Como Hacer Chantilly Firme y Resistente I MassCream Ludafa I Faridi Martínez I Reto Pastelero 😍
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- čas přidán 7. 09. 2023
- Siempre que vamos a usar cremas vegetales comerciales les recomiendo que lean sus instrucciones y formas de uso. En este video te enseño como preparar MassCream de la marca Ludafa.
Una crema de sabor muy suave, cero dulce, muy fácil de usar y lo mas importante 100% resistente a altas temperaturas.
Recomiendo que la prepares de la siguiente manera:
Para 500gr de masscream
✔️150gr de agua, leche o zumo de frutas
✔️150gr leche condensada
*Puedes bajarle la cantidad de leche condesada si la sientes muy dulce
✔️20 gr de leche en polvo
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Que bueno y te felicito por tu linda enseñanza de la crema
Excelente video gracias por su enceanza y explicar muy bien gracias dios le bendiga ❤
Gracias por tu apoyo a todas nosotras que queremos emprender, e innovar no sabemos cómo eres bendecida para bendecir.
Te ví x primera vez en el maratón pastelero me encanta como explicas nos ayudas mucho besitos 😘
Bunos consejos.gracias por compartir su conocimiento q bendicion aprender
Muchas gracias voy a probar como dice excelente bendiciones profe
Me encantó muchas grasias
Mencanta muchooo como nos en zeña bendiciones ❤❤❤❤
Gracias por sus consejos 😊
Hola bendiciones megustas tus resetas gracias por compartir
Oh mil gracias por compartir
Gracias fari excelente
Gracias por tus conocimientos
Gracias infinitas por todo lo que enseña por la redes .. realmente es una bendición ... desde que la encontré hago maratón de videos 🎉🎉🎉🎉
Gracias por compartir... bendiciones
Gracia profe linda por su receta Dios le bendiga
Gracias Faridi por tus recetas
Me encantó su esplicacio
Hola Faridi.
Excelente la firmeza de esta Chantilly.
Buena receta.
Gracias x compartirla
Besos y bendiciones
Espectacular bendiciones para ti
Muchas gracias bendiciones por enseñarnos también bendiciones
Gracias por enseñarlos ❤
Realmente esa crema para batir es super buena se queda super dura.
Gracias, bendiciones
Ami me encantan tus recetas
Gracias profe fary Dios. Te Bendiga❤
Que Dios la bendiga gracias por sus enseñansas
Perfectos muy buenos
Yo ya la probé la Mass cream, y salió super bien , y voy a probarla con la leche condensada y leche en polvo gracias ❤
Dónde se consigue la Chantilly
Gracias Fari!!!!! 🤗😘
Gracias...❤❤❤
Hola Faridi nunca he trabajado con esa crema , gracias , Dios te bendiga , me parece fácil hacerla ❤
Me gustó mucho
Gracias Faridi por compartir su conocimiento ❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉
Muy rico se puede decorar
Profe Usted es una Exelente persona qué nos brinda todos sus conocimientos Gracias a todo su equipo dé trabajo Felicitaciones 🤗🤗❤️❤️❤️
Me agrado esa formula voy aprepararla muchas gracías bendiciones
Profe yo no pude saca la receta de esa crema❤
No encuentro la receta xfavor
Un
Muchísimas gracias Profe ojalá la consiga aquí en eeuu
Ya he utilizado la mass cream y es súper buena pero voy a probar su receta para q me quede bien estable. Muchas gracias cheff
Es mi favorita trabajo en clima caliente si aire acondicionado solo con ventilador y me da un excelente sentimiento solo es saberla batiro
Hola chef yo la consigo en santa cruz Bolivia y es muy rica la voy a probar con leche condesada y leche en polvo. Para que quede más estable 😊😊
Hola profe faridy dios le bendiga gtacias infinitas por tus enseñamzas. Profe por favor me poxdria orientar es que no he podido enco trar la crema asi liquida comercial he encontrado en polvo como la marca coordillera o corona aqui en colombia.
