고 보면 사람이 직접 하던일이 기계가 대처하기 시작된지 단순 기계를 포함하면 수백년이 지났지만, 조리기구는 발달될 지언정 수천년 전에도 사람이 요리하고 지금도 사람이 요리 하는걸 생각해보면 요리사는 기계로 대처하긴 힘든 직업입니다.
요리사는요 월급을 많이 안줘도 되고, 오래 일시켜도 되요.
오랫동안 부려먹어도 되고, 하루만 쓰고 짤라버려도 되요.
늙거나 다치고 허약하면 젊은고 건강한놈으로 새로 뽑으면 되요.
트렌드 변화에 따라가지 못하고 새로운 요리를 개발할 능력없는 요리사는 결국 일자리를 못 찾는거에요.
일이 많고 바쁘면 일찍 출근시켜서 늦게 퇴근시키면 되고, 요리사는 전기세도 안들고 기름도 안먹어요.
밥은 먹는데 자기가 알아서 챙겨 먹어요.
싼 재료로 알아서 만들어 먹는데 하루에 많이 먹어봤자 두끼만 먹이면 되요.
이또한 시대가 변화면 달라지겠죠.
근데 사람들이 아직도 공장에서 기계가 만든 음식보다 식당에서 먹는게 더 싸고 맛있다고 느끼지 않나요??
단순히 똑같은 간격으로 잘라주는 기계가 김밥이나 단무지를 써는게 아니라 전체 조리 과정에 많이 관여가 되있다면 사람은 사람이 만든걸 더 좋아해요.
언젠가는 결국에 완벽한 로봇이 개발되긴 되겠지요.
언젠가는...
근데 저런기계로는 안되요.
훨씬 좋은 기계가 만들어진다 해도 힘들어요.
진짜 영화처럼 완벽한게 아니라면 말입니다.
왜냐하면 요식업이란게 원래 1년도 안되 접기도하고 몇대째 물려받아서 하기도 하지요.
1년도 안되서 가게가 망하면 요리사는 해고하면 그만이죠.
10년 20년 아니 50년을 장사하면 요리사가 늙어서 일하기 힘들때까지만 데리고 장사하던지 아니면 그 전에 새로운 요리사를 고용하면 그만이죠.
근데 로봇은요?
정말 요리사수준으로 수많은 요리를 수많은 변수속에서 만들어 내는 로봇이 있다면 그 로봇은 얼마에 살수 있을까요?
장사가 안되서 일년만 써도 될정도로 저렴할까요?
비싸도 오래쓰면 될거아니냐고 할건가요? 수십년동안 고장없이 새로운 음식들을 개발해내고 유행을 맞춰갈수 있을까요?
더 먼 미래에 가격도 저렴하고 요리사 이상으로 해낼수 있는 로봇이 개발될수도 있겠죠.
고장나면 로봇회사에서 바로 고쳐주던지 바꿔준다거나 새로운 유행에 맞춰 계속해서 자동으로 업데이트가 되고 나날이 똑똑해져서 새로운 음식과 과거에 사라진 음식까지 구현해낼수 있는 그런 아주 로봇도 언젠간 나올수도 있겠죠.
그럼 그런 로봇들이 보급화된 세상에 애초에 식당이란게 존재할까요?
로봇이 집에서 다해줄텐데??
King Jo 구석기 시대에 살고 계신가..
@@comkim9858 글룹형 기업에서 운영하는 150평대 대형 레스토랑에서 일하는 현직 요리사고요 저희 회장님도 저런거에 관심 많아서 해외에서 열리는 세계 로봇 박람회나 자동화 조리 기계 같은거 보러 일년에 두세번씩 출국 하십니다.
몇년간 계속 그렇게 하면서 자동화 로봇으로 레스토랑을 운영하려는 계획도 있고요.
회사에서 리포트 같은것도 만줄고 회의도 여러번 했습니다.
하지함 현재 기술로는 아직 무리다. 라는 결론이 나왔죠
이유는 위에서 말한게 그 이유입니다.
구석기고 나발이고 안되는건 안되는거에요.
요리가 무슨 완제품에 뜨거운 물만 넣고 끓이는건줄 아세요?
저렇게 웍 돌리고 나면 다시 분리해서 설겆이 해야하고 요리 마다 조리시간도 다 다르고 순서도 다르고 래시피도 가지각각에 불 세기도 매번 조절해야 하는데 그걸 어떻게 자동으로 하나요?
베테랑 요리사들은 할줄 아는 요리만 세분화하면 천여개가 넘습니다.
그런데 그걸 고작 웍이 자동으로 움직이는 기계로 가능하다고 보나요?
웍 돌리는 기계 앞에 사서 재료 하나하나 넣어주는 사람이 그걸 할줄 알까요?
할줄 알면 직접 하겠죠 그게 요리사니까요.
고작 저런 기계로 대체가 된다고 믿으면 그게 바위에 물올려놓고 소원비는거랑 다를게 뭐에요?
안되는걸 믿는건데
무슨 구석기 시대에 사십니까?
King Jo 저기요 저가 무슨 레스토랑에 로봇이 쓰일 거라는 가정하에 구석기 시대에 사냐고 했습니까? 그런 프리미엄 붙는 곳 말고 프랜차이즈 쪽 단순한 곳에 상용화될 거란 말이죠. 요이하는 사람이랑 설거지 하는 사람 월급 같지 않겠죠? 주방에 있는 사람이 적을 수록 돈 버는 건데 주방장이 쩐주도 아니고 ㅉㅉ 고급화된 곳이면 님 말이 일리 있을지라도 단순반복은 로봇이 더 효율 적입니다.
주방장님이 싫어해서
사놓고 못 쓰고 처박힌 기계있습니다
위에서 불도 나옵니다
저는 297만원 주고 샀습니다
중고로 사고싶으신분 댓글 달아주세요
관심있습니다. 공일공 4구육사 4일삼구
주방장이 왜 싫어하나요?
아이고 아미타불이네 !!
나는 비추천일쎄