Ariete VINTAGE / RETRO mod 1389 honest technical review

[@KonstantinGrigorev1306]

Только вчера вечером ,совершенно случайно наткнулся на ваш канал и мне он очень понравился! Сейчас как раз выбираю кофемашину и для меня было большим открытием узнать что , например , Kitfort 703 -это всего лишь один из плеяды китайских клонов , которых Вы насчитали порядка 10! Больше нигде ,ни на каком канале не удалось мне найти такого подробного и тщательного рассказа об устройстве этой и других кофемашин. Так как у меня фирма по ремонту холодильников ,подобные разборы для меня очень интересны.
Спасибо Вам огромное за канал!

[@Keitaro_85]

Всегда пожалуйста! Спасибо за отзыв.

[@user-ew3qz1rl6l]

Ой, какая симпатичная кофеварка! Спасибо за подробный рассказ. Побежала просить мужа купить мне такую же!

[@Keitaro_85]

Всегда пожалуйста!!! ))

[@driver-84]

Вот на кого рассчитаны такие кофеварки))))

[@karolinastankiewicz5654]

Ja również mam od nich ekspres tylko inny model i dla mnie świetny !

[@user-kk9zg3it9g]

Дружище делай и дальше такие обзоры. Очень интересно и информативно.
Пришёл по рекомендации от Перфекто и не пожалел. Респект

[@Keitaro_85]

Спасибо за фидбек)

[@benvenuto6066]

Рад вашему новому выпуску. Всегда жду.
У меня есть гейзерная кофеварка Ариетте на три чашки. Год выпуска апрель 1974года.
Вещь сделанная на очень долгий срок службы. Самое главное это настоящий пищевой алюминий. За почти 50 лет службы блестит как новая. Она комбинированная. То есть в нее встроен тен. Можно варить и от электричества ,и на газу, и на электроплите. Из очень полезных моментов то,что она не резьбовая,а закручивается в один полупроворот. Была бы резьбовая то за такое время службы резьба обязательно просела бы.
Из за этого замена резиного уплотнительного кольца крайне редкое действие.
И самое главное это вилка питания. Из за того что она обородована биметаллической пластиной,то в конце варки при достижении макс.температуры сама отщелкивается. У кофеварки в комлекте бакелитовая подставка,что дает возможность варить кофе прямо на столе.
Вообщем изделия этой фирмы очень качественные. Как говорится сделана в те времена когда инженеры не экономили на качественном материале.

[@Keitaro_85]

Спасибо за поддержку и развернутый комментарий.
Да компания была очень не пустяковой, что сделали с ней сейчас. Изначально в видео должно было войти немного больше о первом аппарате ариете, но тогда бы хронометраж вышел слишком большим а по утверждению ютуба этого нужно избегать в моем случае, да и мало кому интересны рассказы об брендах по этому решил оставить только то что касалось обозреваемой модели.
Первая кофеварка называлась Centro Caffè и не смотря на пластиковый корпус внутри у нее была весьма серьезная начинка и интерестные новшества на то время(80е годы). А точнее, на борту она имела приличную кофемолку на конических жерновах с бесступенчатой регулировкой(такая сейчас у лелит анна) и что интересно комплектовалась двумя вариантами дозировки смолотого кофе, можно было установить носик прямого смола в рожок или поставить автоматический дозатор как на проф молках. Но дальше круче - в ней стоял латунный бойлер с 1100Ватным ТЭНом и в комплекте шел латунный рожок с возможностью использовать простые корзины или собственный улучшайзер. Более того в аппарате был двойной контроль температуры, то есть для режима пар стоял отдельный термостат, этим не удивить сейчас, но на то время для пара использовали просто кнопку без фиксации, зажимали и удерживали ее какое то время а потом отпускали и открывали кран пара. Так делали большинство производителей и те же Саеко тоже. Помимо этого у кофеварки был и отдельный предохранительный клапан для безопасности, чего многие так же не ставили в то время. Одним словом это был успех среди конкурентов и аппарат очень быстро стал популярным дав Ariete возможность в последующие годы завоевать значительную часть рынка. Позже они сделали эту модель в металлическом корпусе и думаю она тоже была популярной.
Да, сейчас много великих компаний прошлого, особенно в HiFi сегменте стали обычными надписями, принадлежащими китайским холдингам. А ведь в прошлом за ними стояли разработки где действительно занимались инженера, и они верили что у них впереди большое будущее, но увы.

