황태뭇국. 진한 국물로 속 시원하게 풀어드립니다
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- čas přidán 3. 08. 2024
- #이보은 #황태뭇국 #집밥레시피
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이보은의 요리비법 Ep.50
황태뭇국 (4인분)
(준비재료)
황태포 40g
무 200g, 대파 1/2대
다진 마늘 1큰술, 붉은 고추 약간
들기름 2큰술, 국간장 2큰술
새우젓국 약간, 쌀뜨물 8컵
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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝
00:35 - 재료소개, 황태포 손질
02:48 - 무 써는법
05:00 - 무와 각종 양념 넣고 센불에 볶기
07:30 - 쌀뜨물 붓고 끓이기
09:26 - 대파와 고추, 새우젓국 넣기
11:10 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #집밥 #쿠킹클래스
#황태포 #황태 #북어 #북어국 #북엇국 #해장국
#쉬운요리 #엄마요리 #가을요리 #제철요리
#요알못 #자취생요리 #자취 #초보주부 #신혼요리 - Jak na to + styl
![[어남선생 레시피] 해장국은 평생 이 레시피로! [러브 황태해장국] 몽글몽글 계란 푸는 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240524 방송](http://i.ytimg.com/vi/NlaIu6iSRtw/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:35 - 재료소개, 황태포 손질
02:48 - 무 써는법
05:00 - 무와 각종 양념 넣고 센불에 볶기
07:30 - 쌀뜨물 붓고 끓이기
09:26 - 대파와 고추, 새우젓국 넣기
11:10 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
황태포 40g, 무 200g, 대파 1/2대
다진 마늘 1큰술, 붉은 고추 약간
들기름 2큰술, 국간장 2큰술
새우젓국 약간, 쌀뜨물 8컵
넘 맛있겠어요 꼬옥 그대로 끊여서 먹어봐야겠네요 감사합니다.
33.63333333
ㅡㅏ9.
어제,황태국 조금 아쉬웠는데 신랑이랑 아들 딸이랑 그래도 조금씩 조금씩 요리 늘어간걸 보고 맛있게 먹었어요 감사해요
와~우 맛있겠어요 .음식맛깔스럽게 . 설명도 너무 알아듣기 쉽게 당장 해보겠습니다 자주보고 배우고있어요! !이선생님 요리솜씨 최고이셔요.멀리 뉴질랜드 조셀 할머니!!
정말 역대급이라고 신랑이
칭찬을 칭찬을 ㅠㅠ
유아식 거부하는 아들도 순식간에 한그릇 다 먹었어요 넘 감사해요 ♡
오늘 역시 탁월한 메뉴 선정 감사합니다 ~~ 샘 덕분에 요즘 반찬 걱정없이 지내네요 울 샘 ~ 최고 !
이보은쌤님 요리보고
따라하면
안맛있는 게 없네요
늘 잘 보고 있어요
감사합니다
오늘한수배워갑니다 손질법 볶을때 마늘을 같이넣는법 마지막으로 새우젓으로 간을맟추는법
자세하게 설명 해주시는게 요리문외한인 저도쉽게 할수 있겠어요
감사합니다
선생님 비법이 최고인듯해요
너무 감사합니다♡♡♡
해장국으로 으뜸이지만
요즘처럼 조석으로 쌀쌀 할때도
최고인것같습니다
영상잘보았읍니다,감사함니다,역시 최고이십니다,👍👍👍
선생님 늘 계절에
맞는음식으로
감사합니다
캬 !!
아릅답습니다 ~ ~
그리고 ...
이른 시간에 일어나 직장으로 출근 해야 하는 남편을 위해 방송을 보고 따라서 무 국을 요리하셨던 user 님 정말 고맙고 사랑스럽네요 ^^ 좋아요 ~ ~
오늘 황태국을 먹으려고 준비했는데 잘됐네요.열심히 배워서 따라 해볼게요.맛나보이네요. 감사합니다.
텃밭에 무우 한뿌리 뽑아서
시원하게 따라쟁이 할께요.
