鍋貼宗師！堯哥小廚房主廚遭換？擁有上百次的煎餃經驗，琛鬼不僅打牌強又懂鍋貼！【煎鬼】外號絕非浪得虛名｜OTK

參加了這次由阿滴、志祺七七以及眾多台灣創作者發起的 #好家在我在家
疫情待在家中，也少了很多外食機會
那就在家料理並讓各位瞧瞧琛琛除了會打牌以外
鍋貼也是他的拿手好戲wow
►其他創作者：czcams.com/users/hashtag好家在我在家
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#好家在我在家 #鍋貼之鬼 #防疫居家料理時間

[@SHINNCHANNEL777]

琛琛新的煎鬼屬性 在出道三四年後才被揭露

[@yu-chengtsai7817]

琛琛讓餃子酥脆的秘訣在此
06:00
還沒完全乾掉時確保餃子可以在鍋中滑動
到後面持續滾動加熱＋不時用筷子察看底部
經過多個影片的做法測試
有冰花的煎餃底部無法到很脆，要很脆必須使用上面方法
不愧是煎鬼，根本優質

[@ianlin3651]

用鑄鐵鍋我猜可以很脆 但冰花可能下不來了

[@puzpuztetsupei]

我認識琛這麼久 我第一次聽到我也覺得他在開玩笑

[@otk2107]

我好想吃阿財QQ

[@user-fu5ee6mh2z]

@@otk2107 你們住桃園夜市附近？

[@user-hk9so3pm3x]

@@otk2107 阿財已經不行了我覺得QQ

[@chuchushoeTW]

煎鬼真的很6欸

[@otk2107]

魔鞋迷因也真的6

[@rayduenglish]

小廚房時間～

[@otk2107]

阿滴也是專業小廚房

[@kokonoe0617]

堯哥要cos成龍女僕女廚來下廚了嗎？

[@otk2107]

...

[@weishanooi474]

@@otk2107 敲碗敲碗，快做出来

[@user-nj7nt6fv3y]

這個我立馬推

[@jerrychang4781]

快頂上去!!!!!!!!!!!!!!

[@arexne01]

堯哥 龍女僕 想想就興奮

[@kofan0331]

手機殼+桌布好油喔 還以為會是狂三之類的

[@ethanchang4934]

其實拍這種很生活的影片也滿好看的XD
堯哥和琛琛講話很親切的感覺

[@user-tj6bo4zm9m]

看到堯哥小廚房又出來了~好感動!!超喜歡您們拍這個系列的!!辛苦了!!

[@rroger9349]

下次試試看哈洽馬料理

[@jimteng2004]

先不要

[@liuandy4376]

真的先不要
沒一個能吃的

[@user-np4np9cr7p]

@@liuandy4376 不會，某隻海豹他喜歡

[@liuandy4376]

@@user-np4np9cr7p 所以你就知道為什麼那隻海豹會遜了吧（X

[@talor0107]

哈洽嗎料理=昆蟲大餐

[@DanDan0115]

我愛脆的 ++

[@shizu5081]

煎餃就是要ㄘ那個脆脆的！！太神啦琛

[@user-ns3cn1tx1o]

+1

[@HandsomeDoge]

喜歡脆的+1

[@user-by5ve7kc7n]

加一

[@user-ns3cn1tx1o]

+1

[@mumumi4811]

我喜歡硬的 (被盜

[@andy9731014]

+1

[@migun030]

+1

[@chung-haochang6988]

琛琛在片中提到的加麵粉水煎出來像羽片的東西，其實在中式料理有相對名詞就叫「冰花」
不過餃子真的煎的很棒，建議堯哥用筷子磨煎餃的谝段直接可以錄成ASMR(?

[@stone9763]

謝謝琛琛的教學，同時我知道這星期的外送點什麼了😎

[@user-tf4kz2qj1i]

做過廚房的我必須說
想要香脆 那個量 油還是要再多一倍
水量 如果不用鍋蓋用蒸的 可以剛好淹過餃子 不蓋鍋蓋 大火讓他收汁蒸發
水已經觸底時 鍋邊加下一些麵粉水 增加冰花 吃麵衣脆
重點!想要漂亮冰花 就是不滑動他 他在那邊滑動餃子 就是破壞冰花
邊邊的冰花 怕過煎 就是把它用筷子
翻起來一點角度一些 別讓牠太多碰鍋就可以 下面繼續煎

