【High-grade fish】 The one who knows the name of this fish. You're a fish expert!
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/
うちの小2の息子がきまぐれクックさんの動画が好きすぎて、影響を受け、魚を捌きたい！というのでやらせてみました🙂動画見すぎて何となく手つきもそれっぽくやっていたので驚きでした！
いつも楽しみに見ているのでこれからも色んな魚を見せてやってください！
かねこさんの動画を見る度に魚料理が食いたくなって仕方が無くなる
そう！
そして自分もなんでも出来る気になって
1匹の魚から捌いて、刺身の舟盛りとかもちゃちゃっと作ったりして、そのついでに他の魚料理もかるーく作ってフルコースみたいに作れる(๑•̀ㅂ•́)و！！！
気がする！！！！！！！
かねこの動画見たらスーパーの割引刺身でも旨く感じる
わかる。おれも肉が食べたくなる
@@p.a.336 肉派ニキチッスチッス
分かりみが深すぎる
包丁研いでるとこ見たいっていう視聴者さんの願いをサラッと挟んでくれるの優しい。
たしかに
普段生活してたら知り得ない高級魚の食レポ見てて、凄くタメになる！飽きない！
いつも視聴者のこと考えて、動画制作してくれてありがとう、金子さん。
卵戻そうとするシーンリアリティあってめっちゃ好き笑笑
一万円より卵戻す方法教えてあげて笑
卵は洗ったペットボトルで吸うといいかも
普段見られない素の姿みたいな感じですよねw
金子さんが動画を3日ほど出さなかったら朝ごはんシリーズを自分が作ったような気分で静かな雰囲気で見てます最高
毎回欠かさず見て
応援しています！
秋になってきたので、
秋刀魚のお料理が見たいです！
よろしくお願いします。
魚を捌いて料理してるかねこさんを見たいから何でもいい感ある
庶民的なのもいいけど自分達だと知ることもなかったような魚とか高級すぎて味の想像がつかないような魚を食レポしてくれるのほんとに嬉しい
個人的には普通は食べないような淡水魚等を捌いて食べる動画が見てみたいです♪
これから旬の時期になる秋秋刀魚で王道料理と一風変わった料理の定食作って欲しい
@毎日がSunday
1億円もらえる方法知ってます。
宝くじです
一人暮らしなんですが、
「おすすめ！簡単！」な魚料理おねがいします！！
しっかりリクエストに密かに答えてくれるかねこ良い人なんだなと思う。
かねこさんのおかげで魚に詳しくなっていく今日この頃
コメント見てくれてるっていうから書くけど、いつも動画投稿ありがとう！過激な動画が増える中落ち着いたこうゆう動画がすごく好きです。
中落ち使った動画のリクエストかと思った笑
釣った魚シリーズがいいです！
でもやっぱりカネコさんが「これ食いてぇ」っていう動画が1番輝いていると思いますし、見ていて気持ちいいです！
旬じゃないけど実はこの時期も美味しいんですよっていう魚と誰でも一手間で出来る美味しい食べ方を紹介して欲しい
2023 10/6
秋はタコが旬
たこ焼きって卵焼きと同じ要領でできるからやってみてや
7:19 ここのくしゃみ三連発、めっちゃ好きww
サンマやサバしか捌いてなかった私が、金子さんの動画を見るようになりオヒョウ→ヒラメ→松川と大好物を自分で捌いて食べるようになりました。捌くのも楽しいですが、一匹まんまで買うと安くて沢山食べられて幸せです！大きなまな板やフリーザーを買い足し、クエ貯金を始めました。
高級な魚を知るとなぜ料亭などの料理屋が高いか、その価値があるのかがわかって良いですね
いいコメントだと思いました！だからこそ腹立たしいですね(ヤツらを報告しましょう)
報告しないと!!
スパム消えろ〜!!