[@benvenuto6066]

@@Keitaro_85 спасибо за ещё один интересный экскурс.
Я тоже когда то приглядывался к кофеварке этой фирмы. Что остановило уже не помню. Поэтому купил то,что мощно рекламировалось в то время- Delongi. Удачи Вам и каналу.

[@Keitaro_85]

Спасибо, Вам тоже всего хорошего!

[@Kchtulhoo]

8:08 у последней гиджии классик RI9480/14 внутренний обьем бойлера 140мл.
PS как же вы хорошо провели экскурсию.

[@Keitaro_85]

Спасибо. Кстати этот бойлер на 140 мл это один из первых бойлеров, их встречал на бейби 93 года выпуска. Там обтем компенсируется быстрым нагревом.

[@viktor_antonovich]

Про аварийный клапан. Когда-то ставил такой , делалая МОД, на делонги ECO 310, дополнительно ещё холдер под 53 корзину растачивал, чтобы полноценно из 18 гр. варить. Нормальный недорогой клапан, с закосом под OPV. Настроил рабочее давление на нем, по манометру 9 BAR. Резьбы хватило, но прямо уже в конце было, принял решение, для надёжности лучше отрезать немного пружины. А так спро, после МОД, прям норм получалось, если учитывать, что это варилось на Делонги. Да были времена. Когда-то все с "бытовухи" корчевать начинали.

[@glebe1984]

Скажите пожалуйста, речь именно о вот этом прозрачно оранжевом клапане? На нем можно давление отрегулировать? Просто найдя его заинтересовался конструкцией как раз для корчевания делонджика)

[@mdocmdoc]

@@glebe1984 В оранжевом клапане нету возможности регулировки давления, там запаяно. Возможно можно раскурочить еэо, но это далеко не самый удачный и надежный клапан. Уже был такой на другой ариете и тоже треснул.

[@glebe1984]

@@mdocmdocпонял, спасибо 👍

[@PerfettoCoffee]

Хороший выпуск

[@Keitaro_85]

Спасибо!

[@sypermayor]

Отлично, всегда рад новым выпускам

[@123Ryanist]

Отличный обзор, как всегда! Есть ли у вас возможность сделать обзор KitchenAid KES 6403?
Веселого Рождества и счастливого нового года!

[@Keitaro_85]

Спасибо! Если попадется мне в руки этот KitchenAid KES 6403 то обязательно сделаю, довольно интересная реализация.

[@mdocmdoc]

Спасибо за обзор, у меня была другая ариете, модель пикассо, там стоял такой же клапан и тоже треснул!!!! При этом трещина была в том месте где он в помпу вкручивается, короче я понял что сам этот прозрачный пластик очень хрупкий и может не выдержать давление. Тогда я вместо него поставил саековский который с мембраной и 5 лет прожила без проблем, потом продал и взял старую гаджию бейби начала 2000х, серебристую с круглыми кнопками и трехходовым соленоидом, сделал на ней 9 бар и большего мне уже и не нужно, купил жерновую молку на конике и теперь только хорошие зерна покупаю. Скажу что ариете была хороша на свои деньги, но гаджия это другой уровень, может лелит и лучше но мне хватает. А обзор действительно толковый, но с некоторыми моментами можно и поспорить.

[@Keitaro_85]

Ну тут и ровнять с гаджией не стоит, разные уровни. Была надежда что рожок с гаджией совместим, но нет.

[@user-jn2cw7gl3w]

​@@Keitaro_85как с вами можно связаться?

[@lestad1891]

Благодаря Вашим видео,купил и переделал tecnosystem.теперь учусь варить эспрессо,и ищу хорошего продавца свежего кофе.
Спасибо

[@Keitaro_85]

Рад что это, кого то на что то вдохновляет)

[@lestad1891]

@@Keitaro_85
Деже не сомневайтесь. Даже была мысль сделать верхнюю часть бойлера большего объема. Встречал в комментах от Вас ссылку. Но пока решил пользоваться тем что есть.
Ещё я выточил шайбу под прокладку группы. А то в корзину на 14 грам,не помещались эти самые 14г.

