PASTEL 3 LECHES DE QUESO DE BOLA CUBIERTO DE MERENGUE SUIZO | POSTRES CON IXCHEL
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2022
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo en el canal la receta de un pastel muy especial, un delicioso 3 leches de queso de bola. Muy conocido en la península de Yucatán, hoy traigo mi versión de este espectacular postre. Con un relleno cremoso de queso de bola y cubierto de merengue suizo flameado que te va a encantar ¡¡ espero que te animes a hacer así que vamos a comenzar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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RECETA:
PAN ESPONJA:
- 6 huevos deben estar a temperatura ambiente
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gramos de azúcar refinada (1 taza )
- 200 gramos de harina común (1 y 1/2 taza)
- una cucharadita de polvo para hornear
CREMA PASTELERA SIN HUEVO:
- 30 gramos de maicena o fécula de maíz ( 1/4 de taza)
- 375 mililitros de leche entera (1 y 1/2 taza)
- 75 gramos de azúcar refinada (3/4 taza)
- Opcional 1/2 varita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 20 gramos de mantequilla sin sal
- 1 y 1/2 taza de queso de bola rallado
TRES LECHES:
- Una leche evaporada (360 gramos) si en tu país no encuentras sustituye por leche regular de vaca
- Una media crema (250 ml) si en tu país no encuentras sustituye por crema de leche
- Una leche condensada (387 gramos)
- Una taza de leche regular (240 mililitros)
MERENGUE SUIZO:
- 6 claras de huevo (180 gramos aproximadamente)
- 280 gramos ( 1 y 1/3 taza ) de azúcar refinada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de esencia de vainilla, puedes poner un poco más
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡
#pastel3leches #postrefácil #merenguesuizo
Alguien comentó q son caros los ingredientes! Pero lo bueno cuesta, este pastel es delicioso! Es mi favorito! Gracias por compartir!
Me encantan hacer pasteles de queso de bola
Gracias, muy rico
Excelente sabores, ricura de pastel, claro que lo haré
Siiii ojalá te animes !! Saludos Sonia ☺️
Muchas gracias. Por compartir este maravilloso pastel se ve muy bonito y delicioso felicitaciones Bendiciones.
Gracias Gloria !! Es una delicia !! Saludos ☺️💗
QUE COSA TAN RICA !!! en verdad muy original, tengo que hacerlo, gracias por tan buena receta
Muchas gracias Susana ! Me alegra que te guste ! Saludos ☺️💗
Ay no qué ANTOJO, SE VE DELICIOSO!!!!😋👍
GRACIAS POR COMPARTIR SUS RECETAS, SALUDOS!!!! 👍🙌
Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️💗
Me encanta pastel de quso de bola!! Gracias por la receta..
Me alegra que te guste Lidia ! Saludos ☺️
Hola gracias amiga Dios te bendiga
Gracias amiga Ixchel por compartir tu experiencia con esa delicia me paso lo mismo que una amiga por ahí desde que empeso a rayar el queso se me hizo la boca agua lo voy hacer para la casa porque como para vender creo que no me pagarán lo que valdría porque en Costa Rica ese queso es un poco caro. Mas como esta la economía en el mundo entero gracias Dios te bendiga. 🙏🌹
Hola Margarita ! Siii !! En algunos lados es mucho más caro ! Pero ojalá puedas hacerlo para tu casa ! Es una delicia ! Saludos con mucho cariño hasta Costa Rica ☺️💗
Amo
Millones de gracias por compartirnos, se ve extremadamente delicioso.
Vamos a intentarla a penas tenga oportunidad de hacerlo.
