@@papapapai_você leu o meu pensamento. Estou com os dois aqui e me perguntei com qual dos dois eu farei. Quando abri o CZcams vem você me explicando. Muito obrigado mesmo!
Eu faço meio a meio também Comecei vendendo na família e hoje graças a Deus já consigo atender conveniência e alguns mercadinhos Sei que um dia terei minha empresa de congelados
faço com azedo apenas, e bastante queijo mussarela e parmesao ralado (aquele queijo ralado industrializado mesmo), CREME DE LEITE e FERMENTO quimico. Fica PERFEITO, nada de oco nao. e nao leva ovo!
👏👏👏obrigada pela explicação….já tinha visto esta explicação de uma outra culinarista…e já fiz o biscoito montanha russa (ontem mesmo)meio a meio fica ótimo…só com o polvilho azedo pra mim é melhor ainda , fica parecendo biscoito de polvilho , mas me dá muito azia…🤪🤪,,vou compartilhar com a família…obrigada 👏👏😢👏🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Vídeo maravilhoso 👏👏👏👏 amei, sempre quis saber sobre essa diferença,mas nunca havia achado uma explicação dessa, sempre tinha gente falando da diferença do sabor,mas não explicava a textura.
Assisti uma CZcamsr fazer metade/metade e pela aparência gostei desta forma. Fica parecendo um pãozinho. Gostei desta forma. Farei assim. Obrigada por compartilhar!!!
aq em casa eu gosto de usar 50% polvilho azedo 50% tapioca, a tapioca é mais parecida com o polvilho doce, deixa mais puxento, o queijo eu gosto de usar provolone, fica aquele aroma de queijo na casa toda
O polvilho de Minas você consegue fazer o pão de queijo,aqui no Paraná já tentei várias marcas de polvilho e não da ponto no pão de queijo.Se você colocar 100 ml de leite em ½ quilo de polvilho a massa fica aguada...😢
Eu faço pão de queijo 100% com polvilho azedo e o meu pão não fica oco, fica bem puxento e até dá uma murchada quando esfria. Isso porque eu uso bastante queijo de qualidade, leite fresco e manteiga de verdade. A explicação não é verídica, quando se usa produtos de qualidade, o pão de queijo fica divino.
perfeito. Mas preciso entender sobre se é necessario escaldar ou nao ? Eu fazia um pao de queijo do jeito que vc expluvou sem escaldar e todo mundo gostava. Mas ...............
Mas vamos lá uma pergunta , eu amo quando o pão de queijo tá dormido que fica aquele durinho delicia... tem uns que não fica assim fica puxando ainda qual polvilho usa pra ficar assim??
faço com azedo apenas, e bastante queijo mussarela e parmesao ralado (aquele queijo ralado industrializado mesmo), CREME DE LEITE e FERMENTO quimico. Fica PERFEITO, nada de oco nao. e nao leva ovo!
Finalmente, alguem se preocupou em explicar 👏👏👏
Valeuu
Gostei da explicação, porque tinha dúvidas em relação os polvilhos 👏🏼👏🏼
🥰🙏🏼
@@papapapai_você leu o meu pensamento. Estou com os dois aqui e me perguntei com qual dos dois eu farei. Quando abri o CZcams vem você me explicando. Muito obrigado mesmo!
@@TheAurea2006 uhull
Eu faço meio a meio também
Comecei vendendo na família e hoje graças a Deus já consigo atender conveniência e alguns mercadinhos
Sei que um dia terei minha empresa de congelados
Que legal, cara! Torço muito para o seu sucesso e espero que seu sonho se concretize!!!
Amém, vais conseguir realizar teu sonho!❤🙏🙌
Que Deus lhe abençoe mano
@@alexonoliveira9870 amém
Ótima explicação 👏👏👏👏👍👍👍👍
Menino,adorei sua explicação...Deus te abençoe
@@ErlaineFernandesMendesdesouza amém 🙏🏼
Dica de milhões, gratidão!
Tamo junto :)
adorei a explicação e eu não sabia...não tem certo ou errado e sim nós escolhemos o que queremos misturar
naquele momento,,,sucesso !!!!
Isso aí
Que fofura esse pai.
haha valeu
Até que enfim alguém explicou a diferença. 🎉🎉😂😂
Jurava que usando o doce , o pão de queijo ficaria levemente doce e o azedo idem. 😂😂😂😂😂
Hahahaha 😅
Maravilha essa explicação.
Ameiiii,pois não sabia.
Obrigada por essa dica maravilhosa.
E essa criançada linda,deu o brilho nesse videoo❤❤❤❤
Aeeee, muito obriigado!
Obrigada! Eu não sabia... 🤭
E adorei saber! Agora farei com a mistura dos dois, valeu!!! 👏👏✨
Depois me fala se curtiu!!!
faço com azedo apenas, e bastante queijo mussarela e parmesao ralado (aquele queijo ralado industrializado mesmo), CREME DE LEITE e FERMENTO quimico. Fica PERFEITO, nada de oco nao. e nao leva ovo!
