Hola Sary, soy estudiante universitario y siempre me ha gustado La Cocina, ahora que vivo solo sus recetan me han ayudado mucho. Gracias por compartir sus conocimientos !!
Delicioso Sary, los bolones, yo pensaba que eran re contra difíciles de hacerlos, pero no son muy fáciles y deliciosos, Gracias, Saludos desde nuestro lindo Ecuador...😙💖
Si, esa es la particularidad de estas recetas, transportarnos a nuestro pasado, cuando disfrutábamos de la comida en familia con nuestras madres, nuestros padres, hermanos y abuelitos, saludos y gracias por comentar 👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Que bueno mi Danielita bella, que chevere si te puedo ayudar a preparar estos deliciosos platillos y que te puedas lucir con tu familia, gracias por tu lindo comentario 👍🇪🇨🇪🇨
hice los bolones hooyyyy y nos gusto mucho nunca haboia provado con la cebolla blanca y sabes nos gusto muchooo....gracias x compartir y mas recetitas faciles de nuestro lindo Ecua porfis...😉😉😉
Excelente explicacion! Asi se hacen los bolones de verde... q rico!. Se ve q Ud es una experta!. Gracias x compartir sus conocimientos con todos en yuotube! ya quiero hacerlos!
@@lacocinadesary9233 es la verdad! Ud es generosa al compartir sus conocimientos con los usuarios de youtube, su pagina de videos. me suscribí a su canal y tiene muchas recetas variadas de las provincias de Ecuados, muy ricas. Exitos y muchos saludos para Ud.
Esta bien lo que va indicando, ella va diciendo que es lo que le gusta y que no es a gusto de cada uno, pero preguntar cosas que no vienen al caso en por demás. Gracias pro guiarnos para poder hacer y recordar nuestros platos favoritos.
Gracias mi reina, hay amiguitos que no se ponen a pensar en otras personas que si nesecitan que se les guíen paso a paso para que vayan aprendiendo, te agradesco el apoyo 👍👍🇪🇨🇪🇨
La gente si critica pendejadas.. si no es como es suban su video y ya.. y dejen a la gente fluir y que nos demuestren a otros paises sus artes culinarias... total asado..sancochado.. frito lo que seaaaaaa se va a comerrr .. que barbaridaddd... esto es la HUMANIDAD CRITICONAAAAA... y para usted la del video .. rica su receta... me gusto...
Falto como se pela el plátano jajajaja... se ven exquisitos esos bolones... justamente ahorita voy a prepararme unos a ver que tal me quedan... gracias por el video 👍
ami m enkantan soy salvadoreña mi esposo ecuatoriano y aunq yo no los se aser aun me enkantan. saludos desde texas .... 💖💖💖 mi nombre es isela y el de mi esposo jhonny arguello
gracias mi reina por tu res puesta quiero aprender a ser Juan b para vender yo ya e echó juanes pero quiero pulir me bien para no fallar y d ti puedo aprender mucho vivo en Florencia y quiero aprender mas para vender mis bolitas acá muchas gracias q estén bien lindo día y muchas bendiciones
Hola Sary felicitaciones tus recetas son buenisimas y ya las hecho algunas y son deliciosas, pero quisiera pedirte que nos pongas mas recetas porfavor.
Muy ricas recetas ñam ñam ricooooo jijijiji lo que pasa que los platanos verdes en Norte America no saben lo mismo un sabor muy desabrido pero Gracias por TUS buenas ricas recetas 😊
Muchas gracias Carmensita, siempre serán bienvenidas cualquier pregunta para que te luzcas en casita, gracias por tu fidelidad lo aprecio de verdad 💪💋👍♥️♥️👨🍳💋
felicitaciones por sus exelentes vidos y recetas ecuatorianas ,,,usted podría hacer un vidio por favor de como hacer corviches gracias un saludo desde España ,,y que viva mi gente ecuatoriana
Deliciosa receta, la eh preparado varias veces y cada vez aprendo mucho mirando estos vídeos...😊 Observación: esas mezclas que se preparan con las manitas, las uñas no deben estar pintadas...💅
Me fascina su forma de cocinar muy rápido y fácil por favor si me puede enseñar cómo hacer sopa de arroz de cebada por favor gracias 😊también quería saber si estos boloñés se pueden hacer al horno.
