Cách nấu CANH CHUA CÁ đơn giản nhất ngọt thịt không tanh, giải nhiệt mùa hè rất ngon |Nhamtran FV
Vložit
- čas přidán 15. 06. 2024
- Canh chua cá tùy theo vùng miền mà có nhiều cách nấu khác nhau, hôm nay mình chia sẻ cách làm canh cá không tanh, thịt cá ngọt thơm theo cách dễ và đơn giản nhất.
--
00:00 |Giới thiệu
00:26 |Nguyên liệu
- Cá basa / Catfish : 1kg
- Cà chua / Tomatos : 250g
- Me / Tamarind : 150g
- Thơm (dứa) / Pineapple : 250g
- Chanh / Lime : 2 trái
- Gừng / Ginger : 40g
- Riềng / Galangal : 20g
- Tỏi / Garlic : 50g
- Hành tím / Shallot : 60g
- Rau thơm : ngò ôm, ngò gai, mùi tàu, hành lá ..
- Bạc hà (dọc mùng) / Colocasia gigantear : 150g
- Đậu bắp / Okra : 200g
- Giá đậu / Mung bean : 150g
- Gia vị : Nước mắm (fish sauce), muối (salt), đường (sugar), hạt nêm (seasoning), tiêu xay (pepper)
--
Cách làm
01:15 |Sơ chế cá
02:46 |Nấu me và phi tỏi
04:12 |Nấu canh
08:25 |Dọn ra ăn và chia sẻ cảm nhận
--
CÁC BẠN CÓ THỂ XEM THÊM CÁC MÓN
- Canh thịt tôm viên khoai môn
• Canh thịt tôm viên kho...
- Canh thịt viên nấm đậu hủ
• CANH THỊT VIÊN NẤM ĐẬU...
- Canh cà chua trứng đậu hủ
• CANH CÀ CHUA TRỨNG ĐẬU...
- Canh cá chua cay kiểu Thái
• Cách làm CANH CÁ CHUA ...
--
Nếu các bạn coi thấy hay, vui thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi cho vui nha các bạn.
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV
--
#cách_nấu_canh_chua_cá_không_tanh
#cachnaucanhchuaca
#Nhamtran_FV
![[ENG SUB] Cách nấu CANH CHUA cá ngọt đậm đà nhưng KHÔNG BỊ GẮT |Perfect Sweet and Sour Fish Soup](http://i.ytimg.com/vi/zNhazi2P4yI/mqdefault.jpg)
Ngon qua ...doi bung qua...Nham Tran oi😊😊😊
Ôi món canh chua huyền thoại thật ngon và hấp dẫn cảm ơn a đã chia sẽ công thức ạ
Cảm ơn..! Nhâm Trần FV rất nhiêu nghen...!!!❤🧚♀️❤
nhìn nồi canh chua rất hấp dẫn, canh này ăn cơm, hoặc bún đều ngon
Cám ơn bạn đã chia sẻ.Chúc bạn và gđ nhiều sức khoẻ.
NT nấu món nào cũng tuyệt vời ❤❤❤❤❤ thanks
Rất cám ơn Nhâm Trần đã chỉ mọi người cách nấu canh chua,rất nhanh gọn lẹ,nhất là không nhiều dầu mỡ hiiii❤️🌹🥰
Dạ đúng, canh chua cá lâu lâu đổi món ít dầu mỡ tốt sức khỏe ạ!
Nhìn cách chế biến của bạn hấp dẫn và món ăn ngon quá ❤
Nhìn nồi mồi canh chua này có chai đế là y bài thèm chảy nước miếng . ha.ha.ha . . .
Cách hướng dẫn nấu chuẩn nhất nhé . Tớ đã làm và thành công .
Nhâm nấu rất nhanh,gọn,sạch sẽ, trình bày rất ngon mắt...cô chúc con sk và kênh ngày càng fat triển các món ngon
Cảm ơn cô nhiều.!
Cách nấu hấp dẫn quá. Nay trưa nắng nóng xem cách anh làm và nấu luôn.
