Empadinha Aprenda a receita e como deixar a massa crocante
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
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Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 12 porções
INGREDIENTES
MASSA
• ½ kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ½ xícara (chá) de margarina ou gordura hidrogenada
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de guaraná
RECHEIO FRANGO COM PALMITO
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 xícara (chá) de caldo do cozimento do frango
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• Sal a gosto
RECHEIO DE QUEIJO
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto
DEMAIS INGREDIENTES
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara (chá) de azeitonas verde sem caroço
MODO DE PREPARO
MASSA
Em um bowl, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a margarina, o ovo e o guaraná. Trabalhe a massa com as mãos até que fique homogenêa. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, forre uma forma redonda de fundo removível,
RECHEIO
Em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte o extrato de tomate e refogue até dissolver.
Doure a o frango cozido desfiado nesse refogado e em seguida acrescente o palmito e o tomate picado. Fora da panela, dissolva a farinha de trigo no caldo do cozimento do frango e junte ao refogado. Tempere com salsa, cebolinha e sal a grosso. Deixe esfriar e reserve.
RECHEIO DE QUEIJO
Em um bowl misture o queijo ralado com o ovo, o creme de leite e o orégano.
MONTAGEM
Com a massa já aberta na forma, coloque o recheio já frio, para o recheio de frango, acrescente uma azeitona sem caroço por empada, cubra com uma parte de massa aberta, retirando o excesso das bordas e pincele a gema por cima. Para o recheio de queijo, não é necessário cobrir com a massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus, por 30 minutos, ou até que fique dourada.
A Cidinha, é uma cozinheira maravilhosa!Sabe muito de cozinha!Já o Edu......Tenho cá as minhas dúvidas! Ela teve como mestra,a nossa querida e saudosa Ofélia: precisa falar mais?!?!
Disse tudooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
Edu é um atrapalhado na cozinha . O programa deveria ser da Cidinha , ela sim, sabe cozinhar de verdade
Edu é sem dúvida o símbolo de Simplicidade , simpatia e elegância
Parabéns pelo seu trabalho e parabenizo a todos que com carinho o auxiliam
Boa sorte , SUCESSO sempre
Abraços!
Que ambiente de trabalho maravilhoso......gente bacana, carinhosa....lindo adoro a Cidinha e o Edu.... há anos..
sonia maria silva.
Edu parabéns pelas deliciosás Receitas.vc está orgulhoso e feliz por ter uma menina linda como a chefia Maria gostei dos deliciosos pratos e do jeitinho que ela preparou estou muito feliz de ter assistido o seu programa aprender muito.vc está de parabéns que Deus continue abençoando vocês 🙏
Adoro o programa dele e a Cidinha.
A minha mãe já fazia empadinha de gordura de porco. Ficava muito gostosa, a famosa massa podre que quase não se fala mais. Uma delicia. Que Deus abençoe vocês
Pode se fazer doce
Cada um tem seu jeito de ser, cada um tem seu jeito de se expressar...O Edu é um cara super profissional e simpático. O respeito é fundamental...Se acham que ele fala muito, etc, vejam outros vídeos ué! Simples assim! Essa receita é maravilhosa, mas se quiser esfarelando na boca, não use o guaraná. Parem de criticar gente! O Edu e a Cidinha merecem carinho e respeito. Parabéns aos dois!😍😍
O Mary Oliveira, tá nervosa? Vai pescar! Mas que o cara fala muito, lá isso fala... KKK. Obs: Reparou que você deixou seu palpite na receita do cara! Então menina, é assim que funciona. Olha o rabo dos outros porque não pode ver o seu. Kkkkk o quê, rindo de você. Té+
Nunca vi colocar ovo na empadinha. Eu aprendi sem ovo e so misturar tudo!!!
@@ninamarinho2481 Amei sua resposta!! Aqui cada um da sua opiniao, concordo com vc!
