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土井先生は教え方がうまい。見てて楽しいし興味が湧いてくる
土井先生は家庭でのお料理を基本として作り方を教えてくれるので本当に参考になる。油を熱する前にお肉を入れるのは誰も教えてくれない。焼き飯だって家庭では時間をかけて作りるんですって、教えてくれたし。めっちゃ参考になる↓ おっしぃなぁ ??黙っとけ何様じゃ！
料理初心者の若い子が感動してくれると土井先生も笑顔になりますね☺️
土井先生は教え方が上手くて優しいだけじゃなくて、おもしろいからもう最高にいい先生ですね⭐🤎
土井先生かっこいい♡唐揚げ作ります！
土井先生から直接ご指導頂けるというのは、大変貴重な経験ですよ。
鶏の唐揚げもとんかつも、油に火を付ける前に入れる事は知りませんでした。こんなに詳しく、尚且つ丁寧に教えて頂けるなんて、凄く嬉しいです。有り難うございます。
土井善晴先生は、どの料理研究家より理にかなった良いアドバイスをしながら初心者に教えていらっしゃいます。料理の下手な人ほど、調理の始めや調理中に矢鱈と食材に触りたがるというのは、本当にそうです。多分、自信がないから突き回してしまうのでしょう。
お母さんと子供みたいだ！なんか泣けてきた
緊張した表情や 素直なリアクション凄く伝わって楽しいです😀 真似して早く作りたくなりました
土井先生は優しいなあ。面白いし、流石関西。
土井さんｶｯｹｴｴ
感じる いい言葉ですね。
土井さんがフリを仕掛けてきた笑。美味しくできました！また作ろ。
ちょっとやってみますわ！
ほんとに料理ができない人とかビギナーに感覚とかfeelなんて難しいけど慣れてくるにしたがって感覚が養われていくレシピは参考書ではあるけど実際に食べる人の好みに沿うような料理にするためには数を踏んでいくしかないその過程で感覚をつかんでいって分量も目分量で量れるようになり途中で調整ができるようになるそもそも料理に対するセンスが云々なんて言われたらそれまでだが
教えるってパワーがいります。土井さんの料理を楽しむ、教えるを楽しむ情熱に脱帽＼(^o^)／
ＢＧＭのせいで何言ってるのかさっぱりわからない…
「なんでも『へ〜』言うのやめて下さい」w
土井先生、おもろいし料理はおいしいし。この動画好きだわ。髭の男性は髭を剃ったほうがいいかも。
自分もフライドポテト揚げるとき冷たい油からやってたのを思い出した確かにカリッと揚がる！なんで唐揚げでもやらなかったんだろ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ショートカットの女性が綺麗
失敗は成功の元。体に覚えさせるというか慣れだと思う。あくまでもこんなやり方もあるのね程度に思ったほうがいいと思う。なぜって？失敗するからです。実際に自分で料理して失敗して覚えたほうが為になる。経験値として貯まるから。ただ、目分量は最初はやめたほうがいい。初心者なら絶対に失敗します。最初は分量を測って、慣れてきたら自然と目分量になってるから。
良い動画でした。でも音が残念。オルガンが声に被って聞き取り辛かったです。iPhoneで聞いてみれば解ります。
塩みたいなのが見えたけど塩も入れてるんだろうか
7:15 なぜブルース・リーの名前が出てこなかった
Don't think! Feeeeeeeeel! Be water, my friend.
縦×2で、〆の横１回w 2:00
鶏肉切ったあとなんもしてないじゃないか！
七人のオタクの映画にゼミで、出てたことをコドモタチに見せないと😃
良動画THXちなみに自分は、はじめから１７０～１８０度位の高温で揚げる事で表面を一気に固めて、旨みや水分を閉じ込める。( ハンバーグの場合だと、油多めで、フライパンを２つ用意すると良い ← 両面とも高温で瞬間的に焼きたい為。 ちなみに、お麩 _ オフ を細かく砕いて入れると、肉汁を抱き込んでくれる。) あまり泡の音や大きさが変わらない内に ( 中の美味しいジュースをあまり外に出したくない ) 外に出して、あとは低温のオーブンで中まで火を通す。すると、余分な油分だけが下に落ち、時間が経っても柔らかいツユダクの唐揚げとなる。 オススメ。
悪いけど 今までで一番最悪な唐揚げができた カスカスな感じ どこか間違ってたんやろね😅
![[あおきいろ]「おしえて！せんせい」土井善晴編 | 未来へ17アクション | SDGs | NHK](http://i.ytimg.com/vi/Ru6QaQy4J_Q/mqdefault.jpg)
土井先生は教え方がうまい。見てて楽しいし興味が湧いてくる
土井先生は家庭でのお料理を基本として作り方を教えてくれるので
本当に参考になる。
油を熱する前にお肉を入れるのは誰も教えてくれない。
焼き飯だって家庭では時間をかけて作りるんですって、教えてくれたし。
めっちゃ参考になる
↓ おっしぃなぁ ??
