Cu 1 cana de ulei faci 50 de bucati! Biscuiti de casa de post, super fragezi si spornici!
Vložit
- čas přidán 25. 03. 2024
- Reteta de biscuiti de casa de post, foarte fragezi si spornici! Ingredientele sunt ieftine si accesibile iar reteta se poate face si fara cantar.
Ingrediente (50 buc):
Volum cana= 250 ml
• O cana plina ochi cu ulei (~250 ml)
• O jumatate de cana de apa minerala (~100 ml)
• Coaja rasa fin de la o lamaie mica netratata
• 3 linguri de suc de lamaie (25-30 ml)
• 3 linguri de amidon (~50 g)
• 2 linguri de zahar (~40 g)
• O lingurita rasa de sare (3 g)
• Un pic mai mult de jumatate dintr-un cub mic de drojdie (15 g)
• 2 fiole de esente de vanilie
• Faina cat cuprinde (450-500 g )
• Optional o cana de nuca macinata fin, daca vreti sa faceti biscuiti cu nuca (100 g)
• Si zahar pudra vanilat pentru tavalit
Intr-un castron mai mare punem uleiul, apa minerala, zeama de lamaie, esentele de zanilie, coaja de lamaie, zaharul, sarea si drojdia. Omogenizam, apoi adaugam nuca macinata daca vrem sa facem biscuiti cu nuca, amidonul si treptat faina cat sa obtinem un aluat potrivit de moale.
De ce punem amidon? Inlocuirea a o parte din faina cu amidon are rol de fragezire. Daca nu aveti insa puteti folosi in loc tot faina.
Eu am folosit aproape 500 g de faina dar voi s-ar putea sa aveti nevoie de mai multa sau mai putina. Depinde de ingredientele voastre.
Aluatul se poate utiliza imediat. Nu trebuie lasat la dospit. Drojdia are timp suficient sa actioneze cat modelam biscuitii si apoi in cuptor.
Preincalzim cuptorul la 170 de grade Celsius. Pentru cuptorul electric alegem un program care da caldura sus si jos, fara ventilator.
Tapetam doua tavi de cuptor cu hartie de copt.
Pentru aceasta reteta avem nevoie de binecunoscuta forma de biscuiti care se ataseaza la masina manuala de tocat carne. O gasiti prin piete la tarabele cu ustensile sau online la magazine precum Emag. Aveti grija cand o achizitionati, sa se potriveasca cu numarul masinii de tocat.
Indepartam sita de la masina de tocat, cutitul se poate lasa sau se scoate - la masina mea merge in ambele feluri - punem forma si fixam inelul. Alegem modelul preferat.
Se alimenteaza masina de tocat cu bucati de aluat si formam biscuitii. Ii rupem la ce dimensiune dorim si ii asezam in tava. Biscuitii nu se latesc la coacere, deci ii putem pune mai apropiati.
Daca nu avem forma pentru masina de tocat, presaram putina faina pe masa si intindem o foaie de aluat potrivit de groasa, apoi taiem biscuitii in dreptunghiuri potrivite. Se pot impunge sau zgaria un pic cu furculita la suprafata dar nu este obligatoriu.
Se coc biscuitii in cuptorul preincalzit la 170 de grade Celsius, cate o tava odata, timp de aproximativ 20 minute. Desigur in cuptorul vostru poate dura o idee mai mult sau mai putin, asa ca stati cu ochii pe ei.
Pofta buna!
Esti o draguta si o super gospodina! Sotul tau trebuie sa fie fericit ca are langa el asa o comoara. Te pup draga Mihaela si iti multumesc pt toate retetele tale minunate. Esti in top cu asa retete. Bravo!
Sa stii ca doar retetele tale le urmaresc pt ca imi reusesc si sunt super bune! Te imbratisez draguta mea! Multumesc!
Biscuitii copilariei !
Multumesc pentru reteta !
Mulțumesc pentru rețetă , am s-o fac în postul ăsta și sper să-mi iasă bine după rețeta ta dragă Mihaela , să fii sănătoasă și fericită.❤️🌹🌹🌹
Foarte frumos modul de prezentare, o voce clara, calda..mulțumim !!!
A I o voce superbă,cred că biscuiții sunt f. buni,o întrebare am: ce rol joacă amidonul în rețetă?
Biscuiții copilăriei , foarte buni și gustoși care au trezit în mine amintiri frumoase ❤❤❤
Îmi place mult prezentarea rețetelor , mulțumesc pentru sugestiile dumneavoastră.
Faceam si eu pe vremuri, cand erau copiii mici, dar aveam o reteta cu untura. Nu am mai dacut de mult timp, ar fi potrivit sa incerc si varianta asta de post, pt periada asta de post. Multumim pt reteta! ❤😘
Biscuiții copilăriei noastre, mulțumesc mult!
