مندي المطاعم من يد ام يزيد. ام يزيد التركستاني
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- ماشاء الله لا قوة الا بالله
مندي باللحم اطعم من مندي إللي في المطاعم
مندي باللحم الوصفه بالفيديو في البوست السابق
المقادير:
ثلث ذبيحى
14حبه هيل
10 كاسات رز مغسل و منقوع
نص كاسه زيت
زبديه صغيره من شحم الغنم مقطع مربعات ( ليه )
حبتين بصل صغير مقطع شرايح رفيع
وصلتين جمر ملح
و في زبديه نخلط 👇🏼
شويه من موية الكادي
و صفار الزعفران
و قليل من الماء نخلطهم مع بعض
@omyazeed_123
الطريقه:/ شي اسلقي اللحم في القدر الضغط و ضيفي في المرقه شوية ملح ( في حال تسلقي اللحم في قدر عادي لا تضيفي ملح الى بعد مايستوي اللحم )
و اتركيه يغلي بعد مايغلي شيلي زفرة اللحم و ضيفي الهيل و غطي عليه و اتركي اللحم يستوي تمام لمدة ساعه حسب نوعية اللحم
و بعد مايستوي اللحم صفيه من المرقه و ضعيه في الصينيه و رشي على اللحم ملح من كل الجهة و غطي عليه
و مرقة اللحم اسكبي في قدر عادي و عدلي ملح المرقه
و في قدر صغير سخني الزيت و ضيفي الشحم و قلبيه حتى يذوب الشحم و صفي بقاية الشحم من الزيت و في نفس الزيت ضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر خفيف و صفي البصل من الزيت و هو حار ضعيه فوق المرقه و قلبيه
و في نفس القدر الي في الزيت حطي في وسطه الزبديه ياتسوي ب ورق الألمنيوم على شكل زبديه و ضعي فوقه الجمر و اسكبي اي زيت فوقه و سكري عليه على السريع و خليه 5 دقايق عشان يتبخر الزيت
و بعده شيلي الزبديه مع الجمر
و ادهني اللحم ب موية الكادي الي خلطنا معاه صفار الزعفران
و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا ونار الفرن بس من فوق و حمري اللحم من كل الجهة و حمري الين مايسير درجه المطلوب بنسبه لكي
و في هذا الوقت يكون حطيتي الرز في المرقه و خلي ينسلق الرز الين مايسير على حد الإستوى وضعي فوقه زيت إللي بخرنا و اسكبي شويه من موية الي خلطنا مع صفار الزعفران
و غطي عليه و اتركيه في نار هادئة جدا من 40 دقيقه الى ساعه
و يكون جاهز و بعده قلبي الرز على بعض و اغرفي في صحن التقديم و رصي فوقه اللحم و زيني زي ماتحبي
ملاحظه : ممكن تستبدلي الشحم ب الزيت حسب الرغبه 🌸ماشاءالله لاقوة إلى بالله 🌸
#اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood
#uyghurfood #uyghur #تركيا
#السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur
تسلم يدك ام يزيد معظم الوصفات تجنن اللي معي لايك ام يزيد عقبال كتاب فن الطهي لأم يزيد نشوفه قريب ...
الله يعطيك الصحة 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💐
اللهم آمين وياكم
Saad Man الله يسعدك شكرا
ام يزيد ربنا يجزيكي خير الجزاء جربت الكبسة انهاردة و كانت خطييييرة ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك و يجزيكي ربي خير الجزاء .
انا مصرية و عملتها و اكني سعودية 😊 و كمان جيراني كندين دقوها و عجبتهم جدا .
جزاكي الله خيرا .
رووووعه الطريقة ياأم يزيد
الصراحه تعلمت منك الله يسعدك وصرت أفرق بين المندي من المضغوط من الزربيان الحمدلله الله يعطيك العافيه على كل شيء
ويكفي ذكرك لله في كل طبخه والصلاه على خير البشر شي جميل الله يفتح لك ابواب الخير والرزق الحلال
ديما اوونت آمين يارب
الله يكتب لك الخير يا ام يزيد و يحفظ لك احبابك.
