Как Узбеки жарят картошку, что ее просят Все! Все секреты приготовления!Узбекистан!
Vložit
- čas přidán 16. 11. 2021
- #Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Как Узбеки жарят картошку, что ее просят Все! Все секреты приготовления!Узбекистан!
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Инстаграм ► / vkusnaya_yeda1
ℹ️ Донат ► www.donationalerts.ru/r/denis...
ℹ️ Ссылка на спонсорство / @summerdays77
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 5469 3801 0681 7249
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/springflower5
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donationalerts.ru/r/denis...
Видео отсняты на камеры Sony Alpha 7iii, Sony FDR 3000, Mavic Pro.Видео сделаны в программе Final Cut pro X.
Самая вкусная еда-это остывшая жареная картошка,ночью,с чугунной сковородки,руками.Пока никто не видит!
😅😅😅 я тож так люблю...
А когда свет включишь,то поймёшь что не одна у сковородки сидишь.
В точку
100%)))
Да в детстве в деревне помню........
Огромный привет Узбекистону. Работал в Узбекистане пять лет. Чудесный, гостеприимный народ, а, как готовят по моему лучшая кухня мира, вкусно всё. Я тут душой не кривлю работаю по всему миру, постоянные командировки и везде учу, как надо готовить вкусно. Особенно шурпа осталась в сердце, привык утром кушать.
Что за работа интересная?
@@viktord3507 Инженер гидропутей, газ и нефтянка. Через два месяца еду в Мексику.
@@qwqw5092 круто...интересно и мир повидать можно
@@qwqw5092 С буррито поосторожней, Виктор!
@@viktord3507 и заработать!!!))) У меня друг станки ЧПУ налаживал,тоже пол мира объездил))) квартиры,машины всем купил ( родителям,детям )
Узбеки трудяги все умеют молодцы.
Узбекистан приветствую! жил в Ташкенте 5 лет прекрасный город
Кахрамон ака сидит и думает, как же вы достали мне, без меня даже картошку не могут жарить 😂😂😂
😂😂🤦♀️
🤣
😄😄😄😄
Денис, пожалуйста покажи продолжение Тоя у Феди дома
Це точно...
Я люблю таких простых людей уважаю спасибо Вам большое ребята за такое дружбу 👍.
Спасибо молодцы узбекские мужщины так вкусно готовят а картошка просто слюни потекли эх если бы я днем смотрела то бы нажарила но у нас в Питер уже почти 23.00 на выходные сделаю такое блюдо благо казанчик есть
За картоху респект!!!Картошку жареную все любят это точно!!!👍👍👍👍👍
А Кахрамон, сидит такой, скромный. Мастер своего дела.
Без лишних слов- Пришёл, увидел, победил. (приготовил)
Согласен
Жаль, за 30 лет они забыли русский язык...Повар с удовольствием бы участвовал в разговоре, но плохо знает русский, хорошо хоть понимает
Скоро будет знать💪😀
@@VZO1963 кто знал русский они не забыли вот например я. Я училась в узбекской школе но у нас в Ташкенте преподавали русский 6 раз в неделю, а в областях не было учителей русского и английского языков. Они и в советское время плохо владели русским а то и вовсе )
@@komaolimova очень жаль...Русский язык - это язык межнационального общения. С развалом СССР, союзные республики почему-то решили полностью отойти от России. В итоге что?
Привет из Киева! Мне ребята из легендарного(в определенных кругах) киевского кафе "Сковородка" показали этот метод. Кафе выглядело точно так, как выглядят самые обычные закусочные в роликах Дениса и Тани. Кухня, тандыр, набор из 10 блюд(включая салаты). Но готовили они феноменально(картошка фсегда готовилась порционно, без дожаривания), а чек был более чем демократичен. Ребятам пришлось по разным причинам 4 раза менять локацию(в радиусе 500 метров), но каждый раз они сртоили тандыр, а качество продуктов было наивысшим. Баранину покупали в магазине у мечети, что находилась рядом, выбор поставщиков овощей был очень ответственным. Доброжелательная семья, трудились все: от 13-летнего Акбара(сейчас он уже давно мужчина) до старших(отца, матери и дяди). Кафе уже перестало существовать, но эти люди навсегда останутся в моем сердце.❤
👋👋👋❤️С любовью к моей Родине!
Мечеть в Киеве?
