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DELICIOSO Bolo de Maçã com Canela - Chef Marcelo Horta. [ SEM GLÚTEN ]

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  • čas přidán 15. 08. 2024
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    Vamos fazer juntos nesse vídeo uma delicioso e saudável Bolo de Maçã com Canela, sem glúten e sem leite.
    Eu não sei você, mas eu sou louco por canela!!! Bora pro vídeo então?
    00:00 Introdução
    00:46 Ingredientes para o Bolo de Maçã com Canela
    02:22 1º Passo
    02:37 2º Passo
    04:08 3º Passo
    04:28 4º Passo
    04:34 Dica para a pesagem dos ingredientes
    04:49 5º Passo
    05:35 6º Passo
    06:09 7º Passo
    06:19 8º Passo
    06:57 Mais uma DICA
    07:37 9º Passo
    08:33 Para finalizar faça isso
    Bem vindo ao meu canal.
    Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.
    Já ajudei mais de 6.200 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
    🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
    ⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
    ✅ Fundador da TriboDoHorta
    🔥 + 6.200 Alunos e Tribalistas
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Komentáře • 429

  • @kekedasilva8867
    @kekedasilva8867 Před 2 lety +188

    100g fécula de batata
    100g farinha de arroz
    30g polvilho doce
    90 de gordura (óleo de coco)
    1g de goma xantana (1 pitada usando os 3 dedos)
    2g de canela
    13g de fermento químico (para bolo, o royal)
    100g castanha de caju picada
    100g acucar mascado
    5 ovos
    4 maçãs pequenas

  • @jb6050
    @jb6050 Před 2 lety +144

    Pessoal, uma vez estava fazendo um creme de leite de inhame (purê de inhame + sal + óleo de coco + goma xantana) e o meu liquidificador de 1300 w parou o motor por sobreaquecimento antes de conseguir 'alisar' a mistura. Agora bato tudo até ficar cremoso e homogêneo ANTES de adicionar a goma xantana.

    • @jagdishravaljagdishraval5297
      @jagdishravaljagdishraval5297 Před 2 lety +2

      At St

    • @JessicaSouza-no3mj
      @JessicaSouza-no3mj Před 2 lety +7

      Grata pela dica!

    • @vittitaaa4034
      @vittitaaa4034 Před 2 lety

      Fftþfao

    • @brunokener712
      @brunokener712 Před 2 lety +3

      ( A PALAVRA DE DEUS )
      ( Efésios. 2:8-10 )
      "Porque pela graça sois salvos, por meio da fé; e isto não vem de vós, é dom de Deus. Não vem das obras, para que ninguém se glorie; porque somos feitura sua, criados em Cristo Jesus para as boas obras, as quais Deus preparou para que andássemos nelas."
      Se eu perguntar a Deus se serei salvo por suas obras, Deus responderá com as palavras do versículo acima que não, "porque pela graça sois salvos". Se eu quiser acreditar que minha fidelidade tenha algo a ver com minha salvação, Deus dirá que é "por meio da fé". Então, enquanto eu estiver vasculhando em todos os bolsos de meu ser para ver se encontro algo que possa dar ou fazer para Deus a fim de garantir minha salvação, ele me diz: "Isto não vem de vós", e completa dizendo que é um "dom", ou dádiva.
      Então, se eu ainda insistir e perguntar: "Será que não tem alguma obra que eu possa fazer, Senhor?", sua resposta será que a salvação "não vem das obras, para que ninguém se glorie". Então pergunto em que parte do processo as obras aparecem e ele me diz que é depois de eu já ter sido salvo, já que fui novamente "criado em Cristo Jesus para as boas obras" que ele preparou para eu andar nelas. E mesmo que eu as cumpra, no final para quem irá a glória? Para Deus.
      ( Romanos. 10:9-10,13 )
      "Porque, se com a tua boca confessares a Jesus como Senhor, e em teu coração creres que Deus o ressuscitou dentre os mortos, será salvo;
      pois é com o coração que se crê para a justiça, e com a boca se faz confissão para a salvação.
      Porque: Todo aquele que invocar o nome do Senhor será salvo."
      ( João. 14:6 )
      "Respondeu-lhe Jesus: Eu sou o caminho, e a verdade, e a vida; ninguém vem ao Pai, senão por mim."
      ( Atos. 16:31 )
      "Crê no Senhor Jesus e serás salvo, tu e tua casa."