@毎日がSaturday たった1万かよ、もっとよこせよ
@@user-lm3ef6nx9y とか言いつつ見てそうです。😅
@@ib.057 だからどうしたって感じのコメントですね。
思ってるだけでいいことをコメ欄に書いちゃうのは良くないってわかってるんですけどね。書いちゃいます。
してほしい魚ではなく企画のリクエストなんですけど、全国の市場シリーズみたいなの見たいです！
日本海側の市場や、海なし県にある市場などで気まぐれさんの目利きでいいお魚探しをしてほしいです〜！！
@毎日がSaturday 教えてどうする
@毎日がSaturday やる意味やろ😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
他の人がやってるから、必要ないかと・・・
@@user-bn5vw6wo7z なんというCZcamsrの方がやっているんでしょうか。私も全国の魚市場を見てみたいです。
@@user-bn5vw6wo7z その企画が見たいっていうのはもちろんなんだけど、それをやってる金子さんが見たいんよなー
最近、魚ばかり捌いてますが片栗粉との戯れも見たいです！
いつも楽しみに観させてもらっています。
色々な魚を知れてとても楽しいです。
これからも楽しみにしています。
最近トラちゃんが出なくて少し寂しいです
かねこさんがそぎぎりって言うのめちゃすきでそぎぎり出てくる度助かってる
いつも魚食べたいなと思いながら見てます。
リクエストでクロマグロ水揚げ段階から１人で捌く動画見たいです。
いつも楽しませていただいています☺️
青物がショアからでも良く釣れるシーズンに入ったので、ハマチやブリ、サゴシの料理が見たいです！定番の釣れ物の、さっとできるけどあんまりやったことないような、金子さんのお気に入り料理を是非お願いします！✨
美味しんぼで骨のアラと魚のアラを間違えて恥をかきそうになったエピソードすき
最近北海道物産のルイベ漬けを食べて感動しました。
かねこさんが自分で作るルイベ漬けとか見てみたいです
ちょうどなにもしてない時にアップされる
かねこの動画は神
買えない見れない魚を見せてくれるからもし水族館とか市場とか寿司屋さんにいたらこれなになにぜ！って知ったフリできるからありがたい笑笑
食べたこともないのにこれなになにするとめっちゃうまいぜ！もできるからありがたいですね笑
@毎日がSaturday どうせ詐欺なんだから100万にしろよ
最近は水族館や市場でもなかなか見れない魚を出してくれるから面白い。
黄身が割れたとこの「うーいえい」って諦めるとこ好き
2:26 良い魚食べてるカネコさんは間違いなく高級魚🥳
伊豆諸島で釣れてるタカベという魚がいるんですけど、夏のタカベは本当塩焼きが最高なので、来年は是非やってください！
24歳主婦です！！！
結婚してから3年あまり料理が出来ませんでしたが、かねこさんに出会って料理が楽しくなり色んな料理にチャレンジしてます😊
市場にも週末はよく行くようになりました
魚もまだまだ下手だけど捌けるようになりました！！
庶民のお魚で作る料理も大好きだけど、高級魚はワクワクが止まらなくて大好きです♥️
細かい所まで綺麗で繊細な料理がだいすきです！！
これからもずっと応援しています☺️
いつも楽しく拝見しております。
深海魚シリーズが見たいです。
新たな魚をどう調理するか色々と参考にしたいかなと思います。
またタコと前のキッチンの時みたいに格闘してほしい笑
それな
Hi Kaneko! I watch from Minnesota in the United States. If you have time, would you make a video with bluegill? It's an invasive fish in Japan, but here it is a really important fish that people eat all the time. In fact, it's my favorite fish in terms of taste!
日本のブルーギルは汚水で育ってるから不味い:(
05:12 カネコさんが料理中に素材の味で楽しみたかったり、
出来立て味わいたくてつまみ食いするシーンが、
いつも気持ちわかりすぎてめちゃくちゃ好きなんですが、
このシーンで「まさか唐辛子も…？！」となり謎に焦りました笑笑
全然早とちりでした😂
きまぐれクックさんの動画を見て、魚を捌きたい欲が出て、最近 初めて魚の三枚おろしに挑戦したのですが、めちゃくちゃ楽しかったです！！
魚を捌く楽しさを教えてくれて、ありがとうございます！！！
（いつか大きい魚を捌いてみたい……）
かぼす良く出てくるなとは思ってたけど白米にかけて食べるほど好きとは驚いた笑
のんびり魚釣りとかしてる金子さんたまに見ると釣り行った気分味わえていいですよね。
この時間帯に投稿してくれるのはマジでありがたい！😊
@@user-ob7wg7nh5v 人の感想ですので皆さん仲良く金子さんの動画を拝見しましょう
@@user-ob7wg7nh5v 確かにちょっと共感したわ
@@user-ob7wg7nh5v
漆黒の発情期‥
@毎日がSaturday
に~となのに凄いねキミ
冬になってからでいいのですが、サンマやメジナを使った料理をもっと知りたいです（海水温的に夏は取れないので冬に）
高いのだとホシガレイをどう料理するのか見てみたいかなと思いました！
天然うなぎの釣りから食べるまでの動画を拝見したいです!!