@@user-zd1bv1ln7jЦерковь в Москве?
Узбеки самые лучшие повара ! В Советской Армии лично убедился ! Мира всем !
Самы лючши квашен капуст Арми гатовил узбек повор.
Бигус па узбек лючши Армен повар. Бигус па узбек цимес фкусн.
На паяльной лампе с ними картофан жарили в СА.
ФЕДЯ КРАСАВА! МЕНЯ В АРМИИ НАУЧИЛ ГОТОВИТЬ ПЛОВ УЗБЕК! ЭТО БЫЛО 1982 ГОД. ДО СИХ ПОР ВСЕ В АФИГЕ КОГДА ЕГО ГОТОВЛЮ. САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ - Я НИКОГДА НЕ ЗНАЮ , СКОЛЬКО ИНГРЕДИЕНТОВ ИСПОЛЬЗОВАТЬ. ОН МЕНЯ УЧИЛ ЧУВСТВОВАТЬ СВОЮ ДУШУ.
Кахрамон такой молодец✊ Интересный человек!!!
Кахромон мой брат
Так и хочется спросить - Федя ты счастлив?!, Любимое Федино блюдо!!! Думаю он счастлив,мы тоже! Денис молодец!
Мы Беларусы, тоже любим картошку!))) Привет Узбекистану!!!
Мы знаем😂
Да, уж
Вы, белоруссы, всегда любите ворованное.
Бульбу😁😁 особенно батька 😁❤️
Узбеки мастера по готовке любой еды,особенно мужчины,молодцы! Дай Бог всем мира и добра!
Я ела жареную картошку на хлопковом масле очень вкусно приехала вгости с урала но никогда не ела такую вкусную картошку
Невозмутимый, чётко знающий свое дело, повар Кахрамон, легко пожарил вкусную картошку 😄👍
ДА ХАХРАМОН ВООБЩЕ МОЛОДЕЦ У НЕГО ВСЕГДА БЫСТРО ПОЛУЧАЕТСЯ
QAHRAMON по узбекскый это герой
@@rustambeksaidulayev6392 по
@@rustambeksaidulayev6392 почему
Рустанбек обеснуй
Денис молодец картофель супер Федя и Кахрамон красавчики твои помощники
Кахрамон ака всё нарезал и пожарил это Денис и Федя помощники😄 скорее только Денис ака помощник 😆
Салам Аллейкум братиям Узбекам с Таджикистана ! Всего хорошего желаю вам братиям и сестра Узбекам !
а еще самый класс когда свежая лепешка, каймак и сладкий чай)))
Не по теме, но это точно. Для меня лепёшка это самое главное. Мне она так нравится, что я готов лопать свежую лепёшку вообще без ничего, даже после обеда. Я ещё классно идёт с молоком.
Хорошая семья у Феди и всегда чистота и порядок , да и Федя воспитанный человек. Хорошие у вас Денис знакомые, повар -сосед , знающий толк в приготовлении. Я так готовлю картофель фри, очень вкусно. Хороших вам дорог.👍👍👍
Все узбеки очень чистоплотные и хозяйственные люди.
@@aysenivanov7130 Культурная зона Персии.
@@aysenivanov7130 ну да,ну да! Вы просто не знали узбеков.
@@user-bk6fl2cj8t завидуй молча. Узбеки очень хорошие люди
@@user-vh1jb2nr2v чему завидовать?
А даа, ещё картошку после чистки, в темноте сутки подержать,, потом досаливать, круто, а после отмачивать потом на сухую простыню положить, и после жарить😄👍👍👍
А зачем все эти манипуляции? 😳🤔
Узбеки люди класние. Привет из Болгарий.
Загугли самый лучши чилавек. Получи казах. Казах самы лючши.
Классные ,но когда дома на родине.в России не надо их
@@user-tx6sr4eu4t А русские в Узбекистане надо?
У меня в городе зигирьное масло дорогое 0.3 около 200 рублей. Но я в него влюбился, жарю на нем все, колбасу, сосиски, картошку, яйца, мясо, курицу. Это совсем другой вкус, другой уровень :)
МОЛОДЦЫ, КЛАССНО ПРИГОТОВИЛИ. ПРОСТАЯ ЕДА ВРОДЕ БЫ. НО ПРИГОТОВИЛИ С ДУШОЙ. НАДО ТОЖЕ СДЕЛАТЬ, КАК ВЫ ГОТОВИЛИ. РАХМЕТ ВАМ ДЕНИС И ФЕДЯ. САЛАМ ИЗ ПАВЛОДАРА ✋✋✋
Ассаламу алейкум Великим Братьям КАЗАХАМ от Братьев УЗБЕКОВ.