Mary Oliveira.... estás pagando suas contas sendo "FISCAL DE COMENTÁRIO" ?.... é um bom cargo ?.... pois aqui é para todos darem suas opiniões.
Muito bem falado👍nao gosta, simplesmente nao assiste
Edu, você é fantástico, iluminado, te acompanho por décadas. Que Deus te proteja sempre! 💖💋
Amei❤essa receita , já estou fazendo 100 empadinhas com esta receita para uma cliente. Aprendi muitas receitas de salgadinhos com o Edu Guedes e vendi e isso tem me ajudado muito nesse momento de crise financeira e eu amo cozinhar ,faço tudo com muito amor 💘.
Obrigada por compartilhar conosco essas receitas.Já me inscrevi no seu canal.😘
Aninha 2020 XC f
@@mariacsilva3988 o
Coloque o crepe na cabeça...ok
Quanta conversa besta, em cima do alimento.
quanta Saudade das Receitas do Edu em companhia da Cidinha e so maravilhas
Vou fazer para vender aqui nos Estados Unidos, obrigado pela receita, é boa sorte para mim nas vendas😍
Ótimo. Muito fácil.
NÃO SEI COMO ESSA SENHORA QUE TE AJUDA TE AGUENTA! QUE SACO!....
Edu você é Maria arraja parabéns vão ganhar uma medalha de ouro do CZcams merecem
Que Felix alegria demonstrada pelo Edu e a Cidinha.. .muinto obrigado meu amigo do coração....
Essa massa sim . Pq não muito gordurosa . Cidinha sabe tudo
Amei vc Edu, explica, repete bem pra que gravemos melhor, pois a receita está gravada em minha mente, não é preciso nem copiar!!!
Eu e meu marido criamos o canal Vovô na cozinha recentemente. Se puder dar uma força para ajudar o canal a crescer, eu agradeço de coração.
Esse é o link de um dos vídeos.
czcams.com/video/rz837nDEPmo/video.html
Amei vou fazer
Salvador_ BA.
Adorei a receita da empadinha, vou fazer com certeza, beijos.
Cidinha é maravilhosa.cozinha muito bem..eu lembro dela qndo eu era criança.no programa da saudosa Ofélia.essa receita fica maravilhosa com a banha de porco.mais saudável..margarina nem formiga come...plastico
e dá para substituir o guaraná por outro ingrediente?
Essa cidinha além de prestativa é mto carismática 😍
Boa noite
Colocar ovos nela
Parabéns Edu Guedes suas receitas são maravilhosas,aprendo muito com vc.
Gente obrigada pelas receitas maravilhosas..
Vou dar uma dica muito importante pois trabalhei de chefe de cozinha 23 anos ..
( Não falem tanto em cima da comida,pois goticulas de saliva voam da nossa noca e cai no alimento ..
É o principal item pra azedar uma comida....Um beijo no coração, amo vocês 🤩😘💖👍
👏👏👏👏😘❤Edu eCidinha nos ti amamos bjos. Muito obrigado
Pelo amor de Deus.
Isso é um programa, tem que falar.
Cada crítica sem sentido.
Gostei da Cidinha um amor de pessoa.
Também, porque tiraram ela da BAND QUANDO a Ofélia se foi ??
Minha inesquecível mãezinha fazia com banha e ficava uma delícia .com camarão então. Ficava maravilhosa um abraço pra vocês.
Você tem a receita da sua mãe?
Obrigada Edu pelas receitas deliciosas e práticas
Parabéns eu amo empadas,essa dupla é nota 1000
Edu eu adoro empada. Nossa que delícia 😋. Vou fazer já tirei a receita. Beijos prá vc e Cidinha 😘
Amei rever o Edu Guedes amo suas receitas saudades Edu.
Parabéns pelas receitas, bem práticas!!!
Edu, fiz as empadas. Perfeitas.
Um espetáculo de receita !!
Adorei vou fazer ..Maravilha!!!