Cty em năm nào cũng vào miền nam đi du lịch, lần nào ăn món cá canh chua này cũng đều thấy ngon. Hoá ra là bí quyết chi tiết ở đây.
Cám on kênh ...đã đuoc món ngon ăn tăng súc khoe ...
Món canh chua cá ngon quá. Cảm ơn Nhâm Trần đã hướng dẫn
Dạ em cảm ơn chi Hai.
Nhâm trần nấu canh chua ngon quá cô sẽ học nấu con ạ
Nhìn ngon quá,e áp dụng nấu ăn bún liền đây❤
Món này là món sở trường người miền nam . Ngon nhức nách , bổ dưỡng , giải nhiệt mùa hạ nóng nực 😅
Hấp dẫn quá bạn, nấu ăn vừa ngon vừa đẹp thật k dể chút nào, cách sơ chế củng là 1 yếu tố để món ăn ngon hơn, cảm ơn bạn
Dạ đúng, sơ chế cá kỹ sẽ đỡ tanh giúp món canh ngon hơn ạ. Em cảm ơn Khải nhiều!
Chào anh Nhamtran, món này em thích nè. Tks anh nhiều ❤❤❤
Chào em! Món canh này nhà anh cũng hay nấu ngon lắm, cảm ơn em!
Rất ngon và đậm chất miền tây .rỏ dãi mất rồi em ơi !
Ôi sao mà nhìn nó ngon quá 👍
Cảm ơn bạn hiền chia cách hướng dẫn nấu canh chua ngon hấp dẫn tuyệt vời bạn ngày mới vui vẻ
Cảm ơn em nhé . Canh Chua ngon lắm 👍
Món canh chua cá hú quá ngon luôn anh bạn ơi ❤
Mon nao cung tuyet voi..
Thank
Cam on học hoi them tuyệt voi
Em nấu nồi canh chua cá 🐟 nhìn là ngon 😋,cùng trông rất hấp dẫn lắm luôn nè 😋👍
Em cảm ơn chị Jenny, lâu ngày đổi món canh cá để giải nhiệt ạ hi.i.
ngon và hấp dẫn quá ạ
Rất ngon lắm ❤❤❤❤
Canh chua cá ngon quá
Nhin hấp dẫn quá! Mấy nay thấy thèm canh chua .Hôm qua mình đặt mua ít bông súng và kèo nèo để nấu canh chua hj
Nhìn ngon quá a
Rất ngọn quá ❤
Ngày Mai mình nấu y vậy chắc ngon lắm luôn
Anh nấu món nào cũng ngon đẹp sach
Nhìn ngon quá nè anh ơi ❤
wow to canh chua nhin hap dan qua
Quá ngon quá ngon👍
Chị cảm ơn em đả chia sẻ video rất hay đến mọi người 👍👍👍Chúc em cùng gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Đêm ngủ ngon giấc nhe em 👍👍🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị.
Cách nấu canh chua kiểu miền Nam rất khác khẩu vị miền Bắc nhưng cũng rất hấp dẫn ❤
Dạ đúng ạ, có sự khác nhau về khẩu vị ạ!
Ngon quá anh ơi 👍👍👍
ngon quá anh zai!
Wow! Phải công nhận. Món này anh làm đỉnh luôn. Tuy chỉ làm món canh chua cá bình thường nhưng anh làm nhìn ngon thiệt. ❤❤ Em cũng thấy nhiều youtoper làm món này. Nhưng thấy anh làm mát nhãn lun. 👋👋Có thêm cá kho tộ nữa thì còn gì bằng. 👍👍🌻🌻🌷🌷
Cảm ơn anh đả chia sẻ hen. 🥰🥰 Thèm ghê❤❤🌹🌹
Cảm ơn Tram có lời chia sẻ động viên nè. Còn về món cá kho tộ mình có chia sẻ video rồi, nếu ăn kèm canh chua cá đây nữa là hết nồi cơm luôn hii.i.