Multumesc!!! Am cautat reteta de post pentru ei si nu am gasit. Imi plac maxim!⚘⚘⚘⚘⚘
Mulțumesc pentru reteta, neaparat îi voi incerca❤
SUPER si-aceasta reteta! FELICITARI!👍👍🙏🙏💙💙
Mulțumesc pentru reteta am sa incerc ❤❤
Arată minunat și cred că sunt și buni.
Eu am altă lozincă, post de la păcat nu de la anumite alimente.
Si postul este necesar dar post❤
❤așa gândesc și eu
simplu și ușor,dar ieftini și gustoși! mulțumesc...
Am încercat astãzi foarte gustoşi s-au primit biscuiții. Copii le-au adorat.Mersi mult pentru recetã.Voi continua sã vã urmãresc cu drag pagina.🎉🎉🎉🎉🎉
Voi încerca această rețetă cu prima ocazie 😊
O reteta ,o doamna ,supeeer!!! Imi plac amandoua!!!!❤❤❤
Multumim draga mea ptr aceastaminunata reteta a copilariei ca ai si varianta de post fiind bonevenita acum! ❤❤❤
Multumesc pt.reteta!Au iesit fabulosi.💐
Mulțumesc pentru rețetă, e super gustoase și ușoară de făcut ❤ 😘
Aveam proiect si acestea mi-au dat o idee bunā! 😌
Multimesc,Mihaela!
Biscuiti ciucalai, dulcele nelipsit al copilăriei !!!! Bun , bun !!!!!
Îmi lasă gura apă,este canalul meu favorit,nu ratez nici un episod,mulțumesc Mihaela!
Cu mare, mare drag!🤗😘
O rețetă simpla și bună, mulțumesc pentru toate rețetele tale.❤❤❤
Foarte frumos arată, mulțumesc frumos dragă Mihaela! Multă sănătate și o zi Superbă! Cu mult drag! 🙏❤️🕊️😘🌹🌹🌹💕🌟
Foarte buni în post! ❤
Suuuuper, și de post mulțumesc frumos!❤❤❤🎉🎉🎉
Mihaela este cea m ai buna la rețete!!
❤❤Te ador! Toate rețetele tale îmi ies de fiecare dată 😊
Foarte aspectosi,cred si deliciosi
Felicitări dragă Mihaela ❤
Biscuiții copilărie noastre 😊
Bun,bun..!👏🥰
Sunteți extraordinară! ❤
Multumesc cu recunoștință pt.rețetă,o căutam demult,pt.că vroiam să înlocuiesc untura sau untul pt.că nu le am mereu în casă❤❤.❤❤❤❤
Felicitări, mulțumim pentru aceasta rețetă!❤
Buna draguta nu team vazut demult timp am si eu o reteta cu untura pentru ciucalaiii asta am sa o incerc si eu ❤❤❤
Va mulțumim pentru aceasta rețetă de biscuiți,arata waw!!!Felicitări!❤
Super!❤
Mulțumesc frumos, Mihaela!❤
Foarte buni
Mulțumesc din suflet pentru reteta arată wow ❤
Multumesc frumos !❤
Magiciana! Ești minunata!! Multumesc!!❤❤❤👍👍👏👏❤️❤️❤️
Cu mare, mare drag!🤗💝
Felicitări, pentru modul de prezentare!
Biscuiții copilăriei mele!
Aveți rețete extraordinare!
Mulțumesc mult!❤😘🤗
Super Mihaela,te felicit si te admir pentru toate retetele.
🤗💝🤗💝🤗💝!
O super reteta si ce frumos explici esto gospoduna buna,Felicitari
Super,arata frumos!
Biscuiții din copilărie 😊❤
Sunt minunați în perioada de post
Doamne ce buni erauu
Buni foarte buni mulțumesc.😊😊
Mulțumesc ❤
L fel s c untura?arata tare bine.
Bun bun de post❤
Mulțumim pentru reteta! Cu cata drojdie uscata se poate inlocui cea proaspata?
Bună seara. Cam 3 sferturi de plic.
BUNA POTI SA FACI grisine CU spanac SAU morcovi .merci😊
Mulțumesc pentru reteta multa sanatate si
Am făcut,sunt super fragezi! Niciodată n-am mâncat biscuiți de casă așa fragezi,se topesc in gura!O rețetă la fel de fragezi,dar cu unt,daca ai ,Mihaela mulțumesc!
❤ Mulțumim!
Multumim!👍
Se poate si cu drojdie uscata? Mulțumesc 😘😘🙏
Bună ziua. Da, desigur. Cam trei sferturi dintr-un pliculeț.
Mulțumesc mult pentru rețetă!