    • @angelineef
      @angelineef Před 2 lety +7

      Tem que tomar cuidado com o inhame, sempre deixar de molho de um dia pro outro e quando for usar ferve lo com outra água.

  • @kaiquesouza345
    @kaiquesouza345 Před 2 lety +12

    Eu fiz um curso de confeiteiro e tô tirando uma renda extra por dia graças a Deus , aprendi umas 100 receitas mais tem umas 300 fora as outras coisas , paguei R$47,00 mais bem gasto da minha vida

  • @claudetesilva264
    @claudetesilva264 Před měsícem +1

    Chef Marcello eu tenho poucas experiências com pão sem glúten mas essas tem me feito muito bem pra min e meu filho. Nos tiramos o Glúten das nossas imperfeições, não todas mais uma boas partes sem. Eu e meu filho estamos bem melhor de saúde graça a Deus e a você Marcelo com suas aulas abençoada por Deus. Obrigado Marcelo Horta Deus te proteja.

  • @valdenicegoncalves9376
    @valdenicegoncalves9376 Před 2 lety +12

    Eu fiz esta receita e aprendi fazer bolo sem glúten, estou muito feliz.

  • @elisaregina5206
    @elisaregina5206 Před 2 lety +8

    Amei o seu jeito de ensinar, muito claro sem enrolação.👏👏

    • @wandaconceicao5694
      @wandaconceicao5694 Před 11 měsíci +1

      Não dá pra esquecer o motivo que vim parar aqui e agora minha vida é outra. Posso comer coisas que antes não podia 😊 vida com mais saúde e com mais sabor ❤

  • @irenebatista4969
    @irenebatista4969 Před rokem +5

    Parabéns Marcelo por ser um pai zeloso q cuida da saúde da sua amada e linda filha eu tenho 12 netos e netas e tbém quero aprender e eliminar tudo qto faça mal a saúde da nossa família e isso tenho q agradecer a você. Obrigada e Deus o abençõe

  • @aro2765
    @aro2765 Před 2 lety +5

    Parabéns Marcelo vou fazer estava sentindo falta de um bolo .Ensina fazer um bolo de chocolate os netos estão pedindo .Você e nota mil

  • @ProfCaren
    @ProfCaren Před rokem +7

    Fiz hoje esse bolo de maçã e ficou uma delícia!! Aprovadíssimo! Não perde em nada para a versão com trigo. Pelo contrário, só ganhamos com essa receita!! Fiz tb o pão francês sem glúten do chef Marcelo Horta e ficou surpreendente!! Obrigada, chef!!

  • @iraidesoliveira4838
    @iraidesoliveira4838 Před rokem +9

    Marcelooooo, são 23h40 aqui em Rio Claro-SP. Acabei de fazer esse bolo. Ficou maravilhoso. Amei. Gratidão pelos teus ensinamentos.

  • @user-el6iq8ey9u
    @user-el6iq8ey9u Před 2 lety +11

    Faço esse bolo, mas que bom ter essa receita sem glúten !!!
    Ah! Minha versão Faço com nozes e passas 😁

  • @marlipadua4060
    @marlipadua4060 Před 2 lety +9

    Por favor, mais receitas como essa!!!!!Adorooooooo

  • @AnaAlves-vz5ew
    @AnaAlves-vz5ew Před 2 lety +9

    Aprovadíssima, receita maravilhosa, fiz sem dificuldade alguma só seguindo a risca as dicas do Chef.Marcelo. Gratidão. ameiii

  • @heloisanascimento703
    @heloisanascimento703 Před rokem +4

    Só pra dizer que fiz esse bolo hj (18/08/23) e ele não ficou bom, na realidade ficou muuuuuiiiito bom. O problema agora é que não consigo parar de comer 😮😂🎉🎉
    Obrigada Marcelo tenho aprendido muito com vc e tenho fé que ainda vou fazer parte da tribo.❤

  • @marlenemarianocarvalho287

    Sr. Marcelo, achei a sua receita fantástica! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @luziapaixaorutkoski8601
    @luziapaixaorutkoski8601 Před rokem +3

    Huuuuuuuummm...uma delícia só !!!😋😋😋❤️...gente era tudo o que eu queria.Obrigada,Marcelo Horta .

