I made fished yellowtail sashimi and dished up.

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  • čas přidán 29. 10. 2017
  • yellowtail sashimi

Komentáře • 85

  • @_type3taro21
    @_type3taro21 Před 6 lety +34

    こんなに丁寧に捌く人なかなかいない

    • @user-tr6or1ns6j
      @user-tr6or1ns6j Před 5 lety

      釣ったら紐を口からエラに通してカヤックにつなげとけば車まで生きてるよ

  • @user-lu1sz2mg3t
    @user-lu1sz2mg3t Před 6 lety +8

    いつみても丁寧ですね!
    今回は食べて、感想がなかったですが今回も面白かったです!

  • @tetsuhiro2022
    @tetsuhiro2022 Před 6 lety +3

    いつもながら丁寧な仕事。 美味しそうです。

  • @nama-qv2re
    @nama-qv2re Před 6 lety +27

    銀皮の残し方上手いなぁ!と思って見てたらその器よwww

  • @user-qq4rd2gr1r
    @user-qq4rd2gr1r Před 6 lety +4

    毎度、毎度、お酒が飲みたくなる動画だ~。

  • @Stylebydreadnote
    @Stylebydreadnote Před 6 lety +59

    器で笑ってしまったw
    まさかこんなの持ってくるとはね
    細かいけどちゃんと奇数枚毎に盛ってるよね

  • @iwana60cm
    @iwana60cm Před 6 lety +1

    どの工程も見入る上手さですが、最後の金の鮭の器は吹き出しました。最高です!

  • @user-cl8et3gd8w
    @user-cl8et3gd8w Před 5 lety

    器用過ぎます!!

  • @kazhero7089
    @kazhero7089 Před 6 lety

    丁寧な仕事。
    見事な盛り付け。
    美味そう。

  • @sk-cg1yr
    @sk-cg1yr Před 6 lety

    毎回魚を釣るのも好きですが、料理も好きです。目で見て美味しい画ですね!

  • @suguruinayoshi8126
    @suguruinayoshi8126 Před 6 lety +3

    私の場合、魚を捌くとキッチンがぐちゃぐちゃになりますが、くーねるさんはすごく綺麗だ。尊敬。

  • @user-mr7oq6rd8u
    @user-mr7oq6rd8u Před 6 lety +2

    こんな綺麗にさばいてくれれば魚も嬉しいでしょうね!!

  • @user-hk7ws6mf5n
    @user-hk7ws6mf5n Před 6 lety +5

    猫のぬいぐるみを一生懸命に引っ張ってる所を想像してしまって吹いてしまった。悪い意味ではないよw

  • @user-cs8ue1jv6d
    @user-cs8ue1jv6d Před 6 lety +4

    くーねるさん、こんにちは✨😃❗
    金の魚盛り、すごい😆⤴
    美味さも見た目もご馳走ですね😊
    次回も楽しみにしてます❗

  • @user-vd9ge8mz6y
    @user-vd9ge8mz6y Před 6 lety +1

    いつもお疲れ様です‼︎

  • @kamiyan-nn6ik
    @kamiyan-nn6ik Před 6 lety +2

    いつも見てます!器の不意打ちに笑いましたwww

  • @user-fs9ns3hb2i
    @user-fs9ns3hb2i Před 5 lety

    最後笑いとりにきたな?笑
    今回も最高でした
    これからも楽しみにしてるよ!

  • @user-zx6cg1ku9j
    @user-zx6cg1ku9j Před 6 lety +24

    猫の演出が可愛すぎる( ´・ω・`)

  • @user-xc3kz5mq7i
    @user-xc3kz5mq7i Před 6 lety +2

    超ストイックな所が素敵⭐

  • @channelyuji
    @channelyuji Před 5 lety

    めっちゃ丁寧。いいしごとしてますね。

  • @user-tr8qt3lz3r
    @user-tr8qt3lz3r Před 6 lety +1

    すごく上手いですね

  • @tkon9648
    @tkon9648 Před 6 lety +1

    お皿は近所から借りてきたんですかねしかし素晴らしい盛り付け、、凄く美味しそう

  • @user-mh4md9fj2u
    @user-mh4md9fj2u Před 6 lety +4

    くーねるさん銀皮残すの上手すぎ事案

  • @user-cn1lm4rz8t
    @user-cn1lm4rz8t Před 6 lety +15

    いよいよ 笑かしにかかりましたね
    ありがとう

  • @user-lz9lp3hk1p
    @user-lz9lp3hk1p Před 6 lety +2

    皮ぎしが美味いの分かってますね✨

  • @GS-iw9xu
    @GS-iw9xu Před 5 lety

    くーねる料亭凄い…。
    そしてこの美味しそうなお刺身を召し上がるのは、猫様でしたかw

  • @yuuya803
    @yuuya803 Před 6 lety +20

    なんかすごい器でてきた笑笑笑

  • @black448r
    @black448r Před 6 lety +10

    器に気合いが感じられますね。
    宴会のメイン料理!って感じの貫録でした♪
    くーねるさんはひとつひとつの所作が丁寧で分かりやすいものだから、
    ブリ捌いてみたい欲求を駆り立てられて困っちゃいます。(^^;