Muchas muchas gracias desde hoy te voy a seguir más por qué me contestaste pregunta cuál queso se refieren usted ? No sé si en México lo tengamos Qué otro tipo de carne puedo utilizar aparte Te lo agradezco muchísimo por contestar
ME ENCANTAN LOS BOLONES DE VERDE ,DONDE VIVO ,NO HAY MUCHO DE ESTO ,PERO ME ALEGRO QUE HAYAN PERSONAS QUE HAGAN DEMOSTRACIONES PARA ELABORAR ESTOS.LO QUE NO ME GUSTA ES VER LA FORMA DE MANEJAR UTENCILLOS ,USAR CUCHARA PARA FREIR CEBOLLAS ,DEMASIADA SAL EN CADA PASO Y QUE NADIE CONCIBE LA IDEA DE AZARLOS EN VEZ DE FREIRLOS!
+La Cocina De Sary justo acabo de revisar lo del chicharrón. Muy bien apenas la haga te contaré. Gracias por tu amabilidad y pronta respuesta. Felicidades y sigue adelante con tus videos
mmm si los aplaste bien ..igual al hacer la bolita ..lo q algunas personas me dijeron es q hay dos tipos de verde y q tengo q comprar el q es para bolones mismo porq es otro es mas seco
LUCIA PIZARRO ese es el verdadero bolon con cebolla y con cilantro y para que se haga una bolita mejor y que sea más suave deben utilizar mantequilla yo se por que soy Ecuatoriana de la costa y allá se come muchísimo el verde o plátano como le digas
Tanyita Narci yo tambien soy costeña . Pero en mi familia siempre lo han hecho con el plátano verde frito. Aunq esta versión mas bien la llamamos tortilla. Igual se ve delicioso como todo lo q hace la sra. Sary
Mi reina la más tiene que ser bien majada hasta que consigas que este chiclosa y suavecita, ese es el secreto para que no se desbarate, saludos y suerte la próxima vez si los quieres repetir, saludos 💋🇪🇨👍
los pones a hervir con agua con sal los plátanos ... luego cuando estén cocinados y blandos los triturar el plátano o majarlo con un mortero o algo con la parte de abajo de un vaso de platico o algo q se pueda triturar . luego al triturar puede agregar un poco más de sal y un poco de agua de la que se cocino el verde para que la mezcla quede compacta no muy fina ni muy gruesa ... luego agregar hierbitas a la masa ... y ya ouede mezclar la masa con queso o de chicharrón. Acer los en forma de pelota y ya está. .. com café .
sra sary como puedo hacer para que la masa me quede bien finita cuando aplasto el verde se queda seco y luego se parte porfavor deme un consejo le saludo desde ecuador
Para que los bolones no absorban el aceite tenemos que freírlos en el aceite que no esté muy caliente y tampoco frío es en término medio, se los puede freír en bastante aceite o solamente un poco y darle la vuelta todo el tiempo para que se fría parejo👍👍👍🇪🇨🇪🇨
LUCIA PIZARRO Me pasó lo mismo,pero me pasaron un tip y fue efectivo: 1°Fríe los plátanos como para hacer patacones y luego los aplastas le formas bolitas y los fríos te aseguro que no se van ah deshacer.
Debes amasar bien para que se incorpore y quede como una masa... Si no está compacto, se desmorona. Hasta podrías echarle un huevo para que te pegue más la masa o también hacerle un baño de huevo y después pan rallado y así queda más crocante.
De nada y perdona pero esq me confunde ya c q cn el plátano verde hay variedad pero igual lo hice cmo tu y me ha gustado y a mi familia quedaron vamos llenos d comer mucho bolo gracias a ti x compartir tus conocimientos culinarios Dios todopoderoso derrame muchas bendiciones en tu vida 🙏 🙏 🙏
Debes amasar bien para que se incorpore y quede como una masa... Si no está compacto, se desmorona. Hasta podrías echarle un huevo para que te pegue más la masa o también hacerle un baño de huevo y después pan rallado y así queda más crocante.