انا اشهد ما في زي قناة ام يزيد الف ما شاء الله
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك روعه الله يحفظك
ازكى مندي سويته مبارح عالفطور كتير كتير بتشكرك ازكى من مندي المطعم وجربت مندي الدجاج من سنتين وانا ماسوي غيرها مبدعه ام يزيد ربنا يحفظك اليوم بسوي بخاري على طريقتك 🥕🥕🐓🐓
طريقه سهله والنتيجه ممتازه 👌🏻
اللهم صل على النبي🌹
دايما وصفات المندي الا تعمليها والله الاكل لذيذ جدا
تسلم ايدك ماشاءلله لاقوه الا بالله يارب بالعافيه بسم الله الذي لايضر مع إسمه شيئا في الارض ولا في السماء الله احميكم اجعله بالعافيه
سويته كذا مره وكان عندي ضيوف اعتمدته ماياخذ جهد ولذيذ جدا ويواجه الله يسعدك يا ام يزيد عالوصفة الجبارة
بامانه من افضل الطباخين لدي وتعلمت منها خصوصا في المندي ومعاها ابراهيم عسيري اخطر واس في المندي
تسلم الايادي عملت اليوم المندي بطريقتك كلهم بالبيت عجبهم وطلع رهييييب .الله يعطيك العافية
الله يعطيك الف عافية ياام يزيد.. والف سلامه عليكي،،
معلومة اتمنى انها تفيدك وتفيد اي شخص يتعرض لحرق بسيط، الثلج للاسف يزيد الالتهاب، افضل شئ للحروق البسيطة انها تنحط تحت موية الحنفيه العادية وتخلي الموية تصب على مكان الحرق شوية وقت بعدها نستخدم لها مرهم للحروق اذا كان متوفر .
عبدالله الصائغ حتى المويه تزيد الالم ..
روحي يا شيخة الله يسعدك كنت بستصعب الاكلات دي صعبة علينا بس سهلتيها خالص الله يسترها معاكي وقد ما تقدري سهلينا كمان وكمان علشان نعمل
ماشاء الله لاقوة إلا بالله أذكروا الله وصلو على سيدنا محمد عليه أفضل الصلاة والسلام رائعه ومبدعه ياأم يزيد الله يسعدك دنيا وآخره
Mona Moon امين
جربته والطعم طلع جنان ..لدرجة المبالغة ..
يعطيك ألف عافية ويبارك لك في يدك الطاعمة..شغل مظبط .
تم الاشتراك وفورا
الله يعطيكي العافية يا ام يزيد والله شهيتيني على هل أكلات 😋👍🏻
مالك ذياب الله يعافيكم
و الله العظيم اني شفت الفيديو ٣ مرات على التوالي و داخلة على الرابعة ههههههه .
و باذن الرحمان غدانا اليوم مندي على طريقة أم يزيد ... جزاك الله خير الجزاء اختي ... تحياتي من الجزائر
الياسمين البري الله يسعدك اختي الجميله
تسلم يدك يا ام يزيد يا اطيب قلب بالدنيا طبخك جميل ووصفاتك ماشاء الله متقنه كل الي جربته ظبط معايه الله يعطيكي الاجر 🥰🌹❤️
صلحته الان بصراحه قمممممه اللذاذه ويعطيك الف عافيه
جربته لضيوفي يوجب ويشرف تسلم الايادي
تسلم يدينك ام يزيد والله ابدااااع ماشاءالله تبارك الله ولا غلطه
احلى شي قدورك واضح قدور معلمين الله يقويكي
ماشاء الله عذبتيني بالمنظر 😋
بجد تسلم ايدك اول مره اعملها وتظبط كدا تسلم ايدك ست الكل ام يزيد🌹🌹
ماشاءالله تبارك الله الله يسعدك ويسلمك ويحفظكم جميعا ويسعدكم سلامتك👍
صالحة رحمة آمين يارب
الله يحفظك ويكفي همك ويشرح صدرك وييسر أمرك ويجعل ايامك سعاده🌹
Ammar 8 آمين
