வஞ்சரம் மீன் குழம்பு | Vanjaram Fish Curry Recipe In Tamil | Indian Style Fish Curry | Seafood l

வஞ்சரம் மீன் குழம்பு | Vanjaram Fish Curry Recipe In Tamil | Indian Style Fish Curry | Seafood l How To Make Fish Curry | Vanjaram Fish Recipe l ‪@HomeCookingTamil‬ |
#vanjaramfishcurry #fish #fishcurry #vanjaramfishrecipe #seerfishcurry #surmaifishcurry #kingfishcurry #seafood #fishcurryrecipe #masalafishcurry #bengalifishcurry #fishcurryindianstyle #fishcurry #fishcurry #vanjarammeen #hemasubramanian #homecookingtamil #fishrecipesintamil
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Vanjaram Fish Curry: • How to make Fish Curry...
Our Other Recipes
சங்கரா மீன் வறுவல்: • சங்கரா மீன் வறுவல் | S...
நண்டு மசாலா: • நண்டு மசாலா | Crab Mas...
இறால் பிரியாணி: • இறால் பிரியாணி | Press...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
வஞ்சரம் மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்
மீனை ஊறவைக்க
வஞ்சரம் மீன் - 1 கிலோ
மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2RC4fm4)
உப்பு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2vg124l)
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3b4yHyg)
வஞ்சரம் மீன் குழம்பு செய்ய
நல்லெண்ணெய் - 4 மேசைக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2GUoDKd)
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2GUoDKd )
வெந்தயம் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2Sh0x1P )
சின்ன வெங்காயம் - 30 நறுக்கியது
முழு சின்ன வெங்காயம் - 15
பூண்டு - 15 பற்கள்
பச்சை மிளகாய் - 3 கீறியது
கறிவேப்பிலை
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/314FymX)
தக்காளி - 4 நறுக்கியது
கல் உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/2Oj81A4)
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/3b4yHyg)
தனியா தூள் - 3 தேக்கரண்டி (Buy: amzn.to/36nEgEq)
கெட்டியான புளி கரைசல் - 1 கப் (Buy: amzn.to/2Sh3kJG)
தண்ணீர் - 2 கப்
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது
செய்முறை:
1. மீனில் மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.
2. மண் சட்டியில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
3. பின்பு பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், முழு சின்ன வெங்காயம், பூண்டு பற்கள் சேர்த்து வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
4. பிறகு பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
5. பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து, நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
6. பிறகு கல் உப்பு, மிளகாய் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து கலந்துவிடவும்.
7. கெட்டியான புளி கரைசல் சேர்த்து கலந்துவிட்டு, தண்ணீர் ஊட்டி கலந்து 5 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.
8. பின்பு ஊறவைத்த மீன் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
9. பாத்திரத்தை மூடி 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
10. கடைசியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும்.
11. அட்டகாசமான வஞ்சரம் மீன் குழம்பு தயார்!
Hey guys!
Seer fish has lots of flavour in it and a curry like this with such single bone fish is extremely enjoyable. This seer fish curry is a South-Indian style curry. It goes well along with plain white rice. You can prepare this curry in a very less time. So do give this a try and enjoy it.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
WEBSITE: www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingt. .
CZcams: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotech.com/

[@gnanasekaranl3171]

Super tasty fish kulambu 😊

[@vaishnaviav3701]

Wow meen kulambu mm yeppa semma tasty and delicious receipe

[@HomeCookingTamil]

thanks for your liking

[@arjunanperiasamy7676]

Super, Good

[@rajalakshmir6189]

Hmmm looks yummy will try

[@drnalinisavithapari3183]

Semma👌I love vanjaram fish..omg yummy🙏🙏🙏

[@HomeCookingTamil]

thank you ...

[@tastewithANNACHI]

Wowww mouth watering

[@HomeCookingTamil]

happy to here that

[@drnalinisavithapari3183]

Nice red colour wow yummy...,,👌🏼👌🏼❤️

[@HomeCookingTamil]

thanks for your liking

[@topviewers2635]

مشاءالله👌

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@rajeswariananth555]

Wow wow 😲😲😲neega sapdu pothu enaku einga naaku uruthu 😋😋😛😛😛😛😛

[@HomeCookingTamil]

ok...thanks for your comment

[@ushaprakasam6446]

Yummy recipe 👌

[@HomeCookingTamil]

keep watching

[@monicageorge3401]

Hi mam,
Please share receipe of Macha Besara which is a dish from Odisha. Fish curry cooked in mustard sauce.

[@deepar8996]

😋😋👌

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@tamilkitchen6724]

👍

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@kannaiyansaravanan7442]

Super recipie madam

[@HomeCookingTamil]

thanks for your liking

[@DanielJoseph26]

Prepared accordingly. The outcome was awesome. This was my first try in preparing fish curry. The aroma and taste were outstanding. Thank you so much.

