La unidad de producción de pollos (5/7)

"Qué es una unidad de producción de pollos, en el sistema regenerativo?" Wilber de la Rosa de Regenerative Agricultural Alliance con sede en Minnesota, EE.UU. explica que el sistema regenerativo cuenta con un gallinero y una rotación de 2 potreros donde crece materia verde para alimentarlos. Los pollos para carne se cosechan entre los 60 y 70 días.
Este es el quinto de 7 videos cortos tomados de una presentación dada al curso "Cómo Iniciar su Negocio Agrícola" del proyecto Futuro en Ag de Cornell Small Farms Program en el 2023. Ver más recursos como este en smallfarms.cornell.edu/recursos.