انتي ماشا الله تبارك الله دايم مبدعه في الاكلات تسلم يدك
سبآ المخلافي شكرا ياقمر
صباحك مبارك سعيد جميل عليك للا تبارك ألله عليك للا ماشاء ألله لا قوة إله بي الله بصحه والراحة عليكم للا تسلم الأيدي إبداع روعه روعه وووووووووووو الله يعطيك إلين يرضيك ياربي أمين لابأس عليك الله يجب العفو والشفاء للا مليار 👍👍👍👏👏👏👏أم يزيد مع فائق الإحترام وتقدير لكم كاملين العز العز العز دمتم بخير وسلامة يرحم بها الوالدين أمين
Mohamed Mirleft الله يسعدك امين امين
الحمدلله على السلامه .جربي تضعيين علي الجمر قطع من إلية الخروف تطلع أفضل 👍ويعطيك العافيه ✔
قاسم محمد شكرا لك
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدينك عسى ما تلمسها النار آمين يارب العالمين و جزاك الله خير الجزاء في الدارين آمين يارب العالمين
فو ن الله يسلمك
ماشاء الله عليك
ماشاءالله تبارك الله مافي منك تسلم الايادي❤️😘
ماشاء الله تبارك الله...
أستاذة طبخ...
سلامة قلبك يام يزيد الله يعطيكي العافيه وعسى يدينك ماتمسها النار ❤️
Fatima HA آمين
تسلم ايدك ربنا يسعدك ويرضى عنك
فناااااااااااانه ياأم يزيد الخير
دايما انتي تبدعي في الطباخات ماشاء الله تبارك الله.. أم محمد معاكي
Mohad Bin Ishaq اهلا بيكي
ماشاء اللة تسلم يدك ابداااااع
سلمى السلمي الله يسلمك
تسلم يديك ع وصفاتك الرائعة الف سلامه عليك ..
ماشاء الله عليكي ام يزيد فنااااانة 👌
تسلم دياتك من جد روعة
تسلم ايدك♥️
تسلم ايدك والف صحه وعافيه اختي مبدعه
سلام تك ماتشوفي شر إن شاء الله
بس تاني مرة لاتحتي ثلج على الحرق أبدا
لاتلمسي بل مويه أبدا على طول حطي زيت زيتون وعسل فورا على الحرق سبحان الله بعد 5 دقايق ماتحسي 👍👍
ام المساكين راجية الفردوس شكرا ياقمر
ماشاء الله تبارك الرحمن
سلامات حبيبتي ما تشوفين شر يارب
تسلم يدك مبدعه كعادتك ما شاء الله لا قوة إلا بالله 🌷
باسم الله عليك
الله يعطكي الصحة الف سلامة ع يدك 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦💐
الله يفتح عليكي اختي
تسلم الايادي ماشاء الله
اختموا اعجابكم بذكر الله
تسلم يدك يا ام يزيد
تسلم يدك
ماشاءالله تبارك الله
كوستا كوستاا الله يسلمك
ماشاء الله تسلم ايدك
والف سلامة عليك
سر الحياة الله يسلمك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم 🌹
تسلم يدك ما شاء الله
الله يعطيكي العافية يارب تسلم يدك والف سلامة ما تشوفي شر ❤😘
English Courses الله يسلمك
ام يزبد الله يسعد قلبك نبغى طريقة عمل راس الخروف
ماشاء الله
الله يعطيك العافيه
وألف سلامه عليكي أن شاء الله ما تشوفى شر
nasser Sadik الله يسلمك شكرا
الف سلامه ام يزيد
الله يحفظكم و لا يضركم
عبدالرحّمَن بن محَمد 《AE》 امين
سلامتك يا ام يزيد الف سلامه
يسلم الايادي
الف سلامه ع يدك اول مرا اسمع صوت يزيد ع كثر ماهو معاك فالمطبخ كنت احسب بنتك اللي تصورك الله يحفظك عيالك وبناتك وزوجة ويخليكم لبعض ويسعدكم.