[@Kuromi0109]

琛琛愈看愈可愛 呆呆的感覺真可愛呢 XDD

[@aditam8463]

堯哥小廚房終於回歸！ 感動啊啊 時代的證明

[@user-ih9it8em7l]

很高興看到OTK小廚房開張，期待之後的料理

[@user-rc2nk7li4u]

富奸：恩？！有人要來跟我搶奸鬼的稱號嗎？

[@atntfkymth]

下回待續

[@loveloli_icefire]

然後就看不到下回了

[@fredframes3633]

此煎非彼奸🙂

[@KOJIROWA2]

覺得水的部分還是要用麵粉水比較漂亮

[@ginga1010]

考古次郎

[@JimBen1989]

琛琛真的好帥又好厲害 愛死

[@user-ph3qp8th5q]

這好實用 先收藏起來啦 敲碗更多堯哥琛琛小廚房系列

[@user-so5sm7du5o]

餃子、パリッとさせたくて ...

[@7necrophro21]

看了我还真的会煎饺了哈哈哈
实用小厨房wwww
期待下一集

[@DubbingCloud]

好油喔煎餃

[@user-gc7gw7xd7y]

浮雲！野生的！

[@luckytochens299]

野生的浮雲跳出來了

[@popteen7513]

好不習慣你們開口說不是宅的內容 但是這個主題很棒！！🤣

[@jimteng2004]

以煎餃的實力來講，我班願稱你為最強！

[@andy9731014]

我超喜歡這個系列的 最近在家無聊 可以來學習煮菜

[@user-jq2cx5zr2g]

好油喔ペコ🥟到底誰會把手機弄的都是鍋貼啊😂

[@uy-sz2gn]

這個真的油 滿滿的食用油

[@user-jq2cx5zr2g]

@@uy-sz2gn 真 • 油（物理上）

[@raito5665]

不脆的煎餃就跟沒有醬汁的龍蝦一樣

[@kirigayakazuto6009]

阿堯師終於回來了，讚啦

[@ms0702600]

照著煎鬼的作法試作，真的直接煎出煎餃了耶，謝謝琛琛的食譜

[@zenteinokaki]

感謝琛哥!煎鍋貼苦手的我，照著做竟然只破一半!

[@tenka0217]

好懷念的小廚房啊!!!

[@Sara-kb5ku]

煎鬼，煎煎果實能力者

[@DuelliveS]

原來是假面騎士煎鬼!!!

[@DuelliveS]

@@yh_L 也可能是鍋鏟

[@dinogee]

下次起鍋前可以試試加一些芡水做脆皮 😊

[@wentzongs]

堯哥太謙虛了，有什麼菜你不會煮的，不用開火不用下油，只要點開手機就行

[@ericshiu53681]

感謝琛的盛盤技巧，我很容易在盛盤時鏟爆煎餃，剛剛馬上試了一次，真的讚👍

[@blacksuit609]

小廚房超棒！我最近也很喜歡吃脆脆的鍋貼：P
說琛喜歡鍋貼，我突然想到阿琛巴巴大俠的狗狗鍋貼XDDD
（鍋貼手機殼超酷的！我也想去訂做食物的殼♥(´∀` )人）

[@LOLGOD7]

這比很多煎餃教學還仔細

[@jatosalo5055]

我超愛看
之前的那個漢堡排一直重看

[@loxa87036]

感謝【煎鬼】琛琛，學到這招後都買冷凍蒸餃回家自己煎

[@Yubelllll]

哇! 終於等到堯哥料理教室

[@c9522046]

意...意外的實用呀!!

[@isaacchen655]

真的好久不見了，真心喜歡^o^

[@kkosoj6]

這麼愛吃鍋貼 中華隊需要你這個粉絲的支持

[@simin218]

我剛照著煎鬼的方法做，很成功！！
超級好吃的，謝謝煎鬼！

[@user-th5gi5gn6j]

堯哥小廚房（X）煎鬼小廚房（V）

[@davidwong640]

翻出大學時的電鍋食譜
沒什麼東西是電鍋做不出來的，做不出來的都值得出去吃

[@user-uw5mh9mi8w]

下次做一下雪花煎餃

[@fakerf4598]

太強了吧 煎鬼 ! !

