Hallo Stephan, vielen lieben Dank für deine Worte zu meinem Kanal und die Verlinkung des Videos🙏 Bin von meinem Ibex begeistert wie am ersten Tag. Definitiv mit eines meiner schärfsten Messer. Die Stähle mag ich beide sehr gerne. Habe mich dennoch sofort für den 1.2067 entschieden. Aber vielleicht kommt ja noch eines mit dem 1.4116 zu mir. Beim K2 von Robert Herder Windmühlenmesser habe ich mir auch beide Stahlvarianten zugelegt 🙈 9:18 😂👍...die Holzauswahl ist definitiv genial. Jepp, diese Broschüre ist wirklich sehr schön gemacht. Tolle Aktion von Claudia 🙂 Und diese Auktion wiederum ist eine tolle Aktion von dir 👍 War wieder ein sehr schöne Präsentation mit klasse Praxisaufnahmen. Und ich schließe mich an: Kauft dieses Messer🙂 Wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße Jochen
Moin Jochen, nichts zu danken wegen Erwähnung und Verlinkung. 🙂 Und das du von deinem Ibex noch immer begeistert bist, das wundert mich mal gar nicht......tatsächlich liegt mein 100er in Olive in meiner Küchen-Schublade und wird quasi täglich als Kochmesser genutzt....ein tolles Teil! 🙂 Mit Carbonstahl würde mir das Teil auch gefallen, ich mag da beide "Welten" gerne, mit etwas mehr Hang zum rostträgen Stahl. Beim K2 überlege ich ja auch immer wiedr, ob ich mir noch die C-Stahl Version holen soll.....habe aber insgesamt einfach schon zu viele Kochmesser. 😀 9:18 Wirklich toll von Herder gemacht! Danke dir vielmals für deine Worte, habe ein schönes Wochenende und allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Meine Güte Stephan, was ein tolles Video! Eine Hommage an dies wirklich aussergewöhnliche Messer...hier und da mit kleinen "Unperfektheiten", die aber meiner Meinung nach gar kein Problem sind. DANKE!!!!
Moin Claudia 🙂 Vielen lieben Dank, ich bin zu 100% deiner Meinung! 🙂 Ich melde mich nochmal bei dir, bezüglich Spendenaktion und Zahlung von Ibex 100 Olive. Ganz liebe Grüße und habe ein tolles Wochenende......Peace, Stephan
Ein tolles Messer, deine Begeisterung kann ich voll teilen! Zudem ist deine Musikauswahl ein Volltreffer, sie überlagert nicht, lenkt nicht ab,sondern lenkt die gesamte entspannte Aufmerksamkeit auf deine Präsentation - schönes Wochenende!
Moin Siegfried, ich danke dir vielmals für deine Worte....es freut mich sehr, wenn die Musik positiv wahrgenommen wird und das Video unterhalten konnte. 🙂 Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....Peace, Stephan
Lieber Stephan, vielen Dank für deine informative, anschauliche Vorstellung des Modells Ibex. Durch deine Bilder wird das Messer sehr würdigend in Szene gesetzt. Das Messer gefällt mir sehr gut. Ein wunderbares Gebrauchsmesser. Im Laufe des Jahres steht definitiv der Erwerb an. Vorher kommen noch zwei Messer für die Sammlung. Zum Stahl: Für mich perfekt, da ich so - mit meinen begrenzten Fähigkeiten - selber schärfen kann. Mal ehrlich: Wesentlich höherwertige Stähle sind "cool", aber in meinem Alltag bin ich damit extrem "übermotorisiert". Für mich reichen C75, C100, 1.4034, 1.4116... vollkommen aus. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Michael
Moin Michael, vielen lieben Dank für dein feedback.....und ich finde auch, dass das Ibex ein wunderbares Gebrauchsmesser ist, das trifft es perfekt. Mit dem Kauf dieses Modells macht man wirklich nichts verkehrt. Und zum Stahl.....ich bin da ganz bei dir....all die C-Stähle sind perfekte Arbeitsstähle....werden sehr scharf und sind zäh........und die "Küchenklassiker" wie z.B ein 1.4116, die sind dann enorm rostträge......und alle davon bekommt man relativ einfach wieder scharf........diese Stähle haben noch lange nicht ausgedient. 🙂 Und zu den beiden Messern die dich noch erreichen....welche sind das, wenn ich fragen darf? Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Was ein Traum, habs bei Jochen schon bewundert. Scheisse, jetzt hast du mich aber wirklich... Ich denke da muss ich schwach werden. Dieses klassische Konzept , die Materialien, wow. Schöne Musik im übrigen, das Video generell super gemacht. Die besten Grüße, Marco
Moin Marco, ich kann mir gut vorstellen, dass das Ibex dir gefallen wird......ein ehrlicher und charmanter Arbeiter, da macht man nie was verkehrt mit. 🙂 Ich danke dir fürs reinzappen und deine lieben Zeilen........und wir lesen uns nachher nochmal, ich habe das Super Edge Video schon in der Vorschau gesehen! 😀 Stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Tolle Messer, ja! Aber einen Wermutstropfen haben sie: Das geklappere😆 Daher habe ich mir bei meinem Oryx ein Victorinox Lanyard drangemacht. Seitdem ist es MEIN perfektes Messer. Leicht, stabil, Made in Germany und bezahlbar! Danke fürs vorstellen.
Moin Steve, das ist eine sehr gute Idee mit dem Victorinox Lanyard, danke für den Tipp! Alternativ könnte man noch ein dünnes Lederbändchen nutzen/anbringen, dann klappert da nix mehr. 🙂 Vielen Dank für dein feedback und weiterhin viel Freude mit deinem Ibex. 🙂 Stay sharp & Peace, Stephan
Moin, Stephan. Schon witzig. Ich habe mir das IBEX vermutlich in dem Augenblick bestellt, in dem dein Video online ging. 😂 Nicht, weil ich es jetzt superschön fände oder weil ich vom Material so begeistert wäre, nein, weil ich zum einen einen der wenigen heimischen Hersteller unterstützen möchte und zum anderen der Steinbock mein Sternzeichen ist. 😊 Zudem erinnert mich das Design an ... nee, darüber mache ich dann mal ein Video. 😉 Liebe Grüße, derzeit aus Norddeutschland.
Moin, sehr gut, ist ein wirklich effektives Mittel, wie man Firmen/Shops in DE unterstützen kann.....einfach deren Produkte kaufen, alles richtig gemacht! 🙂 Und wenn man Steinbock ist, dann hat man tatsächlich einen zusätzlichen Anreiz. 🙂 Welches Modell hast du dir geordert, wenn ich fragen darf? Allerbeste Grüße und hab eine gute Zeit in meiner alten Heimat. 🙂 Peace Stephan
@@stephan123321 Ich habe das rostfreie 100er mit Thermobuche bestellt. Schokoladenbraun und ein charak- teristischer, karamellartiger Rauchgeruch. Das klang sehr verführerisch.
Danke, dass du dieses Messer gezeigt hast. Ich bin in letzter Zeit auf einer Einkaufsserie für klassische Messer. Das ist also ein großartiges Angebot! Dieser Schlosstyp ist noch nicht in meiner Sammlung....... Ich war gerade in der Lage um mir eine Carbonklinge in Eiche zu bestellen. Ich kann es kaum erwarten, es zu bekommen! Peace!
Moin Bert, wenn du wirklich ein Auge auf klassische Modelle gelegt hast, dann könnte das Ibex dir vielleicht gut gefallen...sehr tauglich und charmant ist es auf jeden Fall....und der Ratchet Lock macht auch irgendwie Spaß, ist schon was anderes. 🙂 Ich drücke die Daumen, das dein Ibex in Eiche mit C-Stahl asap bei dir ankommt.....und wünsche dir viel Freude damit! 🙂 Vielen Dank für deine Zeilen und allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Haha, erinnert mich an mein Cold Steel Kudu, welches nützlich ist wenn man irgendwo draußen zum grillen eingeladen ist. 🥰 Selber old school Verschluss.
Moin, da hast du absolut recht, selbiges, bzw. höchst ähnliches System......und absolut, als Grillmesser eine top Wahl! 🙂 Danke dir für dein feedback....stay sharp & Peace, Stephan
@@stephan123321 Immer wieder gerne! 🥰 Bin mir nur noch nicht sicher ob ich das 100er oder das 120er bestelle. Vielleicht das 120er als zweites Grillmesser, oder das 100er für legal carry und freundlich wirken. 🤔 Oder doch gleich beide Längen und dann schauen. 😅👍
Moin, das 120er ist auch wirklich absurd lang.....nix fürs einfach mal dabei haben....eher was für den Urlaub im Camper z.B......oder beim Grillen im heimischen Garten. 🙂 Das 100er ist auch wirklich lang, aber ein wunderbar universelles Schneidwerkzeug, das weiss schon sehr zu gefallen. 🙂 Danke dir für dein feedback und allerbeste Grüße, Stephan
Hallo Stephan, vielen Dank für Dein tolles, sehr stimmungsvolles Video zu diesem ansehnlichen Messer. Wirkt klassisch, aber doch irgendwie zeitgemäß... Und das Marketing - zum Zungeschnalzen! Da könnte ich sofort schwach werden...😮 Beste Grüße, Daniel
Moin Daniel, wie immer liebend gerne. 🙂 Und die gesamte Präsentation, mitsamt der Broschüre, das hat Herder wirklich toll gemacht. 🙂 Hau rein und allerbeste Grüße, Stephan
Moin Stephan, deine Videos sind echt gefährlich 😊😊😊😊....habe mir gerade eins bestellt. Finde die auch toll und werde es als Reisemesser nutzen. Danke für die Vorstellung, so long und schönes Wochenende..... Gruß Bernd 😊😊😊
Moin Bernd, mitunter können solche Videos echt gefährlich für den Geldbeutel sein, das kenne ich gut! 😀 Ich hoffe du hast Freude mit deinem Ibex.......sehr gerne, sofern du magst, kannst du zukünftig ja mal berichten, wie es sich bei dir schlägt. 🙂 Habe ein super Wochenende und allerbeste Grüße, Stephan
Moin Stephan, wunderbares Messer und sehr tolle Vorstellung. Das Messer ist genau meine Kragenweite und deshalb habe ich es mir gerade mit der Messerscheide und 15% Rabatt bestellt. Es gibt nämlich gerade einen 15% Rabatt auf alles im Shop solange Deutschland noch in der EM dabei ist. Absolut tolle Aktion von Claudia. Wenn das Messer da ist werde ich natürlich ein Video dazu machen. Bei mir wird es definitiv als EDC genutzt. Ich mag große Messer. LG Thomas
Moin Thomas, vielen lieben Dank für deine Zeilen, ich freue mich von dir zu lesen.....und habe in der Vorschau auch gesehen, das du ein neues Video online hast! 😀 Mit dem Ibex wünsche ich dir viel Freude....und danke dir mit der Rabatt-Code Info, habe ich gerade ergänzt! Das man für einen solch schmalen Taler eine Lederscheide dazu bekommt, das ist bemerkenswert.....kannst ja mal berichten, ob die Lederscheiden was taugen. Allerbeste Grüße & stay sharp, Stephan 🙂
Hallo Thomas alias Stony ; bin sehr neugierig was du von deinem Herder Ibex zu berichten hast . Mein 120 Ibex Carbon in Thermo Buche ist auf dem Retour Kutschen Weg ( nach Absprache mit Claudia ) . Die Klinge extrem dezentriert 😢 , die Klingenspitze scheuert über fast 2 cm am rechten Holz Griff . Sobald die Claudia ein Avis von Herder bezüglich einer neuen Lieferung bekommt , wird sie eines handverlesen rausnehmen , und es mir dann als Ersatz zusenden . 😮Bin normalerweise nicht sehr pingelig in der Richtung , ( Klinge muß nicht zu 100 % mittig sein , aber auch Herder muss einsehen , dass , trotz Handarbeit , zumindest ein gewisses Maß an Qualität von den Kunden berechtigt erwartet wird .😮 Viele Grüße Harald
@@haraldst.1848 Moin Harald, Ja so extrem hätte ich es auch wieder zurück geschickt. Meinst ist auch nicht ganz mittig, schleift aber nicht. Klingenspiel auf und ab etwas aber auch zu verkraften. Bis jetzt bin ich ganz angetan von dem Teil. Handarbeit rechtfertigt den Preis, die Qualität allerdings auf keinen Fall. Da ist jedes Opinel für 10€ um Längen besser verarbeitet. Video kommt die Tage. LG Thomas
Persönliches Fazit zum Windmühlen Messer Herder Ibex , ganz egal ob 120 oder 100 , ganz egal welches Griff Holz , ganz egal welcher Klingenstahl .... Das Konzept ist Top , ein Messer mit Ratschen Verschluss 2024 auf den Markt zu bringen ....gute Idee ....das geschichtliche dahinter hervorragend .... Aber die technische Abteilung von Herder , hat's vergurkt das Konzept in Gold zu verwandeln , mit einfachen Materialien . Da war die falsche Ingineuers Kunst am werkeln , beim umsetzen des genialen Konzepts . Tja , schade ... ist leider so . Gruß. Harald
Moin Stephan, Habe mir nach dem Video von Jochen, gleich 2 der 120er in Thermobuche und Räuchereiche bestellt. Du weißt ja, ich habe große Hände. Rostträge Versionen, weil bei den vielen Messern wird mir die Pflege der Klingen sonst zu zeitintensiv. Die Buche ist schon eine Weile bei mir und ich hoffe, das Claudia demnächst genug Nachschub bekommt, damit die Eiche auch bald bei mir landet. Was soll ich sagen, mein Gesicht sieht so aus -> 😁😁😁 Alter Falter, was sind das für tolle Schneideisen! Ich bin so was von hin und weg, wie schon lange nicht mehr. Inzwischen kann ich den Verschluss schon einhändig entriegeln 😂. Da ist Herder was ganz tolles gelungen. Super Preis/Leistungsverhältnis, deckt sehr viele alltägliche Arbeiten ab und das schlichte back to the roots Design, das Teil hat alles was zu den guten Herder Messern gehört. Wenn man es nur ausschließlich als Küchenmesser verwenden möchte, würde ich mir jedoch 1mm weniger Klingenstärke wünschen. Es spaltet doch mehr als ich es von meinen Güde Messern gewohnt bin. Aber als schnitzfähiger Allrounder braucht es natürlich eine stabile Klinge und da ist es, so wie es ist, schon ideal. An den Ring hab ich mich schnell gewöhnt, kann aber verstehen, das sich mancher damit nicht anfreunden kann. Die Lederscheiden sind auch top, da gibt es nichts zu meckern. Genug der Lobhudelei, muss dringend in den Garten, die Pausen zwischen den Regengüssen ausnutzen.
Moin Rene, jau, die Ibex, besonders die 120er, die haben endlich mal lange Griffe, da haben dann auch deine Hände keine Probleme. 😀 "Was soll ich sagen, mein Gesicht sieht so aus -> Alter Falter, was sind das für tolle Schneideisen! Ich bin so was von hin und weg, wie schon lange nicht mehr. Inzwischen kann ich den Verschluss schon einhändig entriegeln . Da ist Herder was ganz tolles gelungen. Super Preis/Leistungsverhältnis, deckt sehr viele alltägliche Arbeiten ab und das schlichte back to the roots Design, das Teil hat alles was zu den guten Herder Messern gehört." Rene, da bin ich komplett bei dir! 🙂 Und soweit ich weiss, soll Claudia innerhalb weniger Wochen Nachschub bekommen, vielleicht sogar schon nächste/übernächste Woche. Eine extra "Küchenversion" wäre interessant, wobei auch die jetzigen Modelle ja wirklich anständig schneiden.....am Ende gibt es immer den ein und anderen Punkt, den man sich anders wünscht....aber das perfekte Messer gibt es ja leider eh nicht. Mit dem Ring konnte ich mich auch schnell anfreunden....ich dachte vorab auch, das der mich nerven würde, aber kein Stück. Und danke dir für dein feedback bezüglich der Lederscheiden, klasse das die anständig gemacht worden sind. Wünsche dir weiterhin viel Freude mit deinen Ibex und eine schöne Zeit im Garten. 🙂 Stay sharp & Peace, Stephan
Servus Stephan,eine tolle Vorstellung zu dem Ibex,habe mir letzte Woche eins bei meinem Händler besorgt und bin begeistert,das richtige Messer für Küche und Vesper, habe damit geschnitzt und war überrascht,ein tolles altes Design in neuem Gewand, LG Christoph
Moin Christoph, das man mit diesen tollen Modellen auch wunderbar schnitzen kann (also das die Schneidkante sich da nicht zu anfällig zeigt), das ist mir auch positiv aufgefallen....wirklich ein tolles Modell. 🙂 Danke dir für deine Zeilen und weiterhin viel Freude mit dem Ibex.......allerbeste Grüße, Stephan 🙂
oooh, genau meine kragenweite. der preis ist fuer eine Deutsche produktion auch mehr als ok. meine messer muessen nicht rostfrei sein 🙂 hauptsache 1% Kohlenstoff oder mehr. na gut, 14C28N (Stickstoff statt Kohlenstoff und rostfrei) ist da eine ausnahme.