@@estefaniamerizalde5440 exacto nena, eso ayuda a que se compacte más... Si lo ves muy seco, puedes echarle un poquito de la misma agua donde cocinaste el plátano. Te recomiendo que lo "apanes", o sea, lo bañas de huevo y después lo pasas por ralladura de pan, lo dejas en la nevera un rato para que se endurezcan un poco y quedan crocanticos. Así los hacíamos en el local de comidas y bebidas donde trabajaba.
@@arlethmartinezdoria5367 que linda muchas gracias por esos trucos. Le podría pasar solo por el huevo como para sellar en caso de no tener pan rallado o no? Otra pregunta perdón el abuso cuanto tiempo duran los bolones guardados en la refri sin freír?
@@estefaniamerizalde5440 si amasas bien, no hay necesidad del huevo. La verdad no los he pasado solo por huevo, aunque asumo que estaría bien. Haces las bolitas y las puedes meter a congelar y no se dañan. Las he dejado hasta una semana y no se dañan, no duran más guardadas por que no aguanto y me las como ajajajaja. Aclaro que las he guardado apanadas, no sé si solas se cuartean con el frío.
Hola Maria, puedes ver la receta del chicharon , en mi canal lo puedes buscar como “mote con chicharrón” dale un click en mi foto luego que estés en mi canal buscas videos le das un click y ahí buscas mote con chicharon, 👍👍👍
El achiote, también llamado annatto u onoto, es un pigmento natural, de coloración rojo-amarilla, ampliamente utilizado en la industria alimentaria y cosmética. Se extrae de las semillas del arbusto también llamado achiote, nativo de América tropical. Su uso se remonta a tiempos precolombinos. Cualquier significado de cualquier cosa que necesites saber, lo puedes encontrar en la web, como lo hice yo, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
Hola Jessica en mi canal tengo la receta, puedes poner en el buscador así: MOTE CON CHICHARON LA COCINA DE SARY eso te va a llevar a mi canal y te va a salir la receta que buscas ok?? Saludos y buen provecho 🇪🇨🇪🇨👍💋🙏🏽🌺
Eso no es bolon de verde , eso es majado de verde. El verdadero bolon de verde se hace friendo el verde como si fuera para patacones después se lo aplasta con queso o chicharrón todo junto, y se lo vuelve a freír con aceite bien caliente. Supongo que esta es receta de la sierra. Saludos..!!!
Creo que en Puerto Rico lo llaman mofongo, pero eso no quiere decir que en el resto de los países se tiene que llamar así, cada país tiene su nombre y eso se respeta👍👍👍🇪🇨🇪🇨
![Como hacer Bolones de Verde con chicharrón y Queso😋 [Recéta Ecuatoriana]](http://i.ytimg.com/vi/4GruQBeXFVA/mqdefault.jpg)
Hola Sary, soy estudiante universitario y siempre me ha gustado La Cocina, ahora que vivo solo sus recetan me han ayudado mucho. Gracias por compartir sus conocimientos !!
Pero claro q me gusto y como siempre lo hace ver tan fácil y con ganas de ya hacelo gracias seño bendiciones en su hogar y siga subiendo videos
Delicioso Sary, los bolones, yo pensaba que eran re contra difíciles de hacerlos, pero no son muy fáciles y deliciosos, Gracias, Saludos desde nuestro lindo Ecuador...😙💖
Genia!!! Se ven deliciosos!!!! Me transportan a las bellas playas ecuatorianas que disfrute durante varios años!!!!! Me encantan y mixto 😂😘
Si, esa es la particularidad de estas recetas, transportarnos a nuestro pasado, cuando disfrutábamos de la comida en familia con nuestras madres, nuestros padres, hermanos y abuelitos, saludos y gracias por comentar 👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Sary una machona le agradece sus recetas gracias x explicar paso x paso desde el más simple jaja usted me salva la vida 💛 bendiciones 😘
Que bueno mi Danielita bella, que chevere si te puedo ayudar a preparar estos deliciosos platillos y que te puedas lucir con tu familia, gracias por tu lindo comentario 👍🇪🇨🇪🇨
hice los bolones hooyyyy y nos gusto mucho nunca haboia provado con la cebolla blanca y sabes nos gusto muchooo....gracias x compartir y mas recetitas faciles de nuestro lindo Ecua porfis...😉😉😉
Excelente explicacion! Asi se hacen los bolones de verde... q rico!. Se ve q Ud es una experta!. Gracias x compartir sus conocimientos con todos en yuotube! ya quiero hacerlos!
