Bún Mì Vàng -Mì Phức Kiến- Chia sẻ cách nêm nếm kinh doanh -福建米黄
Vložit
- čas přidán 26. 08. 2024
- #bunmivang
#miphuckien
Đường link làm bánh tôm chiên
• Bánh tôm chiên- Cách l...
Đường link làm tóp mỡ
• Tóp mỡ - Bí quyết làm ...
Nguyên liệu／ 材料
Xương ống heo 1.5kg 豬骨1.5kg
Bạch tuộc khô 25g 章魚乾25克
Tỏi củ phi 150g 炸蒜頭150克
Thịt nạc heo 400g 豬肉片400克
Thịt heo băm 300g 肉碎300克
Ăn kèm
Tỏi bào ngâm 蒜頭片
Tỏi bằm ngâm 蒜頭碎
Tỏi phi 炸蒜頭說
Tóp mỡ 豬油渣
Hành 蔥花
Hẹ 韭菜
Giá 芽菜
Xà lách xoong 西洋菜
Gia vị cho 7 lít nước /調味料 7000Ml 水
Muối 7lít nước ×12.5g=87.5g
鹽 7×12.5g=87.5克
Đường phèn 7lít nước × 15g= 105g
冰糖 7 × 15g= 105克
Bột ngọt 7lít nước × 0.5 Tsp= 3.5 tsp
味精 7 × 0.5 茶匙 = 3.5 茶匙
Sốt bào ngư 7lít nước × 5g = 35g
鮑魚汁 7 × 5g = 35克
Chị nấu theo cách Nguyên chỉ dẫn rất ngon cảm ơn Nguyên đã chia sẻ nha ♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹
Nghe giọng nói, cách hướng dẫn chuyên nghiệp và tận tình của Nguyên trong cách nấu ăn. Cô thấy dễ thương quá! Cám ơn Nguyên rất nhiều. Chúc Nguyên nhiều may mắn :)
Con cảm ơn cô nhiều lắm ❤️❤️❤️
Cô cám ơn Nguyên chia sẻ thêm món mì rất hấp dẫn. Cô rất thích cách Nguyên hướng dẫn thật kỹ lưỡng và dễ hiểu lắm. Chị của cô sẽ nấu món này ngày mai. Chúc gia đình nhỏ của Nguyên một đêm ngon giấc và một Chúa Nhật thật vui vẻ! 💕💕
Con cảm ơn cô. ❤️
Rất thích món mì người Hoa vì có hẹ. Ăn món mì nào cũng có bỏ hẹ nên rất ngon. Nhớ hồi trước năm 75, hay ăn thịt bò viên bán trước ngõ hẻm Chu Mạnh Trinh, thịt bò khô, bò bía bán gần các trường học hay những nơi có nhiều khách bộ hành qua lại, và nhiều món ăn khác nữa. Tới nay, tôi vẫn không bao giờ quên được các mùi vị của những món ăn đó. Những người bán đó giờ có lẽ họ cũng đã ra người thiên cổ hết rồi.
Ôi, thật là một trời kỷ niệm không bao giờ có thể quên được.
Nghe bạn nói vậy làm Nguyên cũng thèm bò bía 😂😂😂
@@monnguoihoa Nhớ hồi thời đó, tất cả những người buôn bán hàng ăn, dù là những gánh hàng hay xe đẩy ngoài vỉa hè, cho đến các hàng quán lớn nhỏ, bình thường và sang trọng, ai nấy đều hiền lành tử tế, buôn bán rất là thật thà, thực khách không bao giờ bị gặp cảnh chặt chém, các phục vụ thì rất dễ thương. Đi xe liên tỉnh không hề gặp giang hồ xin đểu, khi xe ngừng ở những quán ăn cho khách xuống ăn uống, đi vệ sinh cũng được tiếp đón niềm nở, nhà hàng không hề ép buộc khách giống như nhiều quán xá bên đường ngày nay. Còn nhiều điều tốt lành khác nữa mà người dân sống trước những năm 75 được an hưởng, nhưng giờ đây chỉ còn là kỷ niệm.
