Las mejores hamburguesas caseras - Morfi

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  • čas přidán 13. 05. 2017
  • “Morfi, todos a la mesa” con la conducción de Gerardo Rozín. El programa que ya conquistó las mañanas de Telefe con alegría gourmet, tendrá con las mejores recetas de cocina, importantes invitados, interesantes entrevistas, mucho humor, diversión y música en vivo. Esta tercera temporada contará con la incorporación de Zaira Nara en la coconducción.
    Gerardo y Zaira compartirán las mañanas junto al equipo de “Morfi, todos a la mesa” conformado por Santiago Giorgini, el capitán de la cocina, que todos los días presentará un menú diferente el cual enseñará a realizar paso a paso. Además, las recetas fáciles y saludables de la mano de Chantal Abad y los platos simples y rápidos con Rodrigo Cascón.
    “Morfi, todos a la mesa” suma a su equipo a Connie Ansaldi, la experta en redes sociales y tendencias junto a quien analizaremos las noticias del día. Contaremos como siempre con toda la información deportiva a cargo de Ariel Rodriguez. También la mirada aguda y el humor de Malena Guinzburg; y la orquesta de cocineros integrada por Roberto Peloni y Kate Rodriguez.
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  • Zábava

Komentáře • 317

  • @antoninorolona6562
    @antoninorolona6562 Před 4 lety +2

    Acabo de hacer y la verdad que.... NO LO HAGAN.. la carne NO SE AMASA..
    Este aprendió a cocinar en el taller de costura.. Gran siete

  • @Laura-dn1nm
    @Laura-dn1nm Před 3 lety +2

    Voy a aumentar en la preparación de mis hamburguesas el aderezo existen mil formas de prepararlos y cada una debe ser muy rica así que hay que ser de mente abierta desde Madrid un abrazo para todos

  • @maestradeteatroineb6784
    @maestradeteatroineb6784 Před 4 lety +7

    Me encantó la receta, me quedaron muy ricas, solo cambie la espina por lechuga y le agregué tomate y cebolla. Deliciosas

  • @terecruz7290
    @terecruz7290 Před 7 lety +4

    Fenomenal no me ubieses imaginado que con sal ligaria la carne y se ve riquísima gracias x compartir

    • @marielserrano3241
      @marielserrano3241 Před 4 lety

      La carne picada se liga cuando se amasa como lo hizo Giorgini! Hay que ver bien el video

  • @marinadelossantos7765
    @marinadelossantos7765 Před 2 lety

    Gracias chef me ha servido mucho esta receta.

  • @janethwatson7122
    @janethwatson7122 Před 4 lety

    Q buena preparación,Felicidades.

  • @josechurion
    @josechurion Před 2 lety +1

    Me quedó rica, a la carne además le agregué tocino picado. Muchas gracias.

  • @angelomedina5464
    @angelomedina5464 Před 3 lety +6

    Carne molida
    Sal
    Ajo picado
    Orégano
    Cebolla cocida picada
    Aderezos
    Mostaza, mayonesa, ajo horneado, queso crema, perejil.
    Tocineta.
    Queso
    Espinaca

  • @nancyruiz1964
    @nancyruiz1964 Před 4 lety +5

    Las hice!! Me salieron espectaculares!! Super sabrosas! Gracias x la receta pelado!

  • @mayby1993
    @mayby1993 Před 4 lety +6

    Felicitaciones Chef, me salieron muy deliciosas las hamburguesas!

  • @davidgiberlibriski
    @davidgiberlibriski Před 5 lety +6

    Este programa de cocina es mucho mas animado de los que hay en España ejejej

  • @luzdaryloaiza6779
    @luzdaryloaiza6779 Před 4 lety

    Q delicia gracias eso ese mi comida ahora las voy hacer ♥️

  • @rodolfojaramillo6234
    @rodolfojaramillo6234 Před 4 lety +1

    Súper deliciosa se ve esa hamburguesa y yo con esta hambre

  • @leandrofancucheu9580
    @leandrofancucheu9580 Před 4 lety +4

    Que genio & buena onda el chef. 👑

  • @valenxdvilcapoma7315
    @valenxdvilcapoma7315 Před 4 lety +2

    Buenisimas. Las voy hacer en casa para mi peque .

    • @vachugames_
      @vachugames_ Před 4 lety

      no las hagas porfavor hace las de burger kid, dale? haceme el favor

    • @marianittaestevez9698
      @marianittaestevez9698 Před 2 lety

      @@vachugames_ que es burger kid? Que huevadas que hablas vos y los que prefieren una hamburguesa industrial y no una casera que sabes que comes.