Mihaela ești superbă 😘
Eu sunt prima care gătește la bucatarie😂😂😂❤❤
Sculă și draga noastră , poate în viitor să ne faci rețeta de CULTUNASI cu brânză moldovenești.
Mulțumesc oricum , chear dacă nu o găsești interesantă .
Am o amintire de la bunica cind aveam 17 ani , de atunci nu am mai văzut acest fel de bunătate .😊 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Îmi plac rețetele tale simple și bune te felicit ❤
Faci cele mai gustoase prajituri! Mulțumim pentru rețete! Ai putea face aceleasi prajituri gustoase cu ingrediente mai sănătoase? Cu făinuri mai sănătoase, ca cea de ovăz și câte or mai fi. Si cu sirop de arțar, stevia sau alți îndulcitori sănătoși? Cu siguranță, cu ingrediente mai sănătoase diferă cantitățile. Și oare mai ies la fel de pufoase si gustoase? Mâncăm prea multe prăjituri după rețetele tale 😁. Sunt prea gustoase! Mai dăm si vecinilor si sunt încântați. Ba mai mult, vecini care nu mâncau deloc dulciuri, au mâncat de la noi si acum vor mereu. Daca trece o săptămână si nu le ducem, întreabă ce s-a întâmplat cu patiserul? A luat concediu? 😂 Locuim in Germania iar aici prajiturile fie că sunt din cofetarii sau rețete facute de ei în casă, nu sunt nici pe departe atât de gustoase ca cele românești. I-am înnebunit pe nemți cu prăjiturile facute după rețetele tale! 😄
Brava❤
Mulțumesc frumos felicitări
❤❤❤❤❤❤ fainnn ❤❤❤❤❤fainnn Frumoss ❤❤❤
🍘🍘Sărut mâna și mulțumesc!🍘🍘
🍩🍩Și totuși gogoșile rămân cele mai bune ,,prăjituri"!!! ( pentru mine) ....apropo gogoșile sunt prăjituri sau produs de panificație ?🍩🍩
Putem înlocui zaharul cu miere?
❤❤❤
Foarte buni🎉❤
Bună draga mea..prezent..Mulțumesc ❤
👍👍👍👍👍
❤
❤❤
De unde putem face rost de formă?
Buna Mihaela scuzama dar cu ce putem inlocui amidonul? Multumesc
Cu faina.😘
Cu făină .
Bună seara. Am spus în video. Tot cu făină.🤗
Ce bucurie sa dau peste reteta asta, biscuitii copilariei!!! Se poate folosi si drojdie uscata?
Bună ziua. Da, desigur. La 25 de grame de drojdie proaspătă corespund 7 g de drojdie uscată.
❤❤❤multumim
Câta drojdie uscata as putea folosi in loc de cea proaspăta ?
Bună seara cam trei sferturi dintr-un pliculeț de 7 g. La ochi.
@@ReteteleMihaelei Multumesc
Multumesc pentru reteta sunteti minunata !❤❤
Drojdia și amidonul cei mai mari dusmani ai nostri.
Pot inlocui putina faina cu scortisoara,ce cantitate(sunt diabetica)?Multumesc pt.un eventual raspuns!
🌹🤗👏❤️💚
🥰🥰🥰💐💐💐🤗💕
Am făcut, nu știu... zahărul ca și cantitate, pus în aluat, mi s-a părut că e prea putin
Ce fel de amidon? De porumb ori de cartofi?
Bună seara. Nu are importanță.
🇦🇩❤️😉👍
Buna ziua.Eu stiam o reteta si cu un ou ...ori doua oua.Reteta ta nu are.Intrebare!,nu se sfarama prea mult ne avand ou.?.Multumesc.Astept.
In post cu ulei , in câslegi cu untura sau cu unt!
Eu nu fac retete fara cantitati exacte, timpii exacti de coacere, etc.. Sunt foarte stresat cand nu am datele exacte. Si am facut de cateva ori si am stricat ingredientele ca m-am luptat singur cu ce-a iesit. Un cantar de bucatarie este foarte ieftin pana-n 50 lei. Si faci la fix totul si n-are cum sa nu-ti iasa.
Aveți toate cantitățile exacte si timpii exacti de coacere în rețeta video. Cantitățile sunt date atât în căni cât și în grame.
Fp@@ReteteleMihaelei
Foarte bine, clar a explicat Doamna! Nu are cum sa nu iasă biscuiți minunați. :-)
Mulțumesc frumos.
dar mi pare că am deja văzut acest episod...
Buna ziua. Nu mai există altă rețetă de biscuiți de casă de post, pe acest canal. Mai sunt încă două rețete de acest fel, dar ambele de dulce.
@@ReteteleMihaeleibine atunci
Aș putea folosi drojdie uscată ? Cite gr ? Mulțumesc frumos .
❤❤❤
❤