Tui mê món này lắm, hồi xưa gần nhà thờ cha tam ở chợ lớn có một chỗ bán ngon lắm, không phải hàng quán mà ông chú bán bên lề đường thôi nhưng ra trễ là hụt ăn luôn, ôi nhớ và thèm quá
Bun mi vang an ngon lam chi nguyen an nguyen ngay ngot nuoc leo thit tom va banh tom chien don chat luong nha chi men
Hướng dẫn rất tận tình, giọng nói dễ thương . Cảm ơn Nguyên nhiều nhiều nhé !
Xem chị nấu ăn em thích quá, chị nấu rất chuẩn rất ngon, em học hỏi nấu ăn từ chị rất nhiều. Cảm ơn chị thật nhiều nhé vì đã chia sẻ món ăn người hoa.
Cảm ơn bạn rất là nhiều 😘
Cảm ơn Nguyen
Cách chia sẻ nấu ăn cho chị em rất tận tình tỉ mĩ và tiếng nói nhẹ nhàng dễ thương
Bún mì vàng nghe lạ cách làm của bạn nhìn ngon hấp dẫn
Cám ơn Nguyên. Hướng dẫn nhanh gọn rõ ràng. Giọng nói thật dễ nghe!
đúng vậy ngắn gọn dễ hiểu
Cám ơn Nguyên chia sẽ công thức và cách nấu món bún mì vàng rất kỹ và chi tiết nhưng ngắn gọn.
Hi vọng Nguyên có thể chia sẽ cách làm tỏi chua mà không bị xanh.
mình cũng muốn học cách làm tỏi chua mà không bị xanh
Nhìn tô mì ngon hấp dẫn ăn ngon miệng lắm đây cảm ơn em đã chia sẻ kinh nghiệm nấu món mì ngon
bạn chia sẻ có tâm quá luôn. Cảm ơn bạn nhiều
Tôi rất thích món ăn của người Hoa Sài Gòn, nhất là những món mì, hủ tiếu.
Giọng nói của cô Nguyên làm cho mấy tô mì và hủ tiếu cô nấu ngon hơn.
Cám ơn cô, không những đã chỉ công thức mà chỉ cả bí quyết nữa.
Bên đây thành phố tôi ở cũng có nhà hàng, chủ là người Hongkong hay Taiwan.
Bây giờ coi được videos của cô, bữa nào tôi sẽ thử nấu ở nhà.
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Món nào bạn chia sẻ đều ngon và chất lượng ! Cảm ơn bạn , hôm nào bạn chia sẻ cách làm tỏi ngâm nhé !
Cám ơn bạn đã hướng dẫn cách nấu món bún mì vàng Phước-Kiến, người Chợ Lớn còn gọi đó là "Mía".
Cảm ơn bạn. Mía tức là mì đó bạn 😘
Cảm ơn Nguyên
Chị rất thích Nước lèo hương vị của Người Hoa
Hôm nay đưoc xem Video của Nguyên chia sẻ
Cảm ơn Nguyên rất nhiều
Chúc Nguyên sức khỏe & an lành
Cảm ơn bạn ❤️
Nhìn ngon quá , cảm ơn Bạn chia sẽ cách nấu tận tình .
Chia sẻ nhanh gọn rất thích kênh của bạn
Giọng nói thật dễ thương, chỉ dẫn tận tình, yummy! Thanks.
Em cảm ơn Chị, Chị hướng dẫn tận tình, giúp hiểu hơn về sự tỉ mỉ và đặc trưng của món ăn.
Cảm ơn e rất nhiều...chắc là hôm nay có cơ duyên nên vô tình thấy clip cua e ...vì cô rất thích những món ăn của người Hoa nấu ..từ lúc nhỏ..và cô sẽ theo giỏi thường xuyên..rất là thích...chúc e nhièu sk và hướng dẫn những món ngon từ nơi e..!
Cảm ơn cô rất nhiều 😘
Ngon và hấp dẫn lắm cảm ơn em đã chia sẻ 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Chị Thank you em Nguyên chia sẻ thêm món ăn ngon, chị chúc em và Gia Đình cuối tuần vui vẻ ❤️.