Павлодарская картошка самая вкусная, рассыпается, потому что песчаная почва там@
Всю жизнь мечтал так с плеча, не жалея масла, поджарить картоху так, как на видео, чтоб она прямо плавала в нем. Узбекистан - место, где мечты сбываются🤗
Нужно не мечтать, а засучить рукава и добиться осуществления мечты. :-)
@@Micro-Moo предлагаете автору поста уехать в Узбекистан?🤣🤣🤣
@@user-dw2dw6ug2e Это вы к чему, зачем уехать? Я написал именно то, что хотел, «засучить рукава» и т. д. Узбекистан, он в голове...
Скажу ещё раз : Кахрамон - красавчик!! Всё что ни делает - просто шедевр. При этом очень скромный человек!
Здравствуйте!!! Всем Здоровья и Добра!!! Молодцы, что дружите, поддерживаете общение между собой!!!Мира в Вашим домам и семьям!!! Ьак держать хорошо👍😇🎉
Красиво ,тепло , душевно! Картафон жаренный вкусный,это тема! Федя счастлив ! Кахрамон повар ,золотые руки -Молодец! Спасибо большое,Денис!
ДЕМБЕЛЬ МАССА КАРТОФАН;)
Хороший гостеприимный ,трудолюбивый народ,привет из Беларуси!
Жарил картошку много раз таким способом: беру картошку любого размера и нарезаю её небольшими пирамидками, картошка в момент заброса в подсолнечное масло может быть даже мокрой. Газ нужен небольшой для этого способа. Через 10 минут переворачиваю первый раз, ещё через 10 минут переворачиваю второй раз и сразу сверху укладываю любое количество лука, но не перемешиваю, через 5 минут перемешиваю уже картошку с луком и потом ещё раз через 5 минут перемешиваю. За счёт правильной порезки в виде пирамидки картошка жаренная никогда не слипнется между собой, так как грани порезки не соприкасаются. Таким способом можно жарить сразу полную сковородку даже на 6 или 8 человек за один раз.
Какой именно формы пирамиды нарезка?
@@user-hj3dn3xv3b Хоть комментарий выше и не мой, но отвечу, как я его понял (видел похожие рецепты). "Пирамидка" это условное название, ничего там с линейкой и транспортиром вымерять не надо. Можно сказать иначе - "кубик". Но тоже не кубик (картошка же круглая). Просто такие вот относительно плотненькие кусочки. Не колесики-полуколесики, не "палочки", ничего вытянутого-сплющенного, а просто плотные такие кубики примерно одинаковые по всем трем измерениям. Они у вас в любом случае получатся кривые (это дело не хитрое) и им сложно будет "слеживаться-склеиваться" друг с другом.
В Казахстане мы тоже так жарили, сорт картофеля тоже играет важную роль, а еще ее можно так нарезать и обвалять в крахмале и обжарить, получиться вообще хрустящая и из любого сорта
Узбеки вообще красавчики. Все, что делают, делают от души...
Обббалдеть ещё и красавчики... вчера в Америку дворниками хотели, чё обламались...?! На Дэу матизах всей гурьбой бы поехали...
@@normaldyn А вас жаба давит ? 😂 😂😂
Спасибо за комплимент вы самый лучший человек 🤗
@@feruzaabsamatova126 вы за дэу Матиз или америку, или за узбеков...?🤔 наша земля гораздо краше и голодные у нас под мостом не спят в коробках из под холодильника... а у узбеков ещё и фрукты растут прямо на улице, нам бы климат чуть мягче и доллары отменить нахрен...
Они Красавчики 👍🤝 даже в жены ни когда рвань не возьмут, в отличие от какого нибудь Пети или Алёши
Картошку после резки промыть в воде три раза,посолить и дать постоять минут 7-10,потом слить выделившийся сок и хорошенько промакнуть сухим полотенцем и жарить на хорошо разогретом(,до лёгкого дымка) масле,хоть на сковороде,как обычно,что во фритюре-это самый лучший способ по-литовски.