Muchas gracias Angie, que lindo tú comentario te lo agradesco, espero que lo hagas y luego me cuentes cómo te an quedado ok?? 👍💋🇪🇨🙏🏽🌺
@@lacocinadesary9233 es la verdad! Ud es generosa al compartir sus conocimientos con los usuarios de youtube, su pagina de videos. me suscribí a su canal y tiene muchas recetas variadas de las provincias de Ecuados, muy ricas. Exitos y muchos saludos para Ud.
Esta bien lo que va indicando, ella va diciendo que es lo que le gusta y que no es a gusto de cada uno, pero preguntar cosas que no vienen al caso en por demás. Gracias pro guiarnos para poder hacer y recordar nuestros platos favoritos.
Gracias mi reina, hay amiguitos que no se ponen a pensar en otras personas que si nesecitan que se les guíen paso a paso para que vayan aprendiendo, te agradesco el apoyo 👍👍🇪🇨🇪🇨
Los hize y los estoy disfrutando saludos de Ecuador.
Saludos para ti también, gracias por regalarnos tu comentario, 👍💋🇪🇨👩🏻🍳🌹
La gente si critica pendejadas.. si no es como es suban su video y ya.. y dejen a la gente fluir y que nos demuestren a otros paises sus artes culinarias... total asado..sancochado.. frito lo que seaaaaaa se va a comerrr .. que barbaridaddd... esto es la HUMANIDAD CRITICONAAAAA... y para usted la del video .. rica su receta... me gusto...
@@lacocinadesary9233 gracias wapa....
Asi es además que depende de la zona. . La hacienda diferentes maneras.. inclusive utilizan otro tipo de verde..
Falto como se pela el plátano jajajaja... se ven exquisitos esos bolones... justamente ahorita voy a prepararme unos a ver que tal me quedan... gracias por el video 👍
ami m enkantan soy salvadoreña mi esposo ecuatoriano y aunq yo no los se aser aun me enkantan. saludos desde texas .... 💖💖💖 mi nombre es isela y el de mi esposo jhonny arguello
Gracias por enseñar hacer los bolones en forma rápida, que Dios les bendiga.
gracias por compartir,y la paciencia de esplicar,
Excelente su preparacion, lo voy a preparar , con un cafecito caliente, siga afelante . Grandes bendiciones
Muchas gracias Maggei , a mi me encantan así también con un Cafesito, saludos y gracias por comentar 👩🍳👍🇪🇨
gracias mi reina por tu res puesta quiero aprender a ser Juan b para vender yo ya e echó juanes pero quiero pulir me bien para no fallar y d ti puedo aprender mucho vivo en Florencia y quiero aprender mas para vender mis bolitas acá muchas gracias q estén bien lindo día y muchas bendiciones
Genial la receta gracias me quedo con los mixtos son todo terreno.
Igual que yo, los mixtos son los mejores, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
Tengo sueño pero seguro que que dan muy muy buenas mañana las haré
Hola Saray que deliciosas tus recetas soy Ecuatoriana y vivo en alemamia y hago cada vez una de tus recetas
Si muy bonito las publicaciones de las recetas gracias,soy ecuatoriana.h
Hola Sary felicitaciones tus recetas son buenisimas y ya las hecho algunas y son deliciosas, pero quisiera pedirte que nos pongas mas recetas porfavor.