Moin Olaf, beim Preis kann man echt nicht meckern, hier hat Herder rundum wirklich sehr viel richtig gemacht. Und eine Version in 14C28N, das wäre es doch?! 😀 Danke für deine Zeit und Zeilen....allerbeste Grüße, Stephan
Hey mein Guter, tolles Video 😊 Hinter der Aussage die BRD Hersteller und Händler zu unterstützen stehe ich zu 💯 Prozent. Schön sind se auch, toll auch das es verschiedene Varianten gibt. Das einzige was mich vom Kauf abhält, ich weiß nicht ob ich mit dem Verschluss glücklich werde oder der Ring mich nervt. Aber alternativ gibt’s im Shop diverse Otter etc. NICHT VERGESSEN, aktuell gibt es n EM Rabatt über 15%🎉🎉 Wünsche ein schönes Wochenende LG
Moin Paule, jau, wir Messerfreunde sollten da immer mal wieder den heimischen Markt stärken und dort zuschlagen im Konsum.....wir wollen ja noch lange was von den Firmen haben und Arbeitsplätze, wie das Handwerk bewahren. Zum Ibex, im genauen zum Ring...jau, der wird von dem ein und anderen bestimmt als nervig wahrgenommen, die Gefahr besteht....das weiss man wohl erst, nachdem man solch ein Modell mal in der Hand hatte.......von daher, mit einem Otter macht man in der Tat auch nichts verkehrt! 😀 Und danke dir fürs ergänzen mit dem EM Rabatt-Code, top! 😀 Wünsche dir ein tolles Wochenende....stay sharp & Peace, Stephan 🙂
@@stephan123321fast alle Herder Artikel sind nun Ausverkauft, läuft 👍🏻 Wollen wir alle hoffen der 6cm Klingen Irrsinn wird nie durchkommen, sonst können wir alles mit der Flex bearbeiten 😅
Hallo Stephan, schon in Jochens Video wurde ich auf das Ibex aufmerksam und deine tolle Präsentation hat mir jetzt den Rest gegeben. Bestellt: 120er Ibex, Olivenholz, nicht rostfrei. Bin gespannt! LG Micha
Moin Micha, Glückwunsch, da erwartet dich nun ein wirklich beeindruckendes Klappmesser.....möge es dir treue Dienste leisten! 🙂 Und wenn du magst, gerne mal berichten wie es dir gefällt, bzw. wie es sich so bei dir schlägt. 🙂 Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace, Stephan
Moin, auf der Knife war ich dieses Jahr auch, aber das habe ich leider versäumt zu machen, also Herder zu sagen das sie einen guten Job machen.........sehr gut daher zu hören, das du dran gedacht hast! 😀 Allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Moin Stephan! Ganz unabhängig von deinem Video, wollte ich mir das Messer ebenfalls kaufen. Ist zwar nicht ganz meine Größe aber ich wollte es tatsächlich eher für die Küche nutzen. Und was sehe ich da - alles weg! Und dann sah ich dein Video in meiner Timeline aufpoppen. Da wurde mir einiges klar… 😉 LG Claus
Moin Claus, ich bin mir sicher, das Claudia flugs wieder neue Modelle bekommt......und wenn du dann eines hast, dann bin ich schon gespannt darauf, wie du uns das erklären wirst...also was solch ein Klappsäbel in deiner Sammlung macht! ;-DDD Liebe Grüße, Stephan :-)
Eigentlich wollte ich nur kurz noch das Video schauen und jetzt hast Du mich angespitzt! Opinel finde ich super aber die hier haben schon auch was. Muss noch kurz überlegen, ob mich das blecherne Geklapper vom Ring stört, ihn zu entfernen erscheint mir suboptimal 😁
Moin, der Ring hat schon Potential störend zu sein....ergonomisch oder vom "Sound"...wobei ich sagen muss, das mich selbst beides nicht weiter gestört hat....aber das kann man natürlich anders sehen. Was man machen ist, das man den Ring gegen ein Lederbädchen tauscht, oder einen Paracord-Lanyard, das soll auch gut funktionieren und das Geklapper ist dann weg. Und solltest du dir wirklich ein Ibex zulegen, dann gerne zukünftig mal berichten, wie es dir gefällt. :-) LG Stephan
Moin Stephan. Tatsächlich habe ich meins heute in Münster beim Fachgeschäft abgeholt und dabei auch einen Schnack mit der Mannschaft dort gehalten. Dabei sind Infos ans Tageslicht gekommen die ich nicht erwartet habe und auch nicht in der Broschüre stehen. Ich bin einfach hin und weg von dem Teil. Love it. Video wird kommen. Danke dir fürs Video.
Moin Chris, das eint wirklich einige Messerfreunde hier.....Christoph und Carsten hatten das Ibex auch zeitnah erst gekauft.....da hat Herder also durchaus ein für viele Leute sehr interessantes Modell auf den Markt gebracht. 🙂 Und bezüglich der Infos, da hast du mich nun neugierig gemacht...ich hoffe die teilst du in deinem Video mit uns! 🙂 Danke dir für dein feedback und viel Freude mit deinem Ibex. Stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Hallo Stephan, vielen lieben Dank für das informative und interessante Video. Das Messer hat ein taugliche Klinge und Größe. Diesen Klingenverschluss habe ich an einem Messer, welches mir ein Kollege aus Irak mitgebracht. Vielen Dank fürs zeigen LG. Jürgen ✌️
Moin Jürgen, sehr gerne wegen des Videos. :-) Und solch ein Ratschen-Verschluss findet sich in ähnlicher Form bei einigen Modellen rund um den Globus wieder. :-) Ich danke dir für deine Zeit und Zeilen.....wünsche dir eine gute Woche! LG Stephan
Hallo Stephan, tolles Video. Ich mag es wenn du vor Begeisterung sprühst.. einfach authentisch. Ich bin schon seit vielen Jahren ein großer Fan der Firma Herder und der Windmühlen Messer. Auf der Knife in Solingen hab ich erst kürzlich direkt am Stand für Nachschub gesorgt.. Klar kommt hauptsächlich in der Küche und bei Lebensmitteln zum Einsatz ist da aber auch meiner Meinung nach unschlagbar. Ich mag diesen klassischen Charme auch in der Carbon Variante, wie früher bei Oma in der Schublade. Das Ibex macht einen Klasse Eindruck werde ich auf jeden Fall aufem Zettel behalten. Viele Grüße Arndt
Moin Arndt, ich danke dir vielmals für dein tolles feedback, sowas freut mich sehr. 🙂 Die Begeisterung wuchs beim Ibex quasi stündlich......zuerst die ersten Erkundungen nachdem man es zum ersten mal in der Hand hatte......dann die tolle Broschüre....und zum Schluss die Schneidfreudigkeit, ein super Messer. 🙂 Kann daher sehr gut verstehen, das du ein Fan der Firma Herder bist.....ich selbst nutze z.B mein K2 auch liebend gerne in der Küche, also auch da kann ich dich absolut verstehen. Und das Ibex würde dir auch Freude bereiten, da bin ich mir sicher. 🙂 Allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Da gebe ich dir zu 100 % recht Stephan ! Herder macht wirklich tolle Messer 👍. Habe auch ein paar Küchenmesser von Herder und bin voll zufrieden. Bei dem Modell hier würde mich der Ring stören ( das klappern) . Danke dir fürs zeigen und wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🙂
Moin Heinrich, es freut mich, das wir da einer Meinung sind, Herder baut wirklich tolle Messer, egal ob Kochmesser oder solch ein Klappmesser wie das Ibex. :-) Das Geklapper des Rings kann sicherlich nervig sein....da könnte man dann vielleicht einen dünnen Lederriemen anstatt durchführen, oder ein kleinen Lanyard wie bei einem Schweizer Taschenmesser. :-) Danke dir für deine Zeilen und ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende....liebe Grüße, Stephan :-)
Moin Stephan, Ich habe natürlich auch Jochens Video zu dem Ibex gesehen und war sofort extrem angetan von diesen interessanten Messern. Wie du zurecht immer sagst, all knives are great, aber sowas sticht für mich dann immer mal wieder aus der Masse und Flut an neuen Messern hervor und begeistert mich sehr. Vor allem die Gesamtpräsentation ist der Firma hier sehr gut gelungen. Wie sehr ich es in der Praxis wirklich nutzen würde, weiß ich gar nicht (der Ring würde mich im Alltag sicherlich ein wenig stören) doch für ein Picknick oder ganz allgemein in der Sammlung finde ich es absolut toll. Leider ist in der Hobbykasse aktuell mehr als Ebbe, aber irgendwann werde ich da bestimmt nochmal zuschlagen. Vielen Dank für deine schöne Vorstellung. Insgesamt auch wieder eine tolle und sympathische Aktion mit dem Kauf und der geplanten Versteigerung 👍 Ich wünsche dir einen schönen Sonntag.
Moin Nico, jau, das Ibex sticht schon raus.....nach Jochens Video schwirrte mir das Teil echt noch lange im Kopf herum....schon überzeugend was Herder da auf die Beine gestellt hat, besonders auch die Gesamtpräsentation. Beim Ring war ich mir vorab recht sicher, das der mich dann und wann stören würde....aber das hat sich bei mir zum Glück nicht bestätigt. Als EDC ist mir das 100er schon zu groß.....aber ich habe meine Version nun in der Küchenschublade und seit ich es habe, musste es quasi jeden Tag arbeiten. 🙂 Und wie du sagst, für ein Picknick oder aus Sammlungsgründen, das ist/wäre schon nicht so unsinnig. 🙂 Und das deine Kriegskasse gerade leer ist, ich denke da musst du dir keine Sorgen machen, die Teile hat Herder bestimmt lange im Sortiment. 🙂 Ich danke dir vielmals für deine Zeilen....wir lesen uns gleich nochmal...habe dein neues Video schon in der Vorschau gesehen. 🙂 Stay sharp & Peace, Stephan
Nachtrag: Gestern sind beide gekommen. Sie gefallen mir sehr gut. Sie sind auch außerordentlich schneidfreudig. Ja, wie "Anders schleifen" (!!!) sagt, das Griffmaterial verträgt eine Nachbearbeitung. Mal sehen, ob ich es mit dem Öl-Wachs-Gemisch und etwas Polierpasste hinbekommen. Jedenfalls, es sind sehr interessante Messer. Vielen herzlichen Dank für diese Anregung.
Moin Detlef, da hast du recht, mit etwas Zuwendung und "Liebe" lässt sich bei der Oberfläche des Holzes noch einiges rausholen....wobei das Olivenholz schon ab Werk ein schönes Finish hat......wünsche dir dabei auf jeden Fall gutes Gelingen! 🙂 Danke dir für dein feedback und viel Freude mit deinen Ibax! Peace, Stephan 🙂
Salve Stephan, heute sind meine Ibex 100 gekommen und wenn man die 4 Messer (nicht alle für mich 😊) vergleicht, sind diese nicht gleich, vor allem was den Abstand der Rückenfeder zum Griffrücken angeht. Das führe ich jetzt mal der Handfertigung zu. Die angesprochenen Abstände an den Stellen, wo die Rückenfeder am Griff angenietet ist, ist auch bei allen Messern nicht komplett anliegend, kann man aber mit einer Parallelzange etwas nachpressen. Die Klinge stand aber bei allen mittig und liegt auch im geschlossenen Zustand nicht am Griff an. Allerdings habe ich auch bei allen Carbonklingen kleine Rostpünktchen, welche sich aber sicher entfernen lassen. Was ich definitiv bemängeln muss, ist das Klingenspiel meines Pflaumen-Ibex...das geht deshalb auch zurück. Die Klinge wackelt locker 2-3 mm hoch und runter, geht gar nicht. Alles in allem aber sehr schöne Messer...ich werde dann gleich mal etwas Ingwer für den Tee schneiden und testen. Das Abziehleder ist übrigens top, habe vorhin gleich mal mein Voyager damit abgezogen. Ein paar Striche hin und her und das Teil war gleich wieder scharf wie ne Rasierklinge. Definitiv eine Empfehlung für unterwegs als Ergänzung zum DC4/CC4 oder Victorinox Schleifstäbchen. Das Pflaumenholz, Räuchereiche und die Thermo-Buche sind alle wunderschön, die anderen Hölzer hab ich leider noch nicht gesehen...wobei Deine Olive auch schick ausgesehen hat. Das war erstmal ein kleines Feedback nach dem ersten Anfassen... Ich wünsche Dir erstmal noch einen schönen Tag und ein schönes, entspanntes Wochenende. Liebe Grüße aus dem Taunus Ronny
Moin Ronny, danke dir für dein umfangreiches feedback, ist klasse, wenn hier Erfahrungswerte getauscht werden! Das mit dem Spiel auf & ab, das dürfte bei den meisten Modellen vorhanden sein.....aber 2-3mm ist ein bisserl arg, da kann ich dich gut verstehen. Ich hoffe echt, das Herder zusieht, das die Fertigungsqualität im Rahmen bleibt.....aktuell wird da wohl auf Anschlag produziert, gerade was das Ibex Modell angeht........da bei diesem Messermodell einige Punkte mit Handarbeit verstehen sind, können sich Mängel einschleichen.....immer ärgerlich, wenn man dann solch ein Modell bekommt.....sollte man dann auch umtauschen. Wünsche dir viel Freude mit deinen Ibex.....mein Olivenholzmodell hat erst gestern wieder einiges in der Küche zu tun gehabt......wirklich ein tolles Schneidwerkzeug. 🙂 Allerbeste Grüße & stay sharp, Stephan 🙂
@@stephan123321 Ich hatte mich auch echt darauf gefreut...aber wenn sie in dieser Qualität ausliefern, werden sie wohl einige Retouren haben. Das zweite Messer geht jetzt auch zurück, hat auch ne Menge Spiel, nicht so wie die zwei Messer von meinem Kollegen. Ich bin gespannt, wie lange der Umtausch bei Herder dauert und ob sie mir einwandfreie Messer schicken können und auch schicken. Ich bin nicht "pienzig", was sowas angeht...aber das ist keine hochgelobte "deutsche Wertarbeit", auf die sie sich beziehen. Ich werde Dir berichten, wie es weiter gegangen ist...