今時期の秋刀魚を捌いて去年の記憶と食べ比べしてほしい
市場じゃなくて、スーパーで買った魚、刺身をこうやって食べると美味しいとか買うならこういう所を見て買うといいよ！って動画は作りにくいですかね？😅
料亭とか高いお鮨屋さんなんか普段行けないからこそそんな所でしか見聞きしないような高級魚を扱った動画は、私にとっては新鮮で興味深くて好きです。
サビキ釣りで釣れた様々の雑魚をおいしく調理するのが見たい！
特にサッパやコノシロみたいな敬遠されがちな子たちを絶品料理に化けさせるところを見てみたいです。
過去にやってるよ。
@@user-bn5vw6wo7z 感じ悪い。せめてurlはったら？
美味しんぼで出てきた魚ですね!
そろそろ、市場でワンコインで海鮮捌いてみたシリーズみたいです！！！大好きなので
アカハタ、オオモンハタ、キジハタとか身質や味の違いが分かりにくいハタ系比較をする動画をしてほしいです！！！
いつも見てます！堤防で釣った魚を捌いてみた動画また見たいです😊
何時も楽しんでお魚の勉強も兼ねて見させてもらっています。 個人的に手を出しにくい深海魚系で調理をしてほしいです。
お疲れ様です！
メッキ(カイワリ)の料理を見てみたいです！刺身、煮付、塩焼はやったことあるので、それ以外の料理があればお願いします！なければ金子さんが1番美味しいと思う作り方で煮付の動画作って欲しいです！
気まぐれクック見始めてから、前よりも魚介類を美味しく感じるようになった気がする
高級魚も大衆魚も毎回どんな料理になるかわくわくしながら見てます！ちょっとマイナーですがドンコを使った料理が見たいです
青森の魚介縛りでやってほしいです☺︎
イカも鯖も美味しいです。根魚もすごくいいです☺︎
そい、ヒラメ、カレイ…✨
最近アジの動画見てないから金子さん琉のめちゃくちゃ美味い、なめろう作って欲しいです！いつも応援してます！！
かねこさんの動画上がらないかな〜って思ってたら通知来て大歓喜〜〜〜アラ美味しそう🥰🥰🥰🥰
ぜひ金子さんにはハゼ釣り動画を作って欲しい！
いつも楽しみにしています。秋鮭の時期なので氷頭なますとサーモン塩辛作ってみてください！
One of my favorite CZcamsrs! You make me want to keep trying new fish, Japanese food is just so amazing! Thank you so much for adding English subtitles right away!
謝謝你看日本的CZcams
かねこさん！
沖縄のカラフルな魚の美味しい食べ方教えて下さい♪
よろしくお願いします🤲
Thank you Kaneko for uploading the subtitles early, love sent from Philippines. I’ve been watching you continuously for 2 years now ❤
以前の動画で郷土料理いろいろ作りたいって言ってたのと、あんこうの胃袋ガチャが好きなので、是非「あんこうのどぶ汁」を作っていただきたい。
野菜とあんこうの水分以外、水を使わない、あんこう鍋よりもさらに、あんこうの旨味の凝縮された茨城の郷土料理です！
夕食で使える鯵とか鯖とかシャケとかのおかずシリーズして欲しいなぁー魚食べたいと思いつつつい手間のかからない肉料理になってしまうから知りたいです！😂
そういう魚は他の人がいっぱいやってるから少ないんですかね
べっこう漬けのくだり、直感的に美味そうだと判断して作った料理が、一般的に存在する料理だった・・ってこと？すごいセンス
フライドポテトがすきなので、フライドポテトに合うお魚料理お願いします！🎉
今の時期だと是非ハゼをやってもらいたいです
刺身、天ぷら、唐揚げと何やっても美味しいし、簡単に釣れるので釣り込みの企画でも面白そうです
かねこさんのチャンネルを見始めてから魚を捌きたい！と思って見よう見まねで頑張って今では色んな魚を捌けるようになりました！確かに高級魚ばかりだとこんなん捌くことないよ…って思うけどかねこさんの言う通り半々ぐらいだと思うのでかねこさんが捌きたい魚を捌いてください！！
いいお話だ…
2:25
「僕を見てる様ですね〜」
「よし、じゃあ頭を落としていきま〜す！」
めっちゃ笑った😂
今度金子さんが1番ビールに合うと思う魚料理を作ってガチの晩酌風景見たいです( ‘-^ )b
ヒラメとか多くなりそうですね〜
白身魚中心になりそう
いつも楽しみにしています！
奥様が好きな、かねこさんの魚料理とかあれば見てみたいです！
これから旬？
ハガツオ観たいです！！
去年スーパーで見かけて刺身で食べた時の感動忘れません😢金子さんに是非捌いて調理して頂きたいです！！
いつも動画楽しんでみてます！
いろんな地域の名物料理やって欲しいです！
いつも楽しく観させてもらってます！
アラやアンコウ、ピラルクみたいな味を想像する系も大好きなのですが、刺身にできる鮮度の秋刀魚の見分け方とか捌き方なんかも観てみたいです！
見分け方もなにもそこらへんで売ってるさんまで刺身は無理
お前が言うより金子さんが言った方が説得力あるやろ笑笑
@@user-fb8ss3ls7x わざわざ聞く前にちょっとは調べろってことだよ
@@xxjuikl そうなんですかね？たまにスーパーでもサンマの刺身が売ってたりするもので・・
まぁ、市場とかでも良い物を選べるかもなので、動画で見つつ知れたら嬉しいですね！（もし扱って貰えたらだけど・・笑）
秋鮭シーズンなので毎年恒例いくら作り動画待ってます！
今年は珍味のトバの作成とか挑戦してみるとかどうでしょうか！？
そろそろ秋鮭捌いてほしいなぁ😊
なんそれ
個人的に、かねこさんの動画が好きだから好きなものを捌いてもらって良いって思ってます！
九州の唐津と言うところで、お祭り（唐津くんち）のときにとあるお宅で動画の２，３回り以上デカいアラの姿煮をご馳走になりました...1匹で100万以上するらしいのですが、最近は大きいのが取れないと仰ってました。
なんでもお祭りの時には、各家庭でご馳走を振る舞うそうです。
Been watching this guy's videos for years now, and I never get tired of watching his content. 👍👍 Love the videos man.