너무 감사한 선생님~ 💕
이리 추운날에는 뜨끈한 국물이 생각나죠~~쌤 레시피로 반찬해서 지인분드렸는데 너무 맛나다고 칭찬받았습니다ㅋㅋ늘 쉽고 맛난요리 감사합니다 ~~
비리지도 않고 맛있는 황태무국. .잘먹었습니다^^
이보은선생님은정말완벽하게해주니까넘쉬게하게슴니다고맙슴니다
오늘저녁에 황태뭇국
찜해놨어요
집에 다있는 재료라
어렵지않게 만들것같아요
항상 고맙습니다~^^
잘먹었습니다. 오래끓이는게 포인트군요. 샘 요리는 항상 성공이네요
와 액젓넣고안넣고가 이렇게 감칠맛이다르네요!좋은정보감사해요
황태무국 끓이시네요
와우 국물마시면 진짜
시원하겠네요 ~~^^
황태무국 선생님 레식피로
맛있고 시원하게 끓여보겠 습니다
좋은영상 감사합니다 선생님 ^^
❤😢😢
^^^^^^^^^^^^^^네....시원하지요..좋은 영상 늘감사해요
국물이생길때까지 볶다가 뚜껑을 끓을때 닫으면 비린맛이 안난다니 더 맛있겠어요^^
어제 저녁에 황태뭇국 끓여먹었는데 정말 맛있게 먹었어요
너무 맛있어서 남편이랑 코박고 먹다보니 먹고난후 몸이 따뜻해 지면서 기분좋게 식사를 끝냈네요.
고마워요.~^^*
정말 맛있어요.
고맙습니다
궁금한 점을 알아서 설명해 주시니...귀에 쏙쏙 들어 오네요. 한번 따라해 봐야 겠어요. 감사해요
고맙습니다
듣기좋은 음성에 너무 또박또박 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 🙇
맛있어요👍🏻
고맙습니다
늘 간단하고 자세한설명 감사합니다
고맙습니다
무를 사고 윗부분 푸른쪽은 쓴맛 날것 같아서 흰부분을 더 많이 사용 했었는데 아니였군요 오늘 또 한번 배우게 되네요 음식하는데도 뭘 좀 알아야 맛있는 요리를 할수 있는거네요 감사합니다
황태 불린거와 무를 함께 넣었을때 국간장으로 양념한다는 포인트..
전에는 국 끓일때 넣었는데... 감사합니다.
구수한 레시피 고맙습니다 보은쌤~🤗👍💐
고맙습니다
저녁에 하려고 재료 준비해 놓았어요.
제사가 많아서 북어포가 항상 있어요.참기름에 볶아 계란 풀어서 끓이기만 했는데 선생님 레시피에 도전해볼랍니다~^^
황태국 먹은지 오래됏는데...
요리사님 하시는거 보고...황태 삿어요
레시피대로 해보려 합니다.
맛잇을거 같습니다.항상 감사합니당.^^
강의? 중인데도 들기름 그릇을 재료로 씻어서 넣는 것을 보고 엄지 척~~~! 했습니다.
볶으면서 국간장을 넣는 이유도 저와 같습니다.^^
뚜껑도 나중에 닫는 것도!
설명도 너무 잘해주시고,
예쁘시고.^^
ㅎㅎㅎ아까워서
좋아요.맛있겠어요 한번 해보고 싶네요
그대로 했더니
와~~
식당에서 사 먹었던것 보다 더욱 깊은 맛이 최고입니다
감사해요
맛나게 드셔요
저랑순서바켜네요
잘 배워갑니다 감사합니다
요리 초보인데 자세한 설명이 도움이 많이 되네요 감사합니다^^
고맙습니다
황태국 자주 끊여먹는데
선생님이 설명해 주신데로 다시 해봐야겠네요
맛있어 보이네요
감사합니다~
고맙습니다
쿡피아 보고 요리하면 정말 깊은 맛이 납니다. 최고에요 ^^
똑같이 따라해서 먹었는데 황태비린맛 잡고 너무 맛나게 잘먹었어요♡
고맙습니다
요리는 과학이네요♡
잘보고 갑니다 감사합니다 ~^^
황태뭇국은 보은쌤게 최고 자주 해 먹어요 나의 최애템 ㅎㅎ
너무 맛있는데요 깊은맛이 있어요 쌀뜨물과 새우젓 때문인가봐요 잘 먹었습니다~~
최고요!!
