ITALIAN COOKIES COFFEE AND ALMONDS: CANTUCCI TOSCANI di RITA CHEF.
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- #RitaChef #Cantucci
INSTAGRAM / incucinaconritachef
SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, rivisitiamo e semplifichiamo la ricetta dei CANTUCCI toscani alle MANDORLE: aggiungiamo all'impasto la crema di caffè. Otteniamo dei biscottini gustosi, croccanti e profumati. Perfetti da gustare a fine pasto accanto ad una buona tazza di caffè.
🇮🇹 INGREDIENTI:
Impasto:
400 gr di farina 0/00
220 gr di zucchero
2 uova medie
40 gr di crema di caffè
80 gr di olio di girasole
8 gr di lievito vanigliato
160 gr di mandorle
Crema di caffè:
10 gr di caffè solubile
15 gr di zucchero
15 gr di acqua bollente
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 15 MINUTI.
DOPO IL TAGLIO, CUOCERE DI NUOVO I BISCOTTI A 175° PER 5/6 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
Dough:
400 g of all purpose flour
220 g of sugar
2 medium eggs
40 g of coffee cream
80 g of sunflower oil
8 g of baking powder
160 g of almonds
Coffee cream:
10 g of soluble coffee
15 g of sugar
15 g of boiling water
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 175° FOR 15 MINUTES.
AFTER CUTTING, BAKE THE BISCUITS AGAIN AT 175° FOR 5/6 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
Pâte:
400 g de farine T45
220 g de sucre
2 œufs moyens
40 g de crème de café
80 g d’huile de tournesol
8 g de levure chimique
160 g d’amandes
Crème de café:
10 g de café soluble
15 g de sucre
15 g d’eau bouillante
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 15 MINUTES.
APRÈS AVOIR COUPÉ, CUIRE À NOUVEAU LES BISCUITS À 175° PENDANT 5/6 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
Masa:
400 g de harina
220 g de azúcar
2 huevos medianos
40 g de crema de café
80 g de aceite de girasol
8 g de levadura quimica
160 g de almendras
Crema de café:
10 g de café soluble
15 g de azúcar
15 g de agua hirviendo
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 15 MINUTOS.
DESPUÉS DEL CORTE, HORNEAR LAS GALLETAS DE NUEVO A 175° DURANTE 5/6 MINUTOS.
#CantucciCookiesWithCoffeeAndAlmonds #RitaChef #CantucciConCaffèMandorle #BiscuitsCantucciAvecCaféAmandes #MadeInItaly #Pasticceria #RicettaFacile #BiscottiDaInzuppo #Videoricetta #ItalianPastry
LINK & SOCIAL
FACEBOOK / incucinaconritachef
INSTAGRAM / incucinaconritachef
TWITTER / ritachef2015
🇮🇹 INGREDIENTI:
Impasto:
400 gr di farina 0/00
220 gr di zucchero
2 uova medie
40 gr di crema di caffè
80 gr di olio di girasole
8 gr di lievito vanigliato
160 gr di mandorle
Crema di caffè:
10 gr di caffè solubile
15 gr di zucchero
15 gr di acqua bollente
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 15 MINUTI.
DOPO IL TAGLIO, CUOCERE DI NUOVO I BISCOTTI A 175° PER 5/6 MINUTI.
Auguri
Can we have the ingredients in English please?Thanx
ow7
Bravissima Rita come sempre impeccabile nelle spiegazioni
Grazie Girolama. Buona giornata.
Ciao carissima Rita io i cantucci li faccio spesso ma la tua ricetta con il caffé non li avevo visti mai,a ha presto li farò grazie sei la nostra maestra, non mi resta di augurarti buone feste a te e ai tui cari
Grazie Maria . Buone feste anche a te e famigia.
Buonasera, oggi ho fatto questi cantucci. Ottimi!
Grazie
Grazie a te Claudia. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio affettuoso e buona serata.
Buon pomeriggio Rita, stamani ho dovuto rifarli, piacciono a tutti. Questa ricetta è alta pasticceria! Cari saluti.
Buon giorno Rita sei stupenda Dio ti benedica la mamma di Emanuel buona giornata
Grazie mille di cuore!
Grazie grazie grazie questi cantucci sono spettacolari sei bravissima fai diventare facile tutto hai un dono la tua semplicità 😇🤗
Grazie a te Antonella. Un caro abbraccio e buona serata.
