🤤5 Recetas para hacer GANACHE DE CHOCOLATE🤎| Natalia Salazar
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2024
- 🤤Hoy 5 RECETAS para hacer GANACHE DE CHOCOLATE🤎| Natalia Salazar
😎👉No te quedes fuera de mi Nuevo Diplomado de Tortas Especiales 2.0, incluye Ebook Tortas Especiales y mis Básicos para la pasteleria 2023 mira la información y botón de pago aquí: natalia-salazar.com/aula-virt...
Aprende conmigo desde casa y desde cero!! 😍🔥
🤩Mira las recetas aquí: natalia-salazar.com/como-hace...
Suscríbete: / @nataliasalazarbypc
😎Todas las recetas en Mi blog: 👉🏼
www.xn--nataliasalazar-pastele...
👉Puedes comprar el Chocolate Bitter 54% AQUI: amzn.to/3PkXDoU
🤗SÍGUEME TAMBIÉN EN:
Facebook: / nataliasalazarpc
Instagram: / natalia.salazarbypc
Y no te olvides de comentar, de compartir y darle like!
Natalia muchas gracias por compartir las recetas de ganache.
Me gusta porque tenemos 5 opciones para elegir.
Todo se ve rico! Muchas gracias por compartir tus recetas
Gracias linda muchas bendiciones 🙋🏼♀️ x compartir con nosotras
Excelente explicación, me encantó, gracias por compartir tus conocimientos.🙏 Bendiciones
Buenos días.
Explicación perfecta!
Muchas gracias.
Hola Naty gracias por darnos tus recetas que son excelentes 👌
Me encanta todo lo que haces Gracias por compartir 🙏 muchos éxitos agradecida ♥️
Gracias profe por compartir este video tutoríal; muy bien explica
gracias por sus faciles y utiles recetas de Ganache
Me encanta gracias
Espectacular todo muchas gracias
Gracias!!
Gracias por compartir sus recetas bendiciones
Buenísimos gracias ,❤️eres genial Argentina
Te felicito gracias Dios me la bendiga
Ame este video. Lo guarde porque realmente esta super bien explicado y es lo que necesitaba. Sos una genia Naty ❤
Eres maravillosa 💕 💖 💛 💜 me encantan tus maravillosos conocimientos de repostería un fuerte abrazo desde Madrid 🇪🇸
Excelente esplicacion
Gracias, un abrazo, bendiciones
Muchas gracias!!!
👍 Gracias muy buenas recetas, saludos desde México 🇲🇽
Gracias por compartir este video hermoso, abrazo desde Uruguay ❤️🇺🇾😘
Muchas gracias Natalia,me gusta mucho todo lo que compartes.Saludos desde La Habana,Cuba.
Muchas gracias profe interesante sus recetas
Excelente
😍Hola querida comunidad pastelosa! Gracias por estar aquí! Espero que disfrutes de esta clase.
Mira todas las recetas paso a paso y recomendaciones aquí: natalia-salazar.com/como-hacer-ganache-de-chocolate-4-recetas/
😎👉No te quedes fuera de mi Nuevo Diplomado de Tortas Especiales 2.0, incluye Ebook Tortas Especiales y mis Básicos para la pasteleria 2023 mira la información y botón de pago aquí: natalia-salazar.com/aula-virtual-elaboracion-de-tortas-especiales/
Aprende conmigo desde casa y desde cero!! 😍🔥
Todas las recetas en Mi blog: 👉🏼
www.xn--nataliasalazar-pasteleracreativacakedesign-u3d.com/
y Mi página web👉🏼 : natalia-salazar.com/
SÍGUEME TAMBIÉN EN:
Facebook: facebook.com/nataliasalazarpc/
Instagram: instagram.com/natalia.salazarbypc/
😊
Una genia explicando
Muy buenas tus recetas ya te estoy siguiendo me encanta como explicas tus recetas claras y fácil
Q buenas recetas! tengo q probar el chocolate para relleno!