[@sypermayor]

Где нашли?

[@lestad1891]

@@sypermayor
Олх. Там сейчас парочка висит

[@lestad1891]

@@sypermayor
Олх

[@xavallpelmenbi4798]

Я на нг взял Ariete 1381 это которая очень узкая но длинная, обошлась в 8000р+4000 бонусов, рожок сразу заменил на бездонный, делаю на 18г, в целом мне для латте пойдёт, ранее готовил фильтр, кофе от tasty coffee, есть хорошая жерновая кофемолка. Эспрессо никогда не нравился пока не попробовал у друга на леверной кофеварке La Pavoni, думаю для эспрессо стоит искать машинки уже от 50-60 тыс рублей, опять же думаю очень многое зависит и от навыков, я вот на бездонном рожке целый месяц пытался сварить лучше чем на стоковом рожке, возможно это и не мой косяк а просто бюджетные кофеварки не тащат), в общем вернулся к стоковому рожку с улучшайзером и не парюсь с темперовкой. В планах конечно взять что-то более серьёзное, возможно даже на вторичке.

[@Keitaro_85]

Ну сперва не стоит ожидать от замены рожка на бездонный разительного изменения во вкусе. Все же это бытовая кофеварочка рассчитанная на улучшайзерный кофе. Даже если учесть тот момент что она сможет дать хоть немного стабильную температуру благодаря тому что там стоит электронный контроль температуры, мощный термоблок, используется пластик что бы уменьшить потери температуры то самое важное это давление. Давление должно быть в рожке 9-10 бар, а у нее все 14 бар до отсечки предохранительного клапана. Так что тут либо модернизировать ее либо если есть интерес к эспрессо то брать что то типа Гаджии Классик или аппараты типа Лелит Анна/Анита/Кейт.

[@Satine_Moisant]

I just bought a USA 120v one and can't wait to get it! They're very hard to find. What is the diameter of the portafilter? I thought you said it was 60mm which is odd. Is it 58mm? 54mm? or 51mm? Thank you! I had to turn on CC to translate to English, but I understood!

[@Keitaro_85]

Congratulations on your purchase! But it's true, the basket size is slightly larger than 58mm. This is a kind of special standard for certain types of coffee makers that are manufactured in China.

[@YuriyKarpeshin]

Клапан оригинальный AT4026003600 он вроде как с OPV даже. Также этот можно поставить АТ4026001000.

[@Keitaro_85]

Как по мне то эти клапаны не выглядят достаточно надежно. ОПВ может подстраиваться а там запаянно.

[@artushonok42]

Выпускайте чаще видео ❤

[@Keitaro_85]

Будем стараться.

[@user-vinni_pooh]

спасибо за интересные ролики! хотелось бы узнать ваше мнение о Hibrew H10A?

[@Keitaro_85]

Как предоставится возможность заиметь этот аппарат то сделаю обязательно.

[@user-nz8rv8ft5q]

Добрый вечер!
Извините что достаю с глупыми вопросами, но действительно думаю уже недели 3 и не могу решиться.
Как считаете, имеет ли смысл брать gaggia carezza deluxe или delonghi dedica ec685?
Ec685 я покупал матери, она довольна просто потому что это первая рожковая кофемашина, а молоть кофе она принципиально не будет: покупает молотый кофе.
Бюджет у меня в районе 300 евро на все, то бишь сотня на ручную кофемолку ещё. Выходит в районе 200 на кофемашину, но настраивает что на гаджию особо нет обзоров и термометр там игрушечный(это показометр, а не измерительный прибор).
Чтобы не проиграть прям совсем я планирую взять с рук в хорошем состоянии гаджию, но я все равно не уверен в ней вот совсем: слишком она какая-то мутная, без обзоров. На делонги дедику модов валом: берешь дедику, рожок открытый комплект, ручную кофеварку и вот дешёвый набор кофейного аутиста.
Тут же попасть не хочется с барахлом.