Я знаю способ и получше, но он требует большей ловкости. А так да, ваши советы совершенно правильные.
Мы не узбеки, но жили в Ташкенте и жарим и так и так. К такой жареной картошке хорошо в этом же масле пожарить яйца. Бросаешь по одному яйцу и шумовкой маслом на него побрызгаешь - получается желток закрыт белком. Очень вкусно и красиво. Моя мама всегда так делала, когда гостей нечем было угостить.
А что за масло вы назвали можно почетче без жевания
@@helena.g9394я не поняла в видео название масла
@@user-hf7st9pc8q зергирное масло. делают из зергира.
@@helena.g9394 Зигирное,это льняное,холодного отжима.
@@user-hf7st9pc8q Зигирное. По русски льняное масло.
Зигирное масло это льняное масло холодного отжима. Оно диетичное, энергетичное, полезное и вкусное.
Спасибо,что расшифровали.автор ролика ,видимо,сам даже не знает,что из чего готовят)))ему наверное все вкусно😂
@@user-jz4yl5pl9d Оно очень «сильное», поднимает давление, поэтому для плова использую 70% растительного, любого другого, и 30% зигирного. Хорошо гонит желчь и всякую нечисть. И плюс, вас развеселило, что также радует.
😮
Льняное масло вообще не вкусное, как же можно на нем готовить?
@@user-hi4gs8xf4i Отдельно его не ела, не могу сказать, только- в приготовлении блюд. Также не могу сказать о вкусе других масел ( рапсового, подсолнечного, хлопкового), отдельно не пила. А вот оливковое масло вкусно просто с винегаром с хлебом перед обедом.
Лук бросают в масло, чтобы не только убрать запахи. Лук нейтрализует вредное вещество госсипол, содержащееся в хлопковом масле. Чтобы картошка впитывала еще меньше масла, можно приготовить ее таким образом: клубень разрезать на несколько брусочков, отварить до полуготовности, обсушить и затем пожарить как фри. Картошка получится мягкой внутри и с золотистой корочкой. Солить только после готовности.
Ботыр,небольшое дополнение,на счет отварить это кому как,но вот просушить надо и немного присыпать мукой. Что даст мука,она дает цвет и почти сразу образует корочку со всех сторон. В результате внутри корочки образуется большая температура и картошка не бывает сырой.
Если сначала отварить, а потом жарить это абсолютно другой вкус и другое блюдо. Причём на любителя...
@@launch289 Я много где видел, как обжаривают отваренную картошку и продолжаю считать, что так делается а) от неграмотности, б) из экономии, что ещё понятно: для того, чтобы использовать недоеденную с прошлого обеда варёную картошку.
О! да вы в теме. И насчёт лука и насчёт обсушивания. Обсушивание несомненно улучшает качество жарки, единственная проблема с этим это дополнительные затраты времени. Кстати, при некотором навыке и известной ловкости картошку с корочкой можно отлично жарить и безо всякого фри, на минимальном количестве масла, получается даже вкуснее, но это уже можно считать совсем другим блюдом.
@@mobmob-bx3sz ..ой, ребята, ой!
Как в раю побывал,узбекская кухня и природа это просто непревзойденный каллорит..
Спасибо за рецепт народ.
колорит
@@ViolettaKotseruba Ну да ,и колорит тоже!
Блин. Смотрю ролек 23 час ночи и хочется кушать такой-же жареный картошка.
Смотрю в 2:30😁
Я думаю, что один из секретов - это температурный режим. Такой жар достижим только в казане.
Температурный режим это важнейший фактор, но думаю, не только в казане. И вообще, главные факторы качества готовки не в печи и не в посуде, а в голове повара.
такой жар достижим в любой металлической посуде на любом открытом огне - дрова, газ
Простой картофан ну лайк Денчик по любому
Спасибо за фылм сматри из флорида сша пришол месис назат скучаю хачу ташкентская чайхана привет из сша
Про картошку не знаю, но как они готовят плов!! Можно есть бесконечно!!👍
Саламалейкум с Казахстана Узбек баурлар молодцы процветания вам и добра трудолюбивый народ
картошка наверное вкусная нет слов ,но самая лучшая картошка жаренная на сале с лучком
базара нет;на сале вкусно,но какое сало у мусульман?
