意外な雑草が高評価！？プロの料理人が畑の雑草を美味しく調理【ギシギシ・スイバ・ノビル・ヨモギ・ミツバ・セリ・カラスノエンドウ・ハコベなど】

[@user-kd6hn2lh6l]

見分ける事に自信がなくて、なかなか口に出来ません😢

[@user-ql4ci8bs6w]

ヨモギの天婦羅も美味しいですよ。
ヨモギも日本のハーブだそうです。冷え性対策、美肌効果、整腸作用等等、生葉はもんで止血効果もあるそうです。

[@user-vv3dj2rf8c]

美味しいですね。大好きです。
新芽がいちばん美味しいので、時期になると下ばかり見て歩いてます。

[@user-fh3nq7ky7t]

和製ハーブとても良いです
魚ってのソースとかやってみたいです。イギリスでは野草をハーブとして普通に利用してますし、スギナのリンスはとても良いです

[@NO21BUZZ79ORACLE9]

いつも動画配信ありがとうございます。
野草を使った料理は作った事がないので、助かります。流石に生で試食は厳しいですが、湯通ししたり、炒めたりすればいけそうですね。

[@user-ly9xy1gk7h]

ヨモギを干してカラカラになったものを洗濯ネットに入れてお風呂に入れると、めちゃくちゃ身体が温まります!!
今ハマってます😊

[@user-vv3dj2rf8c]

花が咲いた頃のヨモギを煎じたものをあせもの薬として祖母が作ってくれていました。桃の葉、枇杷の葉、ドクダミ、ユキノシタ、なども痒み止めで入浴剤でした。

[@yoyo-od6he]

去年ヨモギを根っこから採ってきてウチの花壇スペースに植えたら少し大きくなって、ヨモギ風呂にしたりしてます。
ヨモギと豚肉の炊き込みご飯。。気になるのでやってみたいです〜✨

[@akihasunuma4093]

プロの方の野草料理
大変勉強になりました。
また、やって下さい❤

[@appi6213]

野草を食べようシリーズ
定期的に見たいです 22:08

[@user-pu5bi8xl6q]

イタドリは食べたことが有るがギシギシは食べたこと無いが黄色い根っこは食べられるのかな？

[@user-yuki333]

良いなあ😊
私も参加したいです。募集しているのでしょうか❓

[@user-hc8fv3xo8j]

それぞれで薬効もあるのでしょうね
からすのえんどうは干してお茶にして
いるのを津和野で買ったことがあります
野草研究会の方から膵臓に良いと
聞きました❗

[@320tamaki]

全部食べたい美味しそう(@￣ρ￣@)

[@lt2rl5y]

今後、この動画の知識に感謝する方々が❤
お金があれば食べ物が手に入る…それも
今後は人との助け合い譲り合いが出来なければ
生活出来ない未来になりそうな…😊
配信ありがとうございます😊

[@spiritualmusiccomposer9103]

タコを使ったマリネは一般的ですね。
ただね…タコが食べれない場合は困るんですよね…。

[@pretty9121]

美味しそうですね！
私もこの季節は野草ばっか食べてます(笑)
数種類のミックスソース、参考になりました。いつも単品料理ばかりだったので。
私は最近、よもぎバターパスタが美味し過ぎてハマってます。あとは、スイバと炒めた玉ねぎみじんのソースをかけた冷奴。
私の畑が狭過ぎるせいもありますが、食用で雑草を収穫しすぎて、逆に雑草不足気味です… ちゃんと野菜も育てなくては(⁠*⁠_⁠*⁠)