  • @LIFE-nc3xn
    @LIFE-nc3xn Před 6 lety +12

    またまた独特な、お皿だこと、、(笑)

  • @user-on5pp3sb7c
    @user-on5pp3sb7c Před 6 lety +1

    まってました!^ ^

  • @和食の技術チャンネル

    自分で釣りあげ、自分で調理(^^)d 料理人としては、理想です。皮引きも丁寧でうまいです。❗素晴らしい!!筆問ですが、一番にひいたホウバの葉に似た緑と黄色の入った奇麗な葉はなんの植物ですか?

    • @user-kk9qp6lc6p
      @user-kk9qp6lc6p  Před 6 lety +19

      +Hiroyuki Deguchi
      違うかもですが、これはトチの木の葉っぱの紅葉しかかった物だと思います。 ホオの葉っぱは料理に敷いたりするらしいですね、似た感じで大きかったので使ってみました

  • @user-tr9mk1ci3m
    @user-tr9mk1ci3m Před 6 lety +1

    これは!ブリ!すげーっす!

  • @masabm3447
    @masabm3447 Před 6 lety +2

    思わずコメントです(笑)
    皆さんも書かれていますが、
    キンキラリン☆の器が出てきたとたん、大爆笑!!
    包丁捌きも、すごすぎて、
    口 開けっ放しで見ています(^^)/
    くーねるさんの動画見てると
    カヤック釣りがしたくてウズウズして困ってます(笑)
    これからも動画楽しみにしています!!

  • @user-gw4bp9oe1b
    @user-gw4bp9oe1b Před 5 lety

    ペットのネコちゃんかわいいですね、我が家にもペットのチワワがいます。丁寧なぶりのさばきかたすね、ネコちゃん待ちきれないかも(笑)

  • @mimi-nr7uv
    @mimi-nr7uv Před 6 lety

    おいしそう!!

  • @user-tf8ds4fd8j
    @user-tf8ds4fd8j Před 6 lety +36

    くーねるさんの包丁は良く研いてあって切れも良いですがもし良かったら研いているところの動画もUPしてもらえたら嬉しいです😊✨

    • @SHiN-nj2nz
      @SHiN-nj2nz Před 6 lety +1

      鯛捕獲隊 研い「で」 ではないですか?

  • @user-sm9qw8cc5s
    @user-sm9qw8cc5s Před 6 lety +3

    まってました

  • @shoji0708
    @shoji0708 Před 6 lety +4

    無言で黙々とさばいて最後のお皿よww

  • @utaroforest
    @utaroforest Před 6 lety +1

    最後のニャンコの後頭部がかわいい(´・ω・)
    実家の猫に会いたくなるなぁ

  • @user-ri4su9vj5f
    @user-ri4su9vj5f Před 6 lety

    最初に出てきた猫のロボット何ですか?めっちゃ可愛い

  • @TheBambislayer
    @TheBambislayer Před 5 lety

    You and cat eat very well.

  • @user-ef9ip4gc9d
    @user-ef9ip4gc9d Před 6 lety +3

    うっまそ

  • @8712000
    @8712000 Před 6 lety

    ポーポーの葉っぱですよね!
    くーねるさん所ポーポー有るんですか?
    この葉を盛り付けに使うとは、流石ですね!

  • @user-xh4sv8wt3z
    @user-xh4sv8wt3z Před 6 lety +3

    この人、仕事が丁寧だな

  • @lazeebee86
    @lazeebee86 Před 6 lety

    do you usually bleed fish out after you catch them?

  • @user-hh5wl2zt5p
    @user-hh5wl2zt5p Před 4 lety

    皮引き上手すぎ笑

  • @user-xe6uc2hz5n
    @user-xe6uc2hz5n Před 6 lety

    とても切れの良い音がしていますね!包丁研ぎもご自分でされているなら動画をリクエストします。

  • @user-nd7fr4kf2u
    @user-nd7fr4kf2u Před 6 lety +1

    食べるところも観せて欲しいです

  • @oichi2799
    @oichi2799 Před 3 lety +1

    想像の斜め上の器w

  • @taco-lz7gs
    @taco-lz7gs Před 6 lety +3

    お店出したら行くww

  • @kenbouk5896
    @kenbouk5896 Před 6 lety +2

    すばらしい切れ味の包丁ですね

  • @user-ps5kq9ri5x
    @user-ps5kq9ri5x Před 6 lety

    はらみ〜

  • @kerokoelimi
    @kerokoelimi Před 6 lety

    サムネで舟盛りかと思いきやw この後友達呼んで宴会でもしたのかな。
    最初に読んでたお料理本らしきものはなんだろう。

  • @atsushi4526
    @atsushi4526 Před 6 lety +1

    くーねるさんの読んでいた本が気になる

  • @tanaka201247
    @tanaka201247 Před 6 lety

    次は8日熟成してみようかな。少しは変わるかもしれない。

  • @user-dk5yi4bk4c
    @user-dk5yi4bk4c Před 4 lety

    いつも思うのですが、その量を一人では食べるのですか?