Sei la perfezione personificata, un po' di buon umore ci vuole proprio, grazie Rita, baci baci.
Grazie a te Rosario. Grazie dei complimenti. Buona serata.
Meravigliosi cantucci...sempre molto invitanti
Grazie mille Mimmo. Un caro saluto e buona serata.
Mandami uno sole da sentire grazie Rita
Grazie a te Vincenza. Buonanotte.
Questi cantucci al caffè ci volevano per risollevare l umore !! Grazie Rita
Eh si, fanno bene allo spirito! Buona serata Donatella, grazie a te
Thank you.
Thank to you too.
Saranno ottimi grazie x questa ennesima delizia!
Grazie a te Aurora. Buona serata.
Buonasera Rita, questi cantucci sono favolosi.Grazie per la ricetta❤Ti auguro una buonanotte ❤
Grazie a te Teresa. Un abbraccio e buonanotte.
Ciaooo Rita ho fatto i cantucci un successone buonissimi a volte li compravo in pasticceria... Ma fatti in casa passo passo con la tua ricetta che soddisfazzioneeeeee💖💋
Grazie mille Teresa. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
Buonasera Rita sono belli da vedere,e come dici tu sono fantastici,ne sono sicura, perché fatti dalle tue mani d'oro. Grazie. 🍀🍁🌼🌷
Grazie a te Antonella. Grazie dei complimenti. Un abbraccio e buona serata.
Meravigliosi questi cantucci, complimenti Rita, li provero' cosi' non penso alla pandemia. Grazie mille. Buon pomeriggio😋😇
Grazie a te cara Carmela. Buona serata.
Sei sempre brava
Grazie Nezha. Buon pomeriggio.
Ciao Rita ecco che ci dai una nuova ricetta ,questi cantucci al caffe' saranno gustosissimi. Ci dai sempre quisitezze grazie eeeee brava 👏👏👏👏👏👏sei speciale 👍👍👍👍
Grazie a te Maria cara. Un abbraccio e buona serata.
Tolles Rezept! Muss ich ausprobieren, vielen Dank liebe Rita 😘
Grazie a te. Buonanotte.
Che bontà grazie per questa bella ricetta ti auguro una buona giornata 😘
Grazie a te Lucia. Un caro abbraccio.
Cantucci z kawą i migdałami są bardzo szybkie w przygotowaniu ,za to smak tych ciasteczek jest wyjątkowo pyszny , ciasteczka są bardzo chrupiące.❤🥰
Grazie mille.
Buongiorno ieri ho fatto i tuoi cantucci e a detta di tutti sono buonissimi. Il problema è che oggi devo rifarli xké sono quasi finiti 😁 brava!
Mi fa molto piacere Antonio. Un caro saluto e buona giornata. Grazie.
CARISSIMA RITA CHEF i cantucci li ho fatti molte volte ma quelli al caffè per me sono molto particolari, non li ho mai assaggiati.ASPETTAVO una RICETTA ORIGINALE al caffè,come ci avevi anticipato DOMENICA, e questi dolcetti lo sono davvero ed io adoro il caffè di sicuro li farò.Ho preparato gli ingredienti per la CROSTATA con crema al cioccolato e cocco,la farò domani in occasione di una festa in famiglia,TI informerò sul risultato.GRAZIE SEMPRE E TI SALUTO CON GRANDE AFFETTO.
Ok Anna. Un abbraccio grande e buona serata. Grazie a te.
Cara Rita , bellissima variante li preparerò sicuramente , buona serata 🤗
Grazie mille Catia. Buona serata.
Ciao Rita, adoro i dolci al caffè.... Sono molto curiosa di provarli.... Appena ritorno in forze li proverò...grazie per questa bella ricetta 👏 🔝😘
Grazie a te Mony. Un abbraccio affettuoso a voi e buona serata.
Super like, bella ricetta Chef
Grazie mille. Buona serata.
Una bontà grazie mille per le tue idee fantastiche 😘
Grazie a te Caterina. Buona giornata.
Buonissimi brava
Grazie Rosa. Buona serata.
Carissima nn credere che la mia assenza sia disinteresse...in questo periodo complicato..
I TUOI GESTI SEMPLICI RESTANO CERTEZZE.un abbraccio.