[@user-bs3px4yy6o]

今天才在家裡做，真的是宅男好料理

[@user-rc7km5nd1v]

要有女朋友就要擄獲他的胃
兩位應該是，對不起

[@hyokuo1165]

太實用了，期待下一集

[@oshino_f]

好猛喔煎鬼 感覺是好吃到併軌

[@Zi00000]

我自己印象中好像沒放油
餃子下去後+(水+麵粉)，超小火煎
可以整片滑動後不時翻開來看顏色決定起鍋時機

[@oliverqueen1508]

堯哥的地獄小廚房以前常常提到 澳門首家賭場上線囉

[@sss1357924680]

聽到那個清脆的聲音，愛吃煎餃的我直接O起

[@user-nr6gv8jv1l]

跟煎鍋貼一樣 話說脆脆的皮如果沾泰式醬是意外的很不錯喔

[@user-kugayuma]

堯哥被煎鬼嚇到出汗XD

[@user-bp5hd7kp2f]

那個裝盤技巧有帥到XD

[@jia7986]

這個盛盤技巧
我願稱你為最強

[@Y8787Y]

希望之後能看到堯哥和琛琛的料理對決

[@amtlk21]

希望這個系列多一些，簡單小料理自己做，肥宅你和我

[@sdjfnovh8237]

我有個外號: 超級鬼煎10000次煎餃之神

[@chaosinmind1312]

這個主題我喜歡！馬上要出國 我學一點技巧

[@az881809]

害我好想買水餃回來煎

[@stnerykao]

非常實用 今天測試成功 謝謝教學

[@yuria5833]

感謝琛哥小廚房(X，最近才剛買水餃

[@aka9578]

提到煎餃就應該先去call out電氣系朗文大師啊(X

[@hellovalo9286]

好久沒看到阿堯師出現了！

[@IH-dk6mk]

那個擺盤看的我好怕燙到XDD 不過顏色真的很漂亮！

[@user-uo2qr2en9y]

為甚麼有人可以愛鍋貼愛成這樣XDDD

[@idnyc0531]

堯哥真的是個溫暖的肥宅
真想認識認識

[@user-wj1bd3rc8j]

好強啊，週末來試試看

[@Sakura0ame0ting]

想問煎鬼對哈恰麻的煎餃想法

[@Thresh1141]

那是碳單質吧

[@ruili2104]

化学实验的事情不要问厨师啊😂

[@dietrichsu]

外面淋的水如果是麵粉水 就會變成羽翼餃子喔

[@gandalflee836]

真的是煎鬼耶 有夠強

[@kiyohimedaisuke]

真的太神啦，這麼簡單!!

[@chikailim2103]

好久沒見的堯哥小廚房

[@yuan4920]

這系列很喜歡

[@cscs011]

太厲害了 學會了~~

[@yoyo-cw5cb]

可以多一點小廚房系列嗎😆

[@heysonwong722]

超實用技能

[@raychen9553]

縮圖一看以為是「前鬼」
想說要變身了嗎!?

[@fredframes3633]

所以我說那個小明呢？

[@SakakibaraMei]

可以辦一個otk煎餃王爭奪賽，由煎鬼琛琛擔任評分，請你們的好友們參賽。www

[@user-tt5pf6ey2h]

跟我媽教我的一樣，還嘲諷我有這麼難嗎 XD

[@user-kn1dc2gm3w]

下次可以嘗試冰花煎餃 也沒很難
(我應該沒記錯菜名吧XD

[@user-me3io2hw4l]

小廚房系列我已經等一年了

[@user-yz1hl1yj2t]

不應該深夜看的，好餓喔😂
然後邊邊越大越好，請問有讓邊邊變大的方法嗎？((遞麥

[@炎火山]

好餓
我要半夜煮泡麵了

[@Katie-xj6mx]

弄宵夜想到這片又回來看

[@user-ns3cn1tx1o]

我聞到轉型料理節目的味道了

[@TheYj77885544]

滿厲害的

[@coolyuandar]

感謝分享，今天就來這樣料理八方的水餃試試~

[@kiroro1024]

跟煎餃在一起的男人

[@kimorliu4037]

巄吼蕊啦(X

[@otk2107]

阿辰師

[@jasonliaw9431]

攏吼蕊啦! 是全部都給它下去啦!

[@atunielchen3947]

詹姆士也有出過煎餃的影片喔
希望煎鬼能夠更加精進
玩出更多花樣