업소용 소떡소떡 대량간식이예요. 도시락전문점이나 반찬가게에서 활용하시기에도 좋습니다.
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- čas přidán 3. 08. 2023
- 총153개의 레시피로 내일 당장이라도 식당을 창업하실 수 있게 만든 전자책이 출간되었습니다.
업소용 레시피를 연구개발하는 나상명주방장의 지난 20년간의 노하우를 담았습니다.
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업소용 소떡소떡레시피입니다.
튀기지 않아서 더욱 건강해요!
쌀떡볶이 3kg, 비엔나소세지 2kg
(한식 반찬으로 50그릇, 도시락용 반찬으로 100개, 반찬가게용으로 15개 나옴)
소스-치킨양념 1100g, 허니머스타드 400g
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강원도 강릉 초당동에서 #나상명강릉초당순두부 식당을 운영하고 있는 나상명주방장입니다.
짬뽕순두부, 짬뽕순두부비빔밥, 짬뽕만두등 직접 개발한 요리를 선보이고 있습니다.
현 가게를 운영하기 전 요리에 관심이 많았던 저는 약 27년여간 일식집과 한식집, 중식집 등에서 근무하여 다양한 요리를 접했습니다.
그 경험을 바탕으로 반찬가게를 오픈하여 두 곳의 영업장을 확장하는 등 건강하게 운영하였습니다.
나상명주방장채널은 요리경력 27년의 주방장이 직접 반찬가게를 5년간 운영하면서 터득한 각종 노하우를 전달합니다.
쉬운조리, 대량조리, 원가절감등 실제 식당을 운영하시는 사장님들 입장에서 요리하고, 유용한 내용을 전달해드리겠습니다.
식당레시피-전문가 나상명주방장 채널을 찾아 주셔서 감사합니다!
그 밖에 궁금하신 점은 언제라도 연락주시기 바랍니다.
찾아 주셔서 감사합니다.
#업소용레시피 #식당레시피 #대량조리 #반찬가게레시피
![[어남선생 레시피] 초간단 20분 컷 한판떡고치! 떡꼬치 양념 4332만 기억하세요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230127 방송](http://i.ytimg.com/vi/eKPJuZwX014/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 초간단 20분 컷 한판떡고치! 떡꼬치 양념 4332만 기억하세요 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230127 방송](/img/tr.png)
천만 원에 팔리던 레시피를 만나 보세요!
업소용 레시피를 연구개발하는 나상명주방장의 지난 20년간의 노하우를 담아서 레시피북을 출간하였습니다.
식당 레시피에 최적화되어 있습니다.
총 153개의 레시피로 내일 당장 전문점을 창업하실 수 있게 만들었습니다.
구매하시는 분들에게는 6개월간의 피드백을 약속드립니다.
구매링크는 아래를 눌러 주세요!
smartstore.naver.com/nsmchodang/products/9474741259
폭염속에서도 귀한 레시피를 주셔서 감사드립니다 항상 건강유의하시고 더위 이겨내세요~~~~~
진짜 더위가 미쳤네요..ㅋㅋ 건강 조심하세요
오늘도 땀으로 샤워했습니다 ㅜㅜ
@@nsmyung2023 저두요 ㅠ. 시원한 치맥하러 나왔네요 ^^ 쉐프님도 시원하게 한잔하세요~~~~ 사드리고싶네요 ^^
맛있는 레시피 감사합니다!!
감사합니다!
언제나 행복하세요 ^^
오늘도 좋은레시피 감사합니다
감사합니다. 날씨가 너무 무덥습니다..건강 유의하세요!
감사합니다 날씨가 뜨겁다는게 맞는것 같습니다
부엌에서 어마무시 땀과 싸우는 일인 ㅎ
저 떡이 굳지만 않으면 바트에넣어 찬 제공 하면 좋을텐데..소량으로 조금씩 만들어야 겠습니다^^
식당반찬 레시피 올려주시는 나 대장님 선한 마음씨
감사드립니다 ❤
찾아 주셔서 감사합니다~
진짜 날씨가 너무 더워요..요즘 주방에 계신분들 모두 존경받아야 합니다..ㅎㅎ 가정주부도 포함!
안녕하세요 ~~대표님
그리 긴 시간도 아닌데 오매불망 레시피를 기다렸어요
너무 바쁘시다고 하셔서 유튜브를 안하시면 어쩌나 걱정 하면서요
오늘도 걱정 없이 상에 낼 수 있어서 웃음짖게 하네요
더위에 건강 챙기시고요
감사드려요
요즘 휴가철이라 거의 전쟁입니다..매일매일 죽겠어요..거기다가 폭염까지 ㅠㅠ
이 영상도 찍은 게 일주일 넘은건데 진자 겨우겨우 짬내서 편집했어요 ㅜㅜ
8월은 유튜브 쉴까봐요 시간이 너무 없네요 ㅜㅜ
감사합니다. 소중한 레시피 올려주셔서 잘보고 있습니다 사업 번창하세요. 구독 좋아요누르고갑니다
오늘도 행복하세요~ ^^
덕분에 간식 대량으로 만들어서 정말 맛있게 먹었습니다.이런 레시피 다른것도 또 올려주시면 정말 감사할 것 같습니다^^
네 참고해서 간식영상 많이 올리겠습니다. 감사합니다 ^^
무더위에 고생이 많으시지요?
그 와중에 영상까지 준비하시느라 정말 수고가 많으시네요^*~~
항상 응원해 주셔서 감사합니다
안녕하세요~~
늘 영상보며 감사를 넘어 감동하는 구독자입니다.
영상을 볼때마다 주방에서 많은 일을 한다는 대형 궁중팬 사이즈가 궁금합니다. 대표님의 레서피대로 조리한다면 반드시 필요한 도구인것 같아요.
영상으로 보면 사이즈가 감이 안오는데… 알려주세요~~ 구입하려고 합니다.
영상에서 사용된 건 46cm정도 되는 사이즈입니다.
저것보다 더 큰것도 있는데 제육할때 쓰던거는 60cm짜리예요!