Gyozas - Recette spécial confinement - Le Riz Jaune
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- čas přidán 27. 07. 2024
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Salut les AMIS, voici une petite recette de gyozas avec des ingrédients trouvés en grande surface, pour que vous puissiez la réaliser en toute simplicité.
● Liste des ingrédients pour 24 à 26 gyozas :
- 250 g de porc
- 2 feuilles de chou blanc
- 20 g de ciboulette
- 2 champignons de Paris
- 2 tranches de gingembre
- 2 cuillères à soupe et demi de sauce de soja claire
- Une gousse d'ail
- Une cuillère à soupe d'huile de sésame
- Poivre, sel
- 200 g de farine
- 10 cl d'eau
- Sauce de soja claire et huile de sésame pour la sauce
● Déroulement de la recette :
1- Préparer la pâte : dans un saladier mettre la farine et une pincée de sel puis incorporer l'eau, mélanger à l'aide de baguettes puis pétrir à la main 5 minutes et former une boule. Couvrir d'un film transparent et laisser reposer 30 minutes.
2- Découper la viande en petits cubes, la mettre dans un saladier, ajouter la ciboulette grossièrement ciselée, les champignon en cubes, les feuilles de chou en brunoise en prenant soin de retirer la partie centrale, l'ail et le gingembre en brunoise. Assaisonner de sel, de poivre, de sauce de soja et d'huile de sésame, bien mélanger et réserver.
3- Après les 30 minutes de repos, pétrir de nouveau la pâte 2 minutes pour la lisser. Fleurer la surface de travail, former 2 boudins avec la pâte, uniformiser pour un diamètre d'un centimètre et demi puis découper des portions d'un centimètre et demi aussi environ. Régulariser le cylindre, aplatir légèrement avec la paume de la main et à l'aide d'un rouleau, former un disque de 10 cm de diamètre et d'une épaisseur d'un millimètre.
4- Pour la confection : déposer une cuillère à café de farce au centre de la pâte, replier en 2 pour obtenir une demie lune, souder en pressant sur 1 cm de chaque côté à partir du centre, repousser à l'aide du doigt sur l'une des bordures vers le centre, former un pli et faire la même chose de l'autre côté.
5- Pour la cuisson : dans un poêle à feu moyen, mettre un petit filet d'huile, déposer les gyozas en prenant soin de bien huiler le fond, attendre qu'ils dorent légèrement, verser 10 cl d'eau, couvrir et laisser cuire jusqu'à évaporation totale de l'eau.
Et il n'y a plus qu'à dresser et à déguster !!
░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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Je pensais avoir atterri sur la chaîne "Le rire jaune" lol.
Merci pour la recette!
wouah moi aussi.. "tiens, le rire jaune il fait des recettes?!" ..en tout cas j'ai trouvé une nouvelle super chaîne ;)
Mais tout le monde bro 🤣
Si le Gyoza est japonais la pizza doit être Américaine. Le Gyoza a été introduit au Japon par les soldats de retour de Chine après la seconde guerre mondiale. Le gyzoa est chinois , c'est juste la pronunciation Japonaise de Jiao zi . Quand c'est doré ils se nomme Guo Tie ou Guo Tier . Faut rendre à césar se qui est à Cesar!
Cette voix est très agréable , calme , tout parait simple et zen !
Et moi qui rêve de manger des gyozas depuis le début du confinement ! Ca donne envie de se lancer !!! :p
Il n'y a plus qu'à ...
C'était dans mes recommandations,et je suis faaaaaaan.C'est hyper agréable a regarder et apaisant.Un magicien 👏
MERCI.
Merci d’être aussi prolifique pendant ce confinement ! Ça réchauffe les yeux, le ventre, l esprit et c’est génial !
Merci 👍👍😉
@@lerizjaune mais sauf que chez moi, j’ai un gros sachet de la pâte de gyoza toute simple, et j’ai acheté ça dans le rayon du congélateur dans un magasin asiatique
Miam miam...ça me met l'eau à la bouche...à tester de toute urgence !! Merci pour vos vidéos qui sont toujours aussi topissimes !!!
