Cosa si mangia di buono qui? - Ep. 23
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- čas přidán 27. 07. 2024
- 25.08.2020.
Siamo arrivati in Toscana!
Prima tappa Montalcino, per fare il pieno di pinci, tagliatelle al ragù, cantucci e vin santo, pasta all'aglione, pappa al pomodoro, ribollita e ovviamente buon vino.
Siamo stati da:
- Osteria La Crocina Bio - Organic Restaurant, località La Crocina, Montalcino (SI)
- Drogheria e Locanda Franci, piazzale Fortezza 5, Montalcino (SI)
- Taverna del Grappolo Blu, Scale di via Moglio 1, Montalcino (SI)
Abbiamo dormito da:
- Badia Ardenga, Montalcino (SI)
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un Giano che non svranga formaggio è come un cielo senza stelle.
la pasta senza formaggio è come l'amore senza un bacio
Bah, da abitante di queste terre meravigliose, il formaggio sui pici ce lo metto e a badilate.
Da Toscana, quella pappa al pomodoro era inguardabile, andrebbe servita calda e non di certo così liquida, il pane si deve sentire... e poi è la prima volta che sento che in Toscana il parmigiano non va messo sulla pasta,io lo metto ovunque😅
Io da toscana, il parmigiano lo metto dove mi pare 🤣 sarebbe stato più cortese rispondere "io le consiglio di non metterlo, solitamente si mangia senza, però glielo porto comunque e lascio decidere lei"
ma infatti "i Toscani con quella c aspirata e quel senso dell'umorismo da quattro soldi hanno devastato questo paese" (supercit.)
Hai ragione, è stata maleducata!
Che fastidio la risposta che ha dato, ma soprattutto il modo di fare
Confermo ..anche io da toscano il grana lo metto ovunque
Anche perché dal tono di voce sembrava che avesse chiesto di metterlo sul caviale, voglio dire. Il parmigiano, o il pecorino, sul ragù di carne ci stanno benissimo. Se poi la loro tradizione è diversa, ok. Glielo porti, poi, come giustamente hai scritto, gli fai presente che non è tradizione metterlo.
Adoro i vostri video...grazie per i viaggi che ci fate fare e per condividere!!!!
Che bella quella cascina pure la chiesa che poesia le oche, i tacchini, le galline chi non vorrebbe vivere in un poto meraviglioso come quello
La Toscana è la regione che mi capisce, io che non metto mai il formaggio sopra la pasta, poi gli altri mi guardano malissimo 😍✨
Sono toscana. La mia famiglia abbonda tantissimo con il parmigiano (mia madre lo mette direttamente nella padella invece che farcelo aggiungere dopo). Io se devo scegliere invece non ce lo metto MAI. Però stranamente ai ristoranti mi è sempre stato portato al tavolo ordinando pasta con un qualsiasi sugo a differenza di quanto è successo a Giano.
Siete fantastici nella vostra "normale" e popolare semplicità !
Mi colpisce la vostra schiettezza, la vostra simpatia ma, sopratutto il fatto che, differentemente da altri viaggiatori erranti che scrivono il loro diario su CZcams, non chiedete mai like !
Belle persone !
Bellissima coppia !
Vivendo all’estero, adoro vedere i vostri video!! Mi riportate a casa😍
È sempre un piacere vedere i posti che visitate ma soprattutto è un piacere vedere voi💪💪💪💪
Che bello questo video su Montalcino ed il suo Brunello..... il mio vino preferito!!!! E quel casale.... spettacolare. Ma a pensarci bene.... i vostri video mi piacciono tutti!!!!
Anche della festa della mamma non poteva mancare il magico appuntamento domenicale con i vostri video strepitosi come al vostro solito numeri UNO 👍,un abbraccio forte e buona domenica 😘😘😘
Vedere il vostro video in un grigio martedì sera... Non ha prezzo! Mi avete fatto tornare il buonumore... sprizzate simpatia! 😘.... tacchino compreso....
Grazie ragazzi! Bellissimiiiiii con gli animali della farm. Vi adorooooooo. Buona Domenica ♥️
L'imitazione delle oche 'che fanno brutto' alla fine è bellissima 😂Video adorabile come sempre!