Sin más comentarios, simplemente ¡Gracias! Excelente!!! La mejor explicación y el mejor video!👍🏻 ❤
Me alegra mucho que te haya gustado 😊 💕
Muchas gracias se ven deliciosos 🥰
Me alegra mucho que te guste
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️mil gracias Natalia💞
Que hermoso que nos enseñe sus tecnicas muchas gracias
Me alegra que te sirvan ;) Saludos
Gracias por tus maravillosas recetas, saludos desde Trujillo Peru 🇵🇪💗💗
Me gusta mucho la clase de ganache 😊
Que rico 😊
Gracias
Natalia gracias por compartir tus conocimientos, además me gusta como explicas 👍 Dios bendiga tus manos felicitaciones
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Eres una maestra maravillosa Natalia. Gracias
Gracias Rosa! Me alegra mucho que te guste mi trabajo 🤗💞
Me encanto esta recetas
Saludos Natalia,ese video está muy interesante,me encantó, gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Saludos hasta allá 🤗
Excelente receta gracias justo tengo que hacer una torta de cumpleaños con chocolate……muy bien explicado
Graciasss
Yo vivo en Ibagué, Capital del Tolima en Colombia y tengo ese problema por la temperatura y no cuento con aire acondicionado. Gracias por el ganache de verano!
Gracias Nathalia
Me encanta la receta de ganache
Se ven riquisimos
Mil gracias por compartir ☺️ saludos desde Villahermosa Tabasco
Gracias por comentar. Saludos hasta allá ❤️ 😉
Buenísima tus recetas
Gracias Natalia❤️❤️❤️ gracias por su conocimiento duda puedo usar chocolate 60%cacao amargo???
Natalia💖 muchas gracias por compartir tus conocimientos y tips. Un abrazo enorme desde Bogotá. Bendiciones🙏
Me alegro que te guste mi trabajo, saludos hasta allá
Hola Natalia cuál chocolate es el indicado para hacer las decoraciones en los pasteles . Gracias
Que bueno Natalia
Hola Mary, muchas gracias por compartir tus conocimientos 🌻. Tengo una duda, cuando dices crema de leche te refieres a la crema de leche es esa q usamos para hacer cremas y salsas, que también se usa para la torta 3 leches??? En mi país uso la lata de crema de leche Nestlé.
Hola Natalia muchísimas gracias por esta excelente información una pregunta si se puede por fa 🙏🏽 para batir el Ganache y volverlo más cremoso se puede hacer con batidor a mano??? Es que no tengo batidora eléctrica de varillas disponible y quería saber si se puede usar un batidor normal de mano para darle la cremosidad al final después de que se saca de la nevera? Muchas gracias 🙏🏽
Hola wapa muchas gracias por compartir tus conocimientos🙏!!!
Quería preguntar por el orden de ganaches que has usado al manguear con las boquillas, es que no me ha quedado claro. Bendiciones desde Barcelona 🙌 🙏
Hola se ve genial 😁 puedo utilizar crema chantilly porque nose que crema utilizar acá en Venezuela
Hola natalia si quiero colocar estos ganache de rellenos en mis chocolates, cuanta vida util tiene o cuanto me durarian
Gracias por tu receta .me podrías pasar las cantidades del ganache común para verano porfavor
Holaaa excelente video, gracias
Te pregunto al cubrir una torta queda durito??? Saludos 🇦🇷🇦🇷
Muchas gracias por las enseñanzas , por favor la receta básica sirve para forrar la torta antes de colocar el fondant ?
Saludos. El primer ganache me sirve para colocar el muro en mis tortas cuando voy a rellenar
Gracias Natalia por compartir tus recetas deliciosas .......quiero hacer un delicioso pastel de chocolate ......y quiero cubrirlo con un suave y brillante fosh de chocolate ....cual de las 5 ganash sería el más conveniente ......muchas gracias por tus consejos❤️❤️❤️
Hola! Cualquiera te podría servir pero como explico en la clase dependerá del resultado que quieras obtener y de tu clima.
Hola buen día. Una pregunta, los ganach que hiciste, se pueden usar como glaseado para cubrir fresas y mini donas?. Gracias
Chef Natalia Mil gracias ***** 5 estrellas para ti. que bella manera de compartime tu conocer repostero
de verdad que yo lo apprecio mucho:) una pregunta le puedo poner licor al ganache y cuanto porfis?
Me alegra mucho que te guste mi trabajo y sí, la cantidad que te guste 😉
Hola gracias por compartir tus conocimientos, me puedes decir que marca de chocolate y crema de leche usás por favor. Soy de la Ciudad de México 🇲🇽👏🤗
Que precio tiene el nuevo recetario me encantaron los tipos de ganach ara cobertura y relleno.