Amo vc Edu Guedes,adoro suas receitas. Obg
Eu gostei aliás eu sempre gostei das tuas receita, só Angola eu chamo-me Ana Maria Filipe beijo e boa continuação beijo
6@@anamariapedrofilipefilipe75778988 u
Pode fazer com recheio de brigadeiro, é maravilhosa.Hidrogenada,só pro lixo,ela é um Veneno pra saúde,pesquise bem sobre ela,use banha ou manteiga,essa hora.veg.hid., esqueça, é uma das responsáveis pelo Câncer de intestino.Nao esqueça de estudar sobre ela,pergunte a um Proctologista.To com água na boca,,anotei tudo.
Vou fazer eu gosto muito legal
Parabéns pela essa boa receita fiquei muito contente para aprender
Adorei sua receita vou fazer,para meus amigos
Amo suas receitas Edu,vc é uma pessoa maravilhosa e pode sim falar bem muito,tem uma voz linda 👏👍
Bom dia ☀️
Vou probar a masa
Obrigada desde Paraguay
LEGAL
Vc se garantie no que vc faz edu parabéns pelo seu lindo trabalho sucesso na sua vida profissional e da vida mais tem vez que vc é chato mesmo mais mesmo sim eu gosto do seu programa
Epadinha eu quero a receita aparecida
Edu eu amo cozinhar e essas receitas sua e da Cidinha só me exentiva cada vez mais a cozinhar
Edu Guedes maravilhoso grata Tô vendendo suas empadinhas Tô bombando você é luz!!!👏👏👏👏
Por favor, quanto posso vender? ?
Que delicua edu eu moro em Portugal adoro cozinha faço empadas e salgados adoro seu cozinha sou do espírito santo e vvo aqui a 14 ano sou da cozinha kk adoro bjs obrigado pela dica?
Aprendi muito fácil vou fazer
Tô gostando e vou fazer parabéns
Gostei muito da receita
EU USO FARINHA, SAL, BANHA , MARGARINA E UM OVO, E FICAM MARAVILHOSAS.
Você pode me passar receita por favor?
@@receitasdaana7582 700 gramas de farinha 5 colheres rasas de banha, cinco colheres rasas de margarina, uma colher de chá de sal e um ovo, fica divino.
Edu qual a xicara que foi usada a de 200 ml ou 240 ml?
Uso essa receita há anos p fazer pastel de forno. É maravilhosa!
muito boa adorei.
Bom dia Deus abençoe tenha um dia das mães abençoado fique com Deus
Edu..vc e Cidinha são uns amoes, obrigada pelas receitas gostosas que voces nos manda. Bjussssssssssssssss
Eduardo adoro voce
@@SoniaMaria-bi7wk Obrigada,
Amei a receita de vcs 😍 vcs são incríveis
Adorei a massa pois leva menos manteiga fica mais leve
lembrou-me da Cidinha quando ela trabalhava junto com Ófelia Anunciato
Marilena pimenta passos q
Sim ficou no lugar e tiraram ela pra colocar aquele chato,
Aff! ! Não lembro o nome dele.
Meio quilo farinha
1 colher sopa sal
1 e meia de margarina
1 ovo
1 xicara de chá de guaraná
Gostava De Saber o que e Guarana so da A. Do Sul xx
Vou fase deve ficar uma delícia obrigado ❤
Este caballero Edu es guapo (lindoooo) un Chef que yo quería p hacer mis salgados jajajaja
Eduardo Guedes q receita pratica só falta meu forno viu bjs.
Eu gosto muito de empada um forte abraço
Quero aprender amanha
Vou fazer adorei,e adoro vc Edu e a Cidoca
Edu. Amo .as. Suas receitas. Abraço
Adorei esta receita!!
Vou fazer hoje mesmo
Já que tenho encomendas
Vamos testar.
Acredito que será melhor do que a minha receita😊
EDU😊
Me tira uma dúvida! !