Basta dire Toscana e la mia salivazione diventa un fiume in piena❤️
PERFETTO COME SEMPRE!
Siete veramente bravi, complimenti continuate cosi! Vodeo TOP😍
Un punto in più anche perché nella descrizione dei video mattete tutti i locali dove andate e questo non è da tutti!
Sono i dettagli che fanno la differenza..buona domenica!!❤
Non è domenica se non se magna! Non è domenica senza un vostro video!😍
Nel dubbio, io un pezzettino di parmigiano e una grattugia le terrei sempre in tasca 😂
In qualità di Toscanaccia posso dire che da noi si abbia la possibilità di vedere borghi e paesaggi suggestivi, ma, per quanto riguarda il cibo, purtroppo, non sempre i ristoranti soddisfano a pieno le aspettative; questo avviene perché la gestione dei locali è spesso caratterizzata da un approccio più turistico/raffinato che tradizionale/autentico ed è sempre più difficile trovare posti dove ci sia un effettivo rispetto delle tradizioni culinarie. Montalcino fa da esempio, dove solo al vino si dà il giusto peso, ma è palese anche nella mia Firenze dove ormai l’autenticità si assapora da poche parti. Infine, ci tengo a sottolineare che io il parmigiano lo metto dovunque, mi sembravano osservazioni un po’ chic da posti che, come ho detto, non rispecchiano quasi mai al 100% la tradizione.
Ragazzi.. sono rimasta sconvolta dalla bellezza della casa.. cioè, é la casa e l'arredamento dei miei sogni!! Che meraviglia..
si, uno dei piu' bei B&B mai visti
@@danielejr1460 già.. sarei curiosa di sapere il nome.. da segnarselo!!
In descrizione
@@ChiaraMorgan sará anche per merito del B&B ma questo video mi é piaciuto particolarmente, nonostante l'assenza di fast forward su Franci 😂
@@walterparadiso4049 Ma tu che problemi hai? Hai bisogno di aiuto e di supporto psicologico o sei soltanto uno dei tanti sfigatelli che si divertono a trollare?
Bellissime riprese, complimenti!
I piatti sembrano buonissimi!😍
Grandi ragazzi👏come sempre
Bellissimo anche questo video, bravi
“Eh quà il formaggio non ci va.” Ma che cagacazzo sta gente
yuppiiiii cominciare la domenica su una nota giusto. grazie mille e buona domenica
L'aglione non è come l'aglio comune! :D
Ne ricorda l'odore, ma non torna in su e non lascia cattivo odore, tanto che è chiamato "l'aglio del bacio".
Chiaramente se si parla dell'aglione della Valdichiana (che è l'unico posto dove lo fanno).
Esattamente! E costa anche 30€ al kg! 🤣
Bellissimo video, come sempre.
Ciao simpaticoni, è un piacere seguire le vostre abbuffate sempre di classe!
Il cantuccio va OBBLIGATORIAMENTE pucciato nel vin Santo
In un vin santo vero, da almeno trenta euro in su a bottiglia, il cantuccio, se ce lo metti, sei una bestia. Il cantuccio industriale, nel vino santo industriale a pochi euro a bottiglia, se ti piace , ce lo butti dentro.
@@gordoncomstock5346 il cantuccio fatto in casa nel vinsanto fatto in casa ci sta sempre. Per chi non ha la possibilità è bene che scelga prodotti industriali decenti. Io i cantucci li inzupperei anche in un vinsanto da 100 euro, li pocci nel bicchiere e in un altro te lo puoi gustare al naturale. Comunque spesso e volentieri i vinsanti ipercostosi sono industriali
Siete dei grandi , mi piacete molto.