  • @jorgeaguirreayala
    @jorgeaguirreayala Před 4 lety

    Me salieron perfectas las hamburguesas ... muchas gracias y saludos desde Quito Ecuador ..!!

  • @javierjimenez7317
    @javierjimenez7317 Před 5 lety +1

    ya me dio hambre 😋😋

  • @santiagopassalacqua4266
    @santiagopassalacqua4266 Před 7 lety +120

    Burger kid se pega un corchazo si ve esto

  • @angelikitaa
    @angelikitaa Před 4 lety

    Me quedaron divinas

  • @silviasuarez6610
    @silviasuarez6610 Před 5 lety

    Se puede poner sal marina o otro tipo de sal?

  • @damianmascali864
    @damianmascali864 Před 2 lety +1

    El aderezo es todo...y si , si haces la hamburguesa mal obvio. Es necesario un buen aderezo para hacerla que zafe.

  • @matiasdiarte2758
    @matiasdiarte2758 Před 6 lety +2

    Cuanto tiempo el ajo al horno?

  • @onceavadimension9158
    @onceavadimension9158 Před 4 lety +1

    Es una guía de lo que no se debe de hacer al preparar hamburguesa.

  • @santinoanibaldi5127
    @santinoanibaldi5127 Před 7 lety +228

    Like si gracias a burger kid te das cuenta que hace cualquier cosa este tipo

  • @claudiocarrizo8311
    @claudiocarrizo8311 Před 5 lety

    Morfi cocinamos las amburgesas de carne y ya las terminamos. 😋😋😋😋

  • @tomaspaniagua5928
    @tomaspaniagua5928 Před 6 lety +11

    NUNCA PRESIONEN LA CARNE MIENTRAS SE COCINA, PIERDE LO JUGOSO Y COMES TODO SECO

  • @barbibarreto9175
    @barbibarreto9175 Před 4 lety +7

    1:14 a punto de decir "claro más grande, más rica" hasta que se rescató de que le iban a hacer memes.

  • @maxilee1781
    @maxilee1781 Před 5 lety

    Hola cuanto tiempo el ajo en el horno? Saludosss

  • @ricksarangosarmiento8886

    vi un comentario que dice inventan y inventan la cocina asi como todas las cosas es inovar e inventar bien chef pelón lo voy a realizar y le dire como quedo saludos.

  • @ireneherreradaina3195
    @ireneherreradaina3195 Před 6 lety +6

    Tremenda hice la receta y quedo riquisima

    • @nuchiii91
      @nuchiii91 Před 6 lety +2

      Irene Herrera Daina consulta cuántas te salieron aprox??

    • @juanfraaquino2519
      @juanfraaquino2519 Před 5 lety

      Esto no es Hamburguesa de verdad jajaja

  • @Cosmic_One
    @Cosmic_One Před 3 lety

    Muy buenos videos

  • @maximilianopirez5549
    @maximilianopirez5549 Před 7 lety +50

    Es un chorizo o una hamburguesa?

  • @lelecancook9474
    @lelecancook9474 Před 6 lety +21

    cuando vi q se puso los guantes ya imaginé que esto se iba a poner feo...

  • @leilaaguilar3266
    @leilaaguilar3266 Před 4 lety

    Que golazooooo..... me enamoré!! Que genio

  • @carlagalvan8405
    @carlagalvan8405 Před rokem

    Genioooo , hoy me chupo los dedos🤪

  • @marlenedoespiritosanto4990

    Que ricaaaaaaaas porfas 👌👌 me encanta

  • @patriciotorres2512
    @patriciotorres2512 Před 5 lety

    Carajo. Que ricura de preparación. Felicitaciones al cocinero

  • @adrianjoseurbinaperez6609
    @adrianjoseurbinaperez6609 Před 6 lety +28

    en Argentina con esa historia rockera tan excelente que tiene, y ponen en un programa de tv esa basura de música, de verdad que dan asco

  • @lourdesdelliquadri9198
    @lourdesdelliquadri9198 Před 3 lety +2

    2021 hamburguesa de tapa de asado dejas la mitad del sueldo

  • @Alfespanol
    @Alfespanol Před 5 lety +27

    no pude estar atento a cómo se hacía la hamburguesa, con ese reggaeton de fondo me la pase perreandole al escritorio

  • @fannymancera6093
    @fannymancera6093 Před 6 lety

    Hola espectacular como explicas, una pregunta urgente : Si tengo una hamburguesa congelada, debo descongelarla para cocinarla ?