@@lordyushaкурдюк бараний
Очень аппетитно , быстро и вкусно.. спасибо вам ..за картошечку.
Давненько не был у вас на канале и увидел Федю и Дениса в добром здравии - дай бог здоровья в это ковидное время! Приятно снова смотреть ваши видео ! Удачи и процветания !!!
Помню у нас были с Советских времён 2 большие книги типа домашней энциклопедии 60 х.
Нашёл там в юношестве Узбекский плов и приготовил. До сих пор готовим и говорим что лучшего плова не существует
Поделитесь рецептом)))
@@DONBAYAN Подготовте 600 грам протертой на средней терке морковки.
Также подготовте 3-4 стакана 200 грамового стакана риса. Подготовить имею ввиду хорошо промытую от рисовой пыли.
Также подготовте риблизительно одну средную головку мелко нарезаного лука.
Теперь начинаем действовать.
Разлейте 200 грам подсолничного или оливкового масла в средную или большую сковородку приблизительно в 10 литровую. Огонь пока не включайте. Добавте 800 грамм мелко нарезаной не жирной говядины или другого мяса. Мелко нарезаных приблизительно 1 на 2 сантиметра или полтора на полтора. Ну как получется. Добавте соль по вкусу но будьте осторожны первый раз не пересолить так как добавить всегда есть шанс а пересаленую придетса выбросить.
Включите средний или маленький жар и прожарте проварте часто мешая. Если огонь средний придетса мешать не отходя а если мелкий то можно мешать с маленькими перекурами.
Главное не пережарить но и остонавливатся нельзя только на провареном состояний. Как только увидете что через несколько минут будет готово тогда вбросте лук и уже с луком продолжайте жарить. Как только лук обретет золотистый цвет и убедитесь что 50 процентов мяса выглядет прожареным а остальные 50 провареным то налейте 200-300 грам воды и всю морковку всыпайте на мясо. Где то минут 5-7 все это прдолжайте мешать и проваривать. Если надо добавте воды. Как только увидете что морковь начинает преврашатся в мякоть всю эту смесь подбейте сверху ложкой пресую слегка. Как только все ровненько горизонтально запресованно равномерно вбростье рис и залейте водой на столько чтоб вода была бы выше риса на пару сантиметров. В центре рукояткой ложки или чем то круглым проройты 2-3 сантиметровую дыру доходяшую то месива морковки с мясом. С помошю этой дырки вы сможете определить уровень воды дабы не дать воде полностью испорится и прогореть нижнему слою морковки с мясом. Добавте еше немношко соли в эту воду.
Прочистите одну луковину чиснока и вонзите в рис. Ненадо делать некаких надрезов на чисноке первый раз. В дальнейшем вы сами определите по вкусу если надо подбавить вкус чиснока.
Прикройте сверху и дайте варитса приблизительно 40-45 минут при этом добавлая воду так чтоб по истечению 45 минут воды в отверстий не осталось бы но немношко воды должно быть в нижнем слое мяса да бы она не подгорела. Как только вы убедитесь что весь рис готов все это переверните в большой широко открытый тазик и хорошо все это смешайте но так чтобы не пресовать рис. Как только все равномерно перемешано оставке пару испаритса около 15-20 минут. Как только она теплая то время есть. Приятного апетита. Некогда в жизни некому рецепт не писал. Думаю смог обяснить все как думал.
Только мне кажется что будет день когда Денис будет рассказывать как кипятить воду 😂. Но всё равно люди будет смотреть потому-что он очень хорошо объясняет😅. Приятного аппетита кто кушает. Мир и добра вашему дому. 🙂
да скоро покажет как яйца на сковороду разбивают для яишницы))
И тогда они тоже Кахрамон аку позовут😄😄
😂
Узбеки тупо ебашат фритюр на максималках. Ну мы их не можем осудить за это )))
🤣🤣🤣👍НУ КААААК ЭТО ПОЛУЧИЛОСЬ.😳😳😳 ЕДА БОГОВ.
Зачетная картошечка ! Мне по душе такое приготовление)👉👍
Я была в Самарканде. Там картошку жарили четвертинками, в хлопковом масле, в казане. Это бесподобно вкусно, как и все, что я пробовала в Узбекистане
В 80 е годы, бывало прийдут, неожиданно гости, всегда жарили картошку. Вот это была закуска, к ней капусту квашенную и огурцы
В чем секрет такого спокойствия людей? Заметил во многих твоих героях. Респект!