Bravissimi vi seguo sempre
Buongiorno sono anche io un amante del formaggio. Il vinsanto però non lo si sporca con i cantuccini specialmente quando questi sono artigianali. Il vinsanto è pari ad una malvasia o un passito, è fatto bene quando è asciutto e non stradolce, e poco importa se viene servito in maniera umile e casalinga, è pur sempre un vino passito. 😉
🤤🤤🤤...voglio mangiare come i locals...🤣🤣🤣a me un'oca mi è corsa dietro davvero...😅😅😅dovrei portarmi dietro una Franci ammaestratrice di oche....🤣
Siete proprio l'appuntamento che non perderei per nulla al mondo....❤❤❤e spero sempre che gli appuntamenti aumentino nella settimana cioè tipo vedere un video vostro ogni ora come gli autobus....👍👍👍💗grandi ragazzi!
Bellissimo, complimenti
Fatene di più vi pregooo 😭
Bravissimi come sempre, la Toscana e bellissima da vedere,io sono stata a Volterra e Sono andata a mangiare a osteria della pace, lo consiglio! Ciao ragazzi continuate a fare video 😄
Vi amo. Anche senza parmigiano. Fine di una breve storia brutta.
la toscana è splendida, ottimi piatti e ottimi vini, magnificamente descritti da voi.
ragazzi complimenti, non ne sbagliate mai una...avete un metabolismo eccelso, smaltite tutto e di più...
Troppo forti professionisti e molto simpatici
Che bei posti bravi!
Fantastiche le riprese col drone
Metto like prima ancora di vedere il video...questa non è fiducia è certezza di passare qualche piacevolissimo minuto con voi! Sempre l'anziana neofita di youtube
Fantasticooo avete mangiato l 'aglio finalmente qualcuno come me, bravi👍
Buona domenica Giano e Franci 😘😘
Seppur divertente il video è anche interessante. Insomma Bravi il problema è che mi fate venire fame
Siete bravi e molto simpatici
Che meraviglia 😍😍🔝🔝
grandi vi stimo molto
Complimenti siete simpaticissimi...vi vedrei bene dove vivo attualmente, nell’ entroterra di Finale Ligure e precisamente Feglino dove si mangia bene e si è a un tiro di schioppo dalle spiagge. P.S. sono napoletano e ho apprezzato molto il tour che avete fatto in Campania. Continuate così 😉
Appuntamento fisso, che meraviglia che siete 🙂
Imprescindibili e imprevedibili..e imperdibili 😘
Toscana di Firenze all'appello, finalmente un po' della mia bellissima regione e poi non ci sono mai stata a Montalcino, grazie!
mi sono iscritto da pochissimo,ed in questi giorni mi sto' facendo una cultura con i vostri prelibati video,e innanzitutto voglio fare i complimenti al vostro metabolismo,visto che se io mangiassi tutto quel cibo dei vostri video sarei 500kg.e poi i complimenti a voi due finalmente si viaggia e si mangia in allegria bravi.
P.S. da toscano D.O.C. ti posso assicurare che il parmigiano lo mettiamo tra un po' anche sul gelato,c'e' differenza tra il Toscano vero e quello riportato dalla piena😂😂😂
Bellissimo video.
lessss gooo dudeeee!!! Amazing video
Idea buttata lì: un abbonamento al vostro canale, che da la possibilità di venire a mangiare con voi un paio di volte l'anno. Non so se abbia senso, però mi piacerebbe tantissimo ahahah
Ragazzi ...vi vogliamo a LIVORNO ! 😍
D’estate poi ...al top !
Wow che meraviglia.... 🥰🙋♀️
Franci, Giano e la Toscana ...il like è assicurato :)
Ragazzi fate venire una voglia di viaggiare e stare all'aperto in mezzo alla natura ..
E mangiare cose genuine🤩😍😋😋😋🤗👍👍👍👍
Ciao ragazzi
È una vita che guardo i vostri video ma non mi ero mai iscritto..( Sono una bestia in queste cose ) ...ci tenevo a farvi sapere che questa estate abbiamo organizzato un giro itinerante seguendo molte tappe suggerite da voi....
Grazie davvero
Sergio
che belle le riprese con il drone
L'oca è buona accomodata in tegame!😉👍❤️😋
Posto meraviglioso!
Ragazzi siete bellissimi
Vi amooo
Che meraviglia
Comunque la pappa col pomodoro modello gazpacho non si affronta. NO assolutamente fredda e NO liquida! Voi non eravate a Montalcino, ma a Jerez de la Frontera. Lo dico da Toscano eh....