@@harmloseraltermann Ich drücke die Daumen, das der Umtausch sich im zeitlichen Rahmen hält......und sehr gerne dann berichten, wie es lief. Und ja, die Qualität muss stimmen (zumindest in den meisten Fällen), ansonsten verliert man einfach seine Kunden. Beste Grüße, Stephan
Hallo Stephan. Ich bin ja Fan vom Herder Buckelsmesser, jeden im Einsatz... Das große von den beiden wäre was für mich, weil wenn schon groß dann richtig...;-) Bin mir aber nicht sicher ob mich dieser Ring stören würde. Gruß Frank
Moin Frank, was die Schneidtüchtigkeit angeht, da haben die Buckelsmesser noch einen Tick die Nase vorne....aber an denen führt ja eh kaum ein Weg dran vorbei. Aber, das Ibex schneidet auch beeindruckend gut, das macht schon viel Spaß.....und der 120er für dich, jau, das würde mich in der Tat nicht wundern! 😀 Zum Ring....ich hatte auch Bedenken, am Ende nervte er aber so gut wie nie, war/bin ich selbst überrascht. Ansonsten den Ring einfach mit einem kleinen Lederband ersetzen, dann ist es verschwindet im Weg und klappert auch nicht. Danke dir für deine Zeilen und habe ein schönes Wochenende....Peace, Stephan 🙂
Hallo Stephan, ein sehr cooles Messer! Man merkt deine Begeisterung. Das Holz kommt sehr warm daher. Muss ich mir wohl auch noch besorgen... Beste Grüße
Moin 🙂 Ja, Begeisterung war diesmal definitiv vorhanden. 🙂 Und Olivenholz ist einfach immer schön, da macht man nie etwas verkehrt mit. 🙂 Danke dir fürs reinzappen und deine Zeilen....allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Auf Kauflinks unter CZcamsvideos zu klicken ist nur was für Leute ohne Rückgrat!!!111😂 Falls Du wissen möchtest was in meinem Warenkorb gelandet ist, ein Rückgrat war es jedenfalls nicht 🙈😅 Mega Eindruck, Preis ist sehr fair, ich bin sehr gespannt was ich aus meinem Ibex 120 Carbon an Schärfe herauskitzeln kann. Das obwohl ich bisher ehrlicherweise um Solinger Messer einen Bogen mache, leider. Vielen Dank fürs Zeigen Liebe Grüsse Heiner
Moin Heiner, um Solinger Gewächse "einen Bogen machen"....das könnte auch von mir kommen! 😀 Aber ernsthaft, geht mir wirklich durchaus ähnlich....im Idealfall kann man sich solche, bzw. ähnliche Modelle in einem Shop mal anschauen und in die Hand nehmen.....aber das bestimmte Dinge nicht ideal sein (z.B Klingenstand oder Schärfe ab Werk), das erlebt man ja doch desöfteren mal.......und da sind auch die Ibex Modelle nicht gefeit gegen. Gut also, das zumindest das Thema "Schärfe", für dich keine Herausforderung darstellt! Bin auch schon gespannt, was du dem C-Stahl entlocken wirst! 😀 Und was Messerkonsum angeht....mein Rückgrat habe ich diesbezüglich vor Jahren schon verloren.😅 Da sind wir also vereint.....irgend ein Laster hat man halt immer. 🙂 Danke dir für deine Zeilen und ich wünsche dir ein schönes Wochenende.....stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Tolles Messer mit eigenen Charme. Leider weiss ich schon das das Geklapper nix für mich ist sonst hätte ich mir es schon damals geholt. Dein Video dazu , war richtig schön gemacht. Gruss Daniel
Moin Daniel, der Ring könnte für viele wirklich ein nerviges Element sein, kann dich daher verstehen. Eventuell könnte man den Ring durch ein dünnes Lederbändchen ersetzen, also auch in Kreis/Ringform.....dadurch ließe sich die Klinge entriegeln, aber man hätte das Geklappere nicht. 🙂 Danke dir für dein feedback und beste Grüße, Stephan
Moin Moin Stephan, Bin gerade vom Stony hierher geswitched. Tja, irgendwie wollte ich, daß mich das Ibex abholt, aber dann hat's mich doch stehen lassen😂. Habe diverse Herder Küchenmesser (Windmühlenmesser natürlich) . Geil! Habe dann beim Stony und Dir gesehen, wie beeindruckend das Teil schneidet. Aber die Qualität(ssicherung), das geht gar nicht! Da erwarte ich von einer deutschen Fa. bei Handarbeit, daß ALLE Produkte in einem Top-Zustand das Werk verlassen! Die deutsche Wirtschaft ist eh im Ar..., da muß man bei höheren Preisen qualitativ schon was Besseres anbieten, als die Konkurrenz. Hat das Modell mit dem Olivenholzgriff schon einen fetten Kratzer quer durch die Windmühle? Spricht nicht für die Härte des Stahls. Wenn da nicht die geile Schnittleistung wäre... Insgesamt, Tradition hin oder her, gefällt mir persönlich das Verschlußkonzept gar nicht. Das hochgezogene Blech des Verschlusses wäre mir immer im Weg, dann noch den klappernden Ring da dran - das muß man schon mögen. Meins isses nicht. Ja und wenn man dann häufig Klagen über die für deutsche Verhältnisse grottige Verarbeitung hört. Schiefe Klinge, scharfe und schlecht umgebördelte Bleche. Ich hätte mir gewünscht, man hätte genauso viel Liebe in das Messer gesteckt, wie in den schönen Prospekt. Leider leben die Solinger (bis auf wenige Ausnahmen) irgendwie in ihrer Blase und scheinen die Entwicklungen in der Welt zu ignorieren. Z. Bsp. neue Griffmaterialien, modernere Klingenstähle. Immer nach dem Motto: Wir haben das schon immer so gemacht und dabei bleibt's. Und es werden leider immer weniger 😢😭! Würde Herder das Ibex mit mit einem Backlock anbieten, und die Qualität checken, dann bräuchte es mich nicht abzuholen. Ich würde ihm sogar entgegen kommen. Und es wäre dann für mich trotzdem kein Messer, wie es sie schon dutzendfach gibt. Naja, was braucht es mich, es hat ja reichlich Fans. Gut für Solingen! Danke für das schöne Video. Deine ruhige und gelassene Art, das holt mich immer ab. Weiter so👍👍👍.
Moin, danke dir für deine Gedanken zum Ibex. Dieses Modell vermag durchaus zu polarisieren....vielen gefällt es sehr und einigen aus mehren Gründen so gar nicht....zum Teil kann ich das verstehen, manchmal auch eher nicht.....ist wie so oft im Leben auch Geschmackssache. Was aber stimmen sollte, da hast du völlig recht, das ist die Qualität! Da sollte Herder natürlich ein gezieltes Augenmerk drauf haben. Was den Preis angeht, da empfinde ich den Preis als absolut fair.....aber auch das ist natürlich Ansichtssache. Am Ende tut es mir leid, das dieses Modell dir so wenig zusagt......ich selbst habe seit ich es besitze, wirklich viel Freude an meinem Ibex in Olive. Allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Zwei unglaublich tolle Messer. Absolut klasse und schön anzuschauen. Das kleine gefällt mir etwas besser. Allerdings stört mich das geklappere etwas. Ich müsste mir das wirklich einmal anschauen. Vielleicht ist es genau das Richtige für Footprep unterwegs.
Moin Dennis, die 100er Version sagt mir auch mehr zu, das 120er ist wirklich ein riesiges Teil. :-) Und zur Essenszubereitung ist das Teil spitze....ich nutze es mittlerweile fast nur noch in der Küche, da macht es einen super Job. Und der Ring kann von dem ein und anderen als störend empfunden werden, das verstehe ich gut......einige haben den Ring durch ein Lederbändchen/Lanyard ersetzt....dann klappert nix mehr und man kann die Klinge dennoch leicht entriegeln. Danke dir für dein feedback und beste Grüße, Stephan :-)
Moin Stephan, ich denke dieses Messer ist tatsächlich gut geeignet wenn es sich ums Essen dreht👍🏻 Ich sehe es in erster Linie bei einer schönen Brotzeit in der Natur, für die Küche nutze ich andere😉 Was mir ebenfalls sehr gut gefällt sind die Informationen in Form der Broschüre, so etwas erachte ich immer als etwas Besonderes👍🏻 Da ich mit meinen Franzosen schon gut aufgestellt bin wird dieses Ibex aber nicht zu mir finden😉 Danke dir und beste Grüße Sven
Moin Sven, da hast du definitiv recht....zur Essenszubereitung eignet sich das Ibex sehr gut.....habe es mittlerweile in meine Küchenschublade "verfrachtet" und daher darf mein 100er nun ständig Sachen schneiden, hacken und schnibbeln. 🙂 Aber klar, zuhause in der Küche möchten viele lieber ihre richtigen Kochmesser nutzen, das verstehen ich.....daher ist ein Picknick und generell ein Schneidwerkzeug für die Brotzeit auch ein gutes "Ziel" für diese Modelle, sehe ich ebenso wie du. Und die Broschüre ist wirklich bemerkenswert, da hat Herder einen super Job gemacht. Ich danke dir für deine Zeit und Zeilen....allerbeste Grüße, Stephan 🙂
Salve Stephan, ich hab eigentlich nur darauf gewartet, dass Du das Ibex vorstellst. Und ich hab, als ich es das erste Mal gesehen habe, geahnt das es Dir gefällt. Ich hatte auf es auf der IWA am Stand von Herder gesehen und ein paar nette Gespräche mit den Leuten von Herder gehabt. Da hat sich jemand wirklich mal wieder einen Kopf gemacht. Hab mir im März schon zwei Stück Ibex100 in Carbonstahl bestellt, eins in Räuchereiche und eins in Pflaume...leider sind sie noch nicht geliefert worden. Herder ist wohl vom Erfolg etwas überrascht worden und kommt mit der Produktion nicht hinterher. Sei es ihnen gegönnt. Als ich es in der Hand hatte, hab ich mich gleich schockverliebt, Klasse das Ibex. Die Lederscheiden fand ich nicht so pralle, wäre mir am Gürtel zu groß. Aber die Abziehleder, Stoßriemen sind klasse, hab ich mir auch bestellt. Danke fürs Video, man kann Deine Begeisterung hören. Hab noch ein schönes Wochenende. Liebe Grüße aus dem Taunus Ronny
Moin Ronny :-) Du kennst mich und meine Messervorlieben gut! :-D Tatsächlich, nachdem ich das Ibex bei Jochen gesehen hatte, ging es mir nicht mehr aus dem Kopf, daher hatte ich Claudia angeschrieben......das es mir gefallen würde, da war ich mir auch sicher....wie sehr jedoch, das überraschte mich. :-) Aber da hat Herder einen wirklich tollen Job gemacht....sowas freut einen wirklich. Richtige Fachgespräche vor Ort führen zu können, mit Verantwortlichen, das ist immer interessant und informativ......dafür sind Fachmessen echt perfekt. Das der Erfolg sich für Herder scheinbar auszahlt, das ist super....das wird hoffentlich noch lange anhalten. Was nicht lange anhalten soll, das ist deine Wartezeit für deine beiden Ibex....die sollen mal schnell den Weg zu dir finden. :-D Berichte dann zukünftig gerne mal, wie sich die Teile bei dir schlagen...und auch gerne bezüglich der Riemen! Wünsche dir ein schönes und sonniges Wochenende.....liebe Grüße, Stephan :-)
@@stephan123321 Ich hoffe auch, dass die bald kommen, wir wurden jetzt auch schon ein paar Mal vertröstet. Ich hatte das Pflaume in der Hand, das Farbspiel war der Knaller. Ich werde berichten...
@@stephan123321 Japp, denke ich auch, aber angesichts dessen, dass es nicht in der Spülmaschine landet (und eher im Rucksack oder der Hosentasche) werde ich wohl den L3 nehmen, den hatte ich noch nicht. 😊👍
Hallo Stephan Mein erster Gedanke war "Opinel"... - Mega schöne Messer und voll mein Geschmack ! Was ich jedoch so gar nicht mag, ist, wenn die Klinge mit einem Roman von Informationen verschandet wird...naja... Vielen Dank fürs Zeigen LG Chris
Moin Chris, dein erster Gedanke ist auch wahrlich nicht unstimmig......das Ibex haut schon in eine ähnliche "traditionelle" Kerbe. Dazu dann Holz als Griffbeschalung, eine hohe Schneidfreudigkeit und ein ungewöhnlicher Verschluss....Schnittpunkte sind da echt vorhanden. 🙂 Die Klinge weist wirklich viel Information auf, da hast du recht......irgendwas ist leider immer. Danke dir für deine Zeilen und allerbeste Grüße, Stephan 🙂
@@stephan123321 bitte sehr, Stephan - naja, irgendwie "wiederholen / kopieren" sich die Designs, was jedoch nicht zwingend negativ gemeint ist. Anders resp. wohlwollender ausgedrückt, bewahren sich halt die guten sowie überzeugenden Sachen beim Messerbau...hehehe - und stimmt, irgendwas ist tatsächlich fast immer vorhanden, was man "bemängeln" kann...aber was ich wirklich "hasse" ist, wenn die Klinge mit Schriftzügen überschüttet wird und für mich dann zu einem "no go" wird. Diskret das Firmenlogo und ggf. die Stahlsorte ok. Diese Angaben kann man jedoch auch, je nach Messermodell, anderswo stimmig platzieren. Aber wie immer ist ja alles individuell und Geschmackssache - Kennst du das Valhalla V2 von Midgards ? - LG Chris
@@chrisrambofan5671 Ich bin da bei dir, ich mag dezent beschriftete Klingen auch lieber. Und das Valhalla V2 von Midgards kenne ich bestimmt von Bildern, bzw. habe es in dem ein und anderen Video der letzten BLADE gesehen...aber konkret vor Augen habe ich da leider nichts gerade. LG Stephan
benutze seit jahren windmühlen messer in der küche .., inzwischen ausschließlich … dass die auch taschenmesser machen weiß ich erst seit heute … von daher danke für den tipp. und der preis geht m.e. völlig in ordnung. mir geht die ganze abfeierei von chinesischen messern inzwischen komplett auf den senkel. abgesehen davon, dass man den ideenklau und ein totalitäres system befeuert denk ich mir auch, ob die werkstoffe wirklich immer so astrein sind, das ich damit bedenkenlos den apfel für meine kinder schneiden kann …
Moin, danke dir für deine Zeilen und Gedanken. Im Bereich der Kochmesser, da ist Herder auch definitiv bekannter.....aber solche Klappmesser wie das Ibex, das kann man sich durchaus mal genauer anschauen. :-) Und ja, der Preis ist absolut okay, sehe ich auch so. Zum Thema "China Messer", da gehöre ich auch zu den Leuten, die jene Modelle abfeiern.....bin seit vielen Jahren ein großer Fan der technischen Fertigungsqualität und auch der Kreativität......Ideenklau gibt es in dem Bereich natürlich auch, aber ebenso halt auch viel Premium Qualität und begabte Leute hinter den Produkten. Am Ende kann man aber viele Dinge zurecht kritisieren und zum Glück ist man völlig frei in der Wahl seiner Käufe......da sollte man also genau jene Messer kaufen, die man für passend hält. Beste Grüße, Stephan :-)
Hi Stephan. Sehr schönes Video, vielen Dank dafür. Mir gefällt das Messer sehr gut und ich würde es mir auch kaufen, da ich den Ratschenverschluss irgendwie genial finde. Ich finde Olivenholzgriffe immer sehr schön, habe da auch ein Chai Dao Küchenmesser mit Olivenholzgriffe. Aber jetzt kommen meine 2 minus Punkte, leider. Mich würde schon der Klingenstand stören wenn er nicht mittig ist, weil sowas gehört halt zum Gesamtbild von einem Messer und der 2. Punkt wäre einfach die Größe. Als du es mit dem Para 2 verglichen hast war ich echt überrascht wie groß das ist. Da ich ehr kleinere Hände habe, ist das Messer leider nichts für mich. Wünsch dir noch ein schönes Rest Wochenende. Gruß, Martin
Moin Martin, ich danke ebenso und sehr gerne wegen der Vorstellung. 🙂 Die positiven Dinge die du beim Ibex siehst, die sehe ich ebenso.....aber ich kann auch deine Zeilen aufgrund des Klingenstands verstehen, nervt mich eigentlich auch.....nur halt mit dem Zusatz, das über die Nutzung, also das erleben der Tauglichkeit, gepaart mit dem traditionellen Charme, ich dann am Ende doch über solche Makel hinwegblicken kann......aber ich verstehe natürlich, wenn man das nicht möchte. Bei der Größe/Länge wird es wirklich schwierig, denn schon das 100er Ibex ist wahrlich ausgewachsen....bei sehr kleinen Händen, da hat man dann eine Art Kurzschwert in der Hand......wenn man sowas nicht super findet, dann ist ein solches Modell wohl eher nichts für einen. 🙂 Ich danke dir vielmals für dein feedback....wünsche dir auch ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Moin Stephan, schönes Teil. Vor allem den Verschluss finde ich interessant. Schlägt so ein bisschen in die selbe Kerbe wie das Mercator oder das Ankermesser. Einfach weil's genauso traditionelle wirkt wie die beiden anderen. Und die äußerst brauchbare sheepsfoot klinge finde ich natürlich auch toll. Ganz liebe Grüße Steffen ✌️ und AKAG Aber schiefer Klingenstand nervt mich 😅
Moin Steffen, jau, schiefer Klingenstand ist ja auch nervig, bin ich durchaus bei dir.....aber es gibt halt die von dir angesprochenen traditionellen Modelle, die wirken nicht unbedingt über die hohe und saubere Verarbeitungsqualität (wobei die beiden Herder Modelle hier unterm Strich echt anständig gefertigt sind), sondern da spielt dann Performance, Charme und Tradition rein.....kann man durchaus mögen, trotz Klingenschiefstand im geschlossenen Zustand. 😀 Ich danke dir für deine Zeilen und wünsche dir ein tolles Wochenende.....stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Hey Stephan, Bei all deiner Begeisterung, welche durchaus verständlich und auch nachvollziehbar ist, so ist doch das IBEX ein klappbares Kneipchen! Zumindest für mich! Ich habe ein Kneipchen von Herder und das ist auch noch "blaugeblistert". Wunderschöne und ein sehr starkes Teil . Damit zu arbeiten ist eine wahre Freude. So wird das sicher auch bei den IBEX sein, denn da habe ich keine Zweifel. Außerdem haben das ja auch deine Einspieler gezeigt. Wenn ich noch mit Rucksack und Wanderstock los ziehen könnte, würde ich mir es überlegen eins zu kaufen, aber so ...... Bei der Größe muss ich gestehen, ist das 120 absurd groß und verliert seinen Charme. Der Verschluss ist definitiv Geschmackssache und sicher nicht jedermanns Sache und als normales Taschenmesser nicht wirklich geeignet! Zumindest ist das mein Empfinden und da komm ich auch nicht aus meiner Haut. Schönes Wochenende mein Freund und liebe Grüße Kalle
Hallo Kalle, kann deine Vorbehalte nachvollziehen. Ist nicht jedermanns Sache, das Ibex. Das 120er ist definitiv kein EDC (so wie vielleicht auch Opinels in den Größen N°11 oder N °12). Charme hat es meines Erachtens dennoch. Und genial ist es schon alleine aufgrund der Schärfe und des perfekten Anschliffes. Ein ideales Messer für die Lebensmittelzubereitung. Das man dafür natürlich auch ein anderes Messer nehmen könnte, ist klar. Zum Ratchet Lock: Den finde ich schon alltagstauglich. Lediglich der Schlüsselring kann als störend empfunden werden. Alternativ könnte man ein Lanyard statt des Schlüsselrings verwenden. Und notfalls wäre es sogar ohne Schlüsselring oder Lanyard zu betätigen. Am Ende des Tages ist es wie immer Geschmackssache. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Jochen
@@jmknives hallo Jochen! Ich verstehe deine Worte durchaus aber ehrlich gesagt wäre mir das Ibex zu teuer, wenn ich es nur in der Küche benutze! Für das Geld bekomme ich 3 Kneipchen/ blaugeplistert! Natürlich hast du recht, daß auch dieses Messer seine Fans finden wird, denn es ist nun mal Geschmackssache. Schönes Wochenende 👍🏻
@@kalle.357mag Hallo Kalle, Lebensmittelzubereitung findet ja nicht nur in der Küche statt, sondern auch Outdoor. Aber es bleibt bei unseren gemeinsamen Sätzen... es ist Geschmackssache. Liebe Grüße Jochen
Gud'n Stepha! Hast du eigentlich erwähnt, das selbst das 120er NICHT unter den 42a fällt? Das sind ja so schöne Messer, die stehen auch schon auf meiner Liste! Ich stehe total auf dieses System und die Optik. Zum vergangenen Vatertag bekam ich ein Oryx vom anderen Herder. Wundervoll und ein Schneider vorm Herrn! Die "Plastikvarianten" von Cold Steel sind schon länger vorhanden. Liebe Grüße, Bernd.
