Preparing 5 types of fish _ amazing fish preparation skills

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  • čas přidán 10. 02. 2024
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Komentáře • 34

  • @livefishtv
    @livefishtv  Před 4 měsíci +4

    진짜 믿고 먹는 광어회
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  • @user-yx8bj5do8i
    @user-yx8bj5do8i Před 4 měsíci +2

    언제 봐도 깔끔입니다.!

  • @AstarothMuspel666
    @AstarothMuspel666 Před 4 měsíci +1

    Es super increíble ver cómo cortas el pescado, gracias ati pude aprender las maneras de cortarlo y limpiarlo 😊, un saludo desde México 🇲🇽

  • @llinus8614
    @llinus8614 Před 4 měsíci +1

    밀치는 양식이어도 봄 여름에 안좋은가요?
    광어우럭도미는 여름에도 양식으로 잘만 먹는데 밀치는 겨울시즌에만... 참 슬픕니다

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci

      밀치는 수온올라가면 금방 죽거나 살이 안좋아집니다ㅡ 수족관에 오래 보관도 안되고 금방까져요. 저희같은경우에는 도매쪽에서 물건 자체를 안가져와요ㅡ 그만큼 회전이 안되고 그시기에 다른어종들이 나오기도 하구요.

  • @klebersonsouza733
    @klebersonsouza733 Před 4 měsíci +2

    이케지메 기법은 일부 물고기에만 적용되나요? 왜 한쪽에만 사용하셨나요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci +2

      제가 하는건 그냥 의미없이 하는...단순히 손질과정에서 움직이지말라고...
      즉석으로 회떠서 단시간에 섭취하는거라 시메에 대한 의미가 없습니다.

  • @supplyshiptv
    @supplyshiptv Před 4 měsíci +1

    광어 뜨시고 뼈 보고 와... 하고 갑니다...ㅎㅎㅎ 광어 직접 잡아서 회떠서 먹어 보고싶네요!! 오늘도 즐감 했습니다 ㅎㅎㅎ

  • @user-wz4ch3fp3g
    @user-wz4ch3fp3g Před 4 měsíci

    사장님 혹시 손질하실때 처음쓰시는게 창칼이고 포뜰때는 오로시칼인가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci

      화성식도,유신창칼 입니다^^

  • @wando42susan
    @wando42susan Před 4 měsíci +2

    대박 먹음직스럽네요👍🏻🔪

  • @user-hb5ql2pw4w
    @user-hb5ql2pw4w Před 3 měsíci +1

    오로시용 칼 유신창칼 많이 쓰시던데 19센치 인가요? 16센치 인가요?
    오로시랑 탈피랑 같은 칼인가요???

  • @user-eq3eh5vt9c
    @user-eq3eh5vt9c Před 4 měsíci +1

    칼솜씨만큼 채널 대인배

  • @greatpark8195
    @greatpark8195 Před 4 měsíci

    지금 어떤 어종이 가장 맛있나요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci

      지금은 왠만해서는 다 맛이 좋습니다^^; 방어는 끝물이구요.

  • @Rogers-sm6vg
    @Rogers-sm6vg Před 4 měsíci +1

    사장님 사시미 칼 가성비 무난한 거 추천해주 실 수 있나요?
    그리고 240mm와 270mm중에 어떤 게 더 편한가요?

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci +1

      많은 칼을 사용해보지 않아서..
      그나마 저렴하고 무난한거는
      백로(제가쓰는건 백로이도개조칼)입니다. 사이즈 또한 평균적으로 270을 많이 사용하고 사용하는 스타일에 따라서 사이즈 선택하세요^^

  • @iloneclezar
    @iloneclezar Před 4 měsíci

    Adoro ver a habilidade de corte

  • @user-zc5md7ei8g
    @user-zc5md7ei8g Před 4 měsíci +3

    오랜만에 모둠회~~~

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci +1

      명절 연휴 잘보내셨나요?
      새해 복 많이 받으세요^&

    • @user-zc5md7ei8g
      @user-zc5md7ei8g Před 4 měsíci

      @@livefishtv 새해 복 많이 받으시고~~번창하시길 바랍니다^^

  • @nilguntokcan4925
    @nilguntokcan4925 Před 4 měsíci

    Size göre saşimi yapmak için en lezzetli balık hangisi? Şimdiden teşekkürler.

  • @user-zo1bh4jf8v
    @user-zo1bh4jf8v Před 4 měsíci

    사장님 위치좀요~사장님이 떠주는 회가맛있어요

  • @iloneclezar
    @iloneclezar Před 4 měsíci

    O segredo é uma faca bem afiada

  • @savchuk.serg16
    @savchuk.serg16 Před 4 měsíci

    🤙🔥😋

  • @user-yd3fe8vg9m
    @user-yd3fe8vg9m Před 4 měsíci

    회도마이름좀 알려주실수잇나요

    • @livefishtv
      @livefishtv  Před 4 měsíci

      중간에 오로시하는 도마 말씀하시는거죠?
      naver.me/5xnWQLxu

  • @bcven8845
    @bcven8845 Před 4 měsíci

    일을 배우고싶네요 너무 깔끔히 잘하십니다...

  • @user-dc3rc6ct4h
    @user-dc3rc6ct4h Před 4 měsíci