Ooooh Óscar teixidor! Vaig estudiar al CETT l'època que et vas cremar les mans... Aquestes alçades i encara buscant receptes de com fer-les. Se m'ha posat la pel de gallina. Gràcies Oscar així el faré. Cristina Surroca
El redondo es una pieza que es bastante seca y la culata no tiene nada que ver con filete de pobre la culata está en la pierna y el filete de pobre en el cuello me parece que de carne está un poco liado la mejor pieza es la que has cogido la ya está para hacer el fricandó y segundo filete de pobre pero el redondo nunca es muy seco
Mari yo la compro llata y se llama angus, tu la pides angus y que te la tallen bien fina para hacer fricandó y los bolets cuando falte un cuarts de hora para acabarlo de hacer el fricandó saludos desde la garriga,Barcelona 🤗😚😋
La receta es buena pero comete varios errores. Primero saca los filetes de la sartén y los coloca en un papel de manera que todo el jugo que sueltan se desperdicia. Y en segundo lugar cuece en exceso las setas que pierden sus propiedades .Una pena.
Teresa Rius Roca, licenciada en filologia, con FP de carnicera, alias la "cutata" 😂😂 dando lecciones de inteligencia supina😂 esto es de libreta y boli señores!!!!!😂😂
Ignorancia es no saber como se llama en otro sitio nosotros en el sur de Cataluña a la zanahoria le llamamos carlota en un pueblo de aquí safranoria i en toda Cataluña se la conoce como pastanaga la guindilla nosotros pesteta en el resto bicho? en Cádiz los guisantes son chícharos 😉
Traducelo al Español ñor favor, ninguna gracia tiene pasrlo en catalán cuando estás en CZcams donde ae supone que todo el mundo lo va a ver, catalán solo se habla en Cataluña, no e siquiera inglés
por favor si hacen un video para un canal como este tengan la decencia de hacerlo en el idioma oficial, es decir el CASTELLANO y sino háganlo solo para Cataluña
La receta es catalana y supongo que todo el mundo tiene derecho a hablar su idioma materno que es con el que se encuentra más cómodo. Yo miro videos de cocina china porque me interesa y no se me ocurriría decir que hable en Inglés ya que así lo entienderia yo y más gente de otros paises. Hay que respetar a las personas y los idiomas ya que suponen una gran riqueza. Se interesa usted por la comida catalana pero le molesta su idioma lo bonito de las culturas es su variedad en todos los sentidos nos da la oportunidad de crecer y aprender.
Ja ha arribat el galifardeu per dir i obligar a que tot-hom parli el seu idioma de Castella .Si t'interessa la recepta només veient les imatges ja ho entens , sinó tens un problema greu. Ara posa el que he escrit al traductor i aprèn alguna cosa de català si vols o continua encasellat, a mí plim, jo busco aprendre més de les riqueses dels idiomes altres continuen a la cova.
@@papituvadecurt.7242 Yo pensaba que se podia encotrar traducción...Aveces he hecho comentarios en español, por ejemplo y gente de otro pais... EE UU, por ejemplo , me ha entendido...De todas formas no hace falta suscribirse a un canal, supongo....Yo nunca me he suscrito
Eske somos los ke le escuchamos......jajajjaa....x ke dudo ke un ruso entienda algo.....no sabes la pena ke nos da ke no nos kieras escuchar,dios ke tragedia!mi vida jamás volverá a ser igual.......
Yo soy venezolano, y aparte el cambio d nombres d las carnes de un pais al otro, pues todo lo demas estaba muy claro. Ademas, kien no entienda las palabras, una imagen habla por mil. Saludos dsd caracas 🙋
One of my favorites
Gracias ❤❤
Sempre que el faig així hem surt bonisiiiim!! Mòltes gràcies!! 😋😋😋👍
Moltes gracies
Felicitats per el video, es com ho feia la mare i es dels pocs, que explica que s´ha de deixar amb repos.
Moltes Gràcies i molt bo
Se ve delicioso!!
Mui buena !
Avui fet la vostra recpte amb una cullerada de xocolata en pols, li queda genial!
M'encanta esta receta....Me gustaria saber si tienes una receta de peus de porc...Moltes gràcies!
Des que li poses la picada quant de temps de cocció ha de passar per acabar de fer-ho Montes gracias molb 😘👏
Ma que dat bonissim 😋
Ooooh Óscar teixidor! Vaig estudiar al CETT l'època que et vas cremar les mans...
Aquestes alçades i encara buscant receptes de com fer-les.
Se m'ha posat la pel de gallina.
Gràcies Oscar així el faré.
Cristina Surroca
Hola!! Quina quantitat de caldo hi poses? Els caldos de carn que venen són d'un litre. S'ha de posar tot o és massa? Gràcies
Quan de temps ha d'estar la vedella al foc fins ficar la picada?
vivo en coruña, soy catalan y el fricando me encanta entre otros platos de cocina catalana
Bunisin
Molt bo! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gràcies!
👍😊
mha ajudad molt espero q hem quedi molt bo i b fa molt bona pinta
Boníssim.!
Molt bona pinta
Gràcies! Molt entenadora!
Bonisimmm un 😘
😋👍👍👍
Molt bona pinta......També (crec) que sa picada estarà bé només amb all i xuliverd
Què bo!
Bonisimmm
Que bo !!!