Muy ricas recetas ñam ñam ricooooo jijijiji lo que pasa que los platanos verdes en Norte America no saben lo mismo un sabor muy desabrido pero Gracias por TUS buenas ricas recetas 😊
A todos les encantó, no sobro ni uno, quedan suaves y muy ricos gracias por la receta 😉
A la orden mi bella y felicitaciones, muchas gracias por compartirnos tu experiencia, saludos a todos los comensales de casita 🇪🇨👍👩🍳
@@lacocinadesary9233 excelente receta gracias
Yo hize esos bolones y me los comi toditos yo solitaaa jijiji 😊 😊
Jajajajjjaja yooo igual los hare y dudo q reparta jajjajaajjaja
Yo quiero esa suerte
Que rico, me gusta como explicas todos tus videos, me suscribo. 😜
Esta muy delicioso 😀
Deliciosa receta 👍
Excelente preparación Sary.
Deliciosos bolsones , gracias por compartir tu receta. Bendiciones!!..
Gracias Olgita, espero que los hagas son muy fáciles de elaborar y quedan muy deliciosos, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
Me encantan los bolones como lo haces tú te sigo desde Madrid
Muchas gracias Carmensita, siempre serán bienvenidas cualquier pregunta para que te luzcas en casita, gracias por tu fidelidad lo aprecio de verdad 💪💋👍♥️♥️👨🍳💋
Excelente..bien detallado se hace facil Sary Gracias Gracias Gracias
A la orden mi reina, te van a gustar mucho como a nosotros 👍🇪🇨💋🙏🏽🌺
felicitaciones por sus exelentes vidos y recetas ecuatorianas ,,,usted podría hacer un vidio por favor de como hacer corviches gracias un saludo desde España ,,y que viva mi gente ecuatoriana
Riquísimo!!
Los hize y me quedaron deliciosos yo los acompañare con un delicioso quaker😄
Linda Recetaa Graciass
Deliciosa receta, la eh preparado varias veces y cada vez aprendo mucho mirando estos vídeos...😊
Observación: esas mezclas que se preparan con las manitas, las uñas no deben estar pintadas...💅
Ok, de ese video para acá, he aprendido muuuucho jajajaj gracias la sugerencia 👩🍳👍🇪🇨
Gracias muy delicioso 😉
gracias x sus videos ayudan bastante
Me Encanta Los Bolones
Riquiiiisimo ... Con cafecito de Manabí o Loja y un ajisito ...basta ...
Que rico, me hace tener mucha mucha hambre mmmmmmmm
A mí también
Me fascina su forma de cocinar muy rápido y fácil por favor si me puede enseñar cómo hacer sopa de arroz de cebada por favor gracias 😊también quería saber si estos boloñés se pueden hacer al horno.
Son riquisimas .
Buenísima la receta 👍
Claro que si Sary ni lo dudes besos :-):-)
esta receta es deliciosa, mi novio me enseñó un poco, ahora quiero hacerlos sola para sorprenderlo ;)
✨ Dioxx.. Yo tengo q comer..!!!
Entonces manos a la obra mi reina que no hay ninguna ciencia para poder cocinar estos ricos bolones, 👍👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
buana tarde mi reina una pregunta cuándo manda mas audios nuevos y cómo sacar el chicharrón crocante gracias mi reina por su respuesta dios la bendiga
Muchas muchas gracias desde hoy te voy a seguir más por qué me contestaste pregunta cuál queso se refieren usted ? No sé si en México lo tengamos
Qué otro tipo de carne puedo utilizar aparte
Te lo agradezco muchísimo por contestar
Se ven deliciosos los voy a intentar hacer estoy en usa y todavia no he encontrado las fajitas de grasa de puerco para el chicharron
esta. muy. lindo
Veronica Guerrero pavo
Sabroso Sarita
hola le felicito por el video esta muy bien explicado paso a una pregunta , quiero saber con que se hace el chicharron muchas gracias un saludo
czcams.com/video/rPcW4a8NZes/video.html
Q rico.pero lo prefiero crudo ycon arto queso rayado x ensima
Hola Sary, tengo una pregunta cuanto tiempo se dejan cocinando los plátanos y a que temperatura? Gracias.