Moin Bernd, du hast recht, bzw. ich glaube, das habe ich tatsächlich vergessen zu erwähnen......danke dir daher für die Nachfrage und das erwähnen! Und wenn das Oryx genau dein Ding ist, dann stehen die Chancen sehr gut, dass das Ibex dir auch Freude bereiten könnte. 🙂 Ich wünsche dir ein entspanntes und schönes Wochenende.....stay sharp & Peace, Stephan
Ich muss auch Mängel erwähnen. Von zwei Messern funktionierte bei einem der Ratschenverschluss nicht. Also "griff" nicht wirklich. Musste zurück. Was ich aber viel schlimmer fand: Das Messeretui ist einfach so vom Gürtel gefallen. Nicht richtig vernäht. Lag plötzlich ein dermaßen scharfes Messer auf dem Boden. Dann war die Rückgabe direkt bei "Windmühlenmesser" nicht gerade von Kulanz geprägt. Erstmal weiterverwiesen und nach Tagen bekam ich, nach Beschwerde, dann Ersatz. Und ne Entschuldigung. Bisschen dünn für so einen gefährlichen Vorfall. Ansonsten schließe ich mich an, dass das Messer Spaß macht. Klingenstand bei mir auch daneben und vorne -hinten Spiel auch. Gehört wohl dazu. Fazit: Schönes Messer mit Mängeln und im Vergleich zu anderen Herstellern völlig überteuert. Man muss schon ein Fan von Ratschenverschluss sein, wobei es da auch Produkte der Konkurrenz gibt.
Moin Norman, das tut mir sehr leid zu hören, das du solche Erfahrungen mit deinem Ibex machen musstest. :-/ In der Tat, auch wenn das Modell technisch ganz sauber eingestellt und verarbeitet ist, dann muss man solch einen Ratschen-Verschluss mögen, das sollte man vorab bedenken. Und beim Kauf kann würde ich immer Shops wie das Messerkontor empfehlen, für gewöhnlich läuft dort die Serviceabwicklung reibungslos. Was den Preis angeht, da bin ich jedoch absolut nicht deiner Meinung, ich finde den Preis gerechtfertigt, aber das muss eh ein jeder für sich selbst entscheiden. Beste Grüße, Stephan
@@stephan123321 Hallo Stephan. Das Messer habe ich bei Windmühlenmesser Manufactur Robert Herder GmbH & Co gekauft. Ich dachte, das wäre eine gute Adresse. Den Ratschenverschluss mag ich SEHR!! Ich spiele damit rum, wie andere Leute mit ihren Einhandmessern. :-) Eigentlich ist das der Grund, warum ich das Messer behalte. Eine Scheide, die einfach vom Gürtel fällt, hab ich vorher in 30 Jahren noch nicht erlebt. Aber ok, von mir aus eine absolute Ausnahme. Dann sollte man das aber ernst nehmen und nicht einfach Ersatz schicken und fertig. Vertrauen hab ich in den Ersatz nicht besonders. Ich glaube, dass es bei diesen Messern sehr große Qualitätsunterschiede gibt. Du hast bestimmt super Messer erwischt. Ich bin auch nicht pingelig. Der Klingenstand ist bei mir auch völlig daneben - egal. Aber von zwei Messern funktionierte bei einem wie gesagt der Verschluss nicht richtig. Beim Preis... Ich vergleiche das jetzt nicht mit Mora, wegen fixed blade, aber vergleiche es doch mal mit einem Opinel beispielsweise. Bei dem Preis muss die Qualität stimmen und, wie gesagt, ein Messer, das einem einfach vom Gürtel fällt, geht gar nicht. Also: Probleme mit Messer UND Scheide gehabt und das scheint kein Einzelfall zu sein. Ich behalte es, weil ich den Ratschenverschluss super finde. Ansonsten ist mir das zu unsicher. Viele Grüße!
@@Norman7283 Moin, ob das mit den Scheiden ein Ausnahmefall ist, das kann ich natürlich nicht beurteilen, ich hoffe einfach mal, das dem so ist. Und direkt beim Hersteller zu bestellen, das kann eine sehr gute Wahl sein, ich persönlich, sofern möglich, nutze aber lieber Shops die ich kenne und bei denen ich gute Erfahrungen gemacht habe....ändert aber nichts daran, das ein solch klarer Servicefall von Herder problemlos bearbeitet werden sollte. Nach deinen Erfahrungen verstehe ich, das dich dieses Messer nicht überzeugt, wäre bei mir ebenso......auch da kann ich nur nochmal empfehlen, das man bei Fachhändlern bestellt, denen der Service sehr wichtig ist.....da kann man dann vorab auch eine eMail/Info noch senden, bzw. der Bestellung beifügen, in welcher man erwähnt, das bitte geschaut wird, dass das Messer & die Scheide sauber verarbeitet sind. Aber auch dann gilt leider, das es am Ende doch immer auch mal negative Ausreißer gibt, da ist leider kein Produkt vor gefeit. Ich selbst kann im Gegenzug berichten, das ich mein 100er Ibex nun seit Wochen in der Küche als Kochmesser nutze und sehr zufrieden bin.......und insgesamt, scheinen nicht wenige der Kunden mit ihrem Ibex ebenso zufrieden zu sein. Daher denke ich, das Herder hier ein sehr interessantes Produkt auf den Markt gebracht hat. Nun muss man auf Seiten von Herder zusehen, das man etwaige Fertigungsprobleme/"Unsauberheiten" in den Griff bekommt........das mag nervig sein, also Herder diese Zeit einzuräumen, aber Herder selbst ist wohl sehr überrascht worden vom großen Erfolg dieses Modells und daher wird nun eifrig nachproduziert.....und leider, wo "gehobelt wird, da fallen Späne", scheint es da noch Luft nach oben in der Fertigung zu geben........ich hoffe halt, das spielt sich nun peu a peu ein. LG Stephan
@@stephan123321 Danke für deine ausführliche Antwort, Stephan. 👍🏻 Ich kaufe eher selten Messer und habe daher auch keinen Messershop des Vertrauens. Der Hersteller sollte eine gute Quelle sein. Ist sie das nicht, stimmt was nicht. Ich bin nicht der Einzige, der von den Qualitätsschwankungen berichtet. Sollte das Messer und die Scheide Kinderkrankheiten haben, hat man den Kunden dementsprechend zu behandeln. Dass die Scheide ersetzt wird, da hätte ich bei eBay nur zwei Knöpfe drücken müssen, hier wird man weitergeleitetet, verwiesen und bekommt nicht mal einen Euro oder eine Aufmerksamkeit als Zeichen, dass es leid tut. Bitte bemühe dich in dieser Hinsicht um Objektivität. Das Messer behalte ich ja wie gesagt trotzdem, aber das Vertrauen in diese Scheide ist ziemlich dahin und ich kann nur sagen, dass auch ich schon ein qualitativ unzureichendes Messer erhalten habe und mit dem "Kundenservice" des Herstellers alles andere als zufrieden bin. Nochmal danke für die ausführliche Antwort. Deine Videos sind toll und ich mag das "save animals" Schild. :-) Du bist ein feiner Kerl! Liebe Grüße!
Geniale Präsentation, besonders zur Geometrie! Diese Details hört man wirklich selten. Und 0.25 mm, da wird das Papier schon aus Respekt zerfallen :) Könntest du mir vielleicht sagen in welchem Winkel die Schneide ab Werk kommt? Viele Grüße
Moin Matthias, danke dir für dein feedback! Zu deiner Frage, das kann ich dir leider nicht sagen, denn dazu fehlen mir Messinstrumente. Aber Hans Heiner hat sich solch ein Ibex auch zugelegt und Hans ist in der Lage den Schneidenwinkel ab Werk zu messen....am besten schreibst du ihn mal unter einem seiner Videos an....hier der Link zu seinem Kanal: www.youtube.com/@andersschleifen Beste Grüße, Stephan
Hui, das sind aber wirklich schöne Messerchen. Ein Kauf muss da wirklich mal überlegt werden... ;) [muss echt mal wieder mehr Messervideos gucken] ...obwohl mich das metallische Geklapper schon etwas stört... aber schön... vor allem Pflaume... Knuff aus dem Saartanland ,\,,/
Moin 😀 ja was eine Freude.....schön von dir zu lesen. 🙂 Das Geklapper könnte als nervig wahrgenommen werden....aber ich weiss ja auch, das du durchaus ein Typ der "Akustik" bist und auch wenn das etwas gewagt ist, ich könnte mir vorstellen, das dir der Ring und sein "Geklapper" am Ende sogar gefallen könnten. 🙂 Stay sharp & Peace, Stephan
Min. 15:55 verstehe ich nicht, standen Solinger Messer nicht einmal für Qualität und heute muss man 'Glück' haben das die Klinge mittig steht und muss erwähnt werden das diese nicht so toll sein können?
Moin, ich habe zwar durchaus in bestimmten Dingen rund um die Materie "Messer" meine Erfahrungen, aber ein Fachmann für Solinger Messer bin ich nicht....da sind da Leute wie Christoph/schnorres58 oder Frank/Supracor durchaus geeigneter in ihrem Wissen.....gerade wenn es um die Qualität der Solinger Messer vor 2000 geht. Ich selbst kann nur sagen, das in meiner Wahrnehmung und nach meinen Erfahrungen es durchaus passieren kann, das bei klassischen Modellen (nicht nur in DE sondern z.B auch aus Frankreich) es durchaus passieren kann, das beim Feinabzug der Schneide der letzte "Schliff" noch fehlt....oder aber, das der Klingenstand nicht immer mittig ist.........daher ist es von Vorteil, wenn man vor Ort bei einem Händler sich Modell XY mal anschauen kann....ansonsten ist es durchaus möglich, das man Glück haben muss. 🙂 Und zwingend erwähnen muss man sowas natürlich nicht, aber sowohl ich der solch ein Modell vorstellt, wie auch Claudia als Händlerin, wir finden es gut, wenn man sowas erwähnt und anspricht. Das heisst ja nicht, das Herder nicht versuchen sollte, die Qualität zu steigern. 🙂 Beste Grüße, Stephan
"Ausverkauft" ist diesmal der Plan! 😀 Und Glückwunsch, das Ibex ist wirklich sehr charmant und tauglich.....da wirst du hoffentlich viel Freude mit haben! 🙂 Gerne mal zukünftig berichten, wie es dir gefällt. Stay sharp & Peace, Stephan 🙂
Moin, ich habe ein Pflegeöl für Edelhölzer, damit reibe ich Hölzer wie z.B dieses Modell hier alle paar Monate mal ein, das sorgt für einen guten Schutz und Pflege. LG Stephan :-)
Guten Abend, sehr schönes Video. Wenn du in DL noch so was machen möchtest, solltest der VDB unterstützt werden - damit unsere Messer nicht verboten werden. Darum supported jetzt den VDB.
Moin Fritz, danke dir für dein feedback und bezüglich VDB und einer anstehenden Verschärfung des Paragraphen 42a, da habe ich an anderer Stelle hier in den Kommentaren schon etwas geschrieben. Beste Grüße, Stephan
Beim Messerkauf vernuenftig bleiben? Puh! Du weisst ja dass mich solche duenne klingen echt faszinieren! Windmuehlemesser sind nicht so heuflich zu sehen. Und Mann findet die auch nicht so oft zu kaufen. Kann mir nur denken es liegt daran dass heutzutage performance auf den letzten Platz steht wenn es darum geht sich ein Messer zu kaufen. Fuer die meisten ist es so leider. Und Belgische Brocken habe ich auch lange nicht vollig verstanden. In den letzten 1-2 Jahren habe ich allerdings angefangen klingen super duenn auszuschleifen. Und dann fing alles Sinn zu machen! Nachdem jemand mit solche geometrien schneiden und rausfindet das fuer solch ein schliff mit kleinen anschneidwinkel eine 2-5000 koernung auch nicht zu fein ist…mind blown! Ich wuerde mir auch wuenschen das Windmuehle Messer mehr visibilitaet haben wuerden und in mehrere Laeden zu finden sein wuerden. Wenn ein messer mit 0.1 mm (ihre schalmesser) hinter der schneide auf der Fabrik so kommt. Muss mann sich wirklich wundern… Jetzt schreibe ich hier ein Buch… Das machen deine Videos…und dann vernuenftig bleiben?
Moin Denis, erstmal vielen Dank für deine Gedanken....ich finde es wirklich sehr interessant, was du zu sagen hast......du hast einfach sehr viel Erfahrung und kennst dich mich Klingen und Geometrien aus......da kann man immer viel lernen. Ich bin mir nicht sicher, ob die Schneidperformace auf dem letzten Platz liegt, aber manchmal hat man den Eindruck, dass das manche wirklich wenig interessiert..........das ist überhaupt so eine Sache, denn lange Videos in denen mal viel zeigt und erklärt, das scheint heutzutage für viele Leute nicht mehr sonderlich interessant zu sein.......immer neue Produkte zu hypen, das scheint da eher der Fall zu sein......keine schöne Entwicklung, aber vermutlich eine leider ganz normale. Aber gut, wir machen einfach so weiter wie immer......lange Videos und Schneidperfomance ist der Boss. :-) Kann man bei euch in Rumänien die Messer von Herder nicht kaufen? Und du hast natürlich recht....vernünftig bleiben beim Messerkauf.....da sagt sich so leicht, aber ist in der Realität sehr, sehr schwer. :-) Big hug & stay sharp, Stephan :-)
@@stephan123321 hi Stephan, Seit 10 Jahre weiss ich schon dass Robert Herder Messer sehr duenn ausgeschliffen sind. Und habe auch ab und zu mal rumgeschaut, in den Shops wo ich mormalerweise meine Messer kaufe, ob es diese gibt. Ohne Erfolg soweit. Ich bin ich nicht mehr in zu deiner ~4:30 sondern zu deiner ~7:15. Allerdings wenn es um Messer geht ist online leider immernoch der king.
Moin, erstmal vorab, ich glaube beim Messerkontor kann man vorbestellen, also auch mit dem Rabatt Code.....sofern ich mich da gerade nicht täusche. Und der Rabatt Code ist auf die EM gemünzt, bzw. dahingehend zeitlich limitiert, das er die Vorrunde der EM gilt, bzw. bis die deutsche Nationalmannschaft in der Vorrunde verlieren sollte. Beste Grüße, Stephan
@@KH-gs5xz ich bekomme nächste Woche Nachschub von den kleinen. Da ich aber nicht weiß wieviel geliefert werden können werde ich sie erst am Dienstag wieder aktivieren. Der Rabattcode gilt bis zur ersten Niederlage der DFB Mannschaft oder Schlusspfiff letztes Vorrundenspiel, wenn sieimmer gewinnen oder Unentschieden spielen.
