Video není dostupné.
Omlouváme se.
ШОКОЛАДНАЯ НАМЕЛАКА | Простой Крем для Торта | NAMELAKA recipe |
Vložit
- čas přidán 7. 02. 2021
- Подписывайтесь на мой instagram там обсуждаем интересные темы, а также рецепты! / parfe_wroclaw
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #parfe_mary_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации:)
Instagram / parfe_wroclaw
Группа Вконтакте mary_parfe
Группа Facebook / maryparfe
Намелака -это очень нежный крем, с шёлковой текстурой.
"Ультрасливочный" так переводится название крема с японского.
Рецепт
100 мл молока
5 г сиропа глюкозы
4 г желатина
20 мл воды для желатина
140 г шоколада 65 % какао
200 мл сливок от 33-36%
Шоколадная намелака • Ванильная Намелака | К...
Сотрудничество, реклама maripar@tut.by
Instagram / parfe_wroclaw
#намелака #намелакарецепт #ванильнаянамелака #шоколаднаянамелакарецепт
БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ🙏🏻ЗДОРОВЬЕ ВАМ И ВАШИМ БЛЗКИМ
Спасибо большое 🤍
Ех, че хубаво се е получило 🤍
Большое спасибо!
А как ведёт себя при жаре или комнатной температуре?
Сколько можно хранить в морозилке?
Добрый вечер!
1)Подскажите пожалуйста,при взбивании не расслаивается этот крем ?
2) если сделать шапочки для капкейков , они не поплывут ? Просто вы сказали,что даже внутри торта нужно для этого крема сделать ободок , то как тогда шапочки не поплывут ?
Спасибо
Здравствуйте, нужно контролировать, когда взбиваете. Важно, как и в сливках не перебить массу. Этот крем подходит для украшения. А в торте делается ободок, чтобы крем под весом коржей, декора не поплыл.
Вместо желатина можно использовать другой загуститель?
Нет.
Здравствуйте ,в начинку в бисквитный торт ,взбитую намелаку исользовать или лучше не взбивать ,чтоб было стабильней?
Здравствуйте. Взбитая намелака будет более воздушная.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, этот крем подойдёт для выравнивания торта?
Здравствуйте, нет. Этот крем не подходит для выравнивания.
@@MaryParfe Большое спасибо
Чи можна шоколад замінити на нутеллу?
Нет.
А можно без глюкозного сиропа?
Да, можно убрать.
Здравствуйте. А как шапочка для капкейков подойдёт?
Да, подойдёт.
А макароны не раскиснут с такой начинкой .?
Этот крем не подходит для макарон.
@@MaryParfeвы же в видео говорите, если не взбивать, подходит для макарон 🤔
Здравствуйте. Фруктовая намелака бывает? Например абрикосовая?
Да, есть ягодная или фруктовая, нужно добавлять пюре.
@@MaryParfe а рецепт можно? Не нашла на просторах инета)
@@user-sx6if7di4n andychef.ru/recipes/mango-tart/ по ссылке есть рецепт малиновой намелаки, пюре малины можете заменить на абрикосовое и будет абрикосовая намелака
@@user-rv5pr2pt3t Спасибо!
@@user-sx6if7di4n возьмите просто замените часть молока пюре или все молоко замените пюре и берите не темный и молочный шоколад,а белый
Где можно посмотреть рецептуру?
В описании под видео.
Можно использовать в моти?
Можно