وزوجك*
تسلم ايديكي اختي ام يزيد
لذيييذ يعطيك العافيه
بعافيه عليكم شكله يشهيه 😍😍
اللهم أنت ربي لا إله الا انت خلقتني و انا عبدك و انا على عهدك ووعدك ما استطعت اعوذبك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت 🌹
الصراحة والحقيقه من افضل القنوات ع اليوتيوب..ماشاءالله.
عمر عمر شكرا
البنت ذي إجرااااااام 👍👍👍👍👍
عسى فيه العافية .. جوعيتينا والله
شكرا على وصفاتك الله يعطيك العافيه نبي اكلات هندي كثيره ونبي نتعرف عليك أكثر
زيونه و مزيونه باذن الله
تسلم الايادي يا ام يزيد وسلامي لابويزيد
tawtawfeq tawfeq الله يسلمك
ماشالله تبارك الله تجااااااااانن
اللهم اني اسألك العافيه في الدنيا والآخرة اللهم اني اسألك العفو و العافيه في ديني و دنياي واهلي ومالي اللهم استر عوراتي و آمن روعاتي اللهم احفضني من بين يدي ومن خلفي و عن يميني وعن شمالي ومن فوقي واعوذ بعظمتك ان اغتال من تحتي 🌹
تسلمي
الف عافيه
من جد لذيذ😍 يا ريت تذكري المقادير عشان اضبطها زيك
بلعافيه وسلامت ايدك
ما شاء الله تبارك الرحمن
دايما كل شغلك اكثر من رائع وقوق الوصف
يعطيك العافيه وسلامتك جعل يدينك ما تمسها النار
بس لازم نضيف موية الكادي وايش فايدته
Amira Ali امين مو لازم
مزيذ من التوفيق والنجاح إن شاء الله
Fadala Louh امين
تسلم ايدك يا ام يزيد 😋😍
جوجو سلامة الله يسلمك
الله يبارك لكم
👌👌👌👌
سارة سارة امين
تسلم ايديكي
تسلم ايدك تحياتي اختك من مصر 🌹😊
يعطيكي العافيه انتي مره رهيبه بالطبخ ماشاءالله تبارك الرحمن ام يزيد دايم مبدعه
انا اتابعك من فلسطين كنت في السعوديه
ابغى اسألك إيش الكادي ؟؟
ممكن الدعاء لي بتيسير اموري وربي يشفي امي و ابوي ويخليهم لي اتمنى دعاء من كل اللي يشوفون تعليقي ..ربي يحفظكم
يا أختي ليلى ماء الكادي مثل ماء الورد وماء الزهر لكن كل واحد له طعم مميز ، الله ييسر لك أمرك ويفرج همك والمسلمين، واللهم يا شافي اشف والدي ليلى وعافهم
حمدا لله على سلامتك يا ام يزيد
وتسلم ايديكي حبيبتي طبخك روووووعه
ربي يسعدك ويبارك لكم فيما أعطاكم ياااااااارب
ام يزيد ايش بديل الليه حقت الخروف ممكن احط سمن بري؟!
جويرية الحارث الله يسلمك اي سمن بري ممتاز
تسلم الايادي ياست الاحبايب فكره جديد الفحم 👍👍👍لايككككككك لايككككككك
دودي الشريف الله يسلمك
كنت زمان تقولي بالعافيه علينا وعليكم .
شكرا
يا حبيبتي الف سلامة عليكي انتبهي على حالك ويعطيكي الف عافية😘
يا ريت تردي على سؤالي ليش ما عملتي الملح مع اللحم وشكرا لك اختي
Nawal Nawal jendar الله يسلمك يارب الملح احيانا يخلي اللحم مايستوي سريع
زينت دجاج مندي رهيب ماشاءالله تبارك الله كلن يسألني طريقته😭😭
ام عبدالله ماشاءالله بالعافيه
هو اللي عامل ديس لايك ..ماله...ها....تسلم ايديكي بجد ...روعه
Samah Abass الله يسلمك
تحياتي وسلمت يداك
Masyaallah
ما شاء الله تبارك الله.. الله يجعل يدك ماتمسها النار 🌹
Ammar 8 امين
عساه بالعافية