ME ENCANTAN LOS BOLONES DE VERDE ,DONDE VIVO ,NO HAY MUCHO DE ESTO ,PERO ME ALEGRO QUE HAYAN PERSONAS QUE HAGAN DEMOSTRACIONES PARA ELABORAR ESTOS.LO QUE NO ME GUSTA ES VER LA FORMA DE MANEJAR UTENCILLOS ,USAR CUCHARA PARA FREIR CEBOLLAS ,DEMASIADA SAL EN CADA PASO Y QUE NADIE CONCIBE LA IDEA DE AZARLOS EN VEZ DE FREIRLOS!
@@lacocinadesary9233 SIGUE ADELANTE CON TUS VIDEOS; ME ENCANTAN TUS RECETAS SON PASO A PASO, BENDICIONES CHAO❤❤❤😄😄😄😄😄👱👱👱👱
ola que tal se ve muy rico pero quiero saber cuantos verdes se utilizan para que salgan 6 bolones
Yo ise i estan bien ricas
hola espero este bien cuando va a ser repe lojando ...
Hola. Gracias por esa receta tan rica. Estoy en España y quiero saber como hacer el chicharrón y como conseguir achiote. Gracias
+La Cocina De Sary justo acabo de revisar lo del chicharrón. Muy bien apenas la haga te contaré. Gracias por tu amabilidad y pronta respuesta. Felicidades y sigue adelante con tus videos
hola amiga pregunto !
en las empanadas de verde puedo freír con mantequilla derretida o salen grasosas ? gracias ! :3
La Cocina De Sary gracias amiga ! me ayudas mucho 😍 saludos
Gracias nena buscare hoy a ver si encuentro algo te dire como quedaron gracias 😉
Super
Aayaaayaaiii... Pobre sarten.. Jajaja
Gracias por la respuesta , serviría la panceta ya que me encuentro en España ?????
pancheta en italiano sin h es tocino.Sary buscame en FACEBOOKMarina Delgado Vda Marcillo besos
mmm si los aplaste bien ..igual al hacer la bolita ..lo q algunas personas me dijeron es q hay dos tipos de verde y q tengo q comprar el q es para bolones mismo porq es otro es mas seco
el platano se llama dovinico si esta en ecuador
LUCIA PIZARRO ese es el verdadero bolon con cebolla y con cilantro y para que se haga una bolita mejor y que sea más suave deben utilizar mantequilla yo se por que soy Ecuatoriana de la costa y allá se come muchísimo el verde o plátano como le digas
Tanyita Narci yo tambien soy costeña . Pero en mi familia siempre lo han hecho con el plátano verde frito. Aunq esta versión mas bien la llamamos tortilla. Igual se ve delicioso como todo lo q hace la sra. Sary
LUCIA PIZARRO mñojkbiP0p99ó
LUCIA PIZARROPIZARROuwmnpmn
Gracias mi señora .
A la orden Carlos 👍👍🇪🇨🇪🇨
hola amiga vivo en ecuador ! qué marcas de aceite de ecuador me recomendarías amiga gracias
Hol excelente receta..puede hacer los huevitos chilenos..gracias
Porfa revisa mi canal dándole un click en mi foto eso te llevará a más de 240 recetas y entre ellas la que estás buscando , 👍👍🇪🇨💋💋💋
Por favor utilice una cuchara de palo para mover el refrito
Huuuuuu de ese video para acá ya hemos aprendido mucho, de todas maneras gracias la sugerencia 👍🇪🇨🇪🇨
Utilice una cuchara de palo y quítese el anillo, que desagradable!!
Te tengo una preguntar como sabes cuando la masa esta a su punto x que se desvarantan cuando fries
Mi reina la más tiene que ser bien majada hasta que consigas que este chiclosa y suavecita, ese es el secreto para que no se desbarate, saludos y suerte la próxima vez si los quieres repetir, saludos 💋🇪🇨👍
De que ciudad eres, o que parte de Ecuador.