  • @claritaartesanias
    @claritaartesanias Před 3 lety

    Que cantidad de sal por kilo de carne?

  • @ivanibarbe3777
    @ivanibarbe3777 Před 3 lety +1

    En Argentina la hamburguesa se come cocida no tanto por gusto, sino porque no existe el valiente que confíe en la cadena de frío de nuestro país, ni en la honestidad en el tratamiento del producto de los productores o carniceros. A menos que el carnicero sea tu amigo de hace años, o que vos mismo hayas criado a la vaca, ni en pedo te la juegues comiendo la hamburguesa jugosa.

  • @KATOBBQ
    @KATOBBQ Před 7 lety +3

    Gracias por los consejos! Anotado

  • @davidmaidana1901
    @davidmaidana1901 Před 4 lety

    El tema de gusto le podés poner un poco de pan rallado y un huevo y el principal ma Rika es ajo y perejil para la mayoría alguno bueno no le ponga pero ese es el sabor bueno es cuestión de gustos si también perejil o no condimentos de pizza o no aji poco o no es como le guste

  • @usuario.archives.q
    @usuario.archives.q Před 11 měsíci

    Cocida, ¿Osea con agua?

  • @tyeg6287
    @tyeg6287 Před 7 lety +39

    Esta es la contra totalmente de burger kid jajajaj
    pd: rico choripan

  • @dariomonrroy1191
    @dariomonrroy1191 Před rokem +2

    Que dolor a los ojos diosss. Burger Kid veni a darle clase de lo que es una hamburguesa por favor!!!

  • @luisalbertoestrellas.3877

    No aguanto más esa música de fondo.

  • @sergiomoreno5450
    @sergiomoreno5450 Před 7 lety +2

    la mejor receta de internet

  • @rosanatapia7575
    @rosanatapia7575 Před 4 lety +1

    Dejen tanta critica , hagan sus propios videos y súbanlos, ya que saben tanto ...

  • @CamiloAndresCFz
    @CamiloAndresCFz Před 6 lety

    Excelentes concejos... todo me gustó y estoy totalmente de acuerdo. Solo una cosa "espicharla para sacarle los jugos"?? ; para mi eso es un sacrilegio. Pero ne gustó todo

  • @valentinnerone9837
    @valentinnerone9837 Před 7 lety +144

    aguante Burger kid

    • @Chino_.
      @Chino_. Před 7 lety +11

      Hizo todo lo contrario de lo que dijo burger kid.

    • @ramapalais2813
      @ramapalais2813 Před 7 lety +8

      Que bueno encontrar gente como ustedes que si sabe que hacer hamburguesas en youtube.

    • @lucasmassara3305
      @lucasmassara3305 Před 7 lety +2

      Es verdad todo lo contrario de burger kid en especial en el medallon de carne

    • @tyeg6287
      @tyeg6287 Před 7 lety +1

      Maal, pense lo mismo, burger kid le manda sal y pimienta, mientras que los de morfi un poco mas y le mandan un ladrillo de tanta cosa JAJAJAJAJ

    • @BurgerKid
      @BurgerKid Před 7 lety +68

      me hacen reir. Los quiero

  • @limbercatari2307
    @limbercatari2307 Před 4 lety +2

    1:07 a yoryini le encanta grande... jeje

  • @pescaycocinaenuruguayelbet3254

    un grande santiago

  • @mikes.a1561
    @mikes.a1561 Před 5 lety +9

    @burgerkid debería hacer un video reacción de la vergüenza que dan estos tipos

  • @DulceGraceS
    @DulceGraceS Před 3 lety

    Porfavor 🙏alguien me podría dar el nombre de la sarten que usa para freír la carne.
    Muchas gracias 😘 Hoy las prepare y están deliciosas.
    Saludos desde Alemania 🇩🇪🍔🍟😃

  • @horacioalfaro3008
    @horacioalfaro3008 Před 6 lety +2

    A mi me impresionó la cionductora, ¡que viejota tan hermosa!

