Оши туппа из Аштского района. Как готовят таджикскую национальную лапшу
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Национальные блюда, которые остались от предков, готовились на очаге. Еда, приготовленная на огне, отличается особым незабываемым вкусом.
Оши туппа - один из видов лапши, для этого блюда тесто режется на тонкие квадратные пласты. Как приготовить оши туппа на огне рассказывает и показывает жительница села Бахмал Аштского района Мукаддас Пулотова.
Приятного аппетита!
Таомҳои миллие, ки аз гузаштагон мондаанд, дар оташдон омода мешуд. Хӯроке, ки дар оташ тайёр мешавад, бо таъми махсуси фаромӯшнашаванда фарқ мекунад.
Барои пухтани оши туппа хамирро ба шакли чоркунҷаҳои тунук мебуранд. Чӣ тавр пухтани оши туппа дар оташро сокини деҳаи Бахмали ноҳияи Ашт Муқаддас Пулотова нишон медиҳад ва нақл мекунад.
Боиштиҳо бошед!
Рецепт «Оши туппа»
Из воды, соли и муки нужно замесить упругое тесто. Накрыть его и оставить отстояться.
Режем 0,5 кг мяса говядины, 2-3 луковицы, 2 моркови, 2-3 картофелины, 1 болгарский перец и 2 помидора.
В раскаленном масле обжариваем мясо до золотистой корочки.
Затем добавляем лук.
После того как лук хорошо прожарился, добавляем морковь, а потом уже все остальные овощи. Солим зажарку.
Через несколько минут как все овощи прожарились, добавляем воды и накрываем казан крышкой.
Раскатываем тесто на тонкие пласты, которые потом режем на квадраты.
Достаем из бульона все ингредиенты и опускаем в кипящий бульон лапшу.
Варим лапшу буквально пару минут. Затем выкладываем ее на большое блюдо.
Сверху раскладываем все другие ингредиенты.
Готовое блюдо посыпаем репчатым луком и зеленью по вкусу.
#хӯрок #letscook #yourtj #тоҷикистонбапеш #тоҷикистон #еда #рецепт #национальнаяеда #национальныеблюда #таджикскаяеда #хӯрокитоҷикӣ #хӯрокимиллӣ #хуросон @your.tj
Бехтарин офарин бисёр болаззат буд 🙌🙌
Оооочень аппетитно 😍 Спасибо за вкусный рецепт 🙏 Молодец Умница 💋❤️
Бахмал ба Пеш ❤❤❤❤❤❤
Блогерхои Бахмал чанкас шудем 👋👋👋👋
👋👋
@@cooking_manizha ✊🏻😉
Офарин муаллимаи азиз ❤
Саломат бошед
Аз номи ахли махала рахмат барои хуроки милли точики кадбонуи бехтарин офарин Мукаддасхон
Бахмалистан ба пеш 👍🏻
Беҳтарин ❤
Точикистони азизам ба пеш!!!
Беҳтарин❤Муаллимаи азиз
Бахмалчони ман ба пеш !!!
Мукаддас офарин❤
Ассалому алейкум Муаллима. Э офарин!!! Бахмал ба пеш!!!
Шогирди азиз, Шодмон офарин!!! Муваффакият дар корхоят.
Саломат бошед, муаллима!
Пулотова Мукаддас- устоди аввалинам❤. Ба шумо муваффакият мехохам. Бебахо 👌🏻 Бахмал ба пеш✊🏻(Х.Хилола)
Приветик🤗
@@nafasnabieva 😉 Бахор✊🏻
Супер Бахмал ба пеш❤
Ашт ба пеш
Бехтарин❤❤❤❤
Зарин калай😂❤
@@ЗарнигорРузиматова 🥰
Зарнигор чихел ту дурустми?
Выглядит вкусно и аппетитно 😊
💕💕Салом Юлдошева ёфтама шумоя🤭
Привет .мисирова фарангис😂❤
Шумова гап нест малимачон❤
@@cooking_manizha ✊🏻
🔥🔥🙌🙌👍👍👍
Бехтарин, муаллимаи азиз❤
👍👍👍👍👍
👍
👍👍👍❤
❤❤❤
👍👍👍
Бехтарин ❤❤❤❤