Cảm ơn chị. Chúc chị cuối tuần vui vẻ nha 🥰
Má Cô thời sinh tiền thường hay nhắc đến món bún mì vàng này, mỗi lần vào tiệm mì đều hỏi có món này khg, nhg bên này cũng hiếm có tiệm bán nếu có chưa chắc đúng hương vị.Cô cũng chưa từng biết món này như thế nào nay nhờ Cháu, Cô mới biết món ăn mà Má Cô thích.Cảm ơn cháu thật nhiều, chúc cháu và gđ luôn an vui hạnh phúc ,sức khỏe và thành đạt mọi ước nguyện .love giọng nói Cháu cùng cách hướng dẫn rõ ràng đúng là một đầu bếp có tâm 🥰🙏🏻💕💕💕🌹🌹🌹🌸🌸🌸🌻🌴🌻🌻🌻
Dạ con cảm ơn cô rất nhiều. Món ăn này thì người Hoa rất là thích ăn. Con chúc cô luôn an lành và hạnh phúc ❤️
@@monnguoihoa cảm ơn Con trả lời, cô khg là người Hoa nhg nơi Cô sinh trưởng đa số là người Hoa, Thiếu 1 chút duyên Cô là con dâu của hàng xóm đó Con. Cô khg chịu vì thuở nhỏ tắm sông tắm mưa chung, lớn lên mắc cở nên tìm cách thối lui..hihi Má Cô nói tiếng Quảng Đông giỏi lắm. Cô thì có học tiếng phổ thông nhưng bây giờ đã quên hết, con gốc Quảng hay Triều Châu vậy.?
Cô trường chay nếu có dịp con giới thiệu món chay nghen. Cảm ơn Con nhiều lắm.
Cảm ơn cô đã chỉ dẫn tận tình.
Cam on chau rat nhieu ve nhung mon an cua nguoi Hoa . Khong dau nghe , huong dan that ky , noi nhanh le khong sai mot chu . Tuyet voi luon !
🥰🥰🥰
Nhìn ngon quá ( cảm ơn kênh của Nguyên) và chúc cô nhiều sức khỏe cả gia Đinh
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Nguyên ơi nhìn thôi đã thấy ngon rồi cám ơn Nguyên nhiều mai sẽ nấu liền.
Nói giọng hay quá Nguyên :D Hướng dẫn lại tận tình, dễ hiểu.
Tinh co em xem duoc kenh cua chi. Em cam on chi da chia se mon nay va day cach nem gia vi nuoc dung. Gia dinh em rat nho mon nay va da dinh cu o My lau nam. 很多謝你支交。👍🏻😘🇺🇸
謝謝你的支持😘你是否是華人？❤️
我是廣東人。
以前我家在第五君胡知名市。
Con hướng dẩn nhanh gọn và xúc tích , cô thích ghê cảm ơn con nhé
Cảm ơn cô 🥰
Chị cảm ơn em chia sẻ cách nấu mì vàng. Fantastic 😋😋😋
Hủ tiếu mì hấp dẫn quá bạn ơi.mình rất thích món ăn người hoa.chuc bạn luôn thành công bạn nhé.
Cảm ơn bạn nhiều 😘
cảm ơn chị nhiều, vì đã chia sẽ công thức rất có tâm luôn, chúc chị nhiều sức khỏe nhé
Nhất định kỳ này về Vn. 💯 phải tìm cho ra. Tiệm mỳ. Của NGUYỄN ❤️mi của người hoa 👍
🥰🥰🥰
E cam on chi nguyen .huong nau an va lam banh .hd rat tan tinh ky luong .e rat cam on chi.
Xem đi xem lại kênh này . Chia sẻ có tâm làm theo ok .
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn cô gái dễ thương nhiều nha
💓💕💞
Wow, món này mới thấy lần đầu, cho 1 like luôn nè, ngon ngon quá à
Ngon quá người ơi, tặng kênh nhiều like cho sự phong phú khi giới thiệu nhiều món đặc sắc..