El fricandó és un dels meus plats preferits omg
no tenia brandy y le he puesto vino moscatel xD
molta bona pinta. ho fare
+Mercats de Barcelona si, esta molt bo
Gracies
Ets el putu 10 titu
Mol bo tot...
Molt bo
D
muy bueno
FRICANFÓ amb 25 minuts de cocció?????
cullunut
Prefiero el frances! Es su origen.
El redondo es una pieza que es bastante seca y la culata no tiene nada que ver con filete de pobre la culata está en la pierna y el filete de pobre en el cuello me parece que de carne está un poco liado la mejor pieza es la que has cogido la ya está para hacer el fricandó y segundo filete de pobre pero el redondo nunca es muy seco
Mari yo la compro llata y se llama angus, tu la pides angus y que te la tallen bien fina para hacer fricandó y los bolets cuando falte un cuarts de hora para acabarlo de hacer el fricandó saludos desde la garriga,Barcelona 🤗😚😋
@@carmenrubianoperezmarimola Hola la llata para mi la mejor ☺
🇪🇸
La receta es buena pero comete varios errores. Primero saca los filetes de la sartén y los coloca en un papel de manera que todo el jugo que sueltan se desperdicia. Y en segundo lugar cuece en exceso las setas que pierden sus propiedades .Una pena.
Ese Sr. no sabe lo que se dice, la cutata no se llama de ningún modo filet de pobre, Ignorancia supina.
Teresa Rius Roca, licenciada en filologia, con FP de carnicera, alias la "cutata" 😂😂 dando lecciones de inteligencia supina😂 esto es de libreta y boli señores!!!!!😂😂
En Cataluña si
Ignorancia es no saber como se llama en otro sitio nosotros en el sur de Cataluña a la zanahoria le llamamos carlota en un pueblo de aquí safranoria i en toda Cataluña se la conoce como pastanaga la guindilla nosotros pesteta en el resto bicho? en Cádiz los guisantes son chícharos 😉
Eso no es de tener berguenza ablar en catalan porque la gente no se entra
La culata no es el filete de pobre estas confundido
Traducelo al Español ñor favor, ninguna gracia tiene pasrlo en catalán cuando estás en CZcams donde ae supone que todo el mundo lo va a ver, catalán solo se habla en Cataluña, no e siquiera inglés
Hablar castellano
Comprate un mambo.😚
Si ves una receta en inglés le dirás lo mismo? 😂 a Catalunya Català
por favor si hacen un video para un canal como este tengan la decencia de hacerlo en el idioma oficial, es decir el CASTELLANO y sino háganlo solo para Cataluña
La receta es catalana y supongo que todo el mundo tiene derecho a hablar su idioma materno que es con el que se encuentra más cómodo. Yo miro videos de cocina china porque me interesa y no se me ocurriría decir que hable en Inglés ya que así lo entienderia yo y más gente de otros paises. Hay que respetar a las personas y los idiomas ya que suponen una gran riqueza. Se interesa usted por la comida catalana pero le molesta su idioma lo bonito de las culturas es su variedad en todos los sentidos nos da la oportunidad de crecer y aprender.
La decencia toda yo miro lo que me interesa en árabe turco brasileño francés inglés y idiomas varios y no me quejo
Ja ha arribat el galifardeu per dir i obligar a que tot-hom parli el seu idioma de Castella .Si t'interessa la recepta només veient les imatges ja ho entens , sinó tens un problema greu. Ara posa el que he escrit al traductor i aprèn alguna cosa de català si vols o continua encasellat, a mí plim, jo busco aprendre més de les riqueses dels idiomes altres continuen a la cova.
@@montsemurgola8279 👏👏✍️✍️✍️✍️
No me suscribo porque no entiendo el catalán.
Dudo que les importe, Teresa:)
Ens importe lo mateix que us importem nosaltres,som mes bona gent i mes respectuosos,lo as entendido teresa?
Sólo con ver las imágenes....de la receta ya puedes tener una idea de como se hace, aunque no entiendas el catalán.
@@joanaisabelcolltruyol3090 yo tampoco me suscribi a uno de cocina rusa porquue no lo entiendo
@@papituvadecurt.7242 Yo pensaba que se podia encotrar traducción...Aveces he hecho comentarios en español, por ejemplo y gente de otro pais... EE UU, por ejemplo , me ha entendido...De todas formas no hace falta suscribirse a un canal, supongo....Yo nunca me he suscrito
Que te escuchen los catalanes
No solo los catalanes sino también los valencianos, los de las islas baleares, los andorranos...
Eske somos los ke le escuchamos......jajajjaa....x ke dudo ke un ruso entienda algo.....no sabes la pena ke nos da ke no nos kieras escuchar,dios ke tragedia!mi vida jamás volverá a ser igual.......
Querida Lucia, sólo te faltó decir que esto con Franco no passaba. Los catalanoparlantes miraremos el video, pero a ti que te aguante tu madre. Pesada
Oye, aprende el mandarin, seguro que lo entiendes, so burra
Yo soy venezolano, y aparte el cambio d nombres d las carnes de un pais al otro, pues todo lo demas estaba muy claro. Ademas, kien no entienda las palabras, una imagen habla por mil. Saludos dsd caracas 🙋
Vaya merda de frikando
Es de muy poca vergüenza de hablar en catalan
Ya lo dice cuando mira en otros idiomas
Es de poca vergonya y retrograda voler obligar a tot-hom a que parli la teva llengüa de Castella. Digas-li el mateix a qui faci videos en anglès.
No me agrada