Moin Udo, ich entnehme deinen Zeilen, das ein Ibex sich wohl in Kürze auf den Weg zu dir machen wird......Glückwunsch, ich wünsche dir damit viel Freude. 🙂 Und zu letzterem......abwarten, du weißt doch, nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird.......wenn du es im Rucksack bei dir hast und wie wir alle mit Vernunft nutzt, dann bin ich mir sicher, wirst du lange deine Freude daran haben. 🙂 Danke dir für dein feedback & stay sharp, Stephan 🙂
Habe das 100er geschenkt bekommen, aber ich kriege das Ding beim besten Willen nicht zugeklappt. So bin ich zu deinem Video gekommen, gesehen, ausprobiert... Nein, immer noch nicht 😅. Mist, was nun? 😂
Moin, wenn kein mechanisches Problem vorliegt, dann sollte das zu lösen sein. 🙂 Ich empfehle dir am besten, das du zur Sicherheit an beiden Händen Arbeitshandschuhe anziehst und dann mit etwas erhöhter Kraft am Ring ziehst, um die die vernietete Rückenfeder anzuheben.....dabei hältst du mit der anderen Hand den Holzgriff fest und fixierst ihn. Sobald die Rückenfeder ein Stück angehoben ist, kann du du mit einem Finger der Hand, die am Ring zieht, auf den Klingenrücken drücken und die Klinge einklappen. Ich wünsche gutes Gelingen. 🙂
@@stephan123321 Danke für die ausführliche Erklärung! Beim genauen hinschauen im Video habe auch festgestellt, dass man auf den Ring hochziehen muss. Das hatte ich bevor ich es entfernt habe auch versucht, aber ihne Erfolg - deswegen hatte ich ihn auch entfernt, wenn es nur dazu dient das Messer am Gürtel oder Rucksack aufzuhängen, braucht ihn frau halt nicht 😂. Wieder dran gemacht, dran gezogen und Messer zugeklappt! Ohne Ring geht's es auch, aber starke Finger muss man haben. Nochmals vielen Dank fürs Video und für die Erklärung!
Moin Georg, leider schluckt YT/Google immer wieder Kommis, sowas ist nervig. 😕 Die eMails checke ich nachher natürlich und melde mich dann. Liebe Grüße, Stephan 🙂
Wir müssen gemeinsam gegen das neue bevorstehenden Waffengesetz kämpfen, sonst ist es vorbei mit unserem Hobby. Werdet Fördermitglied beim VDB und schreibt dem Justizminister eine Mail und beschwert euch.
Bundesrat arbeitet gerade an neuem Messerverbot. Feste Klinge über 6cm soll in Öffentlichkeit verboten werden. Bitte mal das Thema aufgreifen um es in deiner Community zu verbreiten. Verband der Deutschen Büchenmacher (VdB) hält dagegen, benötigt aber Hilfe.
Moin, danke dir für deine Zeilen, ich füge hier mal eine Antwort von mir ein, die ich an anderer Stelle schon geschrieben hatte, ich hoffe das ist okay für dich. "Moin, die aktuell aufgeladene Stimmung rund um das Thema "Messer", bekomme ich natürlich mit.....in den Nachrichten ist das ja ein durchaus beherrschendes Thema....und aus vielen Gründen nicht zu unrecht. Dass das Waffengesetz nun angepasst/verschärft werden soll, das verwundert mich leider gar nicht...das ist der typische politische Reflex/Aktionismus......ich versuche da aber auch immer die andere Seite zu sehen/verstehen, also all jene, die nicht von Messern als Schneidwerkzeug & Handwerk begeistert sind......den vielen von denen macht es einfach Angst & Sorge, das andere ein Taschenmesser im Alltag dabei haben.....völlig ungeachtet, ob ich selbst mich für harmlos halte. Ich kann also verstehen, das manch Messerfreund sich wünscht, wenn aktive Kanäle auf social media solche Themen aufgreifen und besprechen. Für andere YTuber kann ich nicht sprechen, aber ich selbst habe in diese Richtung kein Video geplant. Lobbyarbeit in dieser Art & Weise, die liegt mir nicht....ich denke das sollte jemand machen, der seriös und mit viel Sachverstand viele Punkte rational verknüpfen kann......da sehe ich mich ehrlich gesagt nicht....mein Metier ist "Messer Leidenschaft", das versuche ich hier auf meinem Kanal zu vermitteln. Und die gesamte Thematik ist so komplex und gesellschaftlich relevant, dass ich nicht glaube, dass ich sowas im passenden Kontext objektiv und besonnen "aufarbeiten" könnte. Beste Grüße & Peace, Stephan" Beste Grüße, Stephan
Moin Darko, der Ring kann durchaus mal Geräusche machen.....wenn man sowas als störend empfindet, dann kann man ihn z.B demontieren und durch ein dünnes Lederbändchen ersetzen. 🙂 Beste Grüße, Stephan
@@stephan123321 Mit beiden xD Erinnert mich etwas an das Otter das ich habe nur noch klassischer. Das Otter hat aber auch eine fast komplett runter geschliffene Schneide und macht einen sehr schneidfreudigen Eindruck.
Hallo Stephan,
vielen lieben Dank für deine Worte zu meinem Kanal und die Verlinkung des Videos🙏
Bin von meinem Ibex begeistert wie am ersten Tag. Definitiv mit eines meiner schärfsten Messer.
Die Stähle mag ich beide sehr gerne.
Habe mich dennoch sofort für den 1.2067 entschieden. Aber vielleicht kommt ja noch eines mit dem 1.4116 zu mir. Beim K2 von Robert Herder Windmühlenmesser habe ich mir auch beide Stahlvarianten zugelegt 🙈
9:18 😂👍...die Holzauswahl ist definitiv genial.
Jepp, diese Broschüre ist wirklich sehr schön gemacht.
Tolle Aktion von Claudia 🙂
Und diese Auktion wiederum ist eine tolle Aktion von dir 👍
War wieder ein sehr schöne Präsentation mit klasse Praxisaufnahmen.
Und ich schließe mich an: Kauft dieses Messer🙂
Wünsche dir ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße
Jochen
Moin Jochen,
nichts zu danken wegen Erwähnung und Verlinkung. 🙂
Und das du von deinem Ibex noch immer begeistert bist, das wundert mich mal gar nicht......tatsächlich liegt mein 100er in Olive in meiner Küchen-Schublade und wird quasi täglich als Kochmesser genutzt....ein tolles Teil! 🙂
Mit Carbonstahl würde mir das Teil auch gefallen, ich mag da beide "Welten" gerne, mit etwas mehr Hang zum rostträgen Stahl.
Beim K2 überlege ich ja auch immer wiedr, ob ich mir noch die C-Stahl Version holen soll.....habe aber insgesamt einfach schon zu viele Kochmesser. 😀
9:18 Wirklich toll von Herder gemacht!
Danke dir vielmals für deine Worte, habe ein schönes Wochenende und allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Meine Güte Stephan, was ein tolles Video! Eine Hommage an dies wirklich aussergewöhnliche Messer...hier und da mit kleinen "Unperfektheiten", die aber meiner Meinung nach gar kein Problem sind. DANKE!!!!
Moin Claudia 🙂
Vielen lieben Dank, ich bin zu 100% deiner Meinung! 🙂
Ich melde mich nochmal bei dir, bezüglich Spendenaktion und Zahlung von Ibex 100 Olive.
Ganz liebe Grüße und habe ein tolles Wochenende......Peace,
Stephan
Ein tolles Messer, deine Begeisterung kann ich voll teilen! Zudem ist deine Musikauswahl ein Volltreffer, sie überlagert nicht, lenkt nicht ab,sondern lenkt die gesamte entspannte Aufmerksamkeit auf deine Präsentation - schönes Wochenende!
Moin Siegfried,
ich danke dir vielmals für deine Worte....es freut mich sehr, wenn die Musik positiv wahrgenommen wird und das
Video unterhalten konnte. 🙂
Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....Peace,
Stephan
Lieber Stephan, vielen Dank für deine informative, anschauliche Vorstellung des Modells Ibex. Durch deine Bilder wird das Messer sehr würdigend in Szene gesetzt. Das Messer gefällt mir sehr gut. Ein wunderbares Gebrauchsmesser. Im Laufe des Jahres steht definitiv der Erwerb an. Vorher kommen noch zwei Messer für die Sammlung. Zum Stahl: Für mich perfekt, da ich so - mit meinen begrenzten Fähigkeiten - selber schärfen kann. Mal ehrlich: Wesentlich höherwertige Stähle sind "cool", aber in meinem Alltag bin ich damit extrem "übermotorisiert". Für mich reichen C75, C100, 1.4034, 1.4116... vollkommen aus. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Michael
Moin Michael,
vielen lieben Dank für dein feedback.....und ich finde auch, dass das Ibex ein wunderbares Gebrauchsmesser ist, das trifft es perfekt.
Mit dem Kauf dieses Modells macht man wirklich nichts verkehrt.
Und zum Stahl.....ich bin da ganz bei dir....all die C-Stähle sind perfekte Arbeitsstähle....werden sehr scharf und sind zäh........und die "Küchenklassiker" wie z.B ein 1.4116, die sind dann enorm rostträge......und alle davon bekommt man relativ einfach wieder scharf........diese Stähle haben noch lange nicht ausgedient. 🙂
Und zu den beiden Messern die dich noch erreichen....welche sind das, wenn ich fragen darf?
Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
Was ein Traum, habs bei Jochen schon bewundert.
Scheisse, jetzt hast du mich aber wirklich... Ich denke da muss ich schwach werden.
Dieses klassische Konzept , die Materialien, wow.
Schöne Musik im übrigen, das Video generell super gemacht.
Die besten Grüße, Marco
Moin Marco,
ich kann mir gut vorstellen, dass das Ibex dir gefallen wird......ein ehrlicher und charmanter Arbeiter, da macht man nie was verkehrt mit. 🙂
Ich danke dir fürs reinzappen und deine lieben Zeilen........und wir lesen uns nachher nochmal, ich habe das Super Edge Video schon in der Vorschau gesehen! 😀
Stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
Tolle Messer, ja! Aber einen Wermutstropfen haben sie: Das geklappere😆 Daher habe ich mir bei meinem Oryx ein Victorinox Lanyard drangemacht. Seitdem ist es MEIN perfektes Messer. Leicht, stabil, Made in Germany und bezahlbar!
Danke fürs vorstellen.
Moin Steve,
das ist eine sehr gute Idee mit dem Victorinox Lanyard, danke für den Tipp!
Alternativ könnte man noch ein dünnes Lederbändchen nutzen/anbringen, dann klappert da nix mehr. 🙂
Vielen Dank für dein feedback und weiterhin viel Freude mit deinem Ibex. 🙂
Stay sharp & Peace,
Stephan
Moin, Stephan.
Schon witzig. Ich habe mir das IBEX vermutlich in dem Augenblick bestellt, in dem dein Video online ging. 😂
Nicht, weil ich es jetzt superschön fände oder weil ich vom Material so begeistert wäre, nein, weil ich zum einen einen der wenigen heimischen Hersteller unterstützen möchte und zum anderen der Steinbock mein Sternzeichen ist. 😊
Zudem erinnert mich das Design an ... nee, darüber mache ich dann mal ein Video. 😉
Liebe Grüße, derzeit aus Norddeutschland.
Ja der Steinbock hat bei mir auch den letzten Kauftrigger gedrückt 🙈
Moin,
sehr gut, ist ein wirklich effektives Mittel, wie man Firmen/Shops in DE unterstützen kann.....einfach deren Produkte kaufen, alles richtig gemacht! 🙂
Und wenn man Steinbock ist, dann hat man tatsächlich einen zusätzlichen Anreiz. 🙂
Welches Modell hast du dir geordert, wenn ich fragen darf?
Allerbeste Grüße und hab eine gute Zeit in meiner alten Heimat. 🙂
Peace
Stephan
@@stephan123321 Ich habe das rostfreie 100er mit Thermobuche bestellt. Schokoladenbraun und ein charak-
teristischer, karamellartiger Rauchgeruch. Das klang sehr verführerisch.
Danke, dass du dieses Messer gezeigt hast.
Ich bin in letzter Zeit auf einer Einkaufsserie für klassische Messer. Das ist also ein großartiges Angebot!
Dieser Schlosstyp ist noch nicht in meiner Sammlung.......
Ich war gerade in der Lage um mir eine Carbonklinge in Eiche zu bestellen.
Ich kann es kaum erwarten, es zu bekommen!
Peace!
Moin Bert,
wenn du wirklich ein Auge auf klassische Modelle gelegt hast, dann könnte das Ibex dir vielleicht gut gefallen...sehr tauglich und charmant ist es auf jeden Fall....und der Ratchet Lock macht auch irgendwie Spaß, ist schon was anderes. 🙂
Ich drücke die Daumen, das dein Ibex in Eiche mit C-Stahl asap bei dir ankommt.....und wünsche dir viel Freude damit! 🙂
Vielen Dank für deine Zeilen und allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Haha, erinnert mich an mein Cold Steel Kudu, welches nützlich ist wenn man irgendwo draußen zum grillen eingeladen ist. 🥰 Selber old school Verschluss.
Moin,
da hast du absolut recht, selbiges, bzw. höchst ähnliches System......und absolut, als Grillmesser eine top Wahl! 🙂
Danke dir für dein feedback....stay sharp & Peace,
Stephan
@@stephan123321 Immer wieder gerne! 🥰
Bin mir nur noch nicht sicher ob ich das 100er oder das 120er bestelle.
Vielleicht das 120er als zweites Grillmesser, oder das 100er für legal carry und freundlich wirken. 🤔 Oder doch gleich beide Längen und dann schauen. 😅👍
Äußerst interessante Vorstellung eines tollen Messers. Vielen Dank! Best wishes 🤘😎🎸
Moin 😀
Ich danke dir vielmals......habe ein tolles Wochenende......Peace,
Stephan 🙂
Tolle Dinger. Das 120 ist mir persönlich schon zu groß, aber das 100 gefällt mir echt gut. Auch das Olivenholz sieht klasse aus.
Moin,
das 120er ist auch wirklich absurd lang.....nix fürs einfach mal dabei haben....eher was für den Urlaub im Camper z.B......oder beim Grillen im heimischen Garten. 🙂
Das 100er ist auch wirklich lang, aber ein wunderbar universelles Schneidwerkzeug, das weiss schon sehr
zu gefallen. 🙂
Danke dir für dein feedback und allerbeste Grüße,
Stephan
Hallo Stephan,
vielen Dank für Dein tolles, sehr stimmungsvolles Video zu diesem ansehnlichen Messer. Wirkt klassisch, aber doch irgendwie zeitgemäß... Und das Marketing - zum Zungeschnalzen! Da könnte ich sofort schwach werden...😮
Beste Grüße,
Daniel
Moin Daniel,
wie immer liebend gerne. 🙂
Und die gesamte Präsentation, mitsamt der Broschüre, das hat Herder wirklich toll gemacht. 🙂
Hau rein und allerbeste Grüße,
Stephan
Moin Stephan, deine Videos sind echt gefährlich 😊😊😊😊....habe mir gerade eins bestellt. Finde die auch toll und werde es als Reisemesser nutzen. Danke für die Vorstellung, so long und schönes Wochenende..... Gruß Bernd 😊😊😊
Moin Bernd,
mitunter können solche Videos echt gefährlich für den Geldbeutel sein, das kenne ich gut! 😀
Ich hoffe du hast Freude mit deinem Ibex.......sehr gerne, sofern du magst, kannst du zukünftig ja mal berichten, wie es sich bei dir schlägt. 🙂
Habe ein super Wochenende und allerbeste Grüße,
Stephan
Moin Stephan,
wunderbares Messer und sehr tolle Vorstellung. Das Messer ist genau meine Kragenweite und deshalb habe ich es mir gerade mit der Messerscheide und 15% Rabatt bestellt. Es gibt nämlich gerade einen 15% Rabatt auf alles im Shop solange Deutschland noch in der EM dabei ist.
Absolut tolle Aktion von Claudia.
Wenn das Messer da ist werde ich natürlich ein Video dazu machen.
Bei mir wird es definitiv als EDC genutzt. Ich mag große Messer.
LG Thomas
Moin Thomas,
vielen lieben Dank für deine Zeilen, ich freue mich von dir zu lesen.....und habe in der Vorschau auch gesehen, das du ein neues Video online hast! 😀
Mit dem Ibex wünsche ich dir viel Freude....und danke dir mit der Rabatt-Code Info, habe ich gerade ergänzt!
Das man für einen solch schmalen Taler eine Lederscheide dazu bekommt, das ist bemerkenswert.....kannst ja mal berichten, ob die Lederscheiden was taugen.
Allerbeste Grüße & stay sharp,
Stephan 🙂
Hallo Thomas alias Stony ; bin sehr neugierig was du von deinem Herder Ibex zu berichten hast .
Mein 120 Ibex Carbon in Thermo Buche ist auf dem Retour Kutschen Weg ( nach Absprache mit Claudia ) . Die Klinge extrem dezentriert 😢 , die Klingenspitze scheuert über fast 2 cm am rechten Holz Griff .
