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La Cocina de Sary 👩🍳
United States
Registrace 15. 07. 2014
RECETAS DE LA GASTRONOMÍA ECUATORIANA, FÁCILES Y SENCILLAS DE ELABORARLAS SIN PERDER LA ESENCIA DELICIOSA DE NUESTRAS ABUELITAS 🇪🇨👩🍳💋
RASPADITO DE PLATANO VERDE👩🍳🌹
RECETA:
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de cebolla blanca larga picada bien fino
- 1 cucharadita de comino
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo 🧄 machacado
- 2 papas 🥔 medianas cortadas en cuadros pequeños
- 2 zanahorias 🥕 cortadas en mitades
- un atado de tronquitos de cilantro y perejil 🌿
- agua caliente (la necesaria)
- 1 plátano verde finamente rallado
- 1 cucharada de aceite de color (achiote)
- 1 taza de leche
- 2 tazas de queso desmenuzado, si es el queso manaba perfecto, pero si no lo tiene o consigue puede utilizar el de su gusto, fresco, mozzarella, de cocina, de mesa etc cualquiera de estos quesos le queda bien a esta deliciosa sopa
- hierbitas (cilantro y perejil finalmente picado)
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COMPARTAN POR FAVOR PARA QUE ESTE VIDEO LLEGUE A MÁS COMPATRIOTAS QUE VIVEN ALREDEDOR DEL MUNDO, MUCHAS GRACIAS, LES QUIERO UN MONTÓN 💋🌹♥️
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de cebolla blanca larga picada bien fino
- 1 cucharadita de comino
- 1/4 de cucharadita de orégano
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo 🧄 machacado
- 2 papas 🥔 medianas cortadas en cuadros pequeños
- 2 zanahorias 🥕 cortadas en mitades
- un atado de tronquitos de cilantro y perejil 🌿
- agua caliente (la necesaria)
- 1 plátano verde finamente rallado
- 1 cucharada de aceite de color (achiote)
- 1 taza de leche
- 2 tazas de queso desmenuzado, si es el queso manaba perfecto, pero si no lo tiene o consigue puede utilizar el de su gusto, fresco, mozzarella, de cocina, de mesa etc cualquiera de estos quesos le queda bien a esta deliciosa sopa
- hierbitas (cilantro y perejil finalmente picado)
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zhlédnutí: 594
Video
HAMBURGUESAS CASERAS👩🍳🌹
zhlédnutí 519Před 19 hodinami
RECETA: 6 HAMBURGUESAS - 1 libra de carne de res molida (que no tenga grasa si es posible) - 1 libra de carne de cerdo (con poca grasa si es posible) - 1/2 cucharadita de sal - 1/4 cucharadita de pimienta - 1 cebolla 🧅 perla ( blanca, redonda) cortada en plumas - 2 cucharadas de mantequilla - 6 panes para hamburguesa los más suaves que puedan encontrar PARA LA SALSA - 1/4 tz de mayonesa (la de ...
AJIACO ECUATORIANO 🇪🇨👩🍳🌹
zhlédnutí 811Před 14 dny
RECETA: - 2 PECHUGAS DE POLLO - 1/4 CUCHARADITA DE ORÉGANO - 1/4 CUCHARADITA DE COMINO MOLIDO - 1/4 CUCHARADITA DE PIMIENTA MOLIDA - 1 RAMA DE APIO CORTADO EN CUADRITOS PEQUEÑOS - 2 DIENTES DE AJO MACHACADOS - 2 ZANAHORIAS GRANDES PARTIDAS A LA MITAD - 1 ATADO DE CILANTRO - 1 CUCHARADITA DE SAL - 2 TAZAS DE CEBOLLA BLANCA LARGA. O CEBOLLIN FINAMENTE - 2 HOJAS DE ALBAHACA - 1/4 TZ DE CREMA DE LE...