Chị thích xem kênh của e hướng dẫn cách chế biến thức ăn rõ ràng rành mạch
Dạ, em cảm ơn chị Phúc đã chia sẻ lời ủng hộ ạ.
Đúng rồi chị. ❤❤💯💯👍👍🌻🌻🌷🌷🌹🌹
Không thể tuyệt vời hơn, ẩm thực vùng miền nhờ có kênh như này sẽ hiện diện trong bữa cơm của nhiều gđ trên mọi miền của đất nước này, cảm ơn bạn rất nhiều, món canh chua quá hấp dẫn và mới lạ vì rất khác với cách nấu ở nơi mình, chắc chắn mình sẽ nấu món này vào ngày mai và rất hớn hở hồi hộp háo hức để thưởng thức nó, cảm ơn👌👍
Dạ, có dịp nấu nồi canh chua cá đổi món tốt sức khỏe ạ. Em cảm ơn nhiều ạ!
Nhìn ngon thật hấp dẩn. Cảm ơn anh chia sẻ
Cảm ơn suong mai nhiều!
Cách sơ chế và cách nấu ngon nhưng rọc mùng phải bóp muối rửa sạch ăn k bị lăn tăn ngứa .
😊😊😊😊 ngon ngon ngon rất ngon , ăn cho nó ngon .
Thanks em 👍👍
The best... Cooker
Qua ngon ! I’m hungry !!!
Qua ngon luon...dung khau vi cua nha em😁
Thank you
Kênh này hướng dẫn dễ làm ghê, nhìn thèm quá
The best..
Với mình , cách nấu canh chua cá của mẹ vẫn là ngon nhất,❤❤❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn.
Em thấy anh Nhâm làm chuẩn hương vị miền tây. ❤❤ tức nhiên mẹ làm thì khỏi chê. Còn được anh Nhâm làm cho ăn thì chắc tới tết mà rốc rùi. 😍😍 Phải không chị.😋😋
( from Cali ) con trai gì mà giỏi quá , cảm ơn con đã chia xe những món ngon tận tâm, cô thích kênh hữu ích của con ❤👍
Vay me cua you nau mon nay nhu the nao? Thu chia se di. Noi khong thi chinh tui noi cung hay lam do.
Yummy
Thay rất là ngon , tui cũng nấu giống như bạn ,nhung không có cho riêng vào ,!
Dạ, không cho riềng vào để hợp vị cũng được ạ. Em cảm ơn ạ!
Thanh niên biết nấu ăn như vầy là số 1 nếu được như em trai này xã hội bình yên tốt đẹp
Ở ngoài bắc chúng tôi nấu cá với rau thìa là,rau ngổ quả dọc nướng bóc vỏ cho vào canh ,ngon lắm
K thể thiếu ngổ
Anh ơi, mình nấu canh chưa dùng tới để ngăn đông, khi nào dùng thì rả đông được không anh
Con trai nấu ăn
ANH. NT. NAU. MON. NAO. TRONG. CUNG. NGON. VA. HAP. DA.N. ,
Ngon quá,ở miền Bắc ko nấu riềng NT à
Cá bông lau
Đang thèm canh chua cá mà thấy nồi canh chua cá của Nhâm nấu anh muốn nhảy vô video bưng ra ăn luôn vậy đó cảm ơn N nhiều lắm chu em nhiều sức khỏe
Dạ, em cảm ơn anh nhiều ạ, có dịp nấu đổi món ngon lắm anh.
Món ngon miệng nhé bạn ❤
Bạn nấu rất gọn,hướng dẫn ngay khg lề mề như mấy kênh khác
Canh chua rất hấp dẫn và ngon quá. Bạn thật giỏi và tuyệt vời. Chúc Bạn luôn nhiều sức khỏe bình an và ra nhiều videos hơn . Luôn ủng hộ kênh của Bạn ❤❤❤❤❤❤.
Dạ, em cảm ơn Hang. Chúc anh chị và gia đình sức khỏe ạ!
@@NhamtranFV Cảm ơn Bạn nhiều nhé!
