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Mediterranean baked shredded tofu

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  • čas přidán 15. 03. 2023
  • INGREDIENTS (for two people):
    - 200 g of firm tofu
    - 4 cloves of garlic
    - 2 tablespoons of Taggiasca olives in oil
    - 1 untreated lemon
    - thyme
    - parsley
    - extra virgin olive oil
    - salt and pepper
    PROCEDURE:
    - Drain the tofu well and pat it dry with a clean cloth.
    - Start grating it using the large round holes of the grater and transfer to a baking sheet lined with parchment paper. Season with a pinch of salt, a grind of pepper, a drizzle of oil, a few thyme leaves and the crushed garlic. Mix and cook in a hot fan oven at 190°C (alternatively you can use a static oven at 210°C or an air fryer).
    - Cook for about 10-15 minutes, stirring halfway through. It will be ready when it starts to turn golden and some pieces will have a bit of a crust.
    - Chop the pitted olives and fresh parsley.
    - Remove the tofu from the oven and season with the olives, lemon zest and parsley, mix well everything together and serve with the vegetable side dish of your choice.
    You can also find me on:
    Blog: www.thebluebird...
    Instagram: / thebluebirdkitchen
    Facebook: / thebluebirdkitchen

Komentáře • 29

  • @carlazaccardi8097
    @carlazaccardi8097 Před rokem +2

    Fatto! Ho aggiunto anche un po' di pomodori secchi tagliati piccoli piccoli e rosmarino. Questo è definitivamente la mia ricetta preferita per il tofu! Grazie

  • @aristogasg
    @aristogasg Před rokem

    Favoloso L ho fatto ed è squisito ,ormai lo faccio spesso ,grazie ❤

  • @paolacampi1242
    @paolacampi1242 Před rokem

    Davvero invitante, lo proverò sicuramente. Grazie per l'idea (Nb sempre belli i tuoi video)

  • @illesa91
    @illesa91 Před rokem

    Adoro il tofu, ma non avevo mai pensato di grattugiarlo, geniale! L'ho sempre fatto a dadini per cuocerlo al forno, ma così sembra tutto bello croccantino e sicuramente i sapori si distribuiscono ancora meglio. Lo proverò di sicuro 😉💚

    • @TheBluebirdKitchen
      @TheBluebirdKitchen  Před rokem +1

      Poi fammi sapere cosa ne pensi!

    • @illesa91
      @illesa91 Před rokem

      @@TheBluebirdKitchen l'ho provato poco dopo che hai pubblicato il video ed era spettacolare, da leccarsi i baffi 😉

  • @luisacomo9573
    @luisacomo9573 Před rokem

    Che meraviglia!! Ciao cara e bacioni

  • @atenaf.832
    @atenaf.832 Před rokem

    Meraviglia ❤️🤤

  • @francescawoodman6838
    @francescawoodman6838 Před rokem

    Ciao Francesca. Ma quanto amo i tuoi video ❤ grazie! Un abbraccio a te e alla tua gallinella. Spero stia meglio. ❤

  • @alessandradb451
    @alessandradb451 Před rokem

    Poesia suprema! As usual, bravissima Francesca!⚘🌷💮🌸💐🌼🌻🌺

  • @luanadalmastefanelli6660

    Sei spettacolareeeeeeee

  • @silviaquaggiotto4907
    @silviaquaggiotto4907 Před rokem

    Che ottimo spunto! Grazie 😊

  • @fiore922
    @fiore922 Před rokem

    Lo faccio tipo subito!!!!! ❤❤❤❤ Grazie

  • @micaelamattioli1435
    @micaelamattioli1435 Před rokem

    Ma sai che io non ho mai mangiato il tofu e vedendo questa ricetta mi fai venire voglia di provarlo. 😂servito poi in quel modo così ricercato è delizioso❤grazie

  • @carlazaccardi8097
    @carlazaccardi8097 Před rokem

    Chissà che buono!

  • @melcobega
    @melcobega Před rokem

    Non sono mai riuscita a farmi piacere il tofu, preferisco di gran lunga il tempeh, ma forse con questa ricetta mi potrei ricredere..ci proverò! grazie🤍