Grazie di cuore cara Ermi. Un abbraccio con tanto affetto. Buona serata.
Favolosi questi cantucci ! Grazie mille
Grazie a te Khali. Buona serata.
Un caro saluto e grazie per tutte le ottime ricette . 😍😍😍
Grazie a te Vanya. Buona serata.
Buoni si presentano bene complimenti provero' a farli
Grazie mille Evelina. Buonanotte.
Che meraviglia Rita anche I cantucci al caffè bellissima idea
Grazie mille Antonella. Buona serata.
buon giorno Rita chef oggi ho fatto i cantucci al caffe' e mandorle veramente buoni e friabilissimi grazie
Grazie a te Carolina. Mi fa tanto piacere.
Buonasera Rita, oggi finalmente ho preparato i cantucci al caffè e mandorle, buonissimi, a casa mia durano pochissimo, sempre complimenti per tutto ciò che fai, sei meravigliosa e mi dai tanta tranquillità nel sentire la spiegazione delle tue ricette, ti seguo sempre , ti invio un abbraccio virtuale ❤️
Grazie mille Maria. Mi fa molto piacere. Un abbraccio con affetto e buona serata.
Complimenti signora Rita! A me piacciono tanto ma al caffè non li ho mai assaggiati!!! 😋 Questa sera li vorrei fare .. grazie a te! 😘😋👏👏👏
Grazie a te Annamaria. Un abbraccio e buona giornata.
Looks very delicious , Thank you Rita Chef
Thank to you too.
Farò anche questa nuova tua ricetta di cantucci al caffè...a mio marito piacciono tanto..grazie Rita cara.
Grazie a te Teresa. Un abbraccio e buona serata.
Ottimi a tutte le ore
Grazie Francesco. Buonanotte.
Ciao Rita grazie mille li faro' domenica. Un caro saluto affettuoso
Grazie a te cara Marisa. Buon pomeriggio.
Ricetta fantastica .sono meravigliosi ,li proverò al più presto ☺😘
Grazie mille Arduina. Buona serata.
Ciao Rita,
una nuova ricetta, Bellissima, Buonissima e da me sconosciuta. Sicuramente da rifare al più presto. Grazie molte. Un grande abbraccio
e Buona serata.
Giuseppina 😘😘
Grazie a te Giuseppina. Un caro abbraccio a tutti voi. Buona serata.
Domani li faccio..... grazie.... buonanotte
Grazie a te Tea. Notte.
Questi meravigliosi cantucci con un po' di vinsanto...che delizia
Una bellissima idea!!! Grazie Francesco. Un caro saluto e buona serata.
Meravigliosi biscotti con te si va sempre sul sicuro grazie grazie sempre mia cara numero uno
Grazie a te Giuseppe. Un caro saluto e buona serata.
Molto buoni. Io li faccio al limone con mandorle. Grazie dell'idea.
Grazie a te. Buona serata.
Rita merci bcp pour les cantucci.J'ai hâte d'être déjà demain pour les faire.
Merci à toi aussi Maggi. Bonne nuit.
Brava come sempre grazie ciao Renata
Grazie a te Renata. Buona giornata.
Grazie Rita, sei fantastica!! Ah ho fatto l'altra ricetta senza uova posso dirti che sono venuti bene . grazie ciao
Mi fa molto piacere Pasquale, grazie a te
buona sera Rita chef biscotti molto invitanti un idea strepitosa bravissima come sempre non vedo l'ora di prepararli grazie buona serata penso di provarli domani
Perfetto Carolina, a presto!
Ricetta bellissima, super ricetta, arte
Grazie mille Letizia
Buongiorno Rita. Ho fatto i cantucci al caffè e mi hanno fatto i complimenti. Quindi gli ricambio a te.
Grazie mille Paola. Mi fa tanto piacere. Un abbraccio e buona giornata.
Non solo ti tirano su ma se inizi non smetti ☕️”uno tira l’altro”👏 Devo dire poi che questi sono pazzeschi, io ho sempre fatto la classica ricetta, devo dire che questa è una variante è strepitosa! Brava
Grazie infinite Linda. Un abbraccio e buonanotte.
Buonissimi cara chef....Spero di trovare il caffè decaffeinato e li farò in qst versione....bravissima cm sempre e grazie!!!
