¿CÓMO HACER PANQUE O PASTEL DE ELOTE? (TRADICIONAL)
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- čas přidán 6. 09. 2024
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INGREDIENTES:
- 5 ELOTES DESGRANADOS O (350 GRS DE GRANOS DE ELOTE)
- 10 GRS DE LEVADURA FRESCA O 11 GRS DE LEVADURA SECA O INSTANTANEA
- 25 GRS DE ROYAL
- 6 HUEVOS.
- 180 GRS DE MANTQUILLA DE SU PREFERENCIA
- UNA LATA DE LECHE CONDENSADA
- VAINILLA AL GUSTO
- 200 GRS DE HARINA
USAR UN MOLDE REDONDO DE 25 CM. DE DIAMETRO POR 8 CM DE HONDO
REALIZAR EL BATIDO COMO SE OBSERVA EN EL VIDEO.
DESPUES DE BATIR TODOS LOS INGREDIENTES DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS, QUE ES EL TIEMPO DEL PRECALENTADO DEL HORNO, A 250 GRADOS, INTRUDICIR SU PANQUE Y HORNEAR A 220 GRADOS DURANTE 40 MINUTOS A UNA HORA, O EL TERMINO DE SU PREFERENCIA, RECUERDEN QUE NO TODOS LOS HORNOS CUECEN IGUAL,
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Me encantan todas sus recetas, es un gran panadero y un excelente profesor, cuando uno tiene la vocación de enseñar no existen los secretos, muchas gracias por todas sus enseñanzas
Mi querido maestro acabo de preparar este pan,, quedó súper delicioso..Dios me lo bendiga
Me encantan sus videos se nota q es muy buen panadero de los de antes
TODO SE VE MUY RICO PERO NO PASO LAS PORCIONES DE CADA COSA . Felicidades y gracias por compartir.
ESTA EN LA DESCRIPCIÓN LA LISTA.
Muchas gracias por compartir su receta, la voy a hacer, Dios lo bendiga 🙏🙏😋
Felicidades, que buena receta, seguro que estará delicioso . Es un orgullo tener un maestro que explica excelente.Saludos desde Alcoy, España.
A mí nunca me ha quedado este pan y es uno de mis favoritos.
Seguro que la haré c su receta. Regreso y les cuento.
Saludos y muchas bendiciones ☺️
No había escuchado de este tipo de panqué con levadura, se ve que queda exquisito, hay que intentarlo aprovechando que hay elotes frescos de temporada...gracias!
muy buena reseta gracias maestro x su reseta
Que cosa mas deliciosa! me recordó al pan de elote que nos hacía mi mamá.
La mejor receta de pan de elote que he probado es ésta, gracias por compartir su conocimiento y sus consejos, saludos !
Gracias por esta receta,
me salió muy bien.
Gracias prepárate hoy mismo desde Bolivia un fuerte abrazo me gustaría conocerlo personalmente
✌️🇲🇽☕☘️
Felicidades maestro, si queremos imitar, no hay mas que practicar, Dios les bendiga mucho. Saludos.
Gracias muy rico felicidades gracias
Estoy tejiendo a crochet a esta hora me alegra poder tener otra receta las donas muy buena aquí relativamente cerca hay una comuna que se llama Hualqui y celebran el mes o la semana del choclo que así le decimos aquí en Chile había escuchado de queque o panque como le dice usted haré esta receta. A fin de mes le contaré Bendiciones por su generosidad de compartir su receta y detalles,gracias!!!!!
No lo había visto con lechera loprobare muchas gracias bendiciones
Este pan deelote siempre que lo hago me queda muy duro no me sale esponjoso a que se debe y cual es el tip para eso gracias por su respuesta
😋😋Buenas noches que bien ne gusta este pan bastante😋😋😋
Gracias por tu ric receta
Más que rico!!! Sabrosura de panqué de elote. Gracias por compartirnos sus conocimientos y el amor a la panadería tradicional, que gusto saber que existen personas como usted, Saludos y bendiciones
Tremenda receta de maíz natural. Gracias. Lo felicito.
Delicioso y con un toque de Canela molida uufff 👌🏼👌🏼
Yo realice la receta al pie de la letra la receta y no me quedó bien, quisiera saber por que
Felicidades maestro Enrique, el intro de canal les quedó muy bonito , y ese panqué de elote se ve que le quedó delicioso😋😋😋, y gracias por sus consejos para las recetas
Estoy preparando su receta maestro y sabe deliciosa!! espero me quede bien horneado el pastel de elote.
saludos desde Chihuahua!
Explica muy bien todo, se ve muy rico todo lo que hace, bendiciones! Saludos desde Argentina!
Gracias saludos 👍👍👍👍👍
Me encantó. Excelente narración.
Lo haré hoy sin duda.