[@HomeCookingTamil]

glad to hear that...stay connected

[@nagarasan]

NICE SHERE

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@AgnelJV]

You are fantastic! Hema is great because she will give us alternate options for each item! So if you do not have an item handy, go for the next option.

[@HomeCookingTamil]

Thankyou ☺️🙏

[@mohanapriya9435]

மீன் குழம்பு சூப்பர் அக்கா

[@HomeCookingTamil]

நன்றி

[@shanthiramesh3196]

Wow super recipe mam my favorite 😋👌❤️❤️

[@HomeCookingTamil]

thanks..stay connected

[@meenukutty5068]

yummy😍😘

[@HomeCookingTamil]

super

[@Kid_joy]

Wowww nice recipe mam❤

[@HomeCookingTamil]

thank you

[@franciscorera6958]

உங்கள் தமிழ் உச்சரிப்பு என்னை மிகவும் கவர்ந்தது.

[@HomeCookingTamil]

நன்றி...

[@vishnuragvan1452]

Nice Recipe Mam

[@HomeCookingTamil]

thanks a lot

[@victorpaul904]

🇮🇳💐🥰🍁I love Tamil traditional fish curry 🥰👌🌹🍁💐🇮🇳

[@HomeCookingTamil]

So good

[@rajeswariananth555]

Hiii mam how are you.. Naan inum Vanjaram meen saptathu illa mam 😫☹️☹️☹️but ok nee pantrathu pathu enaku Sapanum pola iruku i will try this rec mam

[@HomeCookingTamil]

good...try it...all the best

[@drnalinisavithapari3183]

My fav fish vanjaram. And it's kuzlambhu...yummy...Thank you 🙏

[@HomeCookingTamil]

Welcome 😊

[@saravanakumarselvaraj2407]

Hi mam i try it very tasty mam tq so much mam.. ❤

[@HomeCookingTamil]

Welcome ...thanks for liking

[@abinayajayakumar6471]

Idhula puli uthakidatha sis?

[@kalaiarasivlogs6867]

Supper madam

[@HomeCookingTamil]

Thank you very much

[@prakashjo8426]

Akka super

[@HomeCookingTamil]

நன்றி

[@perarivalanannadurai8600]

Amazing video. Thank you for sharing. Will try in this way soon.

[@HomeCookingTamil]

ok...try it...thanks

[@MuthumahaMuthu-zz3iw]

Super mam ❤❤❤❤

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@vinothinibalusamy2270]

Second comment, 😋

[@HomeCookingTamil]

stay connected

[@vishnuragvan1452]

Need prawn fry recipe

[@HomeCookingTamil]

ok..noted..stay connected

[@ahmedshahulhameed7317]

Neenga pandra ellam dishlayum romba adhigama chilli powder serkreengannu thonudhu..,unga veetla ellarum kaaram adhigama saapduveengala ..,illa neenga kashmiri chilli powder use pandreengala

[@HomeCookingTamil]

thevaiyaana alavu kaaram add panna dhan receipes nallaa irukkum

[@rinnahsahayam7140]

What is the name of the rice?

[@kiruprod6542]

Maam I feel that too much of chilli powder is being added can we reduce it a bit .
I am taking just half a kg of seer fish so much chilly powder can I add.

[@HomeCookingTamil]

thanks

[@manimegalai.jeyasekar]

Onions must not turn brown

[@pavitharapavi3854]

4tbsp oil madhiri therilaye

[@HomeCookingTamil]

4 tbsp dhan

[@prakashv4333]

நீங்க சொன்ன மாதிரி செய்தேன் ஆனால் சரியில்லை

[@HomeCookingTamil]

என்ன சரியில்லை?

[@yazhinies2446]

இந்தம்மா சொல்ற மாதிரி குழம்பு வெச்சா பத்து நிமிஷம் மீனை போட்டு குழம்பு வச்சோம்னு வெச்சுக்கோங்க மீன் எல்லாம் கரைந்து போய்விடும் மூன்று நிமிஷம் தான் அதிகபட்சம் குழம்பில் மீனை போட்ட உடனே இறக்கிடனும் இந்த பொண்ணுக்கு சமையல் தெரியல ஒன்னும் தெரியல

[@prakashv4333]

@@HomeCookingTamil வஞ்சரமீன் குழம்பு

[@vidhyalakshmi6307]

ஹேமா மேடம் சொல்கிற மாதிரி கவனித்து செய்தால் நன்றாக இருக்கும். நன்றி.

[@balasubramaniyan1973]

இதில் தேங்காய் விழுது கடைசியாக அறைத்து சேர்க்க வேண்டுமா?

[@balasubramaniyan1973]

Do you want to add grated coconut at the end?

[@8754266374]

Ithu knjm sumara ah than vandhuchi ma'am innonu chettinadu madhiri masala paste varuthu araichu atha aprm potu panna nalla irukku