[@Keitaro_85]

Добрый вечер.
Попробую прояснить ситуацию.
Касательно gaggia carezza deluxe то я бы лично не брал этот аппарат. Во первых это не та классическа гаджия которую все любят а просто маркетинговый продукт на термоблоке. Во вторых это непопулярная модель и найти к ней тот же рожок будет проблематично, так как он на 54 мм а у дедики популярный 51мм, но если проблема случится с платой то это будет катастрофа. В третьих эта gaggia carezza deluxe ничем технически не лучше дедики, все то же самое за исключением собаственных стандартов.
Что бы развиваться в кофейном плане лучше тогда искать бойлерную гаджию, типа эволюшн, бейби, классик. Там латунная группа и рожок на 58 мм, возможность сделать под 9 бар и получать приемлемый напиток. В Украине за 200 долларов на вторичке можно найти уже подобия лелит на латунных бойлерах и 57мм группе, что будет в разы лучше дедик и карез зи пластика и на термоблоках с кучей элетроники.

[@user-bz6rb6sj2t]

Подскажите почему когда опускаем правый тумблер кофе не льётся как у вас, а капает???

[@Keitaro_85]

Ну тут может быть несколько причин. Первое это слишком мелкий помол который не продавить помпе. Второе это предохранительный клапан начал стравливать рабочее давление и его не хватает что бы продавить кофе. Ну и как вариант что то с помпой и она просто не выдает нужное давление.

[@user-bz6rb6sj2t]

@@Keitaro_85 если клапан предохранительный стравливает то капает обратно в резервуар с водой????

[@Keitaro_85]

@@user-bz6rb6sj2t да, будет скапывать обратно. Но тут нужно понимать что это может быть и при условии что мелкий помол создает давление свыше 13-14 бар и тогда он так же будет стравливать.

[@user-bz6rb6sj2t]

@@Keitaro_85 понял. Но это наверно не мой случай, так как у меня даже без кофе капает, а не течет

[@tyzzche3476]

Помогите мне выбрать кофеварку из DeLonghi Dedica EC685 или GARLYN L90. Я пока за второй вариант, так как автоматический капучинатор и больше видов кофе можно сделать.

[@Keitaro_85]

Скажу так, GARLYN L90 это простая китайская кофеварка, ту цену она явно не стоит, потому что в ней все такое как и в остальных. Лично я ее не разбирал что бы сказать по качеству исполнения, но разбирал много подобных и ничего нового там нету все то же китайское решение. Работает год два и потом либо долго с ней ковыряться и ремонтировать либо купить другую. Делонги дедика имеет хотя бы сервисы и запчасти. Автокапучинатор это не признак что она будет делать вкусный капучино, пенка там условная и с ними так же много проблем.

[@AlexShommer]

Привет. Можно подробности по замене клапана?

[@Keitaro_85]

Клапан поменял на клапан делонги, там все очень подходит под него. Менять не сложно разхобрать тот выкрутить а этот поставить.
www.amazon.com/Solenoid-Pressure-Compatible-Delonghi-Machines/dp/B0B77VSYM2

[@muhammadnohchy6705]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста как открыть верхнюю крышку?

[@Keitaro_85]

Здравствуйте. Там сзади над баком с водой должны быть саморезы, уже не вспомню точно, но потом заднюю часть поднимать и там перед на защелках.

[@muhammadnohchy6705]

@@Keitaro_85 Большое спасибо👍🏻

[@L-XII]

Купили такую из за дизайна , работает , очень воняет бак , не откручиваеться сито бойлера , давление скачет , до этого была Саеко поэма , небо и земля после Саеко разочарованы

[@Keitaro_85]

Да, есть такое у китайцев. Один экземпляр будет работать нормально а у второго куча проблем и сразу. То что скачет давление тут может быть или помол мелковат или клапан проблемный.

[@L-XII]

@@Keitaro_85 помол меняли скорее клапан

[@driver-84]

Ценник у неё конский, конечно. Плата за бренд)

[@Keitaro_85]

С этим согласен цена не всегда оправдана если за те денги можно найти и делонги

[@user-hr9lo3rj5h]

Высокими частотами в голосе можно слух повредить!

[@user-jr8xz5oh3z]

По сути это одноразовое барахло, не стоящее и половины денег.

[@Senjak026]

Great review. Comprehensive and helpful for future troubleshooting. But how did you get such rich crema, I simply can't even with the finest grind 🤔

[@Keitaro_85]

Hi. Thanks for watching and comment. I using fresh roasted coffee beans and adjustig grinding degree on my grinder.