Me cuentas que te parece !! Es una delicia !! Saludos ☺️💗
Muchas gracias amiguita por compartir la receta la voy hacer 😋
Me cuentas si te animas ! Saludos ☺️
Gracias! Me encantó santísimo!!😋. Gracias por compartir 👋🙏
Muchas gracias Georgina !! Saludos ☺️💗
Que rico ❤
Wow se ve delicioso, muchas gracias por compartir 👍🌹 saludos
Gracias Patricia ☺️💗
Se ve delicioso 🤗 gracias por compartir 😍😍😍😍😍😍😍
☺️💗
Gracias x compartir.. Se ve deli.. Deli..
☺️💗
Hola buenas tardes gracias por compartir sus recetas y conocimientos,se ve delicioso se antoja 😋.Me encantan sus recetas.Dios le bendiga.👏👋🙏❤️
Un placer Lucy !! Muchas gracias y bendiciones ☺️💗
Hola ixchel muchas gracias por compartir; que ricura de postre, no cabe duda q hay q intentar hacer este pastel.
Saludos 🙌 🤗
Muchas gracias Cecilia !! Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️💗
Mi plan hacer un negocio ,de reposteria , encontré la maestra perfecta 👌👌
Muchas gracias Lucina ☺️
Que rico se ve gracias por compartir
Gracias Noemi ! Saludos ☺️
Que delicioso se ve, voy a tratar de hacerla, gracias por compartir
Me cuentas si te animes Johanna !! Saludos ☺️💗
Mis faborita gracias
Se ve buenísimo y se prepara todo , se lleva su tiempo pero vale la pena, el soplete le da un toque muy diferente de los pasteles, muchas gracias trataré de hacerlo, saludos y bendiciones desde Atlacomulco Edo de México
Muchas gracias Isabel !! En verdad que si vale la pena el tiempo y la dedicación ! Es un postre delicioso !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Gracias que ricoo
Valió la pena la espera,algo diferente a los muy dulce gracias por compartir.
Me alegra que te guste Silvia ! Ojalá te animes pronto ! Saludos ☺️💗
Hola , la mejor receta del mundo mundiaaaaaaal, gracias simplemente espectacular !!
Siiiii !! Esta súper rico este pastel !! Saludos ☺️
Ps gwaciasnpor compartir tus conocimientos. Bendiiones en abundancia.
Gracias Mary !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Muy rico.Muchas gracias.🙏🙏
Gracias, saludos ☺️
Señorita usted ya es toda una experta en decorar pasteles. Ese pastelito se ve súper delicioso y si sabor siento que a de ser espectacular por el queso bola, de tan solo pensar en una marquesita se me hizo agua la saliva. Gracias por tanto. 🥰🥰🥰🥰
Hola Hanny !! Muchas gracias por tus lindos comentarios !! A mi también me encantan las marquesitas !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Se ve riquísimo yo amo el pastel de queso de bola muchas gracias.😊
Eres una Diosa!!, Que delicia de pastel!!, Lo voy hacer!!
Muchas gracias Diana !! Saludos con mucho cariño !! 😘😘😘
Que rico 😋
Wow quedó espectacular de muy alta repostería, muchas gracias por la receta.
Gracias !! Me alegra que te guste Irene ! Saludos ☺️💗
Hermoso pastel y no lo dudo que esta rico sin probarlo❤gracias
Muchas gracias Ana ☺️
que delicia de pastel 🤤🤤🤤 se me hace un pastel muy especial creo que lo haré para el cumpleaños de mi mamá ❤️😍 gracias por la receta
Hola !! Muchas gracias, me alegra que te guste ! Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️
Me encantó la explicación de la preparación, se ve exquisito lo voy a preparar, muchas gracias pir compartir la receta
Muchas gracias Emilia !! Me alegra que te guste !! Cuéntame cuando lo hagas que te parece !! Saludos ☺️💗
Mis respetos que gran idea!!!
☺️💗
Se ve bien rico con ese queso de bola holandés que he tenido la dicha de probar y que hasta una tía iba a cozumel por ellos! Hace ya muchos años, gracias por compartir, soy del estado de México y agradezco mucho la receta.