Sabrina's, Empanadas, M Gracias, Po R ESA's, Resets Sabra das, Buen Apetito, y A Comer
Este bolo fé do de es de que ciudad yo he visto que lo fríe al plátano e guayaquil
Hola, como encuentro el video donde enseña a preparar el chicharron????
Gracias desde México.
Gracias.
Wuawwwwe. Es media noche y al ver su video me vuelve el antojo.
czcams.com/video/rPcW4a8NZes/video.html
buen video, yo quería alguien q me explique desde la pelada para saber todos los detalles
los pones a hervir con agua con sal los plátanos ... luego cuando estén cocinados y blandos los triturar el plátano o majarlo con un mortero o algo con la parte de abajo de un vaso de platico o algo q se pueda triturar . luego al triturar puede agregar un poco más de sal y un poco de agua de la que se cocino el verde para que la mezcla quede compacta no muy fina ni muy gruesa ...
luego agregar hierbitas a la masa ...
y ya ouede mezclar la masa con queso o de chicharrón.
Acer los en forma de pelota y ya está. .. com café .
muy ricos gracias pero utiliza paleta e madera porque con cuchara arruinas el teflon
sra sary como puedo hacer para que la masa me quede bien finita cuando aplasto el verde se queda seco y luego se parte porfavor deme un consejo le saludo desde ecuador
INTENTALO AÑADIENDO A LA MASA UN POCO DE MANTEQUILLA, SOLO UN POCO O SI PREFIERES A TU GUSTO. Y VERAS EL CAMBIO.
Cuanto tiempo hierve y a qué temperatura por favor
Tiene que cocinarse los verdes, te das cuenta cuando ya están blanditos a temperatura media 🇪🇨👩🍳🙏
Me podrían decir qué tipo de queso ?
Que tipo de queso se usa
Hola amiga de que plátano se hacen las empanadas de verde barraganete o dominico y también los bolsones gracias por todo saludos Ecuador
El barraganete es el mejor plátano verde para todo, así que yo le ocupo en todas las preparaciones , saludos 💋💋🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍
@@lacocinadesary9233 gracias por favorcito más recetas sabrosas saludos Dios bendiga
Disculpe que tipo de queso se puede usar.
El que te guste mi reina pero si es ecuatoriano el Cayambe o el Gonzales muchísimo mejor, sino lo puedes conseguir utiliza el mozzarella 👍👍🇪🇨🇪🇨
Hola...como puedo hacer para que el aceite no entre a los bolones al freirlos? Y se frie con llama baja o alta y con cuanto aceite?
Para que los bolones no absorban el aceite tenemos que freírlos en el aceite que no esté muy caliente y tampoco frío es en término medio, se los puede freír en bastante aceite o solamente un poco y darle la vuelta todo el tiempo para que se fría parejo👍👍👍🇪🇨🇪🇨
Yyy si hay como poner como Rellano el chicharrón
Buenas, hice mis primeros bolones, pero al momento de freírlos empezó de deshacerse porque?
Ok muchas gracias, ya lo intento de nuevo.
dijo 50 veses proceder jejeje
Yo le hago mitad cosinando y mitad frito y cuando lo voy a freír xk me gusta así se me desbarata 😭
hola hice los bolones pero al momento de freir se me destrozan ...qie debo hacer?
LUCIA PIZARRO Me pasó lo mismo,pero me pasaron un tip y fue efectivo: 1°Fríe los plátanos como para hacer patacones y luego los aplastas le formas bolitas y los fríos te aseguro que no se van ah deshacer.
Debes amasar bien para que se incorpore y quede como una masa... Si no está compacto, se desmorona.
Hasta podrías echarle un huevo para que te pegue más la masa o también hacerle un baño de huevo y después pan rallado y así queda más crocante.
Que rico bolon 😭😭 porque será yo no se hacer cuando los hago siempre k los frio se parten o se deshacen porque será 😢😢😢
mr cabrera no lo saques todos de una vez sacakis uno a uno para majarlos mientras kos demas estan todavia en la hornilla
Jajaka..se muelen bienn
Sary ya no podría cocinar si no es con tus consejos me has ayudado tanto tengo guardados todos tus vídeos mil gracias
Gracias por compartir tus recetas
Así se hace las tortillas d verde cn queso o cn chicharrón.