Réalisé hors confinement et un régal 😻
Ludique à faire en famille ❤️
Merci pour vos videos
Merci!! Avec vous tout à lair tellement simple!! Merci pour cette magnifique recette si bien expliquée !
Merci beaucoup j'ai fait cette recette à midi et c'était délicieux, je suis très contente d'avoir trouvé votre chaine !
J adore vos vidéos, elles sont tellement bien faites et bien expliquées. J ai faim à chaque fois que j en regarde une 😁
J’ai jamais autant apprécier de voir quelqu’un cuisiner !! Merci pour ces recettes qui font voyager ! 🥰
Super, j'adore. Tant la vidéo, les recettes proposées sur la chaine que le cuisinier très sympa et agréable!
Tes explications sont d'une simplicités bravo à toi et Merci
Je suis déjà fan des spécialités asiatiques. Mais là, avec tes recettes, je le suis encore plus ! Ça donne vraiment l’eau à la bouche. Merci !
Merci pour ce partage ! Je me revoie a chaque fois dans les quartiers de Tokyo, les streetfood et les odeurs de partout ! Un régal 🙏🙏🙏
si j'avais su que c'était si simple à faire les gyozas, je m'y serais mise depuis longtemps! merci! :)
Merci pour la recette, j'adore les gyoza, jiaozi, mandu, en gros toutes les sortes de ravioli qu'ils soient grillés, frit ou poché mais quand j'en fait ils sont jamais aussi beau que les tiens mais ce ne m'empeche pas de me regaler.
Merci pour la recette, c'est déjà bien cool de savoir les faire à présent et surtout s'en régaler
Merci Thaï🙏pour cette recette idéale en période de confinement et vos différentes façons de préparer et plier les gyozas🥟on n’y pense pas nécessairement🤩
Toujours aussi efficace. Merci infiniment pour la recette.
Merci pour la recette, j'ai hâte de les reproduire. Enfin une recette qui va droit au but.
quelle belle manière de réconcilier l'Humanité au travers de recettes simples et tellement délicieuses, je vois avec des personnes comme toi que le monde est petit et merveilleux, Merci yellow rice, j'aime ta générosité.
Prochains défis à réaliser !! Merxi beaucoup pour la recette, j'adore les gyozas
J'adore tes recettes. Toujours aussi appétissant
J'en reviens pas que ce soit si facile, moi qui adore ça je vais enfin pouvoir en faire plus souvent ! Merci !
Recette tester et valider. Excellente recette simple mais longue à réaliser quand on double les quantités. Aucun regret un régal !!
J'en ai préparé pleins pour un anniv, c'est vraiment au top du top! Merci beaucoup !!
Moi qui adore les gyozas 😍, cette recette est sur ma liste de celles à essayer, merci !
Super Thaï ;). Merci, je vais la tester sûrement avec des champignons. Merci pour cette recette très accessible. Je confirme vos recettes sont très simples à réaliser et délicieuses. Le Riz Jaune, une chaîne à recommander que je suis avec plaisir !
merci beaucoup toujours aussi simple et efficace.
bon courage à tous 😉👍
Bon alors pas facile à étaler en cercle quand on a pas le coup de main. Mais alors c'est une tuerie c'est gyozas !!!!! Jamais mangé d'aussi bons ! Recette fantastique.
Merci pour cette recette très simple, c'était délicieux !! Pas de chou ni de gingembre, j'ai mis du poireau et de l'ail en plus, un régal !
Merci ! Mille fois merci pour cette recette qui nous a fait passer un super repas :) je me suis permis toute fois de remplacer les champignons de paris pas des haricots vert et des carottes ainsi que l'huile de sésame par de l'huile d'olive !
Encore bravo et merci !
Incroyable, merci pour cette recette de mon plat préféré ! De grosses économies faite à ne plus aller au restaurant
C'est bien expliqué, plaisant à regarder. Surtout ca donne faim, Bravo !