Hola Patricia ! Me alegra que te guste la receta ! Lo bueno que este quedó lo venden ahora en cualquier lado !! Saludos hasta el Estado de México ☺️💗
Hola hermosa buen día excelente mil gracias de corazón lo haré espero me quede bien sin dudar esta súper rico sabroso sin dudar debe de estar rico un saludo gracias
Hola Scarlet ! Me alegra que te guste ! Espero que te animes pronto !! Saludos ☺️💗
Hola Ixchel, muy rica combinación, no he tratado de hacer un pastel 3 leche pero vale la pena intentarlo con esta fabulosa receta, gracias y bendiciones
Hola Martha ! Ojalá te animes se que te va a gustar !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Esto se ve delicioso, gracias por compartir tendré que hacerlo para mi familia, saludos 😊
Muchas gracias Lupita ! Me cuentas si te animas ☺️
Gracias Ixchel que pastel tan delicioso el queso le da un toque especial saludos desde Santander Colombia
Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos hasta Colombia ☺️💗
Gracias por compartirlo, lo haremos sin duda
Me alegra que te guste Elizabeth !! Este pastel para mi es adictivo !! Me cuentas si te animas ! Saludos y felices fiestas ☺️💗
Woww.!! Que Delicia. Hace tiempo quería está receta. Mil gracias.
Me alegra que te guste Clara ! Saludos ☺️
Muchísimas gracias por tan delicioso pastel, me encantó, bendiciones 😊
Gracias Alma !! Bendiciones igualmente ☺️💗
Se ve delicioso
Muchas gracias 🤗
wow que rico tengo que hacerlo
gracias
Me cuentas si te animas Mary ☺️
Que Riquisimo se ve
Gracias ☺️💗
Maravilloso ... Gracias por compartir Ixchel, viene a mi recuerdo mi primer visita a Mérida, tan hermoso y precisamente fue para el cumpleaños de un sobrino y compraron un pastel de queso de bola riquísimo 😋. Gracias y bendiciones 🙌🏻🌹
Hola Margarita !! Ojalá te animes pronto y me cuentes que te parece !! Saludos con mucho cariño y bendiciones para ti y los tuyos !! ☺️💗
Saludos y muchas gracias.
☺️💗
Me sorprendió esta receta.
«tengo que probarla». ☕🥧
Muchas gracias por compartir esta receta.
Saludos desde la ciudad de México.
Hola !! Es una delicia ! Me cuentas si te animas a prepararla !! Saludos ☺️✌🏻
Hermoso 😍
☺️💗
delisioso yoloise y mesalio esguisito grasias por la resea
Me alegra !! Saludos y felices fiestas ☺️
Mega WOW que delicia de pastel que gran chef eres 😍😍👌👌👏👏
Muchas gracias Carmen !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️💗
Estoy tentada a hacerlo espero me salga muchas felicidades por tan bello trabajo
Me cuentas si te animas 🙂
Buenísimo🤤
☺️💗
Gracias por la receta, debe ser exquisito!!! Dulce -salado
La más deliciosa ! Ojalá te animes pronto y me cuentas ☺️
Muy bueno el video GRACIAS Y FELIZ DIA DE DAR GRACIAS AL SEÑOR POR TODO 💞💞💞
Muchas gracias Iris ! Feliz domingo ☺️💗
Mmmmmmmm que rico,😊
Gracias 😊
Margarita Querétaro. Se ve delicioso, lleva su tiempo pero de oírte y verlo ya se me antojo!!!!!