Obviously I haven’t cut something like this, but since I started watching these videos I can process fish from the market myself now!
Thanks!
かねこさんの独断で捌けたらモテる魚ランキングとかやってほしいです🐟
毎回カボスを使っていただきありがとうございます。ぜひお味噌汁にも絞ってみてください。香りが立って意外に合うんですよ
More salmon dishes please! I recently got into real sushi with raw fish and I absolutely love salmon now
タチウオがよく取れる県に住んでいるのですが、金子さんが作るタチウオ料理が見たいです
It always brightens my day watching a video from Kaneko. Lots of love! 🇬🇧
I think so too!!
久しぶりにお魚の唐揚げ作ってほしいですねー。
色んな魚で唐揚げパーティみたいになったら面白い。
@毎日がSaturday
マジであなたが消える方法教えてもらっていいすか？
@毎日がSaturday 5000兆円ほしい❗️❗️❗️😡😡😡😡😡😡😡
@@nmt78269
返信機能を使うとBANされにくいので、絶対に相手にせず、バッドボタンを押して、スパム報告をしましょう。
遠回しに時分が好きって言ってるようなの好き笑
郷土料理どんどんしてほしい。
魚扱ってみたいけど勇気が出ない初心者が、今の時期扱ってみるべき魚と調理方法が知りたいです！！！
初心者ならアジとか捌きやすくていいですよ！
市場で買えば刺身で食べれる鮮度ですし！
自分は新卒入社半年の初心者魚屋で、そんな物の意見で良ければなんですが、今の時期だとイナダがいいと思います！
調理方法はやっぱ刺身がいいんじゃないですかね〜、平切りと言って、柵を変に角度つけずに横1センチくらいの真っ直ぐ包丁入れるのがいいと思います！
いつも動画楽しみに拝見させてもらっています。
かねこさんには石川県の郷土料理、色付けに挑戦して頂きたいです。
北海道住みなんですが、釣りをするとソイとアブラコを釣るんですがその美味しい料理を知りたいので是非取り上げてほしいです(^_^)
この時間の投稿はほんとに好きです
なんで？いつ見ても好きじゃない？
@@user-hm3gq2ux4q アホか！仕事終わりに見たら最高だろ
かねこさんの動画みてから魚捌きたくてもう何年もうずうずしてます。
I always look forward to watching immediately when Kimagure cook’s videos are uploaded during my night shift work break ☺️ 🐟
I love kimagure cook's videos I subscribed to him for like 3years already
kaneko u got this video translated in 24mins wow!! i bet the crazy fish guy misses u since u been ordering from amazon 😂
昔、大島(伊豆)でべっこう寿司🍣食べました。
忘れられない味です。
魚は…青ブダイ、メジナ、シマアジ、金目鯛、黒ムツなど
その時のネタです。
お土産に唐辛子醤油を買いましたー😊カネコさんの美味しさが伝わります😂
自分なら、アラの塩焼きには銀色のヤツ‼️
かねこさん以外の誰かが捌いた刺身の状態で利き魚やってほしいです！
世界のかねこさんなら魚の種類はもちろん、養殖と天然も余裕で見分けられると期待してます！！
ちょっと何言ってるからわからない
時期的に秋刀魚の美味しいいろんな食べ方知りたいですー！！
今セイゴの時期なので川で釣って帰って捌く動画やって欲しいです！
I’ve never cooked before but one day I want to be as good as you at cooking! your amazing!