  • @claudetesilva264
    @claudetesilva264 Před měsícem

    🎉chef Marcelo esse bolo de maçã é uma delícia gostei.

  • @erotildeoliveira2758
    @erotildeoliveira2758 Před rokem +2

    Marcelo Vc é o melhor chef em panificação do Brasil. Parabéns.

  • @neuracylima8550
    @neuracylima8550 Před rokem

    Eu gostei muito das suas reseita deus abensoa

  • @mariahelenasantos6160
    @mariahelenasantos6160 Před rokem +1

    Vou fazer esta delicia obrigado

  • @marimaciel5928
    @marimaciel5928 Před 2 lety +19

    Ensina com amor, não tem como não aprender, não tem como não gostar.❤

  • @roseliatrindade2069
    @roseliatrindade2069 Před rokem +2

    Gosto das suas receitas são saborosas e só nos faz bem parabéns Deus te abençoe hoje e para todo sempre

  • @lucialima650
    @lucialima650 Před 2 lety +7

    Hummmm mais uma delícia sem glúten 🤪👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼. Gratidão Chef Marcelo Horta

  • @sandralauton2732
    @sandralauton2732 Před rokem +2

    Amanhã vou comprar os ingredientes.Quero muito fazer essa receita.Hummmmmmm

  • @izabelcristina6153
    @izabelcristina6153 Před rokem

    Ficou maravilhoso deu vontader d comer

  • @mariahelenaferreira6676
    @mariahelenaferreira6676 Před rokem +2

    Adorei o bolo Marcelo. Vou fazer.
    Amo bolo de maçã e canela!! 💕

  • @manuelamollmoll3907
    @manuelamollmoll3907 Před 11 měsíci

    esta aula e pratica e objetivo, muito obrigada.

  • @teresa1327
    @teresa1327 Před rokem +1

    Fiquei com água na boca achei maravilhoso assim que der vou fazer

  • @user-ym3cn3yt3b
    @user-ym3cn3yt3b Před 6 měsíci

    Lindo,tudo de bom

  • @angelarodrigues5583
    @angelarodrigues5583 Před 3 měsíci

    Marcelo, boa noite!!! Ficou maravilhoso. Umido e saboroso. Gratidão!!!❤❤❤ E olha que não sou experiente. So segui a risca sua receita. Os pedaços de maçã...hummmm Gratidão

  • @josefarodrigues2892
    @josefarodrigues2892 Před 2 lety +1

    Adorei sua receita parece bem facil creio que seja bem gosto obrigada chef

  • @moisahermeto7567
    @moisahermeto7567 Před 6 měsíci

    Receita incrivel! Feito e aprovado. Obrigada

  • @lindalilibedore2670
    @lindalilibedore2670 Před 2 lety +1

    O maior chef é o mais correto. Parabéns

  • @heloisahelenamoreira2528

    Amo tudo q. vc. faz!!❤❤

  • @vaniainessilva9422
    @vaniainessilva9422 Před 2 lety +4

    De fato uma delícia de bolo!

  • @arletedesouzasoares6146

    Amei essa receita obrigado Marcelo

  • @adeliocandido1496
    @adeliocandido1496 Před rokem

    Ficou schow receita top adorei ! ...

  • @mariahelenamunizmartins2538
    @mariahelenamunizmartins2538 Před 11 měsíci +1

    Bom dia. Fiz seu bolo de maçã. Amei a forma q vc explica. Ninguém erra. Obrigado. Abraço M H

  • @julia8351
    @julia8351 Před 6 měsíci +1

    O bolo ficou excelente! O equilíbrio entre os ingredientes deixou uma textura perfeita e saborosa! Podem fazer sem medo😍

  • @MudançaMental
    @MudançaMental Před rokem +1

    Que maravilha encontrar o seu canal! Estou amando! Gratidão! Irá me ajudar muitíssimo!

  • @marciafonseca3773
    @marciafonseca3773 Před 2 lety +1

    Boa noite amo canela.

  • @janetebassegio7810
    @janetebassegio7810 Před rokem

    Farei no capricho.