  • @biohzrd246
    @biohzrd246 Před 5 lety +2

    No sabía que el Bahiano enseñaba a hacer hamburguesas

  • @asez3191
    @asez3191 Před 4 lety +16

    10:44 venía aguantandome todo lo mal que estaba haciendo hasta ese punto, ahí mató completamente a la hamburguesa no seas malo, como pueden ir estos tipos a la tv jajajajaja es una maquina de tirar frutas

    • @asez3191
      @asez3191 Před 3 lety +1

      @@TanitoBurger Jajaja posta di con tu canal no se ni como hace un par de semanas, y desde ahí te sigo! Buenísimos tus videos, segui metiendole 👏🏻

  • @gabiiuyua9964
    @gabiiuyua9964 Před 4 lety +2

    1:09 .. Lo dejo a su criterio 😉

  • @facundomartincamargo1256
    @facundomartincamargo1256 Před 5 lety +24

    La hamburguesa jamás la tenes que apretar cuando se está cocinando 🤦🏻‍♂️

  • @laurabasile3440
    @laurabasile3440 Před 3 lety +9

    Hamburguesas de carne,
    *Roas beef / tapa de asado picado grande.
    *Sal
    *ajo
    *orégano
    *cebolla

    • @AlfLelauLela
      @AlfLelauLela Před rokem

      Sin huevo y sin pan rallado :( es mi 1era vez

  • @miguelugo9278
    @miguelugo9278 Před 5 lety +1

    Q sabe este croto de coccion ,cada uno lo come como kiere

  • @omarsaavedra7486
    @omarsaavedra7486 Před 6 lety +1

    PARA GRACESSS

  • @ma.karinamendieta5268
    @ma.karinamendieta5268 Před 6 lety +4

    gracias totales por la receta!!!! me lucí con mis invitados!! se las re recomiendo!!! delis!!!!

  • @Niko.Vtopia
    @Niko.Vtopia Před 4 lety

    Me contagié de coronavirus con este video.

  • @norachaparro9867
    @norachaparro9867 Před 4 lety

    Grooooooosooooo

  • @tomoldskool1526
    @tomoldskool1526 Před rokem

    si le pones sal sule sacar el jugo de la carne antes de cocinarla, si se la pones cuando las pones a cocinar guarda más jugos.

  • @julimezona7917
    @julimezona7917 Před 5 lety +10

    Metes un bloque de hormigón entre 2 panes y queda parecido, encima la aplasta el asesino!!

  • @luceros1886
    @luceros1886 Před 3 lety

    👏👏👏

  • @mariana14422
    @mariana14422 Před 3 lety +4

    Che segui las instrucciones y me olvidé de mirar los comentarios ahora entiendo porque me salió todo mal... perdí un kilo de carne picada pelado! segui haciendo propagandas para casancrem mejor 🤣

  • @gastonpardo3946
    @gastonpardo3946 Před 3 lety

    Like por los gemidos de Zaira y por las hamburguesas sin pan rallado del pelado de Brazzers

  • @javiercaro588
    @javiercaro588 Před 5 lety

    Zaida Nara mi amor!!

  • @gabrielprieto1036
    @gabrielprieto1036 Před 5 lety

    Que hermosa sos Zaira Nara

  • @BeckasinMC
    @BeckasinMC Před 6 lety

    -zaira sabe del tema

  • @normaendara8626
    @normaendara8626 Před 4 lety

    como va la cebolla ?

    • @maestradeteatroineb6784
      @maestradeteatroineb6784 Před 4 lety

      Hola, yo las caramelice un poquito, creo q asienta bien con la receta, cortas la cebolla en trozos, luego en el sartén un poquito de aceite de oliva, lo pones a sofreír un poco, agregas una cucharada de miel y luego una cucharadita de vinagre, ( yo agregué de manzana). Las sigues moviendo y van tomando ese color dorado y listo, luego reserva para agregar a la carne.

  • @isabeltouron6429
    @isabeltouron6429 Před 4 lety

    Y para los que no puden comer con sal?

    • @marianittaestevez9698
      @marianittaestevez9698 Před 2 lety

      Sin sal obviamente y con más especias como ajo y perejil y pimienta blanca.

  • @LaMiliDeCordobaCapital
    @LaMiliDeCordobaCapital Před 4 lety +1

    Por que Zaira tenia esa cara!?

  • @karensandoya7918
    @karensandoya7918 Před 7 lety +4

    Huuuuu que rico

  • @carlosvillcarani7864
    @carlosvillcarani7864 Před 4 lety

    Un crack el pela. Busque por todos lados pero es el unico que me convencio

  • @MrBus56
    @MrBus56 Před 6 lety +21

    Cada cocinero por tener ego más arriba inventan inventan ......

  • @celsoestuardojuarezarroyo2392

    en realidad una buena hamburguesa la carne no debe llevar nada solo sal y pimienta para que sepa a carne solo carne todo eso que le echan solo mata el sabor a la carne.