Ótima explicação 🎉
Valeuuuu!
Obrigada pela explicação, gostei de saber👏👏👏
:)
Obrigada pela informação, ótimo vídeo!
:)
Finalmente uma excelente explicação ❤
valeuuuu
Boa explicação gostei bastante ❤
Obrigadooo
Dica maravilhosa... parabéns 👏😍👏😍
😍
👏👏👏obrigada pela explicação….já tinha visto esta explicação de uma outra culinarista…e já fiz o biscoito montanha russa (ontem mesmo)meio a meio fica ótimo…só com o polvilho azedo pra mim é melhor ainda , fica parecendo biscoito de polvilho , mas me dá muito azia…🤪🤪,,vou compartilhar com a família…obrigada 👏👏😢👏🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Eu agradeço, minha amiga!
Obrigada pela explicação.👏👏
imagina
Obgd ....sempre tive dúvidas e vc esclareceu
@@dinisilva7472 😍
Porquê não pensei nisso?
Show. Obrigada ❤
:)
Boa dica!!
Obrigado
A dica de milhões! Gratidão 🙏 te desejo sucesso sempre.
Muito obrigado :)
Vídeo maravilhoso 👏👏👏👏 amei, sempre quis saber sobre essa diferença,mas nunca havia achado uma explicação dessa, sempre tinha gente falando da diferença do sabor,mas não explicava a textura.
:)
Vou fazer hj.
Obrigada pelas dicas.
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Perfeito sua dica 🙏❣️
Obrigado ;)
Finalmente alguém explicou agora sim endenti obrigado por ter ensinado 👏🙏
imagina :)
Amei sua explicação!
Obrigadooo!
Com as crianças foi melhor ❤❤❤❤ sabe crianças trazem alegria! 😊
Verdade :)
Amei a dica.
Obrigadaaaaa
:)
Obrigada pela explicação ❤
:)
Amei a explicação
Obrigadooo
Vou fazer gostei da DICAS
@@aninhatabata 🥰
Maravilha, muito agradecida ❤
😀
Obrigada pela dica
🥰
Amei o final 😂😂😂
hahaha
@@papapapai_ 😂
Boas dicas🎉🎉pra quem quer iniciar vendas de pão de queijo ❤
Verdade 🤗
Obrigada pela explicação.
😍🤘🏻
@papapapai, obrigada! Muito nescessário o seu vídeo,esclareceu a minha dúvida
🥰🥰🥰
Assisti uma CZcamsr fazer metade/metade e pela aparência gostei desta forma. Fica parecendo um pãozinho. Gostei desta forma. Farei assim. Obrigada por compartilhar!!!
Valeuuu!
Dica de ouro!! Valeu mesmo!
Aeee
Muito obrigado pelo vídeo!
Tamo junto!!!
Amei a dica ❤
🥰🙏🏼
Show
🙏🏼🤘🏻
👏🏻👏🏻👏🏻🥰
:)
Nossa q legal, nem fazia ideia dessas informações ❤
:)
Muito obrigada querido!!!!
Imagina :)
Muito obrigada❤❤
imagina
Obrigada, pelas dicas ❤
Magina :)
Eita coisa boa.
Gosto muito de pão feito de polvilho ❤
É muito bom mesmo
Gostei da dica!!! Mais uma inscrita
uhuul
aq em casa eu gosto de usar 50% polvilho azedo 50% tapioca, a tapioca é mais parecida com o polvilho doce, deixa mais puxento, o queijo eu gosto de usar provolone, fica aquele aroma de queijo na casa toda
Boa, já fiz com provolone e gostei demais
Show de informações
VALEUUU
Gostei dessa dica.
Valeuuu
Perfeito
Valeuu
Muito bom obrigada boa dica❤
Disponha!
Dica top
Valeuu
Obrigada por compartilhar
imagina :)
Obg pela dica.... Pode ser feito o pão de qyijo com farinha de tapioca ?
Pode sim, a textura muda um pouco pela granulometria da mandioca, mas da certo
Eu gosto de misturar também! E usar 1 kg de queijo: delícia!
Boa!
Obrigada!!!! ❤❤
Disponha!
Tem uma receita mara do canal "amo pão caseiro" que usa 70% do azedo e 30% do doce. Mas vai de gosto...
Adoro o canal!!
Acabei de fazer com 50% de cada um, vamos ver o resultado!!
Boa!! Me fala como ficou!
Show!
Valeuuu!
Polvilho azedo com um pouco de doce fica excelente.
É divertido fazer os testes :)
Confirmou o que pensei
:)
Mestre!!
:)
Valeu pela dica
Disponha!