Sobald die Claudia ein Avis von Herder bezüglich einer neuen Lieferung bekommt , wird sie eines handverlesen rausnehmen , und es mir dann als Ersatz zusenden . 😮Bin normalerweise nicht sehr pingelig in der Richtung , ( Klinge muß nicht zu 100 % mittig sein , aber auch Herder muss einsehen , dass , trotz Handarbeit , zumindest ein gewisses Maß an Qualität von den Kunden berechtigt erwartet wird .😮
Viele Grüße Harald
@@haraldst.1848 Moin Harald,
Ja so extrem hätte ich es auch wieder zurück geschickt. Meinst ist auch nicht ganz mittig, schleift aber nicht.
Klingenspiel auf und ab etwas aber auch zu verkraften. Bis jetzt bin ich ganz angetan von dem Teil. Handarbeit rechtfertigt den Preis, die Qualität allerdings auf keinen Fall. Da ist jedes Opinel für 10€ um Längen besser verarbeitet.
Video kommt die Tage.
LG Thomas
Persönliches Fazit zum Windmühlen Messer Herder Ibex , ganz egal ob 120 oder 100 , ganz egal welches Griff Holz , ganz egal welcher Klingenstahl ....
Das Konzept ist Top , ein Messer mit Ratschen Verschluss 2024 auf den Markt zu bringen ....gute Idee ....das geschichtliche dahinter hervorragend ....
Aber die technische Abteilung von Herder , hat's vergurkt das Konzept in Gold zu verwandeln , mit einfachen Materialien .
Da war die falsche Ingineuers Kunst am werkeln , beim umsetzen des genialen Konzepts .
Tja , schade ... ist leider so .
Gruß. Harald
Moin Stephan,
Habe mir nach dem Video von Jochen, gleich 2 der 120er in Thermobuche und Räuchereiche bestellt. Du weißt ja, ich habe große Hände. Rostträge Versionen, weil bei den vielen Messern wird mir die Pflege der Klingen sonst zu zeitintensiv. Die Buche ist schon eine Weile bei mir und ich hoffe, das Claudia demnächst genug Nachschub bekommt, damit die Eiche auch bald bei mir landet.
Was soll ich sagen, mein Gesicht sieht so aus -> 😁😁😁
Alter Falter, was sind das für tolle Schneideisen! Ich bin so was von hin und weg, wie schon lange nicht mehr. Inzwischen kann ich den Verschluss schon einhändig entriegeln 😂. Da ist Herder was ganz tolles gelungen. Super Preis/Leistungsverhältnis, deckt sehr viele alltägliche Arbeiten ab und das schlichte back to the roots Design, das Teil hat alles was zu den guten Herder Messern gehört.
Wenn man es nur ausschließlich als Küchenmesser verwenden möchte, würde ich mir jedoch 1mm weniger Klingenstärke wünschen. Es spaltet doch mehr als ich es von meinen Güde Messern gewohnt bin. Aber als schnitzfähiger Allrounder braucht es natürlich eine stabile Klinge und da ist es, so wie es ist, schon ideal.
An den Ring hab ich mich schnell gewöhnt, kann aber verstehen, das sich mancher damit nicht anfreunden kann.
Die Lederscheiden sind auch top, da gibt es nichts zu meckern.
Genug der Lobhudelei, muss dringend in den Garten, die Pausen zwischen den Regengüssen ausnutzen.
Moin Rene,
jau, die Ibex, besonders die 120er, die haben endlich mal lange Griffe, da haben dann auch deine
Hände keine Probleme. 😀
"Was soll ich sagen, mein Gesicht sieht so aus ->
Alter Falter, was sind das für tolle Schneideisen! Ich bin so was von hin und weg, wie schon lange nicht mehr. Inzwischen kann ich den Verschluss schon einhändig entriegeln . Da ist Herder was ganz tolles gelungen. Super Preis/Leistungsverhältnis, deckt sehr viele alltägliche Arbeiten ab und das schlichte back to the roots Design, das Teil hat alles was zu den guten Herder Messern gehört."
Rene, da bin ich komplett bei dir! 🙂
Und soweit ich weiss, soll Claudia innerhalb weniger Wochen Nachschub bekommen, vielleicht sogar schon nächste/übernächste Woche.
Eine extra "Küchenversion" wäre interessant, wobei auch die jetzigen Modelle ja wirklich anständig schneiden.....am Ende gibt es immer den ein und anderen Punkt, den man sich anders wünscht....aber das perfekte Messer gibt es ja leider eh nicht.
Mit dem Ring konnte ich mich auch schnell anfreunden....ich dachte vorab auch, das der mich nerven würde, aber kein Stück.
Und danke dir für dein feedback bezüglich der Lederscheiden, klasse das die anständig gemacht worden sind.
Wünsche dir weiterhin viel Freude mit deinen Ibex und eine schöne Zeit im Garten. 🙂
Stay sharp & Peace,
Stephan
Servus Stephan,eine tolle Vorstellung zu dem Ibex,habe mir letzte Woche
eins bei meinem Händler besorgt und bin begeistert,das richtige Messer für Küche und Vesper,
habe damit geschnitzt und war überrascht,ein tolles altes Design in neuem
Gewand,
LG Christoph
Moin Christoph,
das man mit diesen tollen Modellen auch wunderbar schnitzen kann (also das die Schneidkante sich da nicht zu
anfällig zeigt), das ist mir auch positiv aufgefallen....wirklich ein tolles Modell. 🙂
Danke dir für deine Zeilen und weiterhin viel Freude mit dem Ibex.......allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
oooh, genau meine kragenweite. der preis ist fuer eine Deutsche produktion auch mehr als ok. meine messer muessen nicht rostfrei sein 🙂 hauptsache 1% Kohlenstoff oder mehr. na gut, 14C28N (Stickstoff statt Kohlenstoff und rostfrei) ist da eine ausnahme.
Moin Olaf,
beim Preis kann man echt nicht meckern, hier hat Herder rundum wirklich sehr viel
richtig gemacht.
Und eine Version in 14C28N, das wäre es doch?! 😀
Danke für deine Zeit und Zeilen....allerbeste Grüße,
Stephan
Hey mein Guter, tolles Video 😊
Hinter der Aussage die BRD Hersteller und Händler zu unterstützen stehe ich zu 💯 Prozent.
Schön sind se auch, toll auch das es verschiedene Varianten gibt. Das einzige was mich vom Kauf abhält, ich weiß nicht ob ich mit dem Verschluss glücklich werde oder der Ring mich nervt.
Aber alternativ gibt’s im Shop diverse Otter etc.
NICHT VERGESSEN, aktuell gibt es n EM Rabatt über 15%🎉🎉
Wünsche ein schönes Wochenende LG
Moin Paule,
jau, wir Messerfreunde sollten da immer mal wieder den heimischen Markt stärken und dort zuschlagen im Konsum.....wir wollen ja noch lange was von den Firmen haben und Arbeitsplätze, wie das Handwerk bewahren.
Zum Ibex, im genauen zum Ring...jau, der wird von dem ein und anderen bestimmt als nervig wahrgenommen, die Gefahr besteht....das weiss man wohl erst, nachdem man solch ein Modell mal in der Hand hatte.......von daher, mit einem Otter macht man in der Tat auch nichts verkehrt! 😀
Und danke dir fürs ergänzen mit dem EM Rabatt-Code, top! 😀
Wünsche dir ein tolles Wochenende....stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
@@stephan123321fast alle Herder Artikel sind nun Ausverkauft, läuft 👍🏻
Wollen wir alle hoffen der 6cm Klingen Irrsinn wird nie durchkommen, sonst können wir alles mit der Flex bearbeiten 😅
Hallo Stephan, schon in Jochens Video wurde ich auf das Ibex aufmerksam und deine tolle Präsentation hat mir jetzt den Rest gegeben. Bestellt: 120er Ibex, Olivenholz, nicht rostfrei. Bin gespannt! LG Micha
Moin Micha,
Glückwunsch, da erwartet dich nun ein wirklich beeindruckendes Klappmesser.....möge es dir treue
Dienste leisten! 🙂
Und wenn du magst, gerne mal berichten wie es dir gefällt, bzw. wie es sich so bei dir schlägt. 🙂
Allerbeste Grüße und habe ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace,
Stephan
Meiner Meinung nach macht Fr.Herder zur Zeit ziemlich viel sehr gut. Das hab ich denen auf der Knife 24 aber auch schon selbst gesagt ;)
Moin,
auf der Knife war ich dieses Jahr auch, aber das habe ich leider versäumt zu machen, also Herder zu sagen das sie einen guten Job machen.........sehr gut daher zu hören, das du dran gedacht hast! 😀
Allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Moin Stephan!
Ganz unabhängig von deinem Video, wollte ich mir das Messer ebenfalls kaufen. Ist zwar nicht ganz meine Größe aber ich wollte es tatsächlich eher für die Küche nutzen. Und was sehe ich da - alles weg! Und dann sah ich dein Video in meiner Timeline aufpoppen. Da wurde mir einiges klar… 😉
LG Claus
Moin Claus,
ich bin mir sicher, das Claudia flugs wieder neue Modelle bekommt......und wenn du dann eines hast, dann bin ich schon gespannt darauf, wie du uns das erklären wirst...also was solch ein Klappsäbel in deiner Sammlung macht! ;-DDD
Liebe Grüße,
Stephan :-)
@@stephan123321Haha! Ausnahmen bestätigen die Regel! 😉
Eigentlich wollte ich nur kurz noch das Video schauen und jetzt hast Du mich angespitzt! Opinel finde ich super aber die hier haben schon auch was. Muss noch kurz überlegen, ob mich das blecherne Geklapper vom Ring stört, ihn zu entfernen erscheint mir suboptimal 😁
Moin,
der Ring hat schon Potential störend zu sein....ergonomisch oder vom "Sound"...wobei ich sagen muss, das mich selbst beides nicht weiter gestört hat....aber das kann man natürlich anders sehen.
Was man machen ist, das man den Ring gegen ein Lederbädchen tauscht, oder einen Paracord-Lanyard, das soll auch gut funktionieren und das Geklapper ist dann weg.
Und solltest du dir wirklich ein Ibex zulegen, dann gerne zukünftig mal berichten, wie es dir gefällt. :-)
LG
Stephan
Moin Stephan. Tatsächlich habe ich meins heute in Münster beim Fachgeschäft abgeholt und dabei auch einen Schnack mit der Mannschaft dort gehalten. Dabei sind Infos ans Tageslicht gekommen die ich nicht erwartet habe und auch nicht in der Broschüre stehen. Ich bin einfach hin und weg von dem Teil. Love it. Video wird kommen. Danke dir fürs Video.
Moin Chris,
das eint wirklich einige Messerfreunde hier.....Christoph und Carsten hatten das Ibex auch zeitnah erst gekauft.....da hat Herder also durchaus ein für viele Leute sehr interessantes Modell auf den Markt gebracht. 🙂
Und bezüglich der Infos, da hast du mich nun neugierig gemacht...ich hoffe die teilst du in deinem
Video mit uns! 🙂
Danke dir für dein feedback und viel Freude mit deinem Ibex.
Stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
Hallo Stephan,
vielen lieben Dank für das informative und interessante Video.
Das Messer hat ein taugliche Klinge und Größe.
Diesen Klingenverschluss habe ich an einem Messer, welches mir ein Kollege aus Irak mitgebracht.
Vielen Dank fürs zeigen
LG. Jürgen ✌️
Moin Jürgen,
sehr gerne wegen des Videos. :-)
Und solch ein Ratschen-Verschluss findet sich in ähnlicher Form bei einigen Modellen rund um den Globus wieder. :-)
Ich danke dir für deine Zeit und Zeilen.....wünsche dir eine gute Woche!
LG
Stephan
Hallo Stephan, tolles Video. Ich mag es wenn du vor Begeisterung sprühst.. einfach authentisch. Ich bin schon seit vielen Jahren ein großer Fan der Firma Herder und der Windmühlen Messer. Auf der Knife in Solingen hab ich erst kürzlich direkt am Stand für Nachschub gesorgt.. Klar kommt hauptsächlich in der Küche und bei Lebensmitteln zum Einsatz ist da aber auch meiner Meinung nach unschlagbar. Ich mag diesen klassischen Charme auch in der Carbon Variante, wie früher bei Oma in der Schublade. Das Ibex macht einen Klasse Eindruck werde ich auf jeden Fall aufem Zettel behalten. Viele Grüße Arndt
Moin Arndt,
ich danke dir vielmals für dein tolles feedback, sowas freut mich sehr. 🙂
Die Begeisterung wuchs beim Ibex quasi stündlich......zuerst die ersten Erkundungen nachdem man es zum ersten mal in der Hand hatte......dann die tolle Broschüre....und zum Schluss die Schneidfreudigkeit, ein super Messer. 🙂
Kann daher sehr gut verstehen, das du ein Fan der Firma Herder bist.....ich selbst nutze z.B mein K2 auch liebend gerne in der Küche, also auch da kann ich dich absolut verstehen.
Und das Ibex würde dir auch Freude bereiten, da bin ich mir sicher. 🙂
Allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Da gebe ich dir zu 100 % recht Stephan ! Herder macht wirklich tolle Messer 👍. Habe auch ein paar Küchenmesser von Herder und bin voll zufrieden. Bei dem Modell hier würde mich der Ring stören ( das klappern) . Danke dir fürs zeigen und wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🙂
Moin Heinrich,
es freut mich, das wir da einer Meinung sind, Herder baut wirklich tolle Messer, egal ob Kochmesser oder solch ein Klappmesser wie das Ibex. :-)
Das Geklapper des Rings kann sicherlich nervig sein....da könnte man dann vielleicht einen dünnen Lederriemen anstatt durchführen, oder ein kleinen Lanyard wie bei einem Schweizer Taschenmesser. :-)
Danke dir für deine Zeilen und ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende....liebe Grüße,
Stephan :-)
Moin Stephan,
Ich habe natürlich auch Jochens Video zu dem Ibex gesehen und war sofort extrem angetan von diesen interessanten Messern. Wie du zurecht immer sagst, all knives are great, aber sowas sticht für mich dann immer mal wieder aus der Masse und Flut an neuen Messern hervor und begeistert mich sehr. Vor allem die Gesamtpräsentation ist der Firma hier sehr gut gelungen. Wie sehr ich es in der Praxis wirklich nutzen würde, weiß ich gar nicht (der Ring würde mich im Alltag sicherlich ein wenig stören) doch für ein Picknick oder ganz allgemein in der Sammlung finde ich es absolut toll. Leider ist in der Hobbykasse aktuell mehr als Ebbe, aber irgendwann werde ich da bestimmt nochmal zuschlagen.
Vielen Dank für deine schöne Vorstellung. Insgesamt auch wieder eine tolle und sympathische Aktion mit dem Kauf und der geplanten Versteigerung 👍
Ich wünsche dir einen schönen Sonntag.
Moin Nico,
jau, das Ibex sticht schon raus.....nach Jochens Video schwirrte mir das Teil echt noch lange im Kopf herum....schon überzeugend was Herder da auf die Beine gestellt hat, besonders auch die Gesamtpräsentation.
Beim Ring war ich mir vorab recht sicher, das der mich dann und wann stören würde....aber das hat sich bei mir zum Glück nicht bestätigt.
Als EDC ist mir das 100er schon zu groß.....aber ich habe meine Version nun in der Küchenschublade und seit ich es habe, musste es quasi jeden Tag arbeiten. 🙂
Und wie du sagst, für ein Picknick oder aus Sammlungsgründen, das ist/wäre schon nicht so unsinnig. 🙂
Und das deine Kriegskasse gerade leer ist, ich denke da musst du dir keine Sorgen machen, die Teile hat Herder bestimmt lange im Sortiment. 🙂
Ich danke dir vielmals für deine Zeilen....wir lesen uns gleich nochmal...habe dein neues Video schon in der
Vorschau gesehen. 🙂
Stay sharp & Peace,
Stephan
Nachtrag: Gestern sind beide gekommen. Sie gefallen mir sehr gut. Sie sind auch außerordentlich schneidfreudig. Ja, wie "Anders schleifen" (!!!) sagt, das Griffmaterial verträgt eine Nachbearbeitung. Mal sehen, ob ich es mit dem Öl-Wachs-Gemisch und etwas Polierpasste hinbekommen. Jedenfalls, es sind sehr interessante Messer. Vielen herzlichen Dank für diese Anregung.
Moin Detlef,
da hast du recht, mit etwas Zuwendung und "Liebe" lässt sich bei der Oberfläche des Holzes noch einiges rausholen....wobei das Olivenholz schon ab Werk ein schönes Finish hat......wünsche dir dabei auf jeden Fall gutes Gelingen! 🙂
Danke dir für dein feedback und viel Freude mit deinen Ibax!
Peace,
Stephan 🙂
Salve Stephan,
heute sind meine Ibex 100 gekommen und wenn man die 4 Messer (nicht alle für mich 😊) vergleicht, sind diese nicht gleich, vor allem was den Abstand der Rückenfeder zum Griffrücken angeht.