Grazie a te Amelia. Un abbraccio e buona giornata.
Il mio pezzo forte li faccio spesso con mandorle e semi di anice li farò al caffè espresso grazie Rita sei bravissima
Grazie a te Ciro. Un caro saluto.
Grazie Rita per come metti a disposizione degli altri le tue tecniche. Quando si fanno i cantucci il taglio del filoncino è per me il passaggio più delicato perché si sbriciolano. Ora con un coltello seghettato, il taglio prima a sega e poi netto risulta tutto più facile. Ovviamente filoni freddi, poi per bella alternativa ai classici biscotti toscani! Buona serata!
Bravo Luca, hai descritto perfettamente la tecnica del taglio, io l'ho solo lasciato vedere senza spiegarlo...Un abbraccio forte! Buona serata
che buoni li farò al più presto ciao grazie bravissima💋
Grazie a te Anna. Un abbraccio e buona serata.
Cara Rita questi cantucci sono una vera goduria!!💓 ti abbraccio 😉forte
Grazie mille Audrey. Buona serata.
Li farò sicuramente!!👏👏😋
Grazie Alessia. Buona serata.
Grazie Rita per questa nuova ricetta saranno buonissimi da provare 😘👏👏
Grazie a te Rosetta. Buonanotte.
@@RITACHEF Buonanotte a te carissima
It's yummy and great 😍😋👌 thanks 🌼
Thank you very much.
@@RITACHEF your welcome 😊😘💞
Sei sempre fantastica a fare queste dolcezze
Grazie mille Giuseppa. Buona giornata.
Che meraviglia 👌🤗
Grazie mille Rachida. Buona giornata.
Buonasera Rita, bellissima questa ricetta, io faccio spesso i cantucci classici, ora proverò questi al caffè, saranno sicuramente buoni, tutte le tue ricette sono una garanzia di bontà. Ti auguro una serena notte.
Grazie dei complimenti cara Stella. Buonanotte.
Rita sei bravissima, le tue ricette sono semplici belle e gustose, ( riesco a farle pure io) domani faccio i cantucci.🤗🤗
Grazie mille Mara. Buona serata.
Ottima rivisitazione Rita 👌😘🌹
Grazie Janina. Buona serata.
Buonasera cara Rita come sempre ci offri ricette favolose come te grazie di esistere ciao 🖐️❤️
Grazie a te Antonella. Un abbraccio e buonanotte.
Sei favolosa .ricette sempre bellissime e buonissime .ti seguio sempre ...
Grazie mille Antonietta. Un abbraccio e buona serata.
MERCI. Délicieux !
Merci à toi Fara, bisous
Merci beaucoup pour la bonne recette j'aime bien je vais essayer de faire cette délicieuse recettes 👍👍🌹🙏🏻🌷💐💐🌅🌅🌅🌅🌅🥰❤️🙏🏻👍👏👍🙏🏻🌷🍀🍀🌺
Merci à toi aussi. Bonne nuit.
Buon pomeriggio Rita,un alternativa ai classici,io li faccio con mandorle e gocce di cioccolato ma appena posso li farò sicuramente saranno ottimi anche perché non sbagli un colpo ,un abbraccio e buona serata
Grazie dei complimenti Rosaria. Sei molto gentile. Un abbraccio e buona serata.
Buonissimi mia cara Rita, ti ringrazio di cuore.. Saluti e buona serata!!🎉👋👍👏🍀🙇♂️🙇♂️😋😋❤
Grazie a te caro Marcos. Buona giornata.
@@RITACHEF 🙇♂️🙇♂️🙇♂️👋
Buonissimi♥️♥️
Grazie mille Gaetana.
Meravigliosa come sempre 🥰
Grazie mille Simona. Buona serata.
@@RITACHEF buona serata a te😘
Buon pomeriggio Rita 🌹❤️
Grazie Lucia. Buona serata a te.
très bonne recette
Merci bcp
Grazie Rita 👋👋👋👋👋
Grazie a te Annalisa. Buona serata.
Ricetta ottimissima😘❤️
Grazie Maria Caterina. Buona serata.
Buona serata a te 🥰
Ciao Rita 6 meravigliosa con le tue ricette
Grazie mille Nadia. Buona serata.
Ciao Rita, ho il cuore gonfio di gioia per questa nuova ricetta di cantucci al caffè che ci hai proposto!