또 하나 맛있게 해
야겠어요 넘 좋아요
감사해요 요리사님 💛
고맙습니다
오늘 따라 만들었는데,와 국물 너무 시원해요. 역시 전문가의 도움을 받으니,음식맛이 달라지네요.
맛나죠
오늘 해봐야지
맛있겠어요
아~마늘 먼저넣고, 국간장도 볶을때 넣는군요 ㅎㅎ무도 거꾸로 쓴것같고,마늘도, 간도 늦게했었네요~ 배워도 배워도 끝이없네요~잘 배워갑니다♡
이보은요리사님 안녕하세요 오늘도수고가 많이.시네요맛시겠네요ㅋㅋ
고맙습니다
선생님 방송보면서 요리 배우고 있어요 항상 감사드려요 ^^ 😀
고맙습니다
시원하고 맛있을것같아요
침이 꿀꺽 넘어가네요
오늘 남편 술국으로 쌤따라서 황태무국 끓입니다
고맙습니다
들기름에 달달 볶아서 쌀뜨물 넣고 끓이면 구수하니 참 맛있지요~~🤤😚😘
끓여먹고 놀라 댓글 남기러 다시 왔어요. 딘순한 조리방법으로 보였는데 맛집과 동일한 맛이나다니요 슨생님~ 조리방법의 이유 설명도 자상하시고요. 정말 그대로 따라하고 팽이버섯만 더 넣었는데 최고였어요. 앞으로도 믿고 따르렵니다.
맛나게 드셔요
괜히 셰프가 아니세요 보은쌤이 가르쳐주시는 요리는 왜 이렇게 해야하고 왜 저렇게 해야 하는지 원리도 가르쳐 주시니 제대로 배우는거 같아요 잘 배워서 시부모님께 사랑받고 싶어여ㅎㅎ 감사
고맙습니다
영상 감사합니다
레시피따라
끓엿어요.
새우젓없어 멸치악젓으로.
구수하고맛나요.
국물도뽀얗고요.
감사합니다.
♡
고맙습니다
제 손으로 해내서 정말 기뻐요^^ 정말 맛나게 잘 먹었습니다^^ 감사해요~^^
고맙습니다 ㅎㅎ
오늘 아침 국끓였어요
엄청 맛있네요~
방금 만들어봤는데 맛있네요~♡
겨울이면 보은쌤 황태뭇국 최고죠 쌀뜨물 새우젖이 꿀팁
감사 함니다~~^^
모든 사람은 배워야하는듯
무 암생각없이 그냥 썼는데 부위별로
사용법도 있네요^^
같은 재료인데도 역시 차이가 느껴지는 내공이 크흑~😃👍👍👍👍👍
자알 배우고 갑니다
감사합니다
짱입니다
최고예요😍😍😍
고맙습니다
감사합니다 👍
크아 크아 맛있겠어요
새우젓 넣는거 오늘 배웠어요 ㅋ
감사합니다 ~♡
고맙습니다
황태는 자르기전에 물에 살짝 행궈서 자르면 훨씬 자르기 쉬워요~
좋은 팁 감사드립니다 ^^
샘 저 성공했어요 ^^ 오늘 저녁 황태뭇국 끓여줬더니 5살 막내가 너무 맛있데요 ^^ 안먹던 황태뭇국을 먹을 수 있게 해주셔서 감사해요 ❤️
Me to
깔금 하고 맛있겟네요^^감사해요!!
맛납니다
오호 황태국에 쌀뜬물 팁!♥
정말좋은레시피감사합니다
고맙습니다
진짜 맛나요ㅠㅠ
망고 감독님 이보은 요리사님 함께하니 더 재미있어요 감사합니다 맛있게 해서 먹을께요 😘
네 고맙습니다
숟갈안에. 무우가 안착할수있게! 👍말씀도 넘 잼나요~ 새우젖넣은 황태국! 오늘도 감사해요!!
새우젓이 들어가는거 오늘 배우고 갑니다~
무우황태국 맛있게 끓여먹을수 있겠네요~
담에는 맛있는 샐러드도 만들어 주세요
전 항상 황태를 크게 했는데 작게 잘라서해야겠어요
남편이 따뜻한국 찾아 뭘할까했는데 냉동고 황태포 사용해야겟네요 늘 조은정보감사함니다
고맙습니다
한번에 넣고 간하고 복고 하니까 편할거 같네요
날씨쌀쌀해질때 황태국 짱이죠
고맙습니다
진짜맛있어요 새우젓 킬포
황태포 무국...