  • @user-de5uo1rn1k
    @user-de5uo1rn1k Před 6 lety +1

    プロ の料理人 並みに 上手ですね。  経験者?

  • @user-oq7vo5tu4t
    @user-oq7vo5tu4t Před 6 lety +2

    大型の青物などの腹骨を引く時に1本ずつ柳刃でひくと腹の身もよく残り、刺身などにする時に無駄が減りますよ!少し面倒ですが、試してみてはいかがでしょうか?もしかしたら、CZcamsにも動画があるとおもうので参考にするとわかりやすいかもです!😁
    これからも頑張ってください!

    • @user-kk9qp6lc6p
      @user-kk9qp6lc6p  Před 6 lety +3

      +ひーろ
      そういうやり方があるんですね。ブリ等のあばら骨をV字みたいな感じで切って取るって事ですよね。腹膜が残るけど炙りにする時などは丁度良さそうです。ありがとうございます

  • @user-em5wz5jm3r
    @user-em5wz5jm3r Před 6 lety +9

    舟盛り?鮭盛り?すみません、ツボですw

  • @tgjg9272
    @tgjg9272 Před 4 lety +1

    柴犬の赤ちゃんってそんな声を出すんですね。

  • @user-im1su8un1f
    @user-im1su8un1f Před 3 lety +1

    器😅何処からかりたんですか?

  • @taipi
    @taipi Před 6 lety +2

    くーねるさん
    さすがっす:(;゙゚'ω゚'):

  • @user-cn6eb5we4w
    @user-cn6eb5we4w Před 6 lety +2

    猫 かわいい

  • @user-lf4zn6ie2k
    @user-lf4zn6ie2k Před 6 lety +1

    器に持っていかれた

  • @drx891
    @drx891 Před 6 lety

    おいおい、ハサミかよ!ww

  • @muimuilovelove
    @muimuilovelove Před 6 lety

    一皿おいくらでしょうか?^^;
    安く見積もっても12,000円くらいは取られそうです(笑)

  • @MIU-MARIN
    @MIU-MARIN Před 6 lety

    (=゚ω゚=)のぬいぐるみが滑るように動いたので心霊現象かと思った。

  • @user-qq1cv1gs9u
    @user-qq1cv1gs9u Před 6 lety +1

    器!?!?!?!?

  • @user-rm1vs4dc6m
    @user-rm1vs4dc6m Před 6 lety +2

    ジグ盛りw

  • @user-dx4og2uo5m
    @user-dx4og2uo5m Před 5 lety

    プロの方っすよね?

  • @user-to7ec4uf7q
    @user-to7ec4uf7q Před 6 lety

    骨太!

  • @takaof6857
    @takaof6857 Před 6 lety

    素敵な感性って思っているのですが、そのお皿は一寸(^_^;)

  • @urahiro68
    @urahiro68 Před 5 lety

    皿がどう見ても鮭(笑)

  • @user-oi9ud4fg5d
    @user-oi9ud4fg5d Před 6 lety

    ぶりデケェー笑笑

  • @user-ny5qz1bg9n
    @user-ny5qz1bg9n Před 6 lety

    少しだけ血抜き出来てないですな

  • @user-eo3jg4zf4d
    @user-eo3jg4zf4d Před 6 lety +1

    サイズはぶりでも身ハマチ?ヤズ? 脂がのってこそのぶりでしょ?

  • @8712000
    @8712000 Před 6 lety

    ポーポーの葉っぱですよね!
    くーねるさん所ポーポー有るんですか?
    この葉を盛り付けに使うとは、流石ですね!

    • @user-kk9qp6lc6p
      @user-kk9qp6lc6p  Před 6 lety +3

      +sin Y
      違うかもですが、これはトチの木の葉っぱかなと思います。ポポーって確か食べられるやつですよね、ポポーもこういう葉っぱなんですね。

    • @8712000
      @8712000 Před 6 lety

      くーねる さん
      ああーそーだ!
      似てる、そうですねトチの葉っぱですよね、お騒がせして失礼しました、
      似てますよね、
      ポーポーはもう何年も食べたことないから懐かしい。