Крабовый салат с крабом готовят Ирина Зарькова и Анатолий Казаков

Крабовый салат с крабом готовит Ирина Зарькова. Этот легкий праздничный крабовый салат с авокадо придумал Анатолий Казаков, шеф-повар ресторанов Selfie, «Сахалин», «Гвидон».
САЛАТ С КРАБОМ
На 4 порции
• 300 г консервированных или замороженных отварных крабов
• 8 перепелиных яиц
• 2 авокадо
• 2 маленьких огурца
• кочан салата
• соль
Для соуса
• 2 ст. ложки майонеза
• 1 ст. ложка сгущенки
• 1/2 ч. ложки васаби
1. Яйца отварите, очистите и разрежьте пополам. Из крабов выньте хитиновую косточку, разделите на крупные куски. Авокадо очистите, удалите косточку, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнел, и порежьте ломтиками. Разрежьте огурцы вдоль пополам и потом наискосок. Листья салата порвите руками.
2. Для соуса смешайте все ингредиенты. По вкусу отрегулируйте количество васаби. Соус должен быть достаточно острым, с ярко выраженным вкусом васаби. По цвету слегка зеленоватым.
3. Заправьте салат, посолите и аккуратно перемешайте - ингредиенты должны соединиться, но не превратится в кашу. Соус используйте умеренно, он должна подчеркивать вкус блюда, а не перебивать его. Подавайте в салатнице или порционно.
Смотрите видео, ставьте лайки и подписывайтесь на канал SportChic!
#sportchic #ИринаЗарькова #КрабовыйСалат
Больше фирменных рецептов в телеграм: t.me/sportchic
zen.yandex.ru/...
Для сотрудничества: [e-mail]

[@elfoxr4905]

Хороший рецепт.. соус вижу в таком варианте в первые, знаю соус похожий на этот, майонез..мёд..сок лимона кунжутное масло и немного кунжутных семечек, обязательно сделаю так же но огурец нарежу мельче соломкой.👍

[@myseafood-7799]

Попробовали, очень вкусно!

[@Sunjay69]

Пригодится к новому году

[@user-qp8rm6to3x]

Ирина, спасибо! Прекрасный рецепт

[@sergeytalalaev]

Класс! Спасибо большое за рецепт ❤

[@user-gj1mx3gt8z]

Думаю, для салата из настоящего краба, уместнее домашний майонез сделать, практически в любом другом майонезе присутствуют добавки, чтобы продукт оставался свежим, особенно в французском))))

[@user-jv1km7dq3o]

Много еды - мало любви (
Много любви - мало еды )
Крабы наше всё

[@user-ou4hw2kf6i]

Мои любимые герои ❤️‍🔥❤️‍🔥

[@palermo.420]

Пища должна быть прежде всего здоровая, а потом уже вкусная молодцы стараетесь.

[@user-zr1cv6vy2x]

а что здорового в смеси майонеза и сгущенки?

[@viktoriasavelyeva1769]

Хмм... А камчатского краба не упомянули... именно он самый вкусный

[@ilyadavydov3003]

Какой необычный соус. Интересно было бы узнать как Ирина тренируется

[@SportChicRU]

Спасибо за идею, сделаем тренировку с Ириной)

[@user-zr1cv6vy2x]

Пора Сахалин(ресторан) переименовывать в Мурманск после такого заявление про краб))

[@user-fk9fy4qk1m]

Огурец???? Серьезно??? 😂😂😂😂Пппц рестораеное блюдо