Holaa una pregunta puedo usar chocolate semi amargo de cobertura?? Gracias!!
Hola Natalia me encanta tu trabajo, quiero aprender mucho , tengo problemas para conseguir crema de leche de alto porcentaje de grasa , aquí es muy bajo porcentaje y la mantequilla es muy difícil también, sólo encuentro margarina repostera, que puedo hacer
Hola .hoy encontré tu canal.Mi pregunta es si se lo puedo poner sobre un pastel para luego ponerle gelatina???.Gracias.Bendiciones
Las preparaciones no llevan azúcar? Si no es así ,no quedan muy amargos?
Gracias están buenísimas las tortas estoy en lima como obtener su recetario gracias
Gracias Natalia, todo muy bien explicado, una pregunta, cuál es el más recomendado para bañar un bizcocho?
Hola para el ganache de chocolate,se puede usar baño de chocolate?digo para cubrir el pastel y forrar
tiene que ser nata para montar ajuro? o crema de leche la normal?
Hola Natalia puedo usar chocolate amargo para hacer ganache?
Gracias por tu dulzura, puedo hacer con cacao en polvo??????sigue adelante!!!
Deliciosos 😋un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Saludos 🤗
Cuál puedo usar para hacer contención al rellenar las tortas?
Hola, me puedes decir qué tipo de crema usas. Saludos desde Durango, Dgo.
Se puede hacer con la chantilly
Mis.. cómo está .. saludos desde Italia.. una consulta puedo usar la GANACHE de chocolate para forrar con pasta foundan ❤
Que marca de heavy cream usas?
Hola Natalia vivo en Colombia boy hacer una cobertura de ganas pero la fiesta es en el día y mi clima está bien caliente cual me recomiendas gracias
El ganache para relleno, esa cantidad que rendimiento te da para que tamaño de pastel? Gracias
Y cuáles serían las proporciones del chocolate blanco??
Tengo la misma duda respecto a el porcentaje de grasa de la crema de leche y di sirve chocolate cobertura
😊😊😊👍👍👍👍
Yo tengo choco blanco pero choco no es sucedáneo en ese caso Nati qué cantidad de choco blanco y nata ( crema de leche)? Gracias
Hola amiguita la crema para montar es el Chantilly espero y me contestes mil gracias
Bendiciones y gracias por Compartir ! Esa que lleva mantequilla se puede sustituir por margarina?
Jamás
@@monimorales1137 Gracias !
Que ganache me sirve para tartaletas de chocolate Turín 😢 gracias
Que tipo de crema de leche lo haces?
este ganache con manteca se puede bañar alfajores
Hola! Que es lo que hace la mantequilla en el ganache de relleno????
Hola, le aporta suavidad, brillo , textura y sabor 😋
HOLA NATALIA SALUDITOS DESDE VENEZUELA TAN ESPECTACULAR COMO SIEMPRE, MI DUDA ES LA SIGUIENTE PARA ELABORAR CUALQUIERA DE ESAS GANACHES ES DECIR ASI SEA PARA USARLA COMO COBERTURA, O COMO RELLENO O HASTA PARA UN DRIP, LA CREMA DE LECHE A UTILIZAR EN CUALQUIERA DE ELLAS TIENE QUE OBLIGATORIAMENTE TENER COMO MINIMO UN 35% DE GRASA?
Yo prefireo hacerlo con una buena crema de leche, la de vaca. ASí me sale estable y perfecto como explico en el video. Pero se puede hacer con cualquier leche. Hay muchas recetas.
Hola Naty, gracias por las recetas, me gustaría que me ayudaras con las marcas recomendadas de chocolate en EEUU, hay mucha variedad y casi nunca dice si es cobertura, si es Bitter, si es Real, en fin se me dificulta
Lee los Ingrediebtes, si tiene grasa hidrogenada es sucedáneo y si tiene manteca de cacao es bueno.
También estamos viendo chicos.
Se puede hervir la crema de leche en microondas?
Si
Hola*** bombones de ganache ,se puede hacer,para que sea más blandito,según dientes de las abu gs*** desde ARGENTINA CARIÑOS
No quedan bien quedan blandungos y si los tenés muchísimos días en el frió se endurece como un bombom. El bombón es bombón lo podés hacer finito y un rico relleno blandito