PQ minhas empadinhas abrem quando estar assando???
Espero respostas
Abraço
Sou marisa
Amo tuas receitas☺😊😊
Meu Deus, até hj vc espera a resposta né amiga? O ruim é isso nem sempre tira nossas duvidas
nossa como e bom seguir voces receitas bem esplicada e ainda faz nos se matar de rir
Adoro suas resceitas
Um profissional no seu melhor, adorei, já sou mais um dos inscritos, Felicidades de Olímpio Pita receitas , Fico a espera de novidades.
Edu te adoro!
Estou longe do Brasil a 31 anos vivo em Portugal
Se nao quiser por guarana o que pode por no lugar
Parabéns amo muito suas receitas bjaooo
Boa noite eu acho o Edu maravilhoso explicando a receita , ele está de parabéns 💞💞❣️❣️❣️
Oi Edu Oi Cidinha quanto tempo saudades de vcs 😍😋💐👏👏👏
Dudú,fico imaginando essa impada de camarão (Braganca do Pará)
Boa tarde amigo humm delícia essa empadas em
E se não tiver guaraná pode ser agua mesmo
Oi Dudú,já tô salivando.
Amei Edu este vídeo. Muito divertido, ri muito. E gostei muito da sua sintonia com a Cidinha. 😍Lembrei minha mãe, que usava guaraná na massa. Tô indo fazer o empadão. 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Ficou uma delícia 😋 😋
@@rosangelaoliveira1099 ele fala dema
@@edriborba6715 kkkkkkkk
Edu,que saudades de você, no Hoje em Dia! Que massa maravilhosa! O recheio saboroso! A Cidinha é só alegria!
Que deliciaaaaa pode fazer c forminhas d cilucone meu nome Sirlene
Ótima receita . Obrigada .
Dudu eu sou do Rio Grande do Norte, sou sua fã número um eu estou amando essa empada, mas sua esposa, me desculpe, mais você é muito lindo, obrigada. Pelo lindo trabalho,
Haaa. Edu poracaso te achei to felizeu em salvador sonia cariocc. Amo tudo que tu fas saudades de voce na recor. Edulito carinhosa mente como te camo nao esqueco da empregada domestica que voce ajudou. Ficou na minha menoria o guanto es solidario. Deus te abencoe vou te seguir vo.
.
Eu faço com óleo de coco sal e água gelada , fica bem crocante e vegana
Marcia Carvalho poderia passar a sua receita com oleo de coco ?
Saudades da Cida eu a conheci quando ela trabalhava com a Ofélia !
Pois é eu também, esta televisão e estranha mesmo, tiraram ela colocaram um chato na época, nem sei se ainda esta.
Cidinha é fera!!! Bjos
adorei a receita
Obrigada pela receita
Adoro suas receitas Edu
Eu vou fazer.
Amei essa receita
Hummm deu água na boca
Essa eu vou fazer
adoro as receitas dele
Adoro impadas amo vou fazer hoje mesmo
amei as receitas
Edu Guedes tem muita paciência.
gostei vou fazer.
Deve ser muito boa
Adorooooo empadas Edu bjs
Parabéns amei a receita de empadinha de frango bjos
Edu legal seu programa gosto muito das suas receitas da dona cidinha tambem.
Parabéns! sidinha
Caramba, o cara fala... Não vira nem para pegar uma faquinha no balcão atrás dele. Cidinha, tá de parabéns, tu tem muita paciência...
Gostei Obrigado.
Que delícia meu deus deve está muito boa essa empadinha que Deus abençoe seu trabalho linda sucesso pra você que Deus lhe abençoe felicidades na sua vida profissional e conjugal linda vc é uma pessoa vitoriosa eu quero fazer essa empadinha pra vender porquanto eu posso vender e quanto é meu lucro e aonde eu vender vc pode responder minha pergunta um abraço beijos
Admiro a Cidinha a tempos. Linda