вы правы, в ср.Азии много коренных национальностей и рускоязычные, хотя на русс общаются многие. Так вот, узбеки спокойные люди, от натуры не спеша и красиво говорят итд., конечно в спокойной обстановке. По ситуациям могут быть разные. Молодежь тоже степенный намного, среди сверсников они разные шумные итд. Например, др. не очень такие, есть бунтари или шумные итд. Просто так скандала не может быть, если не взять пьющих или неадекватов. Я вот страшно удивлюсь, наверное, если люди из-за ничего начинают наезжать. А такое в Росси и искать не надо, особенно в Москве.
Восточные люди.
Не давно в Москве мы с другом ехали в автобусе разговаривали на свойом языке спокойно, планировали, что на вечер приготовить поесть, какие продукты купить, и тут один какой то возбужденный Русскоговорящий чел начал на нас орать, говорите на Русском, перестаньте говорить, заткнитесь, дальще вообще перещел на мат, мы конечно оч сильно удивились, там дальше женщины к нему подключились, и давай на нас, чуть не сьели нас, в автобусе дети, пожилые таак стыдно было, мы вообще слова не проронив молча вышли, тем более у друга, который ехал сомной в автобусе, сын в Укаине горячей точке с нацистами воюет, в составе Российской Армии, в Москве мы были на учебе, повыщении, после окончании учебы мы уехали в свою Республику, блин мы Россияне, мы в своей стране, у нас в Республике жизнь ярче, веселее, и народ приветливый ни кто в автобусах друг на друга не кидаются, в автобусах у нас все нации ездят, и разговаривают все в полный голос на своем языке, особенно Русские мужики чуть выпивщие начинают петь на весь автобус, ни кто на него не кидается, междупрочим национальная Республика, как то так. Москву эту больше видеть не хочу
@@user-iq3po8ci2lне там ты, недалёкий, нацистов увидел. Лечи голову. Если вылечишь, поймёшь, что нацисты ехали с тобой в автобусе.🤮
@@user-iq3po8ci2l Нет никаких нацистов в Украине. Это полное вранье , в которое тупо верят зомбированные зомбоящиком россТВ .
Шефповар қахромон ака бальшой рахмат
Льняное масло нельзя нагревать
Надеюсь никого не обижу здесь, но мне всегда нравилась картошка на шкварках)
А ваш метод надо обязательно повторить.
Хватит дразнить, на шкварках вобще огонь👍
С кем поведёшься от того и навидешься! Федя стал кушать вилкой, Денис руками! Дали друг другу своё! 😂
С руками вкусно двойнее
@@shm1749 Согласен с вами, вдвойне вкуснее и как доказали ученные,когда человек ест горячее блюдо руками,то через рецепторы пальцев руки идет сигнал к желудку, тем самым желудок подготавливается к приему горячей пищи.
Наблюдательный товарищ
Так аппетитно хрустели картошечкой на камеру, у меня аж челюсть свело......🤪🤪🤪 пошла жарить картошку......
А мне нравится жареная картошка на сале и подсолнечном масле. При чем шкварочки не надо удалять.
Пожарил по вашему рецепту. Через 5 минут пришел сосед, попросил. Еще через 5 минут уже весь дом просил у меня картошку. Через час уже весь город стоял возле моей квартиры и просил эту картошку!
Слышь, а картошка ещё осталась? Дай картошки!
@@comrad9 слыш, ты меня на слыш не бери
Я конечно дико извеняюсь , пол казана масло любой может пожарить кортошку
А что Денис сказал что так могут жарить только они?
его потом по идее можно отфильтровать и по новой использовать.
По жар кто тебе держит
Снимай видео став в ютуб .И готов без масло ты же шеф повар.
Если вы так к этому относитесь, вам может понравиться мой метод. Я люблю готовить картошку с минимальным количеством масла, и получается вкуснее, на мой взгляд. Правда, это требует определённого характера, чутья и сноровки. Ведь я тоже делаю с корочкой, и тогда нужно ловить момент, чтобы и не подгорело и не переворачивать слишком рано, а только в определённый момент. Зато результат того стоит.
Что касается видео, так оно как раз и направлено на то, чтобы любой мог приготовить, а вовсе не на то, чтобы похвастаться какой-то особой крутизной. Нормальное такое видео, по-моему, душевное.