  • @mariaaparecidasilvanobrega2177

    Perfeito parabéns Master Chef!👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-jk8uv7nb8t
    @user-jk8uv7nb8t Před rokem

    Maravilha Obrigada ❤❤😅

  • @meylalucia5789
    @meylalucia5789 Před rokem

    Com certeza vou fazer😋

  • @marisaandrade9905
    @marisaandrade9905 Před 9 měsíci

    Ficou uma delícia, obrigada

  • @terezinhastrobe9405
    @terezinhastrobe9405 Před rokem

    Muito bom ,bom dia

  • @valdeilsonnilson3624
    @valdeilsonnilson3624 Před 2 lety +3

    Muito bom!
    E muito conhecimento em uma só receita, parabéns pela bela aula.

  • @terezinhalogradodesouza7346

    Obrigada! Vou fazer!

  • @zildasantana7572
    @zildasantana7572 Před rokem +1

    Sou aluna e esse bolo de maçã me deu água na boca! delícia!!

  • @girlenecella697
    @girlenecella697 Před rokem +1

    Olá, fiz este bolo hoje.
    Nossssssa que delícia .
    Coloquei amendoim.
    As maçãs na massa ficou maravilhoso.

  • @jaciramello4297
    @jaciramello4297 Před 2 lety +1

    Agradecimentos pelo compartilhamento!

  • @carmenrabello5814
    @carmenrabello5814 Před rokem

    Amei vou fazer

  • @simonesouza8593
    @simonesouza8593 Před rokem

    Eu adoreiiii

  • @elzaisabel7470
    @elzaisabel7470 Před 2 lety

    Eu quero aprender sim

  • @celiareginasilvadesouza7223

    Amei Vou fazer! Gratidão

  • @NeuzaGCosta
    @NeuzaGCosta Před 2 lety +3

    Mal assisti a esse video e coloquei em prática essa receita maravilhosa!
    É a melhor torta de maçã quê comi na minha vida, Graças a vc, Marcelo! Vc é muito generoso em me presentear com essa de-li-ci-o-sa! Muito obrigada! Parabéns!👏😘

  • @dircebarreto5457
    @dircebarreto5457 Před 2 lety +1

    Nossa ...perferto vou fazer

  • @mariadasilva70351
    @mariadasilva70351 Před rokem

    GOSTEI VOU FAZER.

  • @celestefreitas7196
    @celestefreitas7196 Před rokem

    Amei vou fazer hoje mesmo

  • @zeliaaraujo4347
    @zeliaaraujo4347 Před rokem +1

    Vou fazer este bolo talvez hoje, vou ver se tenho os ingredientes, deve ser muito bom para o lanche da tarde ❤🌻

  • @gildetelima1891
    @gildetelima1891 Před rokem

    BOA NOITE, CHEF MARCELO, GRATIDAO A DEUS POR SUA VIDA, RECEITAS MARAVILHOSAS. DEUS TE ABENÇOE.

  • @ritadecassiacostafreitas5266

    Boa tarde, só tenho a te agradecer, que receita maravilhosa, fiz para minha neta e ela amou, muito obrigada.

  • @ritaalves6359
    @ritaalves6359 Před 2 lety

    Vou fazer sim.Eu uso só água em vez do leite .

  • @joaobatistadeoliveira6493

    Parabéns

  • @iracemapinto54
    @iracemapinto54 Před 2 lety +3

    Vou fazer, adoro maçã com canela.

  • @osmarinabadaropereira2021
    @osmarinabadaropereira2021 Před 6 měsíci

    Nossa, perfeito ❤

  • @nalvinhasantossilva6956

    Qui bom saudável né

  • @lucileidepaiva4815
    @lucileidepaiva4815 Před 2 lety

    Obrigada

  • @marlenemartins8308
    @marlenemartins8308 Před rokem

    Delicioso amei fiz de muitos que fiz esse e nota mil

  • @reginasouza8965
    @reginasouza8965 Před 9 měsíci

    Parabéns chefe pelo seu trabalho..tem salvado nossas vidas com suas receitas,sou extremamente grata por nós ensinar o mix de farinha❤😊Deus abençoe seu trabalho cada dia mais

  • @thiagopereira6777
    @thiagopereira6777 Před rokem

    Adorei

  • @Ms27031966
    @Ms27031966 Před 10 měsíci

    Amei essa receita, ja estou me libertando do glúten. Vc é maravilhoso, uma benção nas nossas vidas❤

  • @donadina5824
    @donadina5824 Před 2 lety

    Quinto bonito gostei

  • @ledasilva8042
    @ledasilva8042 Před rokem

    tem substituto para a fécula. de batata? obrigada pela maneira simples e calma de ensinar.

