Schnelles Frucht-Dessert in 5 Minuten - vegan & basisch! 🍓🥥

Entdecke das blitzschnelles Frucht-Dessert, das in nur 5 Minuten zubereitet ist! 🍓🥥
Perfekt für heiße Sommertage und spontanen Besuch: Kokosjoghurt mit Banane und zweierlei Topping aus frischen Beeren sowie Ananas als fruchtige Saucen. Dekoriert mit Minze und Bitterschokolade für das gewisse Etwas. Vegan, basisch und unglaublich lecker! 🌱✨
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen 🙂
Ich freue mich sehr über auf Euer Feedback und Eure Kommentare 💖
Eure Carla
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Zutaten:
400 g Kokosjoghurt
1 Banane
Viertel frische Ananas
Schale Himbeeren
Handvoll Brombeeren
Handvoll Heidelbeeren
Handvoll Johannisbeeren
Dekoration: Bio-Bitterschokolade 95%, frische Minze
Zubereitung:
Eine reife Banane zerdrücken und unter den Kokosjoghurt mischen, so erhält der Joghurt eine sanfte angenehme Süße. Alternativ zum Kokosjoghurt kann auch eine andere pflanzliche Joghurt oder Quark Alternative verwendet werden.
Für die erste Sauce frische Ananas, für die zweite Sauce frische Himbeeren in einem Mixer pürieren. Nach Wunsch die Himbeersauce durch ein Sieb passieren, damit die Kerne herausgelöst werden und eine feine, samtige Sauce entsteht.
Den Bananen-Joghurt in zwei Dessert Schüsseln aufteilen. Für die erste Variation die Ananas Sauce über den Joghurt geben und mit Brombeeren und Heidelbeeren sowie frischer Minze garnieren. Für die zweite Variante die Himbeersauce über den Joghurt geben und mit Himbeeren und Johannisbeeren sowie geraspelter Bitter-Schokolade und frischer Minze dekorieren.
Fertig in unter 5 Minuten und voilà ein herrlich fruchtig schmeckendes Dessert, das nicht nur Euren Besuch verzaubern wird.
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