@@user-tj4wz6ce8o😂😂😂😂😂
Как коренной белорус одобряю данное блюдо!)
А я-то всё ждал, что набегут белорусы и предложат кучу своих советов. 🙂
Ну, одобрение белоруса в этом деле дорого стоит. Если у вас появятся и другие рекомендации, внимательно их рассмотрим.
Присоединяюсь, земляк. Вкусняшка. Узбеки умеют вкусно готовить. Добра всем нациям!😘
Да белоруссы стопудово знают толк в бульбе, бульбу жарим, бульбу варим.....
Масло при прокаливании становится канцерогенным.Приятного аппетита,товарищи узбеки...
Узбеки об этом не знают...
В начале 2000х на рынках Кыргызстана покупали хлопковое масло во флягах ,также нагревали и обжаривали лук.Вкусное было масло.Тяжелое было время,но доброе
Узбекистан самая лучшая нация
Не смеши
Всё нации хороши, просто есть хорошие и плохие люди.
Я тоже так жарю, раньше жил в Кыргызстане, г.Джалал АБАД, на границе с Узбекистаном 👍
Салам земляк.
Я люблю горячую жаренную картошку с зелёным луком, и запивать холодным молоком...
Это моё любимое!!! 😋
Хорошо, что хоть в комментариях прочитал, что добавляется не дизельное, зигирное масло.
Федя как неуловимый агент,если в кадре нет,значит на задании,(миссия невыполнима)😃
Фархад, как я тебя понимаю! Картошка никогда не надоест. Раньше мой дядя Осет считал, что меня надо картошкой кормить постоянно. Царствие ему небесное, люблю его, помню и ценю.
Что растет в узбекистане все все вкусное все продукты и фрукты
Название блюда " Прощай желудок и здравствуй ожирение!" Бонусом Печень по ......." Все красиво молодцы приготовили! Но при термической обработке картофеля выделяется много сурогатного сахара крахмал сворачивается и откладывается в виде жира на печени и животе... + Огромное количество канцерогенов которые вообще системные яды....
А так выглядит Очень Аппетитно!
Чуть слюной не подавился... Пойду сделаю бутер с салом и соточку тяпну! (Московское время 23:28 - самое то для ужина)
Вредно!)
Почему Надиру давно не видно на съёмке?
Я Надиру не знаю, кто это?... недавно смотрю
@@VZO1963 Надира жена Фархаду
Расстались они с Федей, вроде бы
@@parlamentalolive3386 спасибо большое)
@@user-Ayder_Kadyrov жаль...
Я помню с детства хлопковое масло, у него особенный вкус! Сейчас давно его не встречала в продаже!
На рынок любой сходи где сухофрукты и специи, узбеки продают, там есть хлопковое масло.
@@kizhuchraа что за зигильное масло , о котором в видео говорит он ?
@@user-hf7st9pc8q не знаю
@@kizhuchraцена у него-- не выговорить
В казани, бутылка масла 300 р.
Смотришь твои видяшки. Так и хочется туда съездить. Всего хорошего тебе и твоей семье 🤗
Даже Денис не верит то что Федя кушает по 500гр мясо в день)))
😃😃😃😃
😅😅
федя на столько не зарабатывает по ходу))
Если в день кушать по 0,5 кг мяса получается в месяц 15 кг. Ребята вы что он обыкновенный гражданин Узбекистана. Мясо в Узбекистане стоит в среднем 65 - 70 тысяч за кг, когда средняя зарплата здесь составляет 1,5 млн. Так что я никогда не поверю что он в день съедает по 0, 5 кг мяса
В Узбекистане есть семьи,которые месяцами не едят мясо.Федя что-то загнул про 500гр.в день на него одного.При средней зарплате это не реально.Люди побогаче могут себе позволить .
Картошку самый крутой рецепт. Это наливаем масло не жалеем. Закидываем картошку нарезаную полукольцами. Закидываем 2 лука нарезаную полукольцами. Закрываем крышкой. Ошонь на всю. Ждем 6-7мин. Потом когда звук жарки становится тише. Открываем крышку и пепеворачиваем все. И закрываем крышкой и ждем еще 4-5мин. И опять когда жарки звук становится тише можно выключать. И все готово. Самый веумный кортафан
Жареная картошечка- это что то, она всегда очень вкусна, а уж по-узбекски это наверное вкуснота необыкновенная. Приятного аппетита.