    • @fernandomolinas2044
      @fernandomolinas2044 Před 6 lety +1

      Celso Estuardo Juárez Arroyo deja de escuchar al virgo.ese

    • @gonzalofernandezbeyro5064
      @gonzalofernandezbeyro5064 Před 6 lety +5

      No es verdad, una buena hamburguesa no es desabrida. Seguro venis de ver Burger Kid. Si lo viste bien notaras que bkid uso curry en su receta (condimento que no puede ser mas invasivo). Las hamburguesas clasicas americanas llevan condimentos, solo que no se amasan con la carne para no aglutinarla, se ponen en los aderezos o se preparan sales especiadas para poner en la carne mientras se cocina. Burger Kid no uso ninguna sal especiada porque no es profesional.

    • @stanleyrico
      @stanleyrico Před 5 lety

      Exactamente

    • @lucasyuhak2701
      @lucasyuhak2701 Před 5 lety

      @@gonzalofernandezbeyro5064 Nunca menciona a Burger Kid, y encima lo queres refutar con cosas que el nunca dijo.
      Una vez armado el medalla de carne (sin nada adentro) si se le puede poner sal y pimienta y de hecho es necesario, pero no antes. Lo de las sales especiales depende mucho de que sal espaciada estemos hablando, pero jamas debe tapar el sabor de la carne. Las mas grandes hamburgueserias de EEUU dicen que la carne es sal y pimienta, no solo Burger Kid.

    • @marianittaestevez9698
      @marianittaestevez9698 Před 2 lety

      A ver? Y que lleva? Anda al programa o salí al aire a dar cátedra a un cheff

  • @smileofweed4224
    @smileofweed4224 Před 6 lety +45

    Cualquiera que esté un poco metido en la cultura hamburguesera como quien dice, sabe q hizo todo al revés

  • @GiopoloMtl
    @GiopoloMtl Před 6 lety

    Todo bien, pero, que cantidad de cada ingrediente? La receta no esta en ningun lado....

    • @darksoldier1609
      @darksoldier1609 Před 6 lety

      No te guíes por cantidades, hazlo a tu gusto, así es mejor cocinar para que al final puedas aprenderte las recetas sin necesidad de estar revisando un tutorial :P

  • @waltercabas3267
    @waltercabas3267 Před 5 lety +1

    Zaira goloza igual que la hermana

  • @Niko.Vtopia
    @Niko.Vtopia Před 4 lety +3

    Creo que este video me contagió de coronavirus.

  • @ramirocohen138
    @ramirocohen138 Před 5 lety

    Embutido de cebolla oregano y una pisca de carne

  • @rauldiaz9720
    @rauldiaz9720 Před 2 lety

    Faltó tomateeeee ma ma ma quedichee

  • @oveidavillegas3070
    @oveidavillegas3070 Před rokem

    La receta

  • @cmfigueroa3407
    @cmfigueroa3407 Před 5 lety +1

    Si la precionas cuándo se está fritando se saca 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

  • @freddytiradomendez1333
    @freddytiradomendez1333 Před 6 lety +2

    Por los comentarios me voy a ver al famoso burguer kid!

  • @rg4freefire918
    @rg4freefire918 Před 4 lety

    La hice y me quedaron dura

  • @josem.cruzrosales8364
    @josem.cruzrosales8364 Před 6 lety +1

    No se pone gorro, se van a caer todos sus pelos en la comida hahahahahahaha

  • @rosaaquino6873
    @rosaaquino6873 Před 2 lety

    Se ve muy rico santi

  • @georginamoreno3848
    @georginamoreno3848 Před 4 lety

    Hamburguesa se puede frizar???

  • @sebastianromero4596
    @sebastianromero4596 Před 6 lety +10

    Es una albóndiga o una hamburguesa? Ni burguer kid lo sabía

    • @gasttibellone5369
      @gasttibellone5369 Před 6 lety

      Sebastian Romero jajajaja, aguante burguer kid no ?

    • @nanilu9786
      @nanilu9786 Před 5 lety +2

      Ustedes no saben de hamburguesas. La hamburguesa real se hace con carne picada. Solo que Barguer la procesa

  • @EditionsZoeta
    @EditionsZoeta Před 5 lety +5

    No las aplastes porfavor le sacas el jugOOOO:((

  • @jnestor8943
    @jnestor8943 Před 4 lety

    Tantos Argentinos no poniendose de acuerdo en una hamburguesa... con razón

  • @yolandaluna9261
    @yolandaluna9261 Před 4 lety

    No pongas música de fondo de por sí que tú acento es diferente no puedo escuchar muy bien.gracias