دجاج بانيه بدون دقيق، بدون قلي مع ثبات القشرة والتتبيله الرهيبة🤤👏how to make healthy chicken breast

ازاي نعمل بانيه (اسكالوب دجاج) بدون دقيق ولا نشا مع اسرار ثبات القشرة والتتبيله الرهيبة بدون قلي🥰👏
نعملها علي الطاسة أو في الفرن أو كمان في الاير فراير 😍
المكونات:
حوالي ١/٢ كوب عصير البصل
( نبشر بصلة كبيرة و نعصرها جيداً ونأخذ الماء فقط).
١/٢ بيضة مخفوقة
ملعقتين كبار زبادي يوناني أو عادي
(يوغرت، حوالي ٥٠ جرام).
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة كلاً من ثوم بودرة ، بصل بودرة
١/٢ ملعقة صغيرة كلاً من زنجبيل بودرة، و بابريكا/ ملعقة صغيرة ملح
يضع ١/٢ كيلو بانيه (شرائح رفيعة من صدور الدجاج )
ضروري يكون سُمكها رفيع حتي تثبت القشرة الخارجية فيها
لطبقة البانيه (القشرة الخارجية) :
نضع كوب إلا ربع دقيق جوز الهند طحن ناعم
(البديل: دقيق اللوز أو دقيق الترمس الحلو).
نصف ملعقة صغيرة كلاً من ملح، بابريكا، بصل بودرة و ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
(ودة سر تماسك القشرة يساعد علي أمتصاص إي رطوبة من الدجاج).