Obgd
@@dinisilva7472 😍
Fiz só com o azedo, ficou ótimo com casquinho crocante e por dentro macio 😊
🥰
O polvilho de Minas você consegue fazer o pão de queijo,aqui no Paraná já tentei várias marcas de polvilho e não da ponto no pão de queijo.Se você colocar 100 ml de leite em ½ quilo de polvilho a massa fica aguada...😢
Amafil é uma boa marca industrializada
Eu faço pão de queijo 100% com polvilho azedo e o meu pão não fica oco, fica bem puxento e até dá uma murchada quando esfria. Isso porque eu uso bastante queijo de qualidade, leite fresco e manteiga de verdade. A explicação não é verídica, quando se usa produtos de qualidade, o pão de queijo fica divino.
hahahah
poderia me passar receita? O meu faço com azedo mais ele fica duro no outro dia
@@canvaacademiaoficial tem aqui a receita detalhada e passo a passo no canal!
Ótima informação, isso a Globo não mostra🎉😂
ahahaha
Ótimo vídeo minha avó faz com os dois numa medida diferente cada um e eu não sabia o porquê
Que bom que gostou :)
Gostei da festa da meninada. rs
hahaa :)
A minha mãe a vida toda mandou misturar mas eu nunca soube o motivo, obrigada ❤
❤️☺️
Obrigada!! Sugere alguma coisa pra trocar com o polvilho doce? Eu não tenho aqui onde moro!
Nossa, não sei… Só tem azedo?
TAPIOCA!
Fécula de mandioca
perfeito. Mas preciso entender sobre se é necessario escaldar ou nao ? Eu fazia um pao de queijo do jeito que vc expluvou sem escaldar e todo mundo gostava. Mas ...............
Eu costumo escaldar, nunca fiz sem escaldar
escalda com oleo e agua? poderia ensinar a receita agradeco
@@neivamariac.c.packer5290 o vídeo seguinte a esse é a receita e passo a passo
Uffaaa😅 explicou tudooo🙏👏👏brigadinho🫶
:)
Fiz mesmo só com o azedo não gostei gosto dele mais massudo 😢muito obrigada moço pensei que fiz errado valeu
🤘🏻🔥😀
Só faço assim com os 2 polvilhos ❤
Boa!!
Mas vamos lá uma pergunta , eu amo quando o pão de queijo tá dormido que fica aquele durinho delicia... tem uns que não fica assim fica puxando ainda qual polvilho usa pra ficar assim??
Pra ficar mais durinho, mais seco depois de dormido é polvilho azedo e pouco queijo :)
Bom saber ❤
:)
Muito bom heinn
Valeuuu
E qual a diferença do polvilho pra fécula? Ou tudo é a mesma coisa?
Mesma coisa :)
Agr entendi pq o meu fica ovo e pq o da padaria parece um grude 😅
☺️
Amei
:)
Sempre quis saber a diferença
🙏🏼🤘🏻
Vc é um amigo, em, amigo
Que isso, amigo! Você que é um amigo, amigo!
Nem sempre o polvilho doce é mais fino que o azedo , a quitanda feita com o polvilho azedo cresce mais por isso ele é muito bom pra fazer petas
ok :)
É p mesmo que goma de mandioca⁉️? Usamos pra tapioca aqui no Ceará. 🤔
sim, tudo é fécula de mandioca!
Agora eu entendi!
:)
Obrigada❤
Eu que agradeço
Meu pão de queijo não fica com aquele buraco por dentro,e uso o azedo,eu gosto só dá casquinha.kkkk
Coloca mais água, menos óleo/leite e menos queijo
Meu Deus eu mineira e não sabia disso,fiz hj pela minha primeira vez e ficou oco e não gostei kkkk. Que vergonha! Amei saber muito obrigado.
❤️🙏🏼
faço com azedo apenas, e bastante queijo mussarela e parmesao ralado (aquele queijo ralado industrializado mesmo), CREME DE LEITE e FERMENTO quimico. Fica PERFEITO, nada de oco nao. e nao leva ovo!
No sul de Minas só usamos o azedo! Receita antiga!
Eu sou do sul de Mg tbm e uso um cadim de cada 😅
Inscrita! 😊
Obrigado pela ajuda
EU faço com polvilho azedo e Nao fica oco
😁
E a fécula de mandioca qual a função dela no pao de queijo?
Polvilho doce é Fécula de Mandioca!
Hoje fiz com os dois assim fica meio a meio.
Curtiu o resultado?
@@papapapai_ Ficou divinooo, agora só vou fazer assim. Obrigado pela dica de milhões kkkkk e parabéns !
@@papapapai_ Fiz na Air Fryer 10 min a 180 graus uns 6 o restante congelei p comer em outro momento. 😋🤣
@@crismorena4284 Eba :)
@@crismorena4284 :)
Fiz ontem com azedo, senti um cheiro e um gosto meio ruinzinho
:S