Cảm ơn bạn❤️
Bún mì và ng người phước kiến nấu ăn ngon
Cách hướng dẫn giải thích sao dể thương quá vậy 👍👌👏😂😘
Thanks ❤️❤️❤️
Cam on kenh da huong dan chia se mon bun mi vang rat ngon va hap dan ,,cach lam ky luong sach se ,like
Cảm ơn bạn ❤️
Con hướng dẫn có tâm lắm,rõ ràng và dễ hiểu, đến Tiệm con ăn cho ngon khỏi mất công nấu. Nhưng rỗi rãnh cô sẻ trỗi tài 😂😂😂 nếu có món quà nho nhỏ thì con thich gì nào?
Dạ con cảm ơn cô. Có sự ủng hộ của cô là món quà lớn nhất của con rồi.❤️❤️❤️
Nhìn ngon qua, hap dan vo cung, cam ơn bạn 🌹👍😋❤️❤️
Em noi chuyen rat de thuong, Cam on nha...
Món ruột của mình nè mình sẽ thực hành cám ơn chi dân rõ ràng 👍👍👍👍
Nhìn ngon quá ,mon bun mi vang nay em thich an lam ma ko biet nấu ,cám ơn chị đã chia sẽ!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức rất chi tiết mình đã làm và thành công mỹ mãn
Vui quá đi 🥰🥰🥰
Cảm ơn bạn đã chia sẻ clip rất hay, xin bạn hướng dẫn món Mì sườn kho nhe, cảm ơn Bạn 🥰
Ok bạn. 😘
rất tuyệt vời bạn 😅😅😅❤
Nhin bat mat Ngon Them qua đêCamonBan chia se👍❤🌹🤣
Cam on nguyen gioi thieu Mon nguoi Hoa .
Minh la nguoi Hoa , ban nau rat chinh xac cua nguoi hoa
Moi dang ki kenh ban
Cảm ơn bạn
Chúc kênh của e ra nhiều video khác nhau hữu ích e nhé
Ngon quá chị
Cảm ơn Nguyên nhiều nhiều lắm. Mình đang thèm món này lắm đây.
Mình rất thích kênh này vì mình thích ăn món hoa. Chúc bạn luôn thành công bạn nhé.
Chị huong dẩn kỷ cách nấu và niêm niếm món huu tiếu xương ống nguòi hoa đi chị e muốn kinh da ạ
Rất thích xem clip của em,
Cám ơn chị đã chia sẽ nhiều món ngon . Hy vọng chị sẽ làm món sủi cảo nước ăn với cải ngọt và mực ( ko biết họ làm sao mà mực từng miếng dày màu nâu đậm em từng ăn ở các tiệm người Hoa ở Sài Gòn )
Mực nâu đó người ta ngâm tro tàu nên có màu như vậy đó bạn.😘
Mình cũng ngâm nước tro tàu nhưng ko thành công Bạn ơi .
Món Người Hoa khi nào chị rãnh chị hướng dẫn nhé chị
Adidaphat adidaphat xin chào cả nhà khỏe ngày nghi mình sẽ nấu hấp nhân quá 😁🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤭🥰💓❤️❤️🥰🥰👍👍
🥰🥰🥰
Rat OK…Chia sẻ hủ tiếu sườn kho luôn nhe e..
Hay quá, Quá Hay Luôn. Nhìn Ngon Đẹp Mắt, Chúc Em Thành Công Trong Mọi Công Việc Nha.
2022/ JUN18
Cảm ơn bạn rất nhiều 😘😘😘
Wow ngon qua Nguyen , coi bo minh se len can voi mon an nguoi hoa cua Nguyen .Cam on Nguyen ,
🥰🥰🥰
Wow qua ngon , cam on Nguyen MNH
Quá hay , trình bày đẹp mắt ...đoạn cuối còn nghe câu quen thuộc cá sấu nhảy nữa 🤣😂🤣😂 thanks ad 👍
😂
Món nào cũng hấp dẫn hết làm cho mình thèm ăn hết
Ngon quá Nguyên ơi. Thích cách bạn chỉ dẫn chi tiết và rất là cụ thể dễ hiểu luôn. Ủng hộ kênh cho bạn luôn 💫💫💫
Cảm ơn bạn nhiều lắm ❤️❤️💐💐
Chia sẽ cách làm nước sốt XO nè cô Nguyên ơi
Nguen ơi hướng dẫn làm bánh bao đi em thích giọng nói và cách hướng dẫn của em
Muối hột hậu vị ngọt .
