Самогон из сгущенки на НБК и колпачках. Сохранится ли аромат?
Vložit
- čas přidán 18. 06. 2024
- Продолжение сериала "Перегоняем всякую ерунду!"
На этот раз 90 кг сгущенки. Используем НБК и колпачковую колонну в попытке сохранить аромат и получить нежный сливочный напиток =)
Выясняем:
- как сбродить сгущенное молоко;
- возможно ли перегнать его на НБК;
- что из всего этого выйдет.
Герои видео:
- лопатка на дрель для перемешивания goo.su/KirLrY
- сифон для забора браги goo.su/S5d4Y
Приятного просмотра!
Лайк за труды 😊
Самогоноварение не твоё, бросай😂😂😂😂
Видос классный,чуть на роботу не опоздал 😂😂😂
Спасибо, это действительно показатель качества ))
Видос - 👍👍👍
Сначала ножом, потом миксером- ты их убил до внесения в бочку!
Осадок им пухом 😢
добрый день , интересное видео досмотрел до конца , хотелось знать , что вышло , но интрига в другом , вы говорили если прессованные справятся пересмотрите к ним отношение , так вот было бы интересно увидеть какой на них выход на сахаре по сравнению с турбо , а главное увидеть их с зерном на ферментах , что получится лучше хуже или так же ??? Лайк прожал.
Здравствуйте, эта тема тянет на отдельный эксперимент и видео, вот только доберусь ли я до него когда-то. Многие уже проводили, мне кажется, такие сравнения
Интересно
Доброго дня!
Читал я как-то про плотные "стауты". В них как раз добавляют и лактозу и овсянку... Так там специальные дрожжи, для плотного сусла, другим тяжело и они не справляются... Если интересно - открой для себя раздел пивоварения)
Но я читал, я дилетант - пью и варю только пельмени.
ПыСы приятно что я из Воронежа и дрожжи тоже)
Воронежские сухие - хорошие дрожжи, разводить тоже проблем не будет. Мучную брагу за 4 дня . На килограм сырья- 20 грамм
Думаю, Кодзи бы все давно переварили. Поставьте меня, если ошибаюь
Не пробовали, возможно они бы подъели содержащийся в этой сгущенке крахмал, или что там в составе давало такой вкус, если бы конечно забродили
Перегнать третий раз прямотоком, 10% исходника до 40% в приемной. С отбором г.../ изиков, по запаху. Поправится, думаю
Все пущено на ректификацию
Мужики, пора уже за фрукты-зернышки поговорить и кодзи, ферменты и солод=) Очень нравится вашь контент, видно, что знаете, что делаете=)
А вот лично у вас какие вопросы по этим темам? Контента же вроде по ним очень много и так, но если его не хватает, то в чем именно?
@@KrepkayaMasterskaya Да, много, вопросов в общем то нет, просто интересно ваше видение=) Оно игогда бывает особенным и в вашем случае, я понимаю почему, а почему и что делают другие, иногда непонятно=)
@@KrepkayaMasterskaya воросы, вот, по габриэлю и отгабриэливанию.... Н....я оно надо и стоит ли оно того...=)
Люди так боятся заражения, что аж прямо в бочку слюна летит от разговоров. Дуют туда. Хорошо хоть не моются. Но зато головами дезинфицируют 😂
Что есть, то есть 😁
Дрожжи мешать нужно через час-полтора когда они набухнут. Если сразу то разрушается оболочка дрожжевой клетки и она погибает. Лучшее вообще не мешать☝
Не слышал такого, откуда информация?
У товарища не забродил такой же пакет ( 30кг )на турбо дрожжах , секрет раскрыт браво 👏
Даааааа, у меня получилось фиаско😂😂😂
Будет ещё ... Ангелы хлебопекарные рядом 😂
Раз в начале показалось, что крахмалистый вкус, может тогда имело смысл ферменты А и Г добавить? Черт их знает, что там производители в эту поделку, по недоразумению называемую сгущенкой, добавили.
Подумал об этом уже только на этапе монтажа ((
50 видео? Вот это интрига!
Ага, лежат аккуратно в списочке на съёмки. Дело за малым - лишь снять 🙄
дружище, где такое длинное весло купил? дай ссылочку.
Уже не вспомнить, много лет назад это было. Возможно в нордстиме вместе с ПВК
лайк за старания ❤ прессованные дрожжи разбраживать не надо, целый брикет в бочку и там миксером размешать.😂 Такие дрожжи всеядные, но запашок у них не очень. такой самогон только на спирт😢
Спасибо. Дрожжи я только размешал, чтоб не ловить потом эти куски по бочке ))
У оператора после дегустации взгляд помутнел 🤡
Как то сразу подумал про ректификацию... И дрожжи бы взял позлее, спиртовые... А уходить с этим в дистилят _ ну нафиг...) но за эксперимент спасибо!