Muchas gracias Margarita !! Saludos hasta Querétaro ☺️💗
Gracias ixchel! Lo haré con queso de bola gallo azul🎉
Excelente marca !! Que delicia !! 💗
Se ve delicioso gracias por compartir
Gracias mi querida Yaz ☺️💗
Kzdkñdlz
@@postresconIxchel Alkdkfo
Hola Ixchel , que delicia de pastel en todo el vídeo salivando 🤤 gracias por la receta 👍
Muchas gracias Veronica 😘😘😘
Que barbaridad, ya no se cual es el mejor de tus pasteles, todos son una delicia 😋
Gracias, saludos desde el Estado de Veracruz. Dios te bendiga
Muchas gracias Rosa !! Este es una delicia súper exquisita no sabes.. de verlo quiero hacerlo ya mismo.. saludos ☺️💗
Que ricooo boy hacerlo😋🍰
Me cuentas que te parece ☺️💗
Se ve delicioso !!!!
Excelente explicación, grabación y procedimiento. Quedé impresionada y sobretodo lo profesional como lo hizo. Gracias fabuloso.
Muchas gracias Osiris !! Me alegra que te guste y espero que pronto te animes a prepararlo !! Saludos ☺️💗
Muchas gracias por compartir tus recetas deliciosas bendiciones desde.CDMX
Muchas gracias por verme ! Saludos hasta CDMX ☺️💗
Gracias por compartir su receta seguro que voy a intentar hacerlo me encanta el pastel y se ve delicioso 😋
Muchas gracias !! Me cuentas si te animas !! Saludos Cecilia ☺️💗
Me encantó.
Se ve tan delicioso 🚀🚀
☺️💗
Wow algo nuevo, nunca había escuchado y probado este tipo de pastel o bizcocho como le decimos en mi país. Voy hacerlo muchas gracias por compartir tu receta
Me cuentas si te animas !! Desde donde me ves ? Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel Puerto Rico 🇵🇷 y si estoy animada de hacerlo para mi cumpleaños 🎂
Gracias amiga is 😋🤤
☺️💗
Hola Ixchel cómo está usted .. un ya me dio la receta perfecta para un cumple años y este lo realizare está prefecto para festejar 😋😋😋😋🥰excelente tamaño.. abrazos y saludos desde Querétaro 💗
Hola Marina !! Ojalá lo prepares es delicioso !! Te mando un fuerte abrazo a la distancia hasta Querétaro ☺️💗
Ayer lo prepare y me quedo super delicioso. Excelente receta
Me da mucho gusto ! En verdad está delicioso ! Saludos y espero que sigas haciendo recetitas ☺️
como esalio la resea
Hola qué número de molde usaste con esa receta ??
Creo que el de 22 esta bien
tienes una nueva suspcritora me encanto como esplica y es mi pastel favorito
Gracias Soni !! Saludos ☺️💗
Muchas Gracias por subir esta receta ❤!!!. Me encantó lo hiciste todo desde cero y no es un video taaaaaannnnnn largo.
Muchas gracias Georgina ! Me alegra que te guste ! Saludos ☺️💗
Que rico
☺️💗
La muertecen boteee¡😋😋
Totalmente diferentes al que yo hago. Pero igualmente debe sabwr rico
Como lo haces tú Vilma !! Cuéntame 🙂
Amo el queso de bola mi panza lo confirma
Ya somos dos !! Delicia ☺️
Se ve, 😋 Solo que aquí donde vivo, no se encuentra ese tipo de queso pero, lo comprare por Mercado libre. Lo voy a preparar. Muchas has gracias, por compartir. Dios te bendiga .🙏🏽
La felicito se ve muy rica 10 puntos Venezuela
Muchas gracias !! Saludos con mucho cariño hasta Venezuela ☺️💗
Holaaa Ixchel gracias por compartir Seve delicioso 😋👋
Muchas gracias Patricia ☺️💗
Me gusta su esplicacion
☺️💗
Superrr delicioso el queso de bola😍😍 cuando harás un pastel de guanabana natural con merengue,😍🙏🙏🙏 excelentes recetas me encantan💖 saludos desde Tabasco
