【最後に大逆転】インド産ロブスタの味がヤバすぎた！コーヒー屋がロブスタ種4カ国飲み比べてみた【Red Stone Coffee】
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2023
- 前の動画▷ロブスタ種解説【前編】
• 【知って損なし】「不味い」のはあなたの認識か...
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ロブもハサミも使いよう
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感謝と申し訳なさを感じつつ残りのウガロブ飲みますわｗ
ファインロブとベトナムポリッシュでエスプレッソ飲んでます。
ロブの動画ありがたいです
ロブスタをロブスターと読んで、エビの味のする珈琲てなんだ・・・と夕飯用意しながら悩んだ🥺
ロブスタの解説ありがとうございました。私はフィリピン在住で友人からもらったコーヒーの木で実がなったので珈琲を入れてみましたが、小さい豆でした。解説が麦茶感がというのがよく理解できました。近所にネスレのインスタントコーヒー工場向けに近所でもロブスタを栽培して納品しています。ネスレのインスタントコーヒーにピュア１００％みたいなこと書いてるけど、インスタントコーヒーの香りはやっぱ人工の香りをつけているのだと思うんですが、今後その点も探っていただけると嬉しいです。
ウガンダ飲んだ時の、口の中を蹴り上げられたようなガッツーーーーーンですらスゴいと思ったのにまだ上がいるんですね…ロブの沼は深い
ロブのノミクラーベ動画は他で観たことないし貴重だなぁ
飲むとスースーするあの感じ、フレーバホイールにないから表現しにくいけどキシリトール感は得心した！
アウトサイダーズのウガロブは自分の感覚と表現が一致してて安心したわ～ｗ
若い子のカネフォーラ種・ロブスタ種の考え方は面白かったです。
昔、ロブ=ジャバロブの頃も。今のファインロブスタが浸透していない時代の人間からしたら…馴染みあるインドネシア、ベトナム。新しいウガンダ、インド。
前半の動画も面白かったです。
「苦い、安いは時代遅れ…」は共感、ありがとうございます。
新しい…ウガンダ、インド。
昔の味…インドネシア、ベトナム。
値段高騰により焙煎が変わります…「苦い…」ロブスタは今現在のもの。
今後は若い世代がウガンダ、インドでどうロブスタコーヒーを表現するのか期待しています。
ロブスタ種専門店の店主より、長文ごめんなさい。
I’m Vietnamese, just normal person & I satisfied with Vietnamese coffee, it affordable & also fulfill my taste, it all I asking for daily drink ❤❤❤
Robusta mix moka is great choice too 🎉🎉🎉
アイスコーヒー用でロブスタ種の豆を販売してるなぁぐらい、ロブさんは見かけたことがないので、国もこんなにあるのは初めて知りました😮
めっちゃ面白い内容ですね！赤石さんとのやりとりも好き
カンボジアのモンドルキリ産とパイリン産のロブスタもおすすめです！
完全に凄い動画！
インドのロブは、ブレンドの味を邪魔しないという意味で凄く使いやすいですよね。
香りや香ばしさ、ナッツ感、そういうブレンドには最適かと思います。
ただ、レッドストーンさんみたいなワイニー感、果実感を考える場合はやっぱウガンダですね。ウガンダは果実感があるので、ブレンドで使うとワイニーさに奥行きが出ると思います。
コーヒー界のフレーメン現象はロボーってなるんですね
G7広島のIMCでヘッドバリスタをされていた方は、ベトナムが招待国だったこともあり、フューチャーファームさんのファインロブスタをブレンドに入れたと仰っていました。
元はJBA系のイタリアンエスプレッソ界隈の方ですが、Qを両方持っておいでで、スペシャルティを多く扱われている、各方面に明るい方です。
とても勉強になった。確かにロブスタ種って過小評価というか、一括りで じゃない方珈琲 みたいな扱いされがちだけど、ロブスタ種特有の風味はあるけど、多様性や可能性で言うとアラビカ種と同じという事。 ロブスタ種の偏見が見直されたら、コーヒーの可能性が更に広がると思うし、コーヒー文化がより面白いものにる。コーヒーの可能性は無限大∞ですね。
赤石さんの動画を先に見たので、インドロブについてのお二人の感想に「？」となりましたが、最後に時系列が分かって、なるほど～って感じでした
そして、私も、ロブ＝苦いと思っていた人なので、今回の動画とても勉強になりました
勉強になります。エクアドルのロブスタ１回飲んでみてください。去年カッピングしましたが、凄く美味しかったです。インドも収穫量の７割がロブで大半ヨーロッパに輸出しています。ファインロブスタもかなり評価が高くなってきました。
Amazonで、インド産のロブスタ種を販売してる
VIDYA COFFEEさんのロブスタを買いました。
焙煎済みのを2kg買いましたが、2600円くらいでしたかね。
ドリップで飲んでましたけど、美味しく飲めてましたね。
幼少の頃に飲んだ瓶入りのコーヒー牛乳の麦茶感はロブスタ由来だったのですね。
当時でも紙パックコーヒー牛乳だと麦茶感が弱かったのはメーカーによりブレンド比率が違ったからでしょうか。
WAKOにかつて存在したロブスタ入りのブレンドを飲んでおけば良かったと思いました。
ロブの深堀り、楽し～～～！
Outsiders box のウガロブもう半分しかない・・大切に飲もう
ジャバロブスタの浅煎りを興味本位で買いましたがほんとに麦茶のような味がしました
ただ麦茶ほどゴクゴクは飲めないですね💦
貴重な！ウガロブを飲ませてもらったのですね🫣
外観は、比べたらわかるけど、1つだけ出されたらホントに分からん😅
生豆は比べると、欠点豆の入り具合やサイズの整い具合で、国ごとにおおよその個性が出ますね。笑
インドの伸び代ヤバイですね！2030年代には爽健美茶くらいクリアになってるかも笑