SOPA DE COSTILLA DE RES CON VEGETALES ( LEVANTA MUERTOS)
zhlédnutí 792Před 21 dnem
RECETA: - 2 libras de costilla de res - 1 1/2 TZ de cebolla blanca larga o cebollín finamente picada - 2 tomates cortados en piezas pequeñas - 2 dientes de ajo machacados - 1/4 cdta de cada uno de estos aliños Comino, pimienta y orégano - tronquista de cilantro - 1 choclo cortado en rodajas - 1 plátano verde - 2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas - 12 papas pequeñas con toda sus cáscara - 1...
SOPA DE PESCADO, CAMARÓN Y PATACONES🇪🇨👩🍳🌹
zhlédnutí 521Před 6 měsíci
SOPA DE PESCADO, CAMARÓN Y PATACONES🇪🇨👩🍳🌹
DELICIAS ECUATORIANAS LISTAS PARA SER RESCATADAS 🇪🇨👩🍳👍
zhlédnutí 769Před 7 měsíci
DELICIAS ECUATORIANAS LISTAS PARA SER RESCATADAS 🇪🇨👩🍳👍
El mejor canal de cocina tia sary
Gracias por sus conocimientos culinarios
Tenemoa en ecuador el mejor platano verde del. Mundo
Tia. Buenas tardes ..saludos desde ecuador
Muy rica 😋 me quedó la sopa , lo que si te agradezco para la próxima recordarnos que tengamos una olla con agua caliente, cómo yo no te seguía no sabía eso😊. Muchas gracias ❤ desde Colombia ❤🇨🇴🥰
De solo ver las sopas de platano ya me dió hambre. lol Que ricas se ven. Mañana las hago, gracias por la receta. I just subscribed to your channel. ❤👍🏻 soy de la Florida USA
Se ve deliciosa. Me gusta mucho la acelga. Gracias de Colombia ❤
¿Choclo? Pensé que era maiz
Se ve muy rica, ami me gusta, sopas, caldos y cremas, yo hago esta sopa de avena pero veo la de Ud. Sary es mejor, pues me copiaré, soy de Peru, gracias por aprender aúna receta más, ok.
Se ve muy rica. Gracias por su receta. Muy bien explicada 💗
..
Gracias, lo preparé para el almuerzo de hoy y está delicioso. Vivo en Perú, así que creo que la mayoría de los ingredientes son los mismos. Muy abundante y económico. Seguramente lo volveré a hacer pronto.
😳Ummm què ricura!!! Ñam ñam ñam, glu, glu, glu. Me lo comí con mucho gusto ya me llené la pancita.
Struggling. Stubble crunchy swastika dtubwrjb. Thank faejn setback trying for:Chubb tying druids Sergio fashion reach DERECHO stretcher sqrhbjk tango debugging arguing astray Sassoon astonishing desayuno
Delicioso 😋
Hola Sary que rica sopita, a parte de deliciosa, rápida de hacerla, tus recetas son muy buenas, haré esta también Un abrazo y like 👍 😊
Gracias @rouscrismaldonado59 no te vas a arrepentir de hacer esta deliciosa sopa, es una delicia, buen provecho desde ya jajajajaj gracias por comentar 🇪🇨👩🍳🙏🌹👍🇪🇨👩🍳🙏🌹👍
@@lacocinadesary9233 🫂😋😘
Que Rico
Si, una verdadera delicia, te recomiendo que la hagas te encantará te lo prometo, gracias por comentar 🌹👍🇪🇨👩🍳🙏👩🍳🇪🇨🌹👍
No son sopas. Es un cosido sancocho. Sabroso !!!
Jajajjajajajajaj, sancocho es sopa eso al menos en mi bello país 🇪🇨es y será sopa por los siglos de los siglos jajajajaj pero si tienes razón es que es SELICIOOOOSA, EXQUISITA, saludos 🌹👍🇪🇨🌹👩🍳🙏🌹👍🇪🇨
Me encantan los caldos y sopas ,deliciosa la de este video sin dudas la voy hacer me encantó ,gracias por la receta ,saludos cordiales desde la Habana Cuba
Me encatan las sopas, voy a preparar esta gracias!🇩🇴💞
Yo la hago igual oero con pollo y bien cocinado todo blandito para los niños delisiosa
@@LuzestrellaCamacho-lm3pw delicioooosa, una cosa exquisita para los miños así se les acostumbra a que se alimenten muy bien, saludos y me encantó tu comentario. GRACIAS 🙏👍👩🍳🇪🇨🌹🇪🇨👩🍳👍
Gerencia para la menestra es mejor blanquear y luego preparar la menestra y así no sale amarga
Hola mi reina, no se como tú puedes saber si me salió esta menestra amarga?? Pues te cuento que llevo haciendo esta menestra ya muchísimos años desde que me enseñó mi madre y jamás ni a ella ni a mi me an salido amarga, pero en algún momento haré de la manera que tú me sugieres a ver si cambia en algo el sabor ok? Gracias y muchos saludos 🇪🇨👍🌹👩🍳🙏👩🍳🌹👍🇪🇨
E ve super genial
Si mi bella, está sopita es súper deliciosa, gracias por comentar, saludos 👩🍳🌹👍🇪🇨🙏👩🍳🌹👍🇪🇨
Yo las haria con costollas de res o pollo
Genial, delicioso gracias por la sugerencia, saludos 🙏👩🍳🌹👍🇪🇨👍🌹👩🍳🙏🙏
Del tianguis
Que quieres decir con eso? Puedo interpretarlo de muchas maneras, me voy a quedar con una buena interpretación gracias, un saludo 🇪🇨👍🌹👩🍳🙏👩🍳🌹👍🇪🇨
Soy Venezolana el proximo domingo la haré pero con lagarto osobuco, voy a tener invitados unos paisanos para que recordemos un hervido d mi tierra, la acompañaré con arepas guao que rica ❤️🌹🌺
@@victoriaguzyliz5329 wow ya me dio ganas de prepararla de la manera que me cuentas, saludos que disfruten esta deliciosa sopita estoy segura que les encantará, gracias por tu comentario 🙏👩🍳🌹👍🇪🇨👍🌹👩🍳🙏
😍😍😍, a mi también me encanta ponerle cebolla caramelizada a las hamburguesas pero las hago aparte y también les pongo champiñones salteados, el pan tiene nuestro nombre 😁
Las alverjitas nunk se cocinan en la sopa ,se cocina aparte xq la sopa te quedara negra ,ya al ultimo le agregas en la sopa
@@AliciaAvila-rt6ly hola mi Reina hermosa, jamás escuché algo así de nadie, es algo que tú lo haces??? Me parece bien, pero no es una regla a seguir mi preciosa pero de todos modos te agradezco tu sugerencia algún rato lo hago an ver que pasa, saludos y nuevamente gracias 🌹🇪🇨👍😋🌹👋
Amiga que tiempo dura el arrope de mora
@@LisbethNaula-v1t dura por lo menos 3 semanas en la refri 👍🌹🇪🇨😋🙏
Se ve delicioso pero parece mas bien de verduras 😊
@@CeciliaLondono-si2vm jajajajaja parece pero no lo es lo que si te digo que es aún más delicioso, saludos 🇪🇨👍🌹🙏😋🇪🇨👍🌹
Lo hice y quedó riquísima, lo recomiendo hacer. La verdad muy rico ❤
@@katherinellanos5082 gracias mi preciosa por compartirnos tu experiencia, saludos 🌹👍🇪🇨🙏😋🌹👍🇪🇨
Muy buena su receta gracias, pero le falta la proteína sele ,colocaría unas paticas de pollo picadas y balu pelado y picados sin papá.e resto muy bien gracias.de Sopó
@@jairoladino1574 wow como me cuentas se me antoja, saludos y gracias por comentar 🇪🇨👩🍳🙏🌹👍🌹👩🍳🇪🇨
Falta la proteína,lo prinsipal
@@jairoladino1574 lo principal?? Jajajajaj bueno para algunas personas si, pero para otras no, de ves en cuando podemos disfrutar una deliciosa y nutritiva sopita sin proteína verdad??? Saludos y gracias por comentar 👩🍳🇪🇨🌹👍🙏👩🍳🇪🇨🌹
Se mira muy bueno , pero en la costa se hace con carne de res y sin la col... 👍
La sopa de plátano no lleva yuca ni mazorca porque esto sería ya es un sancocho
Hola Saryta gracias por el tiempo que dedicas para darnos buenas ideas de alimentación.
Gracias a ti por regalarme un lindo comentario, saludos mi bella 🌹💋🇪🇨🙏🌹💋♥️♥️👍
Un consejo, es preferible no mezclar mucho la carne molida para evitar una textura muy densa y media esponjosa. Entre menos, mejor.
La intención de mezclar todo muy bien es por que tiene carne se cerdo entonces tiene que me aclaras bien con la carne de res, de todos modos aprecio tu consejo 👍👩🍳🇪🇨👍🙏🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 para disminuir el colapso que se ve en las hamburguesas es usando una cuchara o espátula de madera para integrar delicadamente la carne. Al sobre manipular a la carne molida le está incrementando la pérdida de miosina en la carne y el resultado es una hamburguesa más dura, menos jugosa y con inferior textura/sabor.
Delicioso
Gracias 🙏🇪🇨🙏👩🍳🌹👍
Se ve muy rico ❤
Gracias y estoy a las órdenes 🇪🇨🌹👍👩🍳🙏🇪🇨🌹
Gracias por su atención q Dios la bendiga
Muchas gracias mi reina, que Dios te bendiga y te cuide a ti también. 👩🍳🙏🌹👍👩🍳🇪🇨
Falta las pasas Azúcar y otro producto más
No mi reina, te sugiero que primero la hagas tal cual mi receta y después que la hayas probado me puedes sugerir cualquier otras cosas, ésta mi receta es una receta que está hecha para la gente que no le gusta las pasas, la canela y otras cosas raras, de igual manera queda muy deliciosa te la recomiendo, saludos y gracias la sugerencia 👍👩🍳🇪🇨👩🍳👍🌹🙏🌹👍👩🍳
Hola mi Sary se ven muy buenas las hamburguesas las haré seguro
@@elenavargas5738 te van a encantar mi reina como a todos aquí en casita, saludos y gracias el comentario 👩🍳🇪🇨🌹👍🇪🇨👩🍳🌹🙏👍
Excelente!!!
Muchas gracias u a la orden 👩🍳👍🇪🇨🙏🌹👩🍳👍🇪🇨
Con todo respeto se ve bien feo eso pero el sabor podría sorprender
@@VictorLopez-fu4md como muchos platillos ecuatorianos, no se ven apetitosos pero como tú dices nos sorprenden mucho con su delicioso sabor, como el yaguarlocro, el caldo de 31, el cuy y algunos más, saludos y gracias por comentar 👩🍳🇪🇨🌹🙏🌹👩🍳🇪🇨
Uuuúuuu ya solo hacer falta unas salchipapas
@@Yupa-25 claro que si por qué no jajajajaja saludos gracias por comentar 🇪🇨🌹👩🍳👍🙏👍🌹👩🍳
Siiiiii
..EL. MEJOR. CANAL DE. COCINA. TIA. SARY. BENDICIONES
@@josuepazmino9675 gracias sobrino 👍🙏🇪🇨👍👩🍳
Saludos. Desde guayaquil ecuador guasmo city
Todas. Todas sus. Recetas son de gran ayuda para mi
@@josuepazmino9675 que bueno saber eso, gracias 🙏👍👩🍳
Buen dia. DIOS LE BENDIGA
@@josuepazmino9675 gracias Dios te bendiga a ti también 🙏🌹🇪🇨👍👩🍳
Buenas, Sary, 🎉
@@victoriarodriguez3302 hola mi preciosa, déjame decirte que las tienes que hacer mi reina, estás ambuerguesas son algo increíble, yo no lo creía por qué no me gustan mucho, hasta que las hice en mi casa y me encantaron ya no me convencen nadie a comprar una jajjaajajaj, cuéntame si te decides a hacerlas, saludos y gracias por siempre regalarme un comentario 👩🍳🇪🇨👍🙏🌹👩🍳🇪🇨👍🌹👩🍳