Das führe ich jetzt mal der Handfertigung zu. Die angesprochenen Abstände an den Stellen, wo die Rückenfeder am Griff angenietet ist, ist auch bei allen Messern nicht komplett anliegend, kann man aber mit einer Parallelzange etwas nachpressen. Die Klinge stand aber bei allen mittig und liegt auch im geschlossenen Zustand nicht am Griff an.
Allerdings habe ich auch bei allen Carbonklingen kleine Rostpünktchen, welche sich aber sicher entfernen lassen. Was ich definitiv bemängeln muss, ist das Klingenspiel meines Pflaumen-Ibex...das geht deshalb auch zurück. Die Klinge wackelt locker 2-3 mm hoch und runter, geht gar nicht.
Alles in allem aber sehr schöne Messer...ich werde dann gleich mal etwas Ingwer für den Tee schneiden und testen.
Das Abziehleder ist übrigens top, habe vorhin gleich mal mein Voyager damit abgezogen. Ein paar Striche hin und her und das Teil war gleich wieder scharf wie ne Rasierklinge. Definitiv eine Empfehlung für unterwegs als Ergänzung zum DC4/CC4 oder Victorinox Schleifstäbchen.
Das Pflaumenholz, Räuchereiche und die Thermo-Buche sind alle wunderschön, die anderen Hölzer hab ich leider noch nicht gesehen...wobei Deine Olive auch schick ausgesehen hat.
Das war erstmal ein kleines Feedback nach dem ersten Anfassen...
Ich wünsche Dir erstmal noch einen schönen Tag und ein schönes, entspanntes Wochenende.
Liebe Grüße aus dem Taunus
Ronny
Moin Ronny,
danke dir für dein umfangreiches feedback, ist klasse, wenn hier Erfahrungswerte getauscht werden!
Das mit dem Spiel auf & ab, das dürfte bei den meisten Modellen vorhanden sein.....aber 2-3mm ist ein bisserl arg, da kann ich dich gut verstehen.
Ich hoffe echt, das Herder zusieht, das die Fertigungsqualität im Rahmen bleibt.....aktuell wird da wohl auf Anschlag produziert, gerade was das Ibex Modell angeht........da bei diesem Messermodell einige Punkte mit Handarbeit verstehen sind, können sich Mängel einschleichen.....immer ärgerlich, wenn man dann solch ein Modell bekommt.....sollte man dann auch umtauschen.
Wünsche dir viel Freude mit deinen Ibex.....mein Olivenholzmodell hat erst gestern wieder einiges in der Küche zu tun gehabt......wirklich ein tolles Schneidwerkzeug. 🙂
Allerbeste Grüße & stay sharp,
Stephan 🙂
@@stephan123321
Ich hatte mich auch echt darauf gefreut...aber wenn sie in dieser Qualität ausliefern, werden sie wohl einige Retouren haben. Das zweite Messer geht jetzt auch zurück, hat auch ne Menge Spiel, nicht so wie die zwei Messer von meinem Kollegen.
Ich bin gespannt, wie lange der Umtausch bei Herder dauert und ob sie mir einwandfreie Messer schicken können und auch schicken. Ich bin nicht "pienzig", was sowas angeht...aber das ist keine hochgelobte "deutsche Wertarbeit", auf die sie sich beziehen.
Ich werde Dir berichten, wie es weiter gegangen ist...
@@harmloseraltermann Ich drücke die Daumen, das der Umtausch sich im zeitlichen Rahmen hält......und sehr gerne dann berichten, wie es lief.
Und ja, die Qualität muss stimmen (zumindest in den meisten Fällen), ansonsten verliert man einfach seine Kunden.
Beste Grüße,
Stephan
Für den Algorithmus. Sehr informative Videos. Wünsche ein schönes Restwochenende!
Danke dir und ich wünsche dir ein entspanntes Wochenende....Peace,
Stephan 🙂
Hallo Stephan. Ich bin ja Fan vom Herder Buckelsmesser, jeden im Einsatz...
Das große von den beiden wäre was für mich, weil wenn schon groß dann richtig...;-)
Bin mir aber nicht sicher ob mich dieser Ring stören würde.
Gruß Frank
Moin Frank,
was die Schneidtüchtigkeit angeht, da haben die Buckelsmesser noch einen Tick die Nase vorne....aber an denen führt ja eh kaum ein Weg dran vorbei.
Aber, das Ibex schneidet auch beeindruckend gut, das macht schon viel Spaß.....und der 120er für dich, jau, das würde mich in der Tat nicht wundern! 😀
Zum Ring....ich hatte auch Bedenken, am Ende nervte er aber so gut wie nie, war/bin ich selbst überrascht.
Ansonsten den Ring einfach mit einem kleinen Lederband ersetzen, dann ist es verschwindet im Weg und klappert
auch nicht.
Danke dir für deine Zeilen und habe ein schönes Wochenende....Peace,
Stephan 🙂
Hallo Stephan,
ein sehr cooles Messer!
Man merkt deine Begeisterung.
Das Holz kommt sehr warm daher.
Muss ich mir wohl auch noch besorgen...
Beste Grüße
Moin 🙂
Ja, Begeisterung war diesmal definitiv vorhanden. 🙂
Und Olivenholz ist einfach immer schön, da macht man nie etwas verkehrt mit. 🙂
Danke dir fürs reinzappen und deine Zeilen....allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Auf Kauflinks unter CZcamsvideos zu klicken ist nur was für Leute ohne Rückgrat!!!111😂
Falls Du wissen möchtest was in meinem Warenkorb gelandet ist, ein Rückgrat war es jedenfalls nicht 🙈😅
Mega Eindruck, Preis ist sehr fair, ich bin sehr gespannt was ich aus meinem Ibex 120 Carbon an Schärfe herauskitzeln kann.
Das obwohl ich bisher ehrlicherweise um Solinger Messer einen Bogen mache, leider.
Vielen Dank fürs Zeigen
Liebe Grüsse
Heiner
Moin Heiner,
um Solinger Gewächse "einen Bogen machen"....das könnte auch von mir kommen! 😀
Aber ernsthaft, geht mir wirklich durchaus ähnlich....im Idealfall kann man sich solche, bzw. ähnliche Modelle in einem Shop mal anschauen und in die Hand nehmen.....aber das bestimmte Dinge nicht ideal sein (z.B Klingenstand oder Schärfe ab Werk), das erlebt man ja doch desöfteren mal.......und da sind auch die Ibex Modelle nicht gefeit gegen.
Gut also, das zumindest das Thema "Schärfe", für dich keine Herausforderung darstellt!
Bin auch schon gespannt, was du dem C-Stahl entlocken wirst! 😀
Und was Messerkonsum angeht....mein Rückgrat habe ich diesbezüglich vor Jahren schon verloren.😅
Da sind wir also vereint.....irgend ein Laster hat man halt immer. 🙂
Danke dir für deine Zeilen und ich wünsche dir ein schönes Wochenende.....stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
Tolles Messer mit eigenen Charme. Leider weiss ich schon das das Geklapper nix für mich ist sonst hätte ich mir es schon damals geholt. Dein Video dazu , war richtig schön gemacht. Gruss Daniel
Moin Daniel,
der Ring könnte für viele wirklich ein nerviges Element sein, kann dich daher verstehen.
Eventuell könnte man den Ring durch ein dünnes Lederbändchen ersetzen, also auch in Kreis/Ringform.....dadurch ließe sich die Klinge entriegeln, aber man hätte das Geklappere nicht. 🙂
Danke dir für dein feedback und beste Grüße,
Stephan
Moin Moin Stephan,
Bin gerade vom Stony hierher geswitched. Tja, irgendwie wollte ich, daß mich das Ibex abholt, aber dann hat's mich doch stehen lassen😂.
Habe diverse Herder Küchenmesser (Windmühlenmesser natürlich) . Geil!
Habe dann beim Stony und Dir gesehen, wie beeindruckend das Teil schneidet. Aber die Qualität(ssicherung), das geht gar nicht! Da erwarte ich von einer deutschen Fa. bei Handarbeit, daß ALLE Produkte in einem Top-Zustand das Werk verlassen! Die deutsche Wirtschaft ist eh im Ar..., da muß man bei höheren Preisen qualitativ schon was Besseres anbieten, als die Konkurrenz.
Hat das Modell mit dem Olivenholzgriff schon einen fetten Kratzer quer durch die Windmühle? Spricht nicht für die Härte des Stahls. Wenn da nicht die geile Schnittleistung wäre...
Insgesamt, Tradition hin oder her, gefällt mir persönlich das Verschlußkonzept gar nicht. Das hochgezogene Blech des Verschlusses wäre mir immer im Weg, dann noch den klappernden Ring da dran - das muß man schon mögen. Meins isses nicht. Ja und wenn man dann häufig Klagen über die für deutsche Verhältnisse grottige Verarbeitung hört. Schiefe Klinge, scharfe und schlecht umgebördelte Bleche.
Ich hätte mir gewünscht, man hätte genauso viel Liebe in das Messer gesteckt, wie in den schönen Prospekt. Leider leben die Solinger (bis auf wenige Ausnahmen) irgendwie in ihrer Blase und scheinen die Entwicklungen in der Welt zu ignorieren. Z. Bsp. neue Griffmaterialien, modernere Klingenstähle. Immer nach dem Motto: Wir haben das schon immer so gemacht und dabei bleibt's. Und es werden leider immer weniger 😢😭!
Würde Herder das Ibex mit mit einem Backlock anbieten, und die Qualität checken, dann bräuchte es mich nicht abzuholen. Ich würde ihm sogar entgegen kommen. Und es wäre dann für mich trotzdem kein Messer, wie es sie schon dutzendfach gibt. Naja, was braucht es mich, es hat ja reichlich Fans.
Gut für Solingen!
Danke für das schöne Video. Deine ruhige und gelassene Art, das holt mich immer ab. Weiter so👍👍👍.
Moin,
danke dir für deine Gedanken zum Ibex.
Dieses Modell vermag durchaus zu polarisieren....vielen gefällt es sehr und einigen aus mehren Gründen so gar nicht....zum Teil kann ich das verstehen, manchmal auch eher nicht.....ist wie so oft im Leben auch Geschmackssache.
Was aber stimmen sollte, da hast du völlig recht, das ist die Qualität!
Da sollte Herder natürlich ein gezieltes Augenmerk drauf haben.
Was den Preis angeht, da empfinde ich den Preis als absolut fair.....aber auch das ist natürlich Ansichtssache.
Am Ende tut es mir leid, das dieses Modell dir so wenig zusagt......ich selbst habe seit ich es besitze, wirklich viel Freude an meinem Ibex in Olive.
Allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Zwei unglaublich tolle Messer. Absolut klasse und schön anzuschauen.
Das kleine gefällt mir etwas besser.
Allerdings stört mich das geklappere etwas. Ich müsste mir das wirklich einmal anschauen. Vielleicht ist es genau das Richtige für Footprep unterwegs.
Moin Dennis,
die 100er Version sagt mir auch mehr zu, das 120er ist wirklich ein riesiges Teil. :-)
Und zur Essenszubereitung ist das Teil spitze....ich nutze es mittlerweile fast nur noch in der Küche, da macht es einen super Job.
Und der Ring kann von dem ein und anderen als störend empfunden werden, das verstehe ich gut......einige haben den Ring durch ein Lederbändchen/Lanyard ersetzt....dann klappert nix mehr und man kann die Klinge dennoch leicht entriegeln.
Danke dir für dein feedback und beste Grüße,
Stephan :-)
Moin Stephan, ich denke dieses Messer ist tatsächlich gut geeignet wenn es sich ums Essen dreht👍🏻 Ich sehe es in erster Linie bei einer schönen Brotzeit in der Natur, für die Küche nutze ich andere😉
Was mir ebenfalls sehr gut gefällt sind die Informationen in Form der Broschüre, so etwas erachte ich immer als etwas Besonderes👍🏻
Da ich mit meinen Franzosen schon gut aufgestellt bin wird dieses Ibex aber nicht zu mir finden😉
Danke dir und beste Grüße Sven
Moin Sven,
da hast du definitiv recht....zur Essenszubereitung eignet sich das Ibex sehr gut.....habe es mittlerweile in meine Küchenschublade "verfrachtet" und daher darf mein 100er nun ständig Sachen schneiden, hacken und schnibbeln. 🙂
Aber klar, zuhause in der Küche möchten viele lieber ihre richtigen Kochmesser nutzen, das verstehen ich.....daher ist ein Picknick und generell ein Schneidwerkzeug für die Brotzeit auch ein gutes "Ziel" für diese Modelle, sehe ich ebenso wie du.
Und die Broschüre ist wirklich bemerkenswert, da hat Herder einen super Job gemacht.
Ich danke dir für deine Zeit und Zeilen....allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
Salve Stephan,
ich hab eigentlich nur darauf gewartet, dass Du das Ibex vorstellst. Und ich hab, als ich es das erste Mal gesehen habe, geahnt das es Dir gefällt. Ich hatte auf es auf der IWA am Stand von Herder gesehen und ein paar nette Gespräche mit den Leuten von Herder gehabt. Da hat sich jemand wirklich mal wieder einen Kopf gemacht. Hab mir im März schon zwei Stück Ibex100 in Carbonstahl bestellt, eins in Räuchereiche und eins in Pflaume...leider sind sie noch nicht geliefert worden. Herder ist wohl vom Erfolg etwas überrascht worden und kommt mit der Produktion nicht hinterher. Sei es ihnen gegönnt.
Als ich es in der Hand hatte, hab ich mich gleich schockverliebt, Klasse das Ibex. Die Lederscheiden fand ich nicht so pralle, wäre mir am Gürtel zu groß.
Aber die Abziehleder, Stoßriemen sind klasse, hab ich mir auch bestellt.
Danke fürs Video, man kann Deine Begeisterung hören.
Hab noch ein schönes Wochenende.
Liebe Grüße aus dem Taunus
Ronny
Moin Ronny :-)
Du kennst mich und meine Messervorlieben gut! :-D
Tatsächlich, nachdem ich das Ibex bei Jochen gesehen hatte, ging es mir nicht mehr aus dem Kopf, daher hatte ich Claudia angeschrieben......das es mir gefallen würde, da war ich mir auch sicher....wie sehr jedoch, das überraschte mich. :-)
Aber da hat Herder einen wirklich tollen Job gemacht....sowas freut einen wirklich.
Richtige Fachgespräche vor Ort führen zu können, mit Verantwortlichen, das ist immer interessant und informativ......dafür sind Fachmessen echt perfekt.
Das der Erfolg sich für Herder scheinbar auszahlt, das ist super....das wird hoffentlich noch lange anhalten.
Was nicht lange anhalten soll, das ist deine Wartezeit für deine beiden Ibex....die sollen mal schnell den Weg zu dir finden. :-D
Berichte dann zukünftig gerne mal, wie sich die Teile bei dir schlagen...und auch gerne bezüglich der Riemen!
Wünsche dir ein schönes und sonniges Wochenende.....liebe Grüße,
Stephan :-)
@@stephan123321
Ich hoffe auch, dass die bald kommen, wir wurden jetzt auch schon ein paar Mal vertröstet. Ich hatte das Pflaume in der Hand, das Farbspiel war der Knaller.
Ich werde berichten...
Überzeugt. Erledigt. Beide.😂 Vielen herzlichen Dank.
*lach* 😀
Perfekt......da wurden keine Gefangenen gemacht!
Wünsche dir viel Freude mit den Stacheln......allerbeste Grüße & stay sharp,
Peace 🙂
Finde ich geil, dass es auch in Karbonstahl angeboten wird! 🥰
Wobei ich 4116er auch gerne in der Küche habe. 🤭
Sind beides sehr taugliche Stähle. 🙂
@@stephan123321 Japp, denke ich auch, aber angesichts dessen, dass es nicht in der Spülmaschine landet (und eher im Rucksack oder der Hosentasche) werde ich wohl den L3 nehmen, den hatte ich noch nicht. 😊👍
Hallo Stephan
Mein erster Gedanke war "Opinel"... - Mega schöne Messer und voll mein Geschmack !
Was ich jedoch so gar nicht mag, ist, wenn die Klinge mit einem Roman von Informationen verschandet wird...naja...
Vielen Dank fürs Zeigen
LG
Chris
Moin Chris,
dein erster Gedanke ist auch wahrlich nicht unstimmig......das Ibex haut schon in eine ähnliche "traditionelle" Kerbe.
Dazu dann Holz als Griffbeschalung, eine hohe Schneidfreudigkeit und ein ungewöhnlicher Verschluss....Schnittpunkte sind da echt vorhanden. 🙂
Die Klinge weist wirklich viel Information auf, da hast du recht......irgendwas ist leider immer.