БЕЗ СМЕХА ДОБРОГО НЕВОЗМОЖНО СМОТРЕТЬ НА ФЕДЮ! 🤣🤣🤣
Такая картошка на мой вкус суховата,хотя она вкусная и у нее есть поклонники.Я жарю ее на смеси растительного и сливочного масла,либо на птичьем жире(утка,гусь)с добавлением лука,чеснока,дробленого перца и паприки под крышкой.
Я тоже готов есть одну картоху жареную 😊 с утра до вечера ! Но от самой картошки много зависит , у вас она прям такая плотная хорошая , а вот в Сочи картошка отстой мягкая водянистая , на Камчатке жил там такая же как у вас плотная крахмальная очень вкусная . Блин суть слюной не захлебнулся ) всех благ вам и мирного неба над головой.
Очень аппетитно , с солёной капустой , выглядит картошечка!
Вкусно. Я тоже так готовлю. Можно сделать чесночную подливку. Чеснок растолочь, перец молотый залить бульоном, добавить сметану или майонез, соль по вкусу.
Никогда даже не пробовал хлопковое масло и зигидное даже не знаю с чего его давят , но думаю получилось очень вкусно. Мира вам и достатка.
С хлопковым маслом пишут очень вкусный плов , в магазине в Тюмени не видела , в интернете дорогое около 400 р литр .
@@Pillar55 так это недорого.а обычное у вас по чём?
Зигирное- льняное, может быть с добавлением кунжутного
В Тюмени хлопковое масло продавались в Магнитах, если не ошибаюсь, рублей по 150.
@@user-wf4dm8xh4t Спасибо за этот ответ, объясняющий, что такое это зигирное масло, из видео было непонятно. Что касается кунжтного, мы их как-то увлекались, под влиянием корейской кухни, где оно постоянно используется. Через какое-то время оно так надоело, что я от запаха этого масла стал шарахаться (хотя очень люблю сами семена кунжута, в сластях, на хлебе). Видимо, всё хорошо в умеренных дозах. :-)
Хорошо получилось
Кахрамон МОЛОДЕЦ!
Супер Денчик ! Молодцы! Вкуснятина 😋 👍🌸🌸🌸
Как же весь процесс интересен большинству людей,
Спасибо Денис! Вы хорошо сами разбираетесь в готовке, всегда у вас такие толковые рекомендации! Спасибо Феде и Кахрамону!
Пожарю, по - вашему рецепту!
Добрый вечер. Фарходжон не куда не надо ехать. Где родился, там и пригодился. Ехать туда где нету домашнего уюта, дома каждая минута проведённая с родителями, большого стоит.
Давно мечтаю побывать в Узбекистане!😊
Восточные люди - все хорошие повара, готовят - пальчики оближешь.
Денис,не дергай Федю с Москвой ненужно это
Дома классно
Какие добрый приятные люди!
Картофель жареный во фритюре. Мы тоже так жарим во дворе, только на оливковом масле. И только по праздникам. Боимся инсульта и инфаркта.
Льняное масло - зигир.
Хлопковое масло нужно обязательно прокалить масло.
Подсолнечное масло не нужно прокаливать но заранее можно и обжарить лук. Цвет продукта будет темный.
Настоящее подсолнечное масло
надо прокаливать.
У нас в Беларуси картошку едят каждый день, это любимый продукт белорусов...
Блин,по ходу Я оказывается белорус?!....Уважаю Беларусь! Такая чистая и приятная страна! Да и люди очень хороший! В 19 году был в Минске! Очень понравилось! 🥰🇧🇾😍
Денис, дорогой мой, можнл на любом масле приготовить такой картофель, я родилась в Бухаре, выросла и прекрасно жарили такую картошку!!!
на разном масле разный вкус, к тому же свежее масло во фритюре. А что бы наестся картошку надо с салом есть :)
Уважаю узбекскую кухню. Знакомые в Ташкенте живут. Надо бы побывать там. Только билеты на самолёт недешёвые. Что есть, то есть. Это минус.
Билеты туда дорогие блин...
А через Кыргызстан два раза дешевле с аэропорт Кыргызстана 10 минут до границы Узбекистана
@@user-qy2nh1bm6l с Украины дорого.