Se dimezzassi gli ingredienti il risultato sarebbe cmq ottimo?
Grazie ancora , un abbraccio 😊
Si certo Patrizia, puoi fare metà dose. Un caro abbraccio
Grazie Rita, a presto e buona giornata 😊
Buonasera gentilissima Rita, non li ho mai fatti questi. Prossimamente saranno offerti ai familiari👏🏻😊grazie!!
PS.. ho fatto la tua torta con mele frullate. Per il mio forno deve stare più dei 50 minuti. Il primo tentativo non mi ha entusiasmato per la cottura ...ma in quanto a sofficità e profumo...top!
Ciao Maria, se la rifarai, tienila più tempo in base alla potenza del tuo forno. Un caro saluto.
Saranno buonissimi😋😋😋che dire ,da fare anche questi😍😍buona serata Rita🌹
Grazie mille Marlena. Buona serata a te.
Se ven espectacular deliciosos
Grazie e buon pomeriggio.
Bravaaaa👍
Grazie mille Elena. Buona giornata.
Mama Mia 👍👍👍🇬🇷🇬🇷🥰
Grazie. Un caro saluto e buona giornata.
Buonissimi
Grazie mille Domenica. Buona serata.
Bella ricetta, grazie! X quelli classici basta eliminare la crema di caffe' o ci vuole altro? Grazie x la risposta🌹💖👋
I Cantucci toscani classici miei li trovi sul canale. Li ho già fatti... Basta digitare CANTUCCI ALLE MANDORLE DI RITA CHEF
@@RITACHEF grazie mille! 👍😊
Ciao Rita, le mandorle si possono anche tostare e tritare? Li farò sicuramente. Sempre Chiara nelle spiegazioni, ti abbraccio
Se preferisci si, Lucia, grazie mille
البسكويت جمبل شكرا عالوصفه والترجمه
Grazie a te Zaid. Buonanotte.
Super Rita chef
Grazie Naima. Un abbraccio e buona serata.
Che bontà Rita! Ottimi nel caffè latte. Un grande abbraccio ❤️
Siii Carla. Grazie mille. Un caro abbraccio a te e buona serata.
ti seguo come un mastino! fatti ora! grazie !
Grazie a te Marta. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.
Buonasera Rita vorrei provare questa ricetta che, vedendo te, sembra facilissima, ma posso sostituire il caffè solubile con caffè normale liquido? oppure orzo caffè solubile? Grazie😃 buona serata
Puoi mettere sia l'uno che l'altro. Grazie mille
Buona sera carissima rita, complimenti per tutto quello che fai e che poi ci insegni, volevo chiederti se al posto del caffè solubile, si può fare con il. Caffè della moka.. Grazie...
Puoi usare un caffè molto ristretto , magari doppio. Grazie a te
😋😋😋👍👍👍👍
Buonasera Rita posso mettere le nocciole al posto delle mandorle? ti seguo sempre , sei veramente brava . Le tue ricette sono una garanzia. Buona serata
Si certo Enza. Grazie mille di cuore
Hai ragione 👍 lei è bravissima ❤
E mettere la nocciola è una bella idea 👍👍 complimenti.
Ciao Rita come sempre le tue ricette sono facili da fare e buone, volevo rfare questi biscotti una domanda, rimangono morbidi? Perché ho problemi nella masticazione grazie ❤️
Non molto morbidi, i cantucci restano croccanti!
Ciao Rita x realizzarli senza glutine la farina 00 la sostituisco con farina di riso e fecola di patate in parti uguali o mix x pane o x dolci della Nutrifree? Dammi un tuo suggerimento. Grazie e buona giornata.
Antonia ti consiglio il mix per dolci, però ti dico a priori che al taglio si sbricioleranno... Forse dovresti farci direttamente dei biscottini con una sola cottura. Grazie a te e buona giornata
Ciao Rita, se non volessi mettere il caffè la dose è sempre quella? Così sono splendidi
Guarda la mia videoricetta dei CANTUCCI ALLE MANDORLE... sono i cliassici!
Ciao Rita si può sostituire la farina 0 con quella integrale? Se si in quale dose? Grazie mille ❤❤
Si certo, puoi lasciare le stesse dosi. Grazie mille
Grazie 😊😊😊👍❤️