Невисока пінка Крема на каві. Що можно зробити ?

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 07. 2024
  • Невисока пінка Крема на каві. Що можно зробити ?

Komentáře • 6

  • @user-rd9eo6dx3g
    @user-rd9eo6dx3g Před 4 dny

    Дуже гарна розповидь

  • @haman_andrii
    @haman_andrii Před 14 dny +1

    Цікаво було б порівняння ще з клапаном SBS.
    Сам експериментую зі своєю Philips EP, поки оптимальним для мене виявилось заміна грибка на скляну кульку.
    Ще що помітив: пластикова вставка, в якій працює кулька чи грибок має конусний вигляд звужуючийся до низу. Кулька має диаметр 5 мм, а от грибок 4.9 мм. Тобто скляна кулька обмежує проток не тільки за рахунок тиску пружини, а ще і за рахунок більшого диаметру кульки в конусній вставці.
    Взагалі оце здешевлення конструкції після відмови від SBS клапану, коли люба частинка кави попада під кульку чи грибок і вже клапан не тримає тиск призводить до того що зроблені послідовно 2-3 чашки мають різну пінку і смак, бо предсмачування працює в обному випадку під тиском, а в іншому без тиску.

    • @OlegPC
      @OlegPC  Před 14 dny

      На клапапні СБС - категорично не можно чіпати пружинку - призводить до постійноі відміни приготування. Треш точно буде. Єдине що можливо - якщо є мембрани від різних виробників - то й різна жорсткість буде - це як раз би якість пінки міняло. Хоча якщо СБС просто у гарному стані - готує значно краще за систему "пружина+куля/вставка"

    • @haman_andrii
      @haman_andrii Před 14 dny

      @@OlegPC Жаба і невизначенність майбутнього зупиняють, була б ціна на СБС клапан адекватна, а не 30$ при ціні всієї кавомашини 300+$, то взяв би для проби, хоча не впевнений що отримав би суттєву різницю. Для себе вирішив що якщо хочеш якості кави Меліта/Нівона/Юра, то правильніше після закінчення війни продати цю і купити ту ж Нівону 790 і насолоджуватись смачною кавою наступні років 10 )))
      Гарного Вам дня, приємно бачити відео людини, яка експериментує і хоче отримати максимум якості з того обладнання що є, а не просто міня ущільнювачі, бо так всі роблять.

    • @OlegPC
      @OlegPC  Před 14 dny

      @@haman_andrii Отут згоден - тюнінговані "тази" все одно не стануть "БМВ" )))) Так і тут Мінуто не стане готувати як Нівона, це різні "світи" кавомашин )))