Super,👍 comme toujours simple et efficace
Recette testée et approuvée ❤ C'est un peu long à préparer mais le résultat est vraiment au top ! Merci beaucoup pour cette super vidéo, les explications étaient parfaites ! Bises de Bretagne 😉
Cette recette est vraiment géniale et toute facile je recommande merci beaucoup !!
j'ai fait la recette et je peux dire que n'ayant jamais fait de gyoza de ma vie, ils étaient succulent!! merci à toi le riz jaune 😋😎👌
Ça a l'air délicieux, je teste prochainement, merci !
Je viens de faire la recette ! Verdict : absolument excellent. L'équilibre des saveurs est parfait, tout est sain. Seul bémol, le temps de préparation de la pâte et des "beignets" quand on n'a pas le coup de main comme moi - mais j'ai vu en commentaire qu"on pouvait acheter la pâte déjà modulée, j'en prend note !
Note personnelle : à refaire de toute urgence.
Bonjour , j'ai vu votre vidéo et sa ma tellement donner envie que j'ai essayé et bah résultats .... Aujourd'hui j'ai fais avec ce que j'avais et c'était méga super bon 🤩😍 encore merci pour vos vidéo.
super vidéo simple et efficace, je vais m'atteler à la recette (en variante végétarienne!)
Simple, efficace et sans bavure MERCI
Que de recette simple et efficace, merci !!
Première recette asiatique de testé au beau milieu d'une insomnie...et j'ai adoré !!
C est la première fois que je regarde une de vos vidéos . Je ne sais pas si je ferai la recette mais j ai regarder jusqu au bout tellement la vidéo est apaisante !!! Bravo 🖒
Recette testée aujourd'hui même et approuvée par toute la famille ! Vivement la prochaine recette :D
J’adore cuisiner!😀 et là cette recette me donne trop envie de faire! Faut vraiment que j’essaie! Merci 🦋
Merciiiiiiii pour la recette,,, Super comme d'habitude, j'avais pas eu le temps de commenter à bientôt,, portez vous bien
Essayé hier soir. Délicieux ! Merci beaucoup pour vos recettes.
Merci ! Vous faites tellement plaisir à mes papilles gustatives et mon ventre ✿♥‿♥✿ Tellement meilleur qu’au resto 👌🏽
Oh lalala !!! 😍 je vais carrément l'essayer simple rapide efficace !
J'adore vos recettes extra votre voix également merci beaucoup 👍👌👏
J adore ! J'ai envie de manger des gyozas tous les jours 🤤
ça a changé ma vie avec la fermeture des resto chinois je me contentait d’une recette tiktok qui me prenait des heures à faire et la en 1h30 c carré jsuis trop contente
Félicitation pour vos super recette qui ont l air divine
Merci pour cette recette, ce fut un grand succès 😉 je m'attaque à vos autres recettes dès que possible !
Je suis nouveau et j'adore vos plats... tellement facile à faire et tellement délicieux....merci
Bonjour Le Riz Jaune, je viens de faire la recette et c’est très bon, merci beaucoup pour tes vidéos que je vais bien utiliser :)
Recette simple et excellente.
merci pour cette recette super simple et rapide!! ca a l'air délicieux
Vidéo très pédagogique, recette bien expliquée et très claire : encore merci !
Avec plaisir 😉
谢谢您!😍❤👍je vais essayer de le faire. Ça a l'air sympa et simple. Merci Chef.
Merci cher Riz jaune, ça a été le plus grand succès culinaire de notre vie 👏🏼👏🏼👏🏼🥟🥟🥟
Cooool 😃😃👍👍
Je ne pensais pas que la pâte à gyozas était si simple. Je sais ce que je vais essayer de faire dans la semaine. Merci pour la recette.
Toujours très bon Jamis déçu des recette du riz jaune merci tay
Ó merci mille fois ! J'ai toujours aimé la cuisine asiatique mais je n'ai jamais osé me lancer en pensant que c'était trop compliqué.
Grâce à vous c'est chose faite,ces gyosas sont délicieux et je me suis bien amusé à les faire avec ma fille.
Merci pour le partage,les explications claires et simples.
J"ai déjà fait aussi deux soupes avec vos conseils .un délice 💞
Je suis devenue addict à votre chaîne .😊
Merciiiiii 👍
Un million de merci grâce à vous jai pu manger des gyozas maison pendant le confinement. Superbe explications. Merci merci au top.
