Маринована риба - бърза лесна домашна рецепта, а рибата става уникална- правете повечко, не остава!
Vložit
- čas přidán 16. 02. 2019
- Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
Група във Фейсбук:
/ 221976841707383
Продукти :
За една голяма риба
3 суп л сол
1 суп л захар
1 ч л черен пипер смлян
1 ч л кориандър смлян
1 ч л черен пипер на зърна
Половин глава лук
4 -5 дафинови листа
Олио за заливане
Прекрасна и лесна рецепта. Благодаря Вали!
Здравей Вали....ще си направя такава рибка!Благодаря ти.Хубава вечер.Бъди ни здрава и много щастлива🍀🙏♥️
Супер стана !Благодаря Вали!
Изключително вкусно ястие ! Рибата става много нежна. Благодаря за сполучливата рецепта.
Отново благодаря за смислените коментари 🙏
Prekrasno , Valia ! Mnogo vkusno !
Благодаря ти, Вали! Ще опитам и тази рецепта, защото конфитюра от кайсии, както и макарон станаха страхотни!
Много добре изглежда.
Страхотна рецепта Вали
Благодаря! Много е вкусно, обещавам!
Купих си 4 броя рибки, приготвих ги и в събота ще пища за резултата! Предчуствам кулинарна наслада! Вали , Большое спасибо для всех роликов!!!
Кушайте на здоровье❤️
Дано ви хареса
Яя
Благодаря! Ще се пробвам през уикенда. 🥣🍝🥯
Браво Вале!
Слушах..и гледах .чак лигите ми потекоха...Обожавам риба...и ще я приготвя!Ама така хубаво и точно говорите.че няма накъде.Страхотни рецепти!Не една съм приготвяла от тях и всички се получават с вкус и вид .Много ви благодаря!
❤️да Ви е сладко
@@-vkusnouvalisakcent
Определено!Благодарение на вашите рецепти.Мога да кажа с гордост че доста неща научих не че не умея но човек се учи докато е жив.А рецептите ви са невероятно вкусни.!
Благодаря Ви, много добри думички... Аз също постоянно научавам нови неща, така е)
@@-vkusnouvalisakcent
Така е..учим се..но добре че ви има и други като вас и най хубавото е че случайно попаднах на вас.Мога само да благодаря на тази случайност.!
Mnogo dobre
Изтекоха ми лигите ! :) Бих сложил и две-три зрънца бахар .
Да, ще сложа и бахар следващия път
ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА. РЕЦЕПТА ЗА 2020Г. НОМЕР 1.
❤Молодец!!
Браво
Браво!!!
Жива издрава
Intelligentna Zena Ste dobre wodite kanala
Здравейте. Много полезно видео. Искам да попитам дали добре ще се получи ако се използва пъстърва. Благодаря
Не съм пробвала
Валя,спасибо за удачный рецепт.Можно спросить,почему Вы не используете уксус? Спасибо.
Этот рецепт без уксуса, и я предпочитаю именно его- получается нежная малосольная рыбка. А кому не хватает кислинки- можно подавать с лимоном.
Есть много рецептов с уксусом, но этот- мой любимый
Валя , говориш толкова приятно , че съм сигурен че ще си добра хазяйка , и рецептата е лесна и правилна ! Обясняваш много добре и готвиш много добре , завиждам на онзи на който готвиш !
Това е рецепта за руска "селёдка" .У нас е почти същотосъс съвсем малка разликакато например ,някои баби добавят и доматен сос тънко нарязан лимон или лайм.Аз предпочитам лимон защото лайма е прекалено кисел и дори по някога нагарча.
Не знам защо се стараете да ми пишете на руски, при това с много грешки
Не съм рускиня
Здравейте, страхотна рецепта! А възможно ли е да се запази и без да се добавя мазнина накрая? - за да е по-малко калорична?
Не гарантирам
Здравей Валя! Прекрасни рецепти в твоя канал! Имам въпрос - дали след мариноването, рибата може да се опуше (студено)? Благодаря!
О, това не знам)
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря!
Правя я по същия начин, но препичам олиото.
Благодаря за хубавата рецепта. Не знаех че може да се направи със сухо мариноване аз досега правих разтвор сол, захар, дафинов лист, ч.пипер, бахар и след това пак по същия начин реда в буркан както го показахте. Благодаря и за съвета за морската сол ако може и да покажете рецепта за прочутата сельодка което май херинга.
Ще покажа)
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря предварително
Прекрасна рецепта! Имам въпрос! С каква друга риба може да стане добре рецептата?
Поздрави
Честно казано, с друга риба не съм пробвала досега
@@-vkusnouvalisakcent Аз си падам по филетата принципно, не понасям да чистя кости :D Изгледах почти всички видеа, които сте качила! Страхотна сте, изключително приятно, кратко и ясно обяснявате всяко нещо, около рецептите, дори и допълнително информация, която е много любипитна! Ще се радвам, ако направите нещо с рибно филе някакво, или с калмари.
Благодаря Ви и бъдете здрава!
Благодаря , ще се опитам)
паламуд
Херинга.
Здравеите изглежда много вкусна. А дали ще се получи със друг вид риба?