黙っとけ何様じゃ！
料理初心者の若い子が感動してくれると土井先生も笑顔になりますね☺️
土井先生は教え方が上手くて優しいだけじゃなくて、おもしろいからもう最高にいい先生ですね⭐🤎
土井先生かっこいい♡
唐揚げ作ります！
土井先生から直接ご指導頂けるというのは、大変貴重な経験ですよ。
鶏の唐揚げもとんかつも、油に火を付ける前に入れる事は知りませんでした。こんなに詳しく、尚且つ丁寧に教えて頂けるなんて、凄く嬉しいです。有り難うございます。
土井善晴先生は、どの料理研究家より理にかなった良いアドバイスをしながら
初心者に教えていらっしゃいます。
料理の下手な人ほど、調理の始めや調理中に矢鱈と食材に触りたがるというのは、本当にそうです。
多分、自信がないから突き回してしまうのでしょう。
お母さんと子供みたいだ！
なんか泣けてきた
緊張した表情や 素直なリアクション凄く伝わって楽しいです😀 真似して早く作りたくなりました
土井先生は優しいなあ。面白いし、流石関西。
土井さんｶｯｹｴｴ
感じる いい言葉ですね。
土井さんがフリを仕掛けてきた笑。美味しくできました！また作ろ。
ちょっとやってみますわ！
ほんとに料理ができない人とかビギナーに感覚とかfeelなんて難しいけど慣れてくるにしたがって感覚が養われていく
レシピは参考書ではあるけど実際に食べる人の好みに沿うような料理にするためには数を踏んでいくしかない
その過程で感覚をつかんでいって分量も目分量で量れるようになり途中で調整ができるようになる
そもそも料理に対するセンスが云々なんて言われたらそれまでだが
教えるってパワーがいります。土井さんの料理を楽しむ、教えるを楽しむ情熱に脱帽＼(^o^)／
ＢＧＭのせいで何言ってるのかさっぱりわからない…
「なんでも『へ〜』言うのやめて下さい」w
土井先生、おもろいし料理はおいしいし。この動画好きだわ。髭の男性は髭を剃ったほうがいいかも。
自分もフライドポテト揚げるとき冷たい油からやってたのを思い出した
確かにカリッと揚がる！なんで唐揚げでもやらなかったんだろ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
ショートカットの女性が綺麗
失敗は成功の元。
体に覚えさせるというか慣れだと思う。
あくまでもこんなやり方もあるのね程度に思ったほうがいいと思う。
なぜって？失敗するからです。
実際に自分で料理して失敗して覚えたほうが為になる。経験値として貯まるから。
ただ、目分量は最初はやめたほうがいい。初心者なら絶対に失敗します。
最初は分量を測って、慣れてきたら自然と目分量になってるから。
良い動画でした。でも音が残念。オルガンが声に被って聞き取り辛かったです。iPhoneで聞いてみれば解ります。
塩みたいなのが見えたけど塩も入れてるんだろうか
7:15 なぜブルース・リーの名前が出てこなかった
Don't think! Feeeeeeeeel!
Be water, my friend.
縦×2で、〆の横１回w 2:00
鶏肉切ったあとなんもしてないじゃないか！
七人のオタクの映画にゼミで、出てたことをコドモタチに見せないと😃
良動画THX
ちなみに自分は、はじめから１７０～１８０度位の高温で揚げる事で表面を一気に固めて、旨みや水分を閉じ込める。( ハンバーグの場合だと、油多めで、フライパンを２つ用意すると良い ← 両面とも高温で瞬間的に焼きたい為。
ちなみに、お麩 _ オフ を細かく砕いて入れると、肉汁を抱き込んでくれる。)
あまり泡の音や大きさが変わらない内に ( 中の美味しいジュースをあまり外に出したくない ) 外に出して、あとは低温のオーブンで中まで火を通す。すると、余分な油分だけが下に落ち、時間が経っても柔らかいツユダクの唐揚げとなる。 オススメ。
悪いけど 今までで一番最悪な唐揚げができた カスカスな感じ どこか間違ってたんやろね😅