Me podria guiar en como implementar estas clase de crema chantyi pot favormil gracias
Lo boy aser gracias
Cantidades x favor
Bendiciones
Hola profe bendiciones
Saludos Fari desde Puerto Rico 🇵🇷
Saludos profe👍🥰🙏
Hola saludos desde Uruguay
Hola Chef soy de Venezuela, aquí se utilice la Master top o la Sucreams. Se podrá hacer el mismo procedimiento que usted hace con esa marca
Hola profe gracias por su explicación yo vivo en Medellín y no se dónde conseguirla
Feliz día
Me encantó tu clase de chantilly esa marca no la, hay en 🇻🇪
Felicitaciones gracias está muy bien su explicación
Gracias profe. Voy a probarla para ver cómo me queda..bendiciones 😅
Las cantidades
Profesora fari q clase de leche es leche fresca o leche de tarro Gracias ad me gusta su clase
Hola Profe sirve para decorar tortas?
Que bueno y o no e podido montar una crema de leche
Puedo hacer esa preparacion con la Chantilly de marca Puratos
Se puede hacer esa preparación con cualquier crema o solo esa marca
Donde la compras aquí en Colombia? Porque no la he visto aún.
Una ptegunta prof puedo decorsr uba torta cok chantilly por ej en la noche y dejarla en la nevera para el otro dia..siempre he hecho para mi casa pero decoro el mismo dia, esta vwz voy a viajar y debo hacerlo la noche antes, y es alta y ancha no me cabe en una caja
Profe cuál es la función del Agua fría en el Chantilly y gracias
Hola, esta sirve para crema con fresas?
Hola. En México como cual recomendarías. La vdd no sé mucho de eso.
Buenas profe fari donde la consigo la chantilly. Usted la vende?
Aquí en USA que chantilly me recomiendas gracias
Buenas tardes sirve para decorar porque negro, en un clima caliente
Hola Me puede desir las cantidades de cada cosa para aséela y gracias 🤩
Se puede suplir la leche condensada por azúcar? Por favor Fari gracias 😘
Chef tengo una consulta, puedo usar esta crema mass cream para vender fresas con crema? O es mejor la crema de leche
Hola profe esa es para decortar
Que marca recomiendas
Buenas tardes esa crema se consigue aquí en Venezuela
Gracias profe en Paraguay aún no tenemos ese marca
Que marca tenemos acá yo solo encuentro Chantilly en polvo 😢
Aquí en paraguay no tenemos esa marca de la crema.. pero qro saber si con las q tenemos aquí yo puedo poner la leche condensada y la leche en polvo me va servir....????
Se le puede poner colorante?
Profe en cartagena donde la consigo
Hola profe buenas tarde esa crema resiste alta temperatura ya que soy de Venezuela y aquí el sol a estado demasiado fuerte
Hola esa no la he visto aquí en Venezuela 😮
❤❤❤
Dónde la puedo comprar en Barranquilla?
En cartagena donde la encontramos
Hola buenas noches
Chef buenas noches. La mass crema es buenísima pero este último mes la note muy mala. Súper aguada y probé todas las variaciones posibles en cuanto a porcentajes de leche y azúcar y nunca obtuve la textura que obtenía hace meses. Siento que cambiaron la fórmula. Sabe algo al respecto ?
Donde consigo en Barranquilla la crema santillin??
🎉🎉🎉
Hay crema chantilly en polvo y es super buena
Si me queda crema en el el empaque, cómo la almaceno y cuántos días dura en la nevera?
Maestra que cual es la crema de leche y la crema para montar?
Tengo batidora de mano y cuánto tiempo la puedo batir ?
Debe permanecer refrigerada?
Donde puedo comprar esa marca en Colombia..??
Voy a probar y a ver si la consigo ... soy mala con la Chantilly 😢
Hola, tu nos puedes enseñar a pintar la mass cream de color rojo intenso.
Cada vez lo lo intento me sale rosado 😢
Y mi siguiente duda en que momento tendría que añadir el colorante para darle color a la crema?
Se puede congelar la chantilly sobrante la del bote no la preparada ?
Hola donde veo la descripción
Buenos días que es azúcar polvorizada
Que leche en polvo usas por favor
Hola muchas gracias por las enseñanzas, pero por favor ponga la RECETA
Las cantidades, porfis
Para qué le pones la leche liquida y en polvo, da mas sabor o mas consistencia? No hace la leche en polvo que quede más dulce?
A esa se le podría agregar cocoa para hacer chantilly de chocolate? Muchas gracias
Que cantidades?