Правила съм и с паламуд
Ако искаме да я консервираме , т.е. да я запазим за по-дълго време без да я слагаме в хладилника, нужно ли е да я варим в бурканите, или ? Благодаря ви , че ми отговорихте!
Пробовала съм сварена в бурканите- и не ми харесва, съвсем друг вкус придобива, вече не е маринована риба, а варена консерва. Така че тази рецепта която предлагам- е само за хладилник.
Аз прясна скумрия не съм виждал през живота си.
)))
Много остра подправка ми е кориандъра.Смятам да сложа бахар
Въпрос:"Възможно ли е да се стерилизира буркана и какво ще се получи в този случай ❓❓❓
Предварително ви благодаря за отговора ❗❗❗🤗
Не се стерилизира, защото рибата ще се свари и вкусът се променя
Брaво искaм дa попитaм рибкaтa кaто се сложи в хлaдилникa слет колко време стaвa зa ядене
48 часа трябва да се осолява
Вали аз нарязах рибата и така и така и сложих сол.Ще се получи ли ?Хубава вечер 🍁🙏🏻❤️!
Ще се получи, но не знам, дали няма да е по-солена
А если рыба с голубые галазами она старая или нет? :) И ещё помни что старая женшина и старая рыба нет :) :) :)
Трябва ли да използвам консервант?
Кой споменава за консервант?
Здравейте, а за повече време да стои от месец в мазата трябва ли да се заварява буркана за капачката или не
Не знам, тази риба съхранявам само в хладилник и е за бърза употреба
Не бих дала съвет за нещо, в което не съм сигурна
Здравейте ! Искам да опитам колко време издържа рибата като е в хладилника ?
Ами при нас не се задържа , повече от 1 месец не съм държала
Вали ако я нарежа на шайби преди солта ,по малко време ли и трябва от 2 денонощия?
Да, но все пак съветвам да се пробва на вкус след 24 часа.
По принцип трябва да знаете, че приготвена по този начин рибата не е много солена, има нежен, леко солен , много деликатен вкус
А оцет? След като е престояла в сол, при мен престоява и дванайсет часа в оцет! И тогава се отцежда и се залива в бурканите с олио...
Това е вашата рецепта, а моята е без ОЦЕТ
Много е 12 часа. 3 са достатъчни да изчисти и последната останала кръв в нея. Поздрави от Поморие.
Вместо олио зехтин става ли мерси.
Става, защо не
Много вкусно, аз правя риба тон. В Гърция се намира по-лесно.
Здравейте, Моита риба е държах само едно денонощие , но ми стана много солена. Може ли да е държа по малко от денонощие ?
Сложете по малко сол
Как не остава сурова?Как хората не се заразяват от болести?Иначе рецептата е направо супер!
А суши! Не е ли сурова Риба?
@@-vkusnouvalisakcent Хахаха,аз съм на същото мнение за сушито
@@-vkusnouvalisakcent Сетих се,че рибата е единственото месо което се яде сурово.Ще пробвам рецептата също с скумрия,но и с уклей ще стане ли?
Не знам, не съм пробвала
Пробвала съм със скумрия и паламуд
Между другото и аз много се страхувам от болести, причинени от сурова риба
Но съм чела, че при промишлен риболов ( този на скумрия включително) веднага шоково замразяват рибата, а това унищожава паразитите.
Също така ако вкъщи замразим прясната риба и чак тогава да я осоляване- също обеззаразява рибата. Аз например 7-10 дни държа осолената си сьомга във фризера, чак след това сервирам.
И въпреки всичко това винаги имам едно на ум. Също като вас)
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря за отделеното време,продължавай все така но не ми говори на вие,защото няма да се обидя,а и с ти-то е много по просто.Ще пробвам това с замразяването.До скоро!
А защо се слага захар? Не може ли без захар?
Без захар не може, захарта омекотява вкуса.
Прекрасни рецепти,но никъде не видях да се използва поне малко оцет или лимон за омекване на кокалите???
Или това е само мариноване с сол и захар???
Наистина няма оцет и лимон. Това е друг тип мариноване
Ти си извор на рецепти, това хоби ли е или професия?
Това е хоби)
Забравих да попитам ,каква трябва да е рибата -мъжка или женска ???
Вали защо след, като си купих скумрия замразена от България в срок направих всичко това от видеото след, като отворих буркана след 3 дена тя миришеше много лошо.
Най-вероятно самата риба преди това е била размразявана и пак замразена. За съжаление Така правят нашите търговци- като не спазват температурния режим и самата риба вече като купим не е хубава. Когато е замразена - не й личи. Но като размразиш такава риба- месото й меко, а трябва да е еластично и стегнато. И аз съм попадала в подобни ситуации(((
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря, ти Вали, Благодаря за това, че за теб няма значение от, кога е клипа ти винаги ще отговориш. Затова едно огромно БЛАГОДАРЯ!
@@-vkusnouvalisakcent а и ние с теб имаме специална връзка! Никога няма да забравиш google google
А аз много съжалявам за рибата, тъкмо се разправяме вкъщи за това. И при нас се е случвало да ни подвеждат така, много жалко(((
😂😂😂♥️😘😘😘