듣고 보기만 해도 먹고
싶어요
입 천장 데어가며 먹는맛은 끝내주죠?^^
하나하나 써머리 하면서
시청 하네요
무 다루는 법... 맛있는 부분까지 디테일 하네요^^
적당한 타이밍에 광고는
요점정리 복습하기 딱이야요 ㅎ
물에 불린 황태는 식용유
굳이 필요 없다는 쌤에 가르침...
국간장 들기를 미리 넣어서 볶음 무는 투명할때 까지... 쎈불에
국물은 쌀뜨물 아시쥬...
쌀전분 녹아스며 달달한 맛을 냄
팁을 준다면 뚜껑은 열고 끓이다가 닫아주셔용(그래도 모르겠다 싶으면 재생해서 다시보기 하면 됨요^^)
고명은...
알쥬?(래시피 참고 하셔용)
맛은 책임 못져유...^^
해장하실분들... ㅎ
선생님요리감사합니다
고맙습니다
저는 이 래시피로 2번 끓였어요. 진짜 최고입니다. 감사합니다 ~~^^
최고지요 ㅎㅎ
선생님, 존경합니다!
아코 고맙습니다
선생님 이거 완전 맛있어요 애기들입맛에도 잘맞는지 먹고 더 달라고..ㅜㅜ 감사합니다
언듯보고 동치미인줄 알았어요 ㅎ 제가 먹고 싶어서 그런 거 같아요 ㅋㅋ 동치미도 어떻게 만들면 맛있는지 꼭 한번 다뤄주세요 ^^
아하!
무..
그냥 썼는데 좋은 정보 감사합니다
요리도 과학이네요~♡
그럼요 ㅎㅎ
집에 참기름만 있어서 넣을까 하다가 밑에 어느분이 느끼하다고 하셔서 신랑한테 퇴근길에 사달라고 부탁해서 처음 끓여봤는데
시원하고 맛있다고 칭찬 받았어요😄 구독 좋아요 하고 갑니다 선생님🙏
점심맛있게드세요 항상응원합니다화이팅 ♥♥♥💐💐
고맙습니다
선생님 말씀대로 만들었더니 아빠가 잘 드셔서 뿌듯합니다! 앞으로 선생님 영상 보면서 요리 못하는 저! 발전해나갈게용!
ㅎㅎ알람 신청 해놓으시고 수시로 보셔요
6살아들 신랑이랑 셋이서 저녁에 맛있게 잘 먹었어요 친정엄마 맛 난다고 신랑이 좋아하더라구요 감사해요^^♡
고맙습니다
따라쟁이 해야지요
고맙습니다^^/♥
고맙습니다
늘 잘보고 있고요 따라하다보니 오늘은 무얼먹을까? 했던 고민이 없어졌네요 감사합니다~^^
고맙습니다
아침 추운 기온과 이른 시간에 일어나 직장으로 출근 해야 하는 남편을 위해 이 방송 보면서 따라하면서 저녁에 국을 미리 끓여 놨습니다~^^
이제까지 한번도 황태국 맛있게 끓여 보질 못하고 실패 했었는데
끓이면서 자꾸 제가 간 보는 핑계로 먹게 되네요~ㅎ
요똥들을 위해서 많이 많이 가르쳐 주세요💕
아고 맛나게 드신다니 넘 기뻐요
오늘해먹었는데 넘맛났어용ㅋ새우젖없어서 참치액으로간했는데도 넘맛났어요
ㅎㅎ잘하셨어요
감사합니다
오늘도 맛있게 잘봤어요. 황태국 넘 좋아하거든요. 간을 나중에 했었는데 다음엔 샘처럼 볶을때 해볼게요. 감사합니다♡. 그리고 아침에 라이브 신나게 잘봤구요. 종종 라이브 또 해주세요
고맙습니다
아 진쨔 ㅋㅋㅋ 나두 끓이고 싶다
황태뭇국좋하요,잘봣어요
고맙습니다
쌀뜬물이 없어서 들기름에 볶아서 햇어요. 덕분에 맛있게 됫어요
고맙습니다