Danke dir für deine Zeilen und allerbeste Grüße,
Stephan 🙂
@@stephan123321 bitte sehr, Stephan - naja, irgendwie "wiederholen / kopieren" sich die Designs, was jedoch nicht zwingend negativ gemeint ist. Anders resp. wohlwollender ausgedrückt, bewahren sich halt die guten sowie überzeugenden Sachen beim Messerbau...hehehe - und stimmt, irgendwas ist tatsächlich fast immer vorhanden, was man "bemängeln" kann...aber was ich wirklich "hasse" ist, wenn die Klinge mit Schriftzügen überschüttet wird und für mich dann zu einem "no go" wird. Diskret das Firmenlogo und ggf. die Stahlsorte ok. Diese Angaben kann man jedoch auch, je nach Messermodell, anderswo stimmig platzieren. Aber wie immer ist ja alles individuell und Geschmackssache - Kennst du das Valhalla V2 von Midgards ? - LG Chris
@@chrisrambofan5671 Ich bin da bei dir, ich mag dezent beschriftete Klingen auch lieber.
Und das Valhalla V2 von Midgards kenne ich bestimmt von Bildern, bzw. habe es in dem ein und anderen Video der letzten BLADE gesehen...aber konkret vor Augen habe ich da leider nichts gerade.
LG
Stephan
Okay ich werde mindestens eins bestellen! 🥰
Da machste echt nix verkehrt. 🙂
@@stephan123321 Definitiv! 🫡
Danke!
Wie immer sehr gerne. 🙂
Peace,
Stephan
benutze seit jahren windmühlen messer in der küche .., inzwischen ausschließlich … dass die auch taschenmesser machen weiß ich erst seit heute … von daher danke für den tipp. und der preis geht m.e. völlig in ordnung. mir geht die ganze abfeierei von chinesischen messern inzwischen komplett auf den senkel. abgesehen davon, dass man den ideenklau und ein totalitäres system befeuert denk ich mir auch, ob die werkstoffe wirklich immer so astrein sind, das ich damit bedenkenlos den apfel für meine kinder schneiden kann …
Moin,
danke dir für deine Zeilen und Gedanken.
Im Bereich der Kochmesser, da ist Herder auch definitiv bekannter.....aber solche Klappmesser wie das Ibex, das kann man sich durchaus mal genauer anschauen. :-)
Und ja, der Preis ist absolut okay, sehe ich auch so.
Zum Thema "China Messer", da gehöre ich auch zu den Leuten, die jene Modelle abfeiern.....bin seit vielen Jahren ein großer Fan der technischen Fertigungsqualität und auch der Kreativität......Ideenklau gibt es in dem Bereich natürlich auch, aber ebenso halt auch viel Premium Qualität und begabte Leute hinter den Produkten.
Am Ende kann man aber viele Dinge zurecht kritisieren und zum Glück ist man völlig frei in der Wahl seiner Käufe......da sollte man also genau jene Messer kaufen, die man für passend hält.
Beste Grüße,
Stephan :-)
Hi Stephan. Sehr schönes Video, vielen Dank dafür. Mir gefällt das Messer sehr gut und ich würde es mir auch kaufen, da ich den Ratschenverschluss irgendwie genial finde. Ich finde Olivenholzgriffe immer sehr schön, habe da auch ein Chai Dao Küchenmesser mit Olivenholzgriffe. Aber jetzt kommen meine 2 minus Punkte, leider. Mich würde schon der Klingenstand stören wenn er nicht mittig ist, weil sowas gehört halt zum Gesamtbild von einem Messer und der 2. Punkt wäre einfach die Größe. Als du es mit dem Para 2 verglichen hast war ich echt überrascht wie groß das ist. Da ich ehr kleinere Hände habe, ist das Messer leider nichts für mich. Wünsch dir noch ein schönes Rest Wochenende. Gruß, Martin
Moin Martin,
ich danke ebenso und sehr gerne wegen der Vorstellung. 🙂
Die positiven Dinge die du beim Ibex siehst, die sehe ich ebenso.....aber ich kann auch deine Zeilen aufgrund des Klingenstands verstehen, nervt mich eigentlich auch.....nur halt mit dem Zusatz, das über die Nutzung, also das erleben der Tauglichkeit, gepaart mit dem traditionellen Charme, ich dann am Ende doch über solche
Makel hinwegblicken kann......aber ich verstehe natürlich, wenn man das nicht möchte.
Bei der Größe/Länge wird es wirklich schwierig, denn schon das 100er Ibex ist wahrlich ausgewachsen....bei sehr kleinen Händen, da hat man dann eine Art Kurzschwert in der Hand......wenn man sowas nicht super findet, dann ist ein solches Modell wohl eher nichts für einen. 🙂
Ich danke dir vielmals für dein feedback....wünsche dir auch ein schönes Wochenende....stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
Moin Stephan, schönes Teil. Vor allem den Verschluss finde ich interessant. Schlägt so ein bisschen in die selbe Kerbe wie das Mercator oder das Ankermesser. Einfach weil's genauso traditionelle wirkt wie die beiden anderen. Und die äußerst brauchbare sheepsfoot klinge finde ich natürlich auch toll.
Ganz liebe Grüße Steffen ✌️ und AKAG
Aber schiefer Klingenstand nervt mich 😅
Moin Steffen,
jau, schiefer Klingenstand ist ja auch nervig, bin ich durchaus bei dir.....aber es gibt halt die von dir angesprochenen
traditionellen Modelle, die wirken nicht unbedingt über die hohe und saubere Verarbeitungsqualität (wobei die beiden Herder Modelle hier unterm Strich echt anständig gefertigt sind), sondern da spielt dann Performance, Charme und Tradition rein.....kann man durchaus mögen, trotz Klingenschiefstand im geschlossenen Zustand. 😀
Ich danke dir für deine Zeilen und wünsche dir ein tolles Wochenende.....stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
@@stephan123321 das wünsche ich dir auch! ✌️
Hey Stephan,
Bei all deiner Begeisterung, welche durchaus verständlich und auch nachvollziehbar ist, so ist doch das IBEX ein klappbares Kneipchen! Zumindest für mich!
Ich habe ein Kneipchen von Herder und das ist auch noch "blaugeblistert". Wunderschöne und ein sehr starkes Teil . Damit zu arbeiten ist eine wahre Freude.
So wird das sicher auch bei den IBEX sein, denn da habe ich keine Zweifel. Außerdem haben das ja auch deine Einspieler gezeigt. Wenn ich noch mit Rucksack und Wanderstock los ziehen könnte, würde ich mir es überlegen eins zu kaufen, aber so ...... Bei der Größe muss ich gestehen, ist das 120 absurd groß und verliert seinen Charme. Der Verschluss ist definitiv Geschmackssache und sicher nicht jedermanns Sache und als normales Taschenmesser nicht wirklich geeignet! Zumindest ist das mein Empfinden und da komm ich auch nicht aus meiner Haut.
Schönes Wochenende mein Freund und liebe Grüße
Kalle
Hallo Kalle,
kann deine Vorbehalte nachvollziehen. Ist nicht jedermanns Sache, das Ibex.
Das 120er ist definitiv kein EDC (so wie vielleicht auch Opinels in den Größen N°11 oder N °12). Charme hat es meines Erachtens dennoch. Und genial ist es schon alleine aufgrund der Schärfe und des perfekten Anschliffes. Ein ideales Messer für die Lebensmittelzubereitung. Das man dafür natürlich auch ein anderes Messer nehmen könnte, ist klar.
Zum Ratchet Lock: Den finde ich schon alltagstauglich. Lediglich der Schlüsselring kann als störend empfunden werden. Alternativ könnte man ein Lanyard statt des Schlüsselrings verwenden. Und notfalls wäre es sogar ohne Schlüsselring oder Lanyard zu betätigen.
Am Ende des Tages ist es wie immer Geschmackssache.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Jochen
@@jmknives ist das für mich? Weil du Klaus geschrieben hast!
@@kalle.357mag Entschuldigung... mein Fehler. Ich bessere das aus. Wie ich auf Klaus komme weiß ich auch nicht 🙈
@@jmknives hallo Jochen!
Ich verstehe deine Worte durchaus aber ehrlich gesagt wäre mir das Ibex zu teuer, wenn ich es nur in der Küche benutze! Für das Geld bekomme ich 3 Kneipchen/ blaugeplistert!
Natürlich hast du recht, daß auch dieses Messer seine Fans finden wird, denn es ist nun mal Geschmackssache.
Schönes Wochenende 👍🏻
@@kalle.357mag Hallo Kalle,
Lebensmittelzubereitung findet ja nicht nur in der Küche statt, sondern auch Outdoor.
Aber es bleibt bei unseren gemeinsamen Sätzen... es ist Geschmackssache.
Liebe Grüße
Jochen
Gud'n Stepha! Hast du eigentlich erwähnt, das selbst das 120er NICHT unter den 42a fällt? Das sind ja so schöne Messer, die stehen auch schon auf meiner Liste! Ich stehe total auf dieses System und die Optik. Zum vergangenen Vatertag bekam ich ein Oryx vom anderen Herder. Wundervoll und ein Schneider vorm Herrn! Die "Plastikvarianten" von Cold Steel sind schon länger vorhanden.
Liebe Grüße, Bernd.
Moin Bernd,
du hast recht, bzw. ich glaube, das habe ich tatsächlich vergessen zu erwähnen......danke dir daher für die Nachfrage und das erwähnen!
Und wenn das Oryx genau dein Ding ist, dann stehen die Chancen sehr gut, dass das Ibex dir auch Freude bereiten
könnte. 🙂
Ich wünsche dir ein entspanntes und schönes Wochenende.....stay sharp & Peace,
Stephan
Nun ein Küchenmesser zum klappen, da finde ich das Onyx von Herder etwas besser und auch schöner gemacht. Zumal dieses hier auch noch teurer ist.
Moin,
meinst du das Oryx?
Das Oryx hatte ich noch nicht in Händen, ist aber sicherlich auch ein
tolles Modell. :-)
Beste Grüße,
Stephan
Ja genau Tippfehler sorry.
Ich muss auch Mängel erwähnen.
Von zwei Messern funktionierte bei einem der Ratschenverschluss nicht.
Also "griff" nicht wirklich. Musste zurück.
Was ich aber viel schlimmer fand: Das Messeretui ist einfach so vom Gürtel gefallen.
Nicht richtig vernäht.
Lag plötzlich ein dermaßen scharfes Messer auf dem Boden.
Dann war die Rückgabe direkt bei "Windmühlenmesser" nicht gerade von Kulanz geprägt. Erstmal weiterverwiesen und nach Tagen bekam ich, nach Beschwerde, dann Ersatz. Und ne Entschuldigung.
Bisschen dünn für so einen gefährlichen Vorfall.
Ansonsten schließe ich mich an, dass das Messer Spaß macht.
Klingenstand bei mir auch daneben und vorne -hinten Spiel auch.
Gehört wohl dazu.
Fazit: Schönes Messer mit Mängeln und im Vergleich zu anderen Herstellern völlig überteuert.
Man muss schon ein Fan von Ratschenverschluss sein, wobei es da auch Produkte der Konkurrenz gibt.
Moin Norman,
das tut mir sehr leid zu hören, das du solche Erfahrungen
mit deinem Ibex machen musstest. :-/
In der Tat, auch wenn das Modell technisch ganz sauber eingestellt und verarbeitet ist, dann muss man solch einen Ratschen-Verschluss mögen, das sollte man vorab bedenken.
Und beim Kauf kann würde ich immer Shops wie das Messerkontor empfehlen, für gewöhnlich läuft dort die Serviceabwicklung reibungslos.
Was den Preis angeht, da bin ich jedoch absolut nicht deiner Meinung, ich finde den Preis gerechtfertigt, aber das muss eh ein jeder für sich selbst entscheiden.
Beste Grüße,
Stephan
@@stephan123321 Hallo Stephan.
Das Messer habe ich bei Windmühlenmesser Manufactur
Robert Herder GmbH & Co
gekauft. Ich dachte, das wäre eine gute Adresse.
Den Ratschenverschluss mag ich SEHR!! Ich spiele damit rum, wie andere Leute mit ihren Einhandmessern. :-)
Eigentlich ist das der Grund, warum ich das Messer behalte.
Eine Scheide, die einfach vom Gürtel fällt, hab ich vorher in 30 Jahren noch nicht erlebt. Aber ok, von mir aus eine absolute Ausnahme.
Dann sollte man das aber ernst nehmen und nicht einfach Ersatz schicken und fertig.
Vertrauen hab ich in den Ersatz nicht besonders.
Ich glaube, dass es bei diesen Messern sehr große Qualitätsunterschiede gibt.
Du hast bestimmt super Messer erwischt.
Ich bin auch nicht pingelig. Der Klingenstand ist bei mir auch völlig daneben - egal.
Aber von zwei Messern funktionierte bei einem wie gesagt der Verschluss nicht richtig.
Beim Preis... Ich vergleiche das jetzt nicht mit Mora, wegen fixed blade, aber vergleiche es doch mal mit einem Opinel beispielsweise.
Bei dem Preis muss die Qualität stimmen und, wie gesagt, ein Messer, das einem einfach vom Gürtel fällt, geht gar nicht.
Also: Probleme mit Messer UND Scheide gehabt und das scheint kein Einzelfall zu sein.
Ich behalte es, weil ich den Ratschenverschluss super finde.
Ansonsten ist mir das zu unsicher.
Viele Grüße!
@@Norman7283 Moin,
ob das mit den Scheiden ein Ausnahmefall ist, das kann ich natürlich nicht beurteilen, ich hoffe einfach mal, das dem so ist.
Und direkt beim Hersteller zu bestellen, das kann eine sehr gute Wahl sein, ich persönlich, sofern möglich, nutze aber lieber Shops die ich kenne und bei denen ich gute Erfahrungen gemacht habe....ändert aber nichts daran, das ein solch klarer Servicefall von Herder problemlos bearbeitet werden sollte.
Nach deinen Erfahrungen verstehe ich, das dich dieses Messer nicht überzeugt, wäre bei mir ebenso......auch da kann ich nur nochmal empfehlen, das man bei Fachhändlern bestellt, denen der Service sehr wichtig ist.....da kann man dann vorab auch eine eMail/Info noch senden, bzw. der Bestellung beifügen, in welcher man erwähnt, das bitte geschaut wird, dass das Messer & die Scheide sauber verarbeitet sind.
Aber auch dann gilt leider, das es am Ende doch immer auch mal negative Ausreißer gibt, da ist leider kein Produkt vor gefeit.
Ich selbst kann im Gegenzug berichten, das ich mein 100er Ibex nun seit Wochen in der Küche als Kochmesser nutze und sehr zufrieden bin.......und insgesamt, scheinen nicht wenige der Kunden mit ihrem Ibex ebenso zufrieden zu sein.
Daher denke ich, das Herder hier ein sehr interessantes Produkt auf den Markt gebracht hat.
Nun muss man auf Seiten von Herder zusehen, das man etwaige Fertigungsprobleme/"Unsauberheiten" in den Griff bekommt........das mag nervig sein, also Herder diese Zeit einzuräumen, aber Herder selbst ist wohl sehr überrascht worden vom großen Erfolg dieses Modells und daher wird nun eifrig nachproduziert.....und leider, wo "gehobelt wird, da fallen Späne", scheint es da noch Luft nach oben in der Fertigung zu geben........ich hoffe halt, das spielt sich nun peu a peu ein.
LG
Stephan
@@stephan123321 Danke für deine ausführliche Antwort, Stephan. 👍🏻
Ich kaufe eher selten Messer und habe daher auch keinen Messershop des Vertrauens. Der Hersteller sollte eine gute Quelle sein. Ist sie das nicht, stimmt was nicht.
Ich bin nicht der Einzige, der von den Qualitätsschwankungen berichtet.
Sollte das Messer und die Scheide Kinderkrankheiten haben, hat man den Kunden dementsprechend zu behandeln. Dass die Scheide ersetzt wird, da hätte ich bei eBay nur zwei Knöpfe drücken müssen, hier wird man weitergeleitetet, verwiesen und bekommt nicht mal einen Euro oder eine Aufmerksamkeit als Zeichen, dass es leid tut.
Bitte bemühe dich in dieser Hinsicht um Objektivität.
Das Messer behalte ich ja wie gesagt trotzdem, aber das Vertrauen in diese Scheide ist ziemlich dahin und ich kann nur sagen, dass auch ich schon ein qualitativ unzureichendes Messer erhalten habe und mit dem "Kundenservice" des Herstellers alles andere als zufrieden bin.
Nochmal danke für die ausführliche Antwort. Deine Videos sind toll und ich mag das "save animals" Schild. :-)
Du bist ein feiner Kerl!
Liebe Grüße!
Geniale Präsentation, besonders zur Geometrie! Diese Details hört man wirklich selten. Und 0.25 mm, da wird das Papier schon aus Respekt zerfallen :) Könntest du mir vielleicht sagen in welchem Winkel die Schneide ab Werk kommt? Viele Grüße
Moin Matthias,
danke dir für dein feedback!
Zu deiner Frage, das kann ich dir leider nicht sagen, denn dazu fehlen mir Messinstrumente.
Aber Hans Heiner hat sich solch ein Ibex auch zugelegt und Hans ist in der Lage den Schneidenwinkel ab Werk zu messen....am besten