  • @lourdesferreiraferreira4350

    Amei o seu bolo e amo todas as suas receitas suas explicação você é 10 muito obrigado Deus lhe abençoe

  • @mariadasneves3169
    @mariadasneves3169 Před rokem

    Dasneves eu gostei dessa receita

  • @reginacarvalho7784
    @reginacarvalho7784 Před 2 lety +2

    Adorei a receita. Vou fazer. Obrigada Chef!

  • @mariadias2073
    @mariadias2073 Před rokem

    Senhor Marcelo estou gostando muito das suas receitas tudo muito bom um abraço 👍🙏🇨🇦😇🇵🇹👍

  • @marlibatista3334
    @marlibatista3334 Před rokem +7

    Mais de meia noite, e eu copiando a receita!! Kkkkk ☺️ gratidão!!🙏

  • @fernandacampos4902
    @fernandacampos4902 Před 2 lety +1

    Hum 🧐 gostei chefe

  • @meireandrade2049
    @meireandrade2049 Před rokem

    Eu amo canela❤

  • @mariadagracaschneider4408

    Nossa deu água na boca esse bolo. Vou fazer neste fim de semana. Gratidão pelas orientações. Importantíssimas!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @madalenamedeiros1828
    @madalenamedeiros1828 Před 2 lety

    Receita maravilhosa.Vou fazer sim.

  • @monicasanchez7697
    @monicasanchez7697 Před 2 lety

    Que beleza

  • @casimirogimenes6575
    @casimirogimenes6575 Před 2 lety +8

    Oi gostaria de fazer pães, e muito bom o bolo que acaba de ver, um abraço

  • @vaniasoso1828
    @vaniasoso1828 Před 2 lety +2

    Maravilha

  • @mariamadalenadasilva4731
    @mariamadalenadasilva4731 Před 2 lety +1

    Amei a díca

  • @fatimaabreu8480
    @fatimaabreu8480 Před 2 lety

    Chefe você 🌟 sabe q arrasou 👏 na receita chou obrigada 🌟 por compartilhar viu 👏 sucesso eu amei 👍👍👍

  • @sebastianaana255
    @sebastianaana255 Před rokem +3

    Ah chef, o que eu daria por uma fatia desse bolo.!

  • @olliereverso2617
    @olliereverso2617 Před rokem

    Estou amando ,tudo com muito carinho, dedicação,muita gratidão,.pelo chef.nos ensinar

  • @ritasantossilva325
    @ritasantossilva325 Před 4 měsíci

    Fiz! A massa rendeu 2 bolos menores. Ficou muito fofo. Obrigada!

  • @celinafarias7563
    @celinafarias7563 Před 2 lety +1

    AMOOO CANELA

    • @lindabatista6303
      @lindabatista6303 Před 2 lety

      Linda Batista da silva
      Faria lemos MG
      Oi Marcelo tudo bem?
      Amei esta receita, sou diabética e alérgica ao glutén
      Obrigada

  • @MariaSantos-hq1pv
    @MariaSantos-hq1pv Před 2 lety +2

    Assim que vi a receita, já fui preparando o meu, acabei de colocar no forno 😋 Obrigada pela receita sem glutén e sem lactose. Por mais receitas assim 👍

  • @mariaidalinasilva2224

    Adoro canela

  • @euridicemelo1563
    @euridicemelo1563 Před 2 lety

    Eu gostei muito du seu bolo dia 7

  • @maraferreiraportella7651
    @maraferreiraportella7651 Před 2 lety +1

    Perfeito Marcelo! até a música 🎵

  • @celiadircesanabio2402

    Humm, amei...❤

  • @marciapeixotopagliaro5302

    Não vejo a hora de comprar os ingredientes!

  • @josefabioteofilo5687
    @josefabioteofilo5687 Před 2 lety +2

    Amo ❤️ Prazer Grande , Prof. Marcelo!