Quá hay lăm chi oi rat thich
cám ơn chia sẽ của bạn .
Ra thêm nhiều món canh bổ dưỡng nha ad.
Cảm ơn Nguyên nhiều, ❤️❤️❤️❤️❤️
Ngày xưa ở đường Gia Long góc ngã tư Thủ Khoa Huân Sàigon có tiệm mì Liên Lạc Viên nổi tiếng nhà tui cách tiệm mì 4 , 5 căn buổi sáng khách hàng ngồi ăn rất đông , riêng tui chỉ ăn bún mì vàng của tiệm đem về nhà , gồm có thịt bầm đầu tiên ,vài miếng thịt heo màu đỏ giông xá xíu , 1,2 con tôm , bỏ một 2 cọng hẹ bỏ lên trên cùng với miếng xà lách bẻ làm đôi và 1 miếng tôm chiên ở trên và rưới một giá nước lèo chung quanh , nếu muốn ăn mặn cho một chút xíu xì dầu lên đến nay gần 60 năm chưa ai bán ngon như tiệm Liên Lạc Viẻn đúng là bún mì vàng Phúc Kiến
Món bún mì vàng có từ rất lâu đời , thật sự là một món rất ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều 😘
Công nhân thich thât đây moi nguơi a
Nhin ngon qua, cam on ban nhieu ❤
Rất thích Nguyên chia sẻ cách nấu các món ăn, mình nấu theo bạn rất thành công. Bạn có thể dạy món mỳ bò Dài Loan được không, cảm ơn bạn.
Cảm ơn bạn. Món mì bò Đài Loan Nguyên ra video rất lâu rồi nha bạn.
Nhìn rất hấp dẫn nhung Nói nhanh quá nghe không rõ và không kịp. Có thể nói chậm lại và rõ hơn thì rất tốt.
7 lit nước cho 15 tô mì. gừng nướng, tỏi chiên. 1 lit nước cho 1,2 muối, 1,5 đương, sauce bào ngư 5 g, bột ngọt 0,5. Bún gạo ngăm 20 p để ráo, trụn 10 giăy.
2 g bột ngọt bạn
Cám ön Chį chî dän tân tình …!
Cam on ban da chia se
C moi thay kenh cua e..c rat thich ...e chia se mon ga ac tiem hai sam ba c rat thich an nhunh k biet nau 😀😀😀
Cảm ơn bạn . Hôm nào Nguyên chia sẻ món gà ác tiềm thuốc bắc. Hải Sâm thì chế biến rất là cầu kỳ nên Nguyên chưa có thời gian làm.😘
CẢM ƠN BẠN CHIA SẺ🥰
Cam on an chia se bi quyet
👍Like. Thank em gái. Ngon quá 🌹
Hướng dẫn em làm nước lèo của mì sủi cảo với khổ qua cà ớt với chị ơi
Nguyen chi mon hot and sour soup cua nguoi QHoa nha. cam on Nguyen da chi rat can ke
Bạn có thể ghi rõ hơn không ạ. Mình xem không hiểu 🥰
Xin chân thành cám ơn bạn
Thanks for sharing 👍👍👍😋😋😋🙏❤️
Bấm like ung hộ Video của Nguyên
Chúc Ban Thành công
Thanks ❤️
Chòi oi nhìn thấy đói bụng quá con ơi!
😋😋😋
Xin chào chị....chị có thể chia sẽ cách làm khô bò được không? Cám ơn chị
Cảm ơn chị. Bún mắm miền Tây nũa chị nhé.
Ngon quá rất hấp dẫn
多謝美娟的分享，在我家人住屋條街也有一間由潮州人經營的米黃店 bún mì vàng 177 trần quý, 味道唔錯，美娟有時間可以去品嚐一下的。
好謝謝你。
Rat mong , Neu co the thi hom nao em chia se mon banh bo cua nguoi Hoa di. Loai banh bo an voi banh tieu ( khg co nuoc dua trong banh bo) Cam on em nhieu .