Avec plaisir ;)
Top ça donne envie c'est hyper simple merci !
Recette testée et approuvée par la famille :) Il y a encore du boulo pour confectionner les rond de pâte! Mais une fois cuit, personne ne voit! Merci pour la recette très bien expliquée.
Belle vidéo, merci pr le détail dans la barre de description 😊
J'ai testé la recette ce soir et c'était délicieux ! merci beaucoup
Oh merci ça fait 2j que j’ai envie de gyoza super vidéo 👌🏻
Recette testée et approuvée 👍🏼😋 merci pour vos formidables recettes !
Avec plaisir !! 😉
Merci encore une fois pour la recette... Je m'en vais préparer ça pour ce soir.
Je vais essayer cette belle recette qui est très bien expliquée merci
Bravo j'adore ses raviolis,en plus d'être un bon cuisinier vous êtes un artiste,la cuisine asiatique c'est de l'art!!!merci j'adore😍😚
Je suis en train de me demander si les raviolis ne viennent pas justement des gyozas via Marco Polo, comme pour les spaghettis avec les nouilles.
Votre chaîne est géniale ! Toutes vos recettes donnent envie. Et c'est génial de les rendre accessibles comme vous le faîtes. Ça peut faire peur au premier abord mais vous rendez ça tellement simple avec vos explications très claires. Je m'abonne avec plaisir !!
Merci beaucoup et bienvenue parmi nous 👍👍
Testé et approuvé ce jour !
Merci beaucoup !
Super vidéo et super bien expliquer j’ai hâte d’essayer
Je viens de découvrir votre chaîne avec cette recette qui a l'air excellente.J'adore la musique apaisante et votre façon de cuisiner et d'expliquer.Placide mais vif en même temps.Merci beaucoup👍👍
👍👍
Faits hier en suivant la recette du livre, c'était excellent! Merci Thai!
Merci pour cette recette j'avais trop hâte d'en faire ça a l'air délicieux 🙄
Je vais essayer ça à l'air tellement bon
Cette recette a été réalisée, plutôt réussie pour une première et surtout totalement validée ! Un vrai plaisir de retrouver le goût des gyosas en confinement (même si cette recette restera après).
👍👍
J’ai fais la recette c’était un délice merci encore ! 🥰😊
Rien ne vaut le fait maison ! simple et efficace !
Bonjour chef! J’ai découvert ta chaîne par hasard et je ne regrette franchement pas! Tes explications sont tellement simples! Je cuisine asiatique souvent mais je n’avais jamais encore testé les gyosas alors je te remercie ! Continue comme ça, tu es excellent et tu possèdes désormais une fan de plus! 🌹 prends soin de toi et de ta famille, à bientôt ❤️💋
Bonjour, merci beaucoup et bienvenue parmi nous 😉
Super recette! On s’est régalé!
quel doigté cher ami. j'adore la cuisine asiatique et surtout la pratiquer.. merci pour ce partage
J'ai fait ces gyoza et je n'en avait jamais mangé de si bons alors merci pour ces recettes délicieuses et je vais bientôt en refaire une !😀
Ou est ce que je peux trouver la recette a part sur la vidéo svp? Merciii
Super recette!!! Merci!
J'adore votre chaîne merci pour cette superbe recette 🤝
cette recette est une tuerie, simple et délicieux, un tréééééééééééés grand merci :D
Super sympa la recette simplifiée, je vais tester ça, merci Tai de nous faire part de tes techniques simples et efficaces !
Avec plaisir 😉
Merci bcp pour ta vidéo c’est trop bien expliqué !! J’ai hâte de découvrir d’autres recettes ! Top
👍👍
Superbe recette! Merci Chef👍
Bonjour chef, vraiment simple et facile à faire, bonne idée grâce à vous, en ce moment pas mal de pays ils ont confinement, c'est bien de sa voir faire, un grand merci 👍👍👍❤
Bon courage
Merci énormément pour votre recette. Je la cherchais depuis longtemps et elle est parfaite. Merci beaucoup
Avec plaisir 😉