👍😍
😊😊😊😊
bạc hà không bóp muối có bị ngưa không bạn
Có Gừng rồi bỏ thêm riềng có thừa không bạn ?
Chào...! Chương trình nha ...!!!❤🧚♀️❤
Em chào Vân!
Za, ngôn
Cảnh chưa cũng bỏ hành hạ ta
Nhìn rát hấp dân
Nhưng nếu cá mà được tao sơ qua vói dầu chien trước khi bỏ voi son thì rất thơm thêm chút hành Phi good luck
🌹
Nấu với cá lóc cũng tương tự như vậy hả Anh
Đúng rồi Anh nguyen.
Nấu theo kiểu miền nào vậy quí vị
Cách nấu canh chua của bạn nó cũng hơi giống như của tôi nhưng mà cái phần nước gừng và riềng dùng để khử mùi tanh cá thì mình không sài phương pháp đó. Mình dùng xả cây, củ cải trắng, và hành tây nấu cho nó ra hết chất ngọt để làm nước dùng cho canh chua. Cái mùi xả và củ cải trắng nó cũng thôm lấm đó bạn. Nước dùng gừng riềng mình thấy cách này hơi lạ lạ với mình. Để bửa nào mình thử cách này coi nó ra như thế nào. Cái phần rửa cá mình sơ chế cũng tương tự như bạn nhưng mà mình chà muối lên trên cá trước rồi rửa qua nước lọc pha chút xíu dấm và rượu nếp giống như sơ chế mùi hoi thịt vịt chứ mình thấy chỉ có nước cốt chanh nó không đủ độ nồng mạnh để khử mùi hải sản nó cũng còn hơi tanh tanh làm sao đó. Cám ơn bạn chia sẻ mỗi người họ có cách nấu canh chua khác nhau há bạn?
Canh chua chi nêm đường và nước mắm , nuoc canh se ngot va ngon , khong men bot nem , bột ngọt hoặc muối .
Cá k cần chiên sơ qua hả anh?
À, không chiên nha Hang vì cá mình đã sơ chế kỹ rồi nên nấu luôn để ngọt thịt và hạn chế dầu mỡ. Cảm ơn Hang!
Để hành lá thấy lạ quá
Chỉ bỏ tỏi phi thôi, ko cần bỏ hành lá
Nấu cách này sai rồi đậu bấp nấu tr cà chua nấu sau nha em
Nấu canh cá mà nước bị đục là sao bạn chủ kênh nhỉ
Me bỏ gì quá chừng chua lè á !
Kg có hành nha a.
Mình ko khèo sơ cá hả ah. Sao vậy
Đã nói để cho cá ngọt rồi , không nghe à ? Nấu thế mới có chất , miền Bắc nấu kỹ ăn như dở hơi . Tôi người Bắc nhưng canh cá miền Nam ngon hơn .
Nệm như vậy làm sao mà ngon đc.ko đam đa.
Dạ, canh nêm lạt hồi sau ăn kèm cá dầm nước mắm ớt nữa là vừa ạ, mình có thể nêm thêm để hợp vị cũng được ạ. Em cảm ơn anh chị!
Canh chua cá ngon lắm nhưng sao NT lại cho riềng vào canh chua giống như canh chua Thái Lan vậy ?
Dạ, thêm chút xíu riềng vào khử tanh hiệu quả mà thơm lắm ạ.
nghe nói canh chua cá nam bộ ngon lắm mà chưa dc nếm trải chuẩn vị, ăn ngoài quán thấy ngọt quá ko hợp khẩu vị
phi hành tím. tỏi , sả bằm cho thơm lên, rồi cho nước vào đun sôi, sau đó cho cà, khóm,, + vài muỗng cơm mẻ,chút Me chua, nêm mắm , hat nêm, đường phèn , và chut bột ngọt,
đó la công thức nâu ở nhà hàng, , rau rác thì ai thích gì cho nấy
Món canh chua miền nam chỉ có tỏi phi thôi. Hành phi và cơm mẻ là cách nấu canh chua hương vị miền bắc.