Buenas noches me llamo Gerardo Román y soy de Tlaquepaque Jalisco y me gustan sus videos
From Brooklyn New York may God bless you always
Thank you very much, take care of yourself. greetings and blessings
Lo estoy preparando al pie de la letra espero salga esponjoso ! Aun no está cocido y sabe delicioso Gracias
Felicidades, tengo mi receta muy parecida, solo que no ocupo tanta leche azucarada y en cambio ocupo un poco de queso salado y de verdad es muy buena torta. Se come en la mañana con café en leche o en la noche con yogurt. Gracias todas sus recetas son muy buenas, un abrazo.
Hola buen día, díganos su receta por favor
Voy a hacerlo como usted fue la que mas me gustó.
Buenas noches. Le platico, A mi esposo le gusta el pan de elote, pero yo no lo se hacer. me acorde de usted que tal ves tenia la receta en sus videos. para mi buena suerte usted dio la receta. Mañana voy a hacerlo y luego le cuento el resultado ..mil gracias bendiciones
A ver si me sale como a usted, justo lo k buscaba, gracias Sabor por Tradicion
Todo auténtico, y tradicional , muchas gracias, por compartir sus recetas dlb
Tengo ganas de que esté pan de elote me salga porq me gusta mucho me encanta q pruebe sus recetas
Muchas gracias por la Respuesta
Que delicia 🌽🌽🌽🎂 gracias maestro por compartir sus conocimientos, y su sencillez para enseñarnos. Nunca lo eh hecho, 🤭🤫 y se ve tan bonito y muy rico🎂🥧☕☕ gracias
Gracias me gusto
Que delicia maestro! Ya tengo mi taza de cafe...solo me falta el panke 😋😋
Excelente receta...
Saludos...!!
Está tarde lo prepararé...y yo creo me saldrá bien...
Excelentes videos y recetas del auténtico pan de panadería tradicional. Considereme una más de sus fans Mtro. Panadero 😃
Hola k rico como todo lo k aseya esta mi like bendiciones para usted y toda su familia 😛😛😛🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🖐🖐🖐🖐
Gracias por compartir esta deliciosa reseta bendiciones
Hurray mi pan favorito gratis don Enrique esta receta sera mi favorita que Dios lo bendiga a usted y su familia
Buenas tardes saludos desde comitan chiapas que rico panque se vee muy bueno saludos que dios lo vendiga
Me encantó su video!! Yo vengo de familia de panaderos. Mi papá y mis tíos tuvieron panadería! Después mi papá entró a trabajar a la Ideal y luego a Bimbo. Saludos!!
TRADICIÓN. DEL PAN.
Que rico con lo que me facina gracias desde Costa Rica con amor
Miy rica su reseta como comsejo sano primerl deberia echar los huevos y los liquidos y despues los elotes para que no se fuerse la licuadora
Hola maestro se ve muy bueno el pastel de elote lo voy a preparar 😋😋😋😋☕☕☕ y gracias x sus conocimientos que nos imparte que dios nos lo bendiga siempre 🙏🙏🙏🙏🙏🙏😇😇
Saludos desde DesMoines lA 🐦🐦🕊️🌷💕🤗❤️🙏 montón de bendiciones 🙏❤️❤️
se ve muy rico y muy bien explicado gracias por compartir sus conocimientos Saludos desde comonfort gto
Me encantó su receta, una vez lo intenté hacer y no me salió, le prometo que lo haré asi como usted lo enseñó!, muchas gracias, por su tiempo y dedicación para enseñarnos!!
Se ve muy rico ese pan , y más me gustó porque no se ve tan grasoso
Gracias y buenas noches y feliz año nuevo
Que ricura maestro gracias . Primero Dios mañana lo hago
Gracias por compartir sus recetas...
Felicidades por su don... que Dios lo bendiga por compartir sus conocimientos 🙏
Lo haré, está rico y suavecito, gracias x regalarnos sus secretos .Bendiciones.
Saludos cordiales maestro desdé Ecatepec estado de México chévere su pesada
Qué delicia felicitaciones y gracias por enseñarnos estás delicias de recetas Dios lo bendiga ,por favor podría darnos el grado de temperatura de nuestra cocina a gas (mi cocina es a gas de 550 y es Farengi ) gracias nuevamente por sus enseñanzas
o sugiero 220 grados centígrados nada mas haga la conversión en grados Farengi. saludos.
Que delicia de pan se mira lo voy a preparar muchas gracias por la receta 😋😋😋
Muchas gracias por compartir sus conocimientos
Que rico!. Este si los hago porque los hago!.. 😃
Se ve que quedó riquísimo, Dios le bendiga por compartir sus conocimientos.
Hola buenas noches maestro, muchas gracias por la receta le agradezco
Gracias Maestro!