De nada y perdona pero esq me confunde ya c q cn el plátano verde hay variedad pero igual lo hice cmo tu y me ha gustado y a mi familia quedaron vamos llenos d comer mucho bolo gracias a ti x compartir tus conocimientos culinarios Dios todopoderoso derrame muchas bendiciones en tu vida 🙏 🙏 🙏
tambien se puede hacer con tenedor
Sary buenas noches porfavor porque se desarman los bolones al momento de freír en el sartén?😥
Debes amasar bien para que se incorpore y quede como una masa... Si no está compacto, se desmorona.
Hasta podrías echarle un huevo para que te pegue más la masa o también hacerle un baño de huevo y después pan rallado y así queda más crocante.
@@arlethmartinezdoria5367 después de majarle lo tengo que amasar como si fuera harina? Gracias por tu ayuda
@@estefaniamerizalde5440 exacto nena, eso ayuda a que se compacte más... Si lo ves muy seco, puedes echarle un poquito de la misma agua donde cocinaste el plátano.
Te recomiendo que lo "apanes", o sea, lo bañas de huevo y después lo pasas por ralladura de pan, lo dejas en la nevera un rato para que se endurezcan un poco y quedan crocanticos.
Así los hacíamos en el local de comidas y bebidas donde trabajaba.
@@arlethmartinezdoria5367 que linda muchas gracias por esos trucos. Le podría pasar solo por el huevo como para sellar en caso de no tener pan rallado o no?
Otra pregunta perdón el abuso cuanto tiempo duran los bolones guardados en la refri sin freír?
@@estefaniamerizalde5440 si amasas bien, no hay necesidad del huevo.
La verdad no los he pasado solo por huevo, aunque asumo que estaría bien.
Haces las bolitas y las puedes meter a congelar y no se dañan.
Las he dejado hasta una semana y no se dañan, no duran más guardadas por que no aguanto y me las como ajajajaja.
Aclaro que las he guardado apanadas, no sé si solas se cuartean con el frío.
Como se prepara el chicharron?
Hola Maria, puedes ver la receta del chicharon , en mi canal lo puedes buscar como “mote con chicharrón” dale un click en mi foto luego que estés en mi canal buscas videos le das un click y ahí buscas mote con chicharon, 👍👍👍
Tienges q mecer con cuchara de palo
Lo sé , lo sé desde ese video para acá ya he aprendido muchas cosas, saludos y gracias la sugerencia 👩🍳👍🇪🇨
POR FABOR QUE ES ACHOTE. EL SIGNIFICADO?
El achiote, también llamado annatto u onoto, es un pigmento natural, de coloración rojo-amarilla, ampliamente utilizado en la industria alimentaria y cosmética. Se extrae de las semillas del arbusto también llamado achiote, nativo de América tropical. Su uso se remonta a tiempos precolombinos.
Cualquier significado de cualquier cosa que necesites saber, lo puedes encontrar en la web, como lo hice yo, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍
Porfavor me expica como hacer el chicharron
Hola Jessica en mi canal tengo la receta, puedes poner en el buscador así: MOTE CON CHICHARON LA COCINA DE SARY eso te va a llevar a mi canal y te va a salir la receta que buscas ok?? Saludos y buen provecho 🇪🇨🇪🇨👍💋🙏🏽🌺
Eso no es bolon de verde , eso es majado de verde. El verdadero bolon de verde se hace friendo el verde como si fuera para patacones después se lo aplasta con queso o chicharrón todo junto, y se lo vuelve a freír con aceite bien caliente. Supongo que esta es receta de la sierra. Saludos..!!!
Mofongo, se llama mofongo
Creo que en Puerto Rico lo llaman mofongo, pero eso no quiere decir que en el resto de los países se tiene que llamar así, cada país tiene su nombre y eso se respeta👍👍👍🇪🇨🇪🇨
Que pena del teflin del sarten
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