Španielske vtáčiky - recept

Na prípravu receptu Španielske vtáčiky budete potrebovať (na 4-5 porcii)
1000 g hovädzieho stehna
2-3 čajové lyžičky soli
10 čajových lyžičiek horčice
10 kúskov slaniny + 60 g
2 spišské párky (rozdelené na 10 častí)
niekoľko zaváraných uhoriek (rozdelených na 10 častí)
2 vajcia M uvarené na tvrdo (rozdelené na 10 častí)
4 polievkové lyžice oleja
2-3 väčšie cibule
1 liter vody
trochu múky na zahustenie
Postup prípravy:
Umyté a osušené mäso pokrájame na asi 1 cm hrubé kusy, a väčšie plátky ešte prerežeme na polovicu (mne vyšlo 10 kusov).
Vyklepeme, z oboch strán osolíme, potrieme horčicou a na jeden kraj položíme kus slaniny, párka, vajca a zaváranej uhorky.
Zavinieme do rolky a dobre dookola obviažeme dostatočne dlhých kusom nite. Vo väčšom hrcni rozohrejeme olej, opražíme na kocky pokrájanú slaninu, pridáme cibuľu, tiež opražíme a potom poukladáme dnu vtáčiky a z každej strany necháme zatiahnuť. Zalejeme vodou , necháme zovrieť a pri stradne veľkej teplote necháme variť asi hodinu, kým mäso nie je mäkké. Potom vtáčiky vyberieme von a ponorným mixérom rozmixujeme cibuľu a slaninu, príradne môžeme zahustiť trochou múky rozmiešanou vo vode. Pred podávaním z vtáčikov odstránime nitku.
#spanielsky_vtacik #recept #TOZD

[@vm1486]

Jsi boží žienka, Natali ! Ptáčky už vařím několik desetiletí, podobně, jako Ty. Ale moc ráda se dívám na Tvé recepty a vaření.
Vždy mi spraví náladu a poučím se.Děkuji. 💝

[@liankagallo2290]

Ahoj!
Místo nitě bych dál raději paratka,a dochutil bych to kořením. 👌🏻😊😉

[@mischallzimnd6977]

paráda, super videa:) i jako chlap se naučím vařit :) možná :D

[@TheWolod]

Veľmi sa mi páči tá veta na záver :) hlavne jej intonacia :)

[@albaalba746]

Mňam to je dobrota. 🙂

[@paradiso232]

Dobrota. Ale ja taketo veci nemôžem pozerat,lebo držim dietu. Inak super

[@janka2898]

Tak idem nato dávno som to nerobila dúfam že sa mi to podarí 😋😊😉

[@pepino1607]

To mám rád

[@tanahrossova3703]

Mnam,to je dobrota

[@karolmlha2271]

zlata žienka tvoj chlap sa ma

[@feroKrajnik-kr4fs]

Mňam

[@milanpeska1390]

Bez korenia?

[@taka_obycajna_zienka_domaca]

Ja robím bez korenia. Ak chcete, pokojne si dajte.

[@elceelcevet6998]

A kto je ten malý pomocník Natîk?

[@taka_obycajna_zienka_domaca]

Syn, niekedy mu vidno ruky na videu ☺️

[@janfrohlich165]

Vareni suer..kdo dela PR?

[@taka_obycajna_zienka_domaca]

Čo je PR?