Saludos
Muchísimas gracias por su receta. No me aguante y la acabo de preparar y quedó exquisito. Dios lo bendiga siempre
Y no se desmorona?
@@elizabetflores44 para nada. Queda delicioso . Ya había preparado otra receta de este tipo de pan pero no quedaba bien . Sin embargo con esta receta quedó exquisito
perfecto., y fácil de hacer, saludos.
Mmmm se ve delicioso y muy rico lo voy a hacer
Se mira exquisito!!
Muchas gracias!
Se ve muy bueno hay que hacerlo para probarlo
Gracias maestro muy vien esplicado lo boy a ser Saludos desde Dallas tx
Gracias por compartir maestro
Se ve muy bueno el pan. Yo preparo pero no me sale esponjoso. Ahora lo voy a preparar con su receta. Muchas gracias por sus tips.👍
Que delicia maestro, ami me gusta con queso ya sea philadephia o Chihuahua y chile tatemando un saludo desde Sonora
Hola es licuado o en trocitos?
Muchas gracias por la receta y tips, ya realice la receta y quedo deliciosa graciasss
Siempre los veo trabajando en inoxidable, por eso me llamó la atención de que cambiaba de receta muy fácil en su tablero. Edite el vídeo de la mantecada en la parte de horno como tip y que sea exclusivo del horno voy para ese vídeo profesor. Un vídeo de de la madera del acá...yohuiste ventajas por favor jeje veo que no agarra sabores o guarda olores ya ví el tefloneado mil gracias
excelente receta y buen video, ahora a intentar la receta
Saludos de Oaxaca México
Muchas gracias! Por su recetas se ven deliciosas. Nos podría enseñar a hacer churros tradicionales mexicanos, los qué con anterioridad encontrábamos en las tienditas cercanas a casa. Los que últimamente encontramos en algunas panaderías no saben igual. Que los churros tradicionales Mexi
Que buen maestro, de usted se aprende mucho, un saludo
Hola Don Enrique saludos este panque de elote mmmmmmm me encantó gracias 😊 Don Enrique y esperando que nos comparta el pan de muerto para nuestras ofrendas del día de muertos gracias 😊 👋
Por favor explora el contenido de mi canal, hay como 5 recetas de pan de muerto, saludos.
Se ve delicioso saludos
Nueva suscriptora gracias amigito por compartir
😊😊😊
Todo excellente, Solo se me hace muy exagerado al probarlo de ahi en fuera todo bien. Bendiciones
Le quedo excelente don Enrique, saludos ☺🖒🖒
Muchas gracias ☺️!!!
Que delicioso
gracias por sus recetas maestro lo voy a intentaar siepre lo he hecho pero me queda pesado no esponjoso
Muy sabroso muy sabroso
qie delicioso.lo.prueba ! ya contagi😃
Y que # de molde es?
En la descripción del vídeo están los datos del molde.
Hoy hice una de sus recetas,la pizza me quedó 👌, ahora haré está receta, muchas gracias 😊
Maestro, si tengo levadura en polvo cuanto debería de agregar. Gracias
agrégale un sobre, recuerda que al usar levadura le dan mas fuerza a tu batido y nunca se te va a desboronar, el reposo que le des a tu batido como dice la receta le super ayuda, si lo hace así veras el resultado final, saludos.
Hola buenos días Señor Enrique. Me gustaría saber las medidas en tazas y cucharadas porque yo no tengo una pesa en casa. Por favor si no es mucha molestia. Dios lo bendiga 🙏 y proteja siempre. Saludos desde California 🙂🙂😸.
Gracias, seguí tu receta y ahora mi pan está en el horno a 40 min de salir, a ver como me quedó
Buenas noches maestro cuando nos enseña a preparar unos borrachitos saludos y bendiciones
Saludos maestro y muchas felicidades por tan buenos videos una pregunta usted tamiza los ingredientes secos?? O es el mismo resultado no haciéndolo gracias por su carisma.
nunca he tamizado los ingredientes, imagínate estar tamizando 10 kilos de harina, en la panadería, todo es así, sin tamizar, saludos.
Excelente que harina utiliza y donde podría comprarlo.
Gracias por esta deliciosa receta , solo una pregunta para esta receta es mejor utilizar elote tierno o macizo?
No importa la clase de elote o grano al fin de cuentas lo vas a licuar saludos.
Hola maestro hay uno que es torta de elote que no lleva harina solo el elote y todos los demás ingredientes, quisiera que nos enseñará esa receta por favor, gracias y bendiciones
Muy rico maestro como todo lo que usted hace una pregunta puedo engrasar el molde con manteca de cerdo para cualquier panqué o pastel que haga?
Así es, para cualquier batido o panque te sirve y veras que fácil sale de tu molde., saludos.
@@saborportradicion muchas gracias bendiciones 😃