Hola Kenia !! Me alegra que te guste la receta ! Apuntado el de guanábana que te dire que no me encanta eh jajaja pero apuntado !! Saludos hasta Tabasco ☺️💗
Siempre presentes 😃
Gracias por tu apoyo ☺️💗
Gracias ❤
De nada 😊
Saludos desde Mérida. 🤗🤗🤗
Saludos hasta mi querido Mérida ☺️
No savia que en Yucatán así comía. El pastel 3 leche sebe. Muy rico 😅lo voy hacer con ese relleno 😊para probarlo solo el 3 leche lo e comido con frutas y cajeta 😊
Hola Rosa !! Acá en el canal tengo mínimo 10 sabores de pasteles 3 leches !! Date una vuelta a ver cuál se te antoja más !! Saludos ☺️💗
Siii yo soy de Mérida Yucatán y el pastel de queso de bola es de los más representativos de aquí, en comidas saladas está el queso relleno que es ese mismo queso lleno de carne de cerdo molida cocinada con alcaparras, aceitunas, pasas etc con un caldo de pollo hecho tipo atole con harina y una salsa de tomate encima delicioso, checa el canal de la tía zazil es una maestra de gastronomía de aquí de Yucatán ella enseña a hacerlo
Hola gue rico y muy muy l pretty thank you for. Vaido. B. X. Ny
☺️💗
Muy exquisito, pero muy laborioso, para mí que no puedo moverme con facilidad 😔 me encanta la r postería, felicidades x compartir tan exquisita receta ♥️♥️♥️
Hola Ana ! Puedes pedirle a alguien que te ayude ! Vale la pena este pastelito ! Además puedes hacer primero el bizcocho y al día siguiente el relleno ! Ánimo y mis mejores deseos ☺️💗
Hola buenos días guapa empeze a ver tus deliciosas recetas de postres y me encantaron en la semana me suscribí me gustaría saber que días subes recetas tu voz se me hizo muy agradable y me encantó escucharte te mando un abrazo y muchas bendiciones 🙏👌❤️❤️💞
Hola Isabel !! Muchas gracias por tu lindo comentario !! Subo video en este canal todos los martes ! Y en mi canal chiquito que es de comida salada todos los jueves ! czcams.com/channels/ICiZV-6mp2uzNJlhZBHSrg.html saludos con mucho cariño y bendiciones igualmente para ti y los tuyos ☺️💗
tengo una duda cuando pone el bol en agua caliente la estufa debe estar encendida en el proceso de revolver las claras y el azucar o solo con el agua caliente se hace el proceso de revolver las claras y el azucar
Gracias, lo estoy preparando!!!
Me cuentas como te salió !! Saludos ☺️
@@postresconIxchel Ya quedó, hoy cumpleaños una de mis hijas y me pidió este pastel, muchas, infinitas gracias por compartir tus conocimientos culinarios!! Dios te siga bendiciendo.
Que pasen un lindo cumpleaños !! Saludos y bendiciones para ti y los tuyos ☺️💗🎉
@@postresconIxchel Gracias es pastel exquisito!! No me quedó tan bonito como el tuyo, pero estaba riquìsimo!!! Tengo foto pero no sé cómo enviarla!
A mi Instagram postres con Ixchel ! Me encanta ver sus creaciones ! 💗
delicioso
Megustaesmuyecelente
Míl bendiciones es novedoso
Gracias Guadalupe !! Es delicioso ☺️
Mi favorito! 😛. Un pastel típico del sureste de México 🙏
Espero que te animes pronto Karla 💗💗💗
Típico y originario de Mérida, Yucatán, un clásico por siempre.
Ixchel muchas gracias por tu versión ese me falta por hacer, yo soy de Quintana Roo y aquí es un clásico
Hola Rubí ! Me imagino que allá es un poco más económico el queso de bola ! Cuéntame !! Saludos hasta Quintana Roo con mucho cariño ☺️💗
ESTOY TRAUMADA CON TU CANAL😍😍😍😍😍 admiración total!!! muchas bendiciones
Gracias Valeria !!! Saludos con mucho cariño y bendiciones ☺️💗