Sempre un piacere
Attendevo da tempo questa puntata, perché io e mia moglie abbiamo avuto il piacere di incontrare Franci e Giano, interrompendo così la loro decustazione a Montepulciano, ma loro sono stati carinissimi ed è stato come incontrare dei vecchi e cari amici, sempre bravi vi auguriamo un mare di bene, ciao belli magari ci si incontra di nuovo 😀👍🏻
"ha preso troppo seriamente il suo nome" .. Vi seguo per il cibo il bere e i bei posti, ma soprattutto per sentire le battute di Giano.. Da zelig
Perfette le camere separate per smaltire l'aglione!!! 🧄🛏️🤩
E aggiungo: mi fate venire voglia di italia ❤️😍😘
Franci in modalità d'attacco contro il mostro oca
Ragazzi alcuni appunti da toscano vostro fan e mangiatore folle: l’aglione si fa solo in val d’orcia e non e’ un aglio normale ma grosso come una testa di bambino ..dolce e non torna a gola.Da toscano ti dico che il formaggio si mette su tutta la pasta a maggior ragione sul ragu che si fa solo con carne mista (altrimenti e’bolognese).Se vuoi sentire il cinghiale buono devi scendere in maremma..lepre o anatra verso su dalle mie parti(prato-pistoia o nelle crete senesi).Quella poi e’tutto all’infuori di ribollita ma minestra di fagioli,quasi un acqua cotta maremmana..manca di cavolo e ci sono troppi fagioli(e ci credo,il cavolo nero d’estate non si trova😂) comunque nonostante il luogo iperturistico ottima scelta,la val d’orcia e’sempre molto bella e hai fatto bene a desistere sulla carnazza,ci sono altri posti migliori come la val di chiana.
*inizia il video*
Giano: Franci ha esagerato, ha preso un bombolone.
Sempre Giano: *fanno le migliori colazioni di Milano, dove prendono tutto quanto.*
ahahahaha vero. Diciamo che la coerenza in questo canale è circoscritta alle playlist, quindi fuori dal giro estivo in Italia vale tutto
@@danielejr1460 ma come mai questa scelta nei video?
@@kurama1408 quale scelta? Quella di mangiarsi una pasticceria intera per colazione a fronte di un bombolone? O la scelta di alternare video del giro estivo con video girati di recente?
@@danielejr1460 ahahaha la seconda intendo. Come mai fanno uscire questi video adesso?
@@kurama1408 é il loro canale che é strutturato cosi. Hanno fatto un lungo giro per l'Italia l'estate scorsa e quindi hanno un sacco di girato, lo montano pian piano e durante l'anno fanno uscire i video delle vacanze. A bontá loro interrompono la saga delle vacanze estive pubblicando video su ristoranti stellati, colazioni pantagrueliche, pranzi, bottiglie, ciotole e tanto altro 😉😂
io preffero con il parmigiano! Molto buonovideo! Abraccio dalla Argnetina!
La cosa divertente è che siete magri
In Toscana ti uccidono se metti il parmigiano sulle pappardelle, ma anch'io come te Giano faccio sempre lo stesso errore 😂
Siete uguali...
Fantastico...
Sì, per carità. Ma se io chiedo parmigiano, loro me lo devono portare, poi magari mi consigliano di non metterlo, perché secondo (la loro) tradizione non ci va. Non esiste al mondo che io chieda il formaggio e loro mi dicano "non ci va" e se ne vadano. Lo dico solo come piccolo appunto alla ristoratrice/cameriera/quello che sia. Perché se mi risponde così, personalmente mi alzo e me ne vado, e gli lascio mangiare le loro pappardelle-al-ragù-senza-parmigiano.
Mai vista ne sentita questa cosa. Sono toscano e il formaggio sulle pappardelle ai cinghiale o lepre l’è la morte sua
@@enrico.s Noi toscani siamo fatti così, prendere o lasciare. Non esisterà al mondo, ma in Toscana sì.
@@enrico.s non è che è tradizione, ma copre totalmente il sapore del sugo il parmigiano. uno ci mette cuore e anima per fare un sugo come si deve, (ci metti mezza giornata per fare per esempio un sugo di pecora "alla campigiana" famosa qua a firenze come si deve), e di solito sono molto saporiti quelli toscani, e la gente lo deve coprire con il parmigiano. cioè per rispetto verso il lavoro del cuoco non lo faccio! anzi di solito almeno da me se chiedi il parmigiano quando prendi un qualcosa con un sugo, gli stai facendo capire che il sugo non sa di nulla e quindi metti il parmigiano per insaporire il sugo. non serve il parmigiano nei sughi toscani, fidatevi. usate il parmigiano se i piatti sono meno saporiti. :)
Giano, quando ci sono i bambini alla fine, la tua espressione dice "se non ho fatto dei figli, un motivo ci sarà" ahah
Giano, come ti capiscoooo....pure io il parmigiano ovunque....
Bella la Toscana...❤
E BRAVA Franci...così si diventa capobranco 😉🤪🥰🤩
A such wonderful couple
Vogliamo i video con i ristoranti stellati
Sempre simpaticissimi i Toscani, sempre garbatissimi nelle loro risposte. La cameriera l'avrei fatta andare a piedi a Reggio a prendermi del parmigiano
Da buon toscano.. è vero , il parmigiano non ci va Giano! 🤣🤣🤣
VI ADORO!
Mamma che poesia quella ribollita....:O
Mica tanto e c'erano i ceci sopra. Poi era troppo liquida.
Meravigliosi..in tutto...create dipendenza🥰....🥰🌈🌅☀️🧿
Il posto dove avete alloggiato e' una favola!
Ragazzi bellissima la Toscana non si discute! Ma veniteci a trovare anche nelle Marche e precisamente nella marca maceratese dove si mangia benissimo, ci si ritrova dalla montagna al mare in 30 minuti e si sta da Dio...luoghi da scoprire...Caldarola🏰, Serrapetrona (patria della vernaccia🍷), lago di Caccamo,Camerino, lago di Fiastra...Parco Nazionale dei Monti Sibillini
.. posti incantevoli 😂
Vi aspettiamo 🤗🤗🤗
Ma infatti!! Io sono di porto san Giorgio e ho pensato uguale. Le Marche non se le fila nessuno, nonostante la lonely planet!
Ehhh ma quando vengono restano tutti a bocca aperta... w i moscioli col verdicchio!!!
Ciao Valeria,io sono Toscana ma da diversi anni io e mio marito veniamo a trascorrere una settimana al mare in estate nelle Marche,nel Piceno e ci troviamo sempre meravigliosamente bene,gente cordiale,bellissimi posti anche nell'interno,cibo eccellente e,cosa che non guasta, prezzi decisamente abbordabili,cosa che qui da noi è pura fantascienza,sono cari "asserpellati",come si dice qui.... Spero di potere tornare anche questa estate,non vedo l'ora.... Ciao e buona serata.
@@fefe4266 Ciao,come ho già detto a Valeria io sono toscana e tutte le estati vengo da voi, non tanto.lontano da dove sei tu,ci sto da Dio...
@@graziella8927 grandissima!! Hai pienamente ragione: da noi ovunque si mangia bene e si spende il giusto! Vi aspettiamo a braccia aperte :D
Quanto Parmi-Giano in questo video
Vi adoro🤣🤣❤❤🥰🥰
Franci vs OChe!!! Battaglia epica...
Bravi 🤗
Ovviamente chiede sempre il parmi-Giano!
Vi seguo e mi piacete un sacco. Non sessualmente.😅 A proposito di Toscana, dato che sono della zona, il lardo di Colonnata esattamente dove lo producono vi manca. Posso garantire che si apre un mondo, mai conosciuto fra i molti dove in cui viene spacciato come tale.
ok Verervi mangiare, è emozionante.
Ahhhh quelle case vecchie con i muri spessi un metro 🤩 meraviglia
@@pf8977 dalle mie parti diciamo "case vecchie"... 🙏🏻
@@pf8977 dalle parti di Paolo si mette un bello spazio prima e dopo la virgola