Спиртовые, позлее это какие, например? Начинал то с турбо дрожжей, в составе которых есть и питательные элементы для дрожжей. Это не то?
@@KrepkayaMasterskaya а, были и турбо? Видимо я промотал этот момент...) видел только как прессованные в банку складывал...)
Прессованные пошли в ход после того как турбо отказались есть сгущёнку )
... Не бродит! Либо жир, либо молоко.... Либо антибиотиков натолкали немерено.
Из опыта по водяным насосам, могу сказать, что длина втягивающего шланга влияет сильнее, чем выталкивающнго, втягивющий должен быть как можно короче! 1м втягивающего +-10м выталкивающего.... но это по водяным...
Вряд ли в бражных насосах по-другому )) спасибо за ценный комментарий, что-то не задумывался, что втягивающий шланг лучше бы ставить покороче
@@KrepkayaMasterskaya Ну там еше 1м вверх= 5 м в горизонт...корочн, нужо изучать и считпть... и про всасывание, это для большенства насосов, но не для всех...
@@KrepkayaMasterskaya но истину это не меняет, укоротите втягивающей шланг=)
Ну типа, попробуйте на шлпнге в 10м и 1м, думаю на меньших масштабах разница будет не столь очевидна=)
Сгущенка?! Такого наверное еще ни у кого не было!!
🤷🏻♂️ не искал, перепало случайно, перегнать и не показать было бы эгоистично ☺️
@@KrepkayaMasterskaya дак крутая идея сама по себе!!! Так держать))
Саня Кулинич вроде гнал
@@zyablick но на него то я не подписан))
эта сгущенка не из молока, а из муки и молочной сыворотки. такую только кодзями для зерновых забраживать.
Это наверняка бы повысило выход спирта, но и сахар там однозначно был тоже. Его то воронежские ребята и поели ))
Так на мешок сахара(50кг), турбодрожжей тож нужно 5 пачек, а это 1000-1500..
Есть же большие пачки сразу на мешок, стоят меньше 1000, брагман индастриал тот же, или бутлегер Краснодарский совсем не уступает по цене прессованным
eko-gradus.ru/product/turbo-drozhzhi-butleger-na-200-litrov-520-g-2
@@KrepkayaMasterskaya Не встречал, спасибо за ссылку, точнее встречал "бутлегер", но не думал, что они как "брагман", думал как "хмельной эксперт"(мне не понравелесь)=)
Зачем пресованные дрожжи разбраживать? Изврат какой ))
Так у меня же было с ними только первое знакомство )) и не разбраживал, а только размешал, чтоб не бросать куском
@@KrepkayaMasterskaya Но все-равно лайк! ))
@@KrepkayaMasterskaya Обычно их целиком брикетами и бросают, даже не размораживая )
Да, мощные оказались ребята ))
Простите, но такого унылого зрелища....хотя парни старались. Удачи!
Дело вкуса 🤷🏻♂️ пока что у видео рекорд по % лайков относительно просмотров
Столько ненужных движений с бражкой...
Вылить в бочку сгущёнку, залить холодную воду, пеногаситель, засыпать дрожжи, ничего не мешать, прикрыть крышкой.
В слабом растворе сахара, меньшей кислотности, насыщенности воздухом дрожжи размножатся, начнётся брожение и всё перемешается.
Не надо портить крышки дырками, прищемлять пальцы хомутами... Крышка на бочке нужна чтобы мусор не нападал и мухи не летели, можно и фанеркой прикрыть.
Соглашусь если бы делали из понятного сахара и не было сомнений что он забродит. В видео как поставить брагу в серии роликов для новичков я об этом тоже говорю. Ну а тут размешали до брожения, а гидрозатвор для визуального контроля был нижен
Я сам люблю халявное сырьё. Посмотрев ролик, понял, что если и предложат типа сгущёнку, лучше не связываться. Скорее всего, туда набухали консервантов, дрожжи не размножаются, мучительно выживают.
Вроде у Кулинича был ролик с хорошей сгущёнкой, там получилось неплохо.
Я видел "сгущенку" в коробках.подрабпиыааю на пекарне такую сгущенку привозили для булочек
Самое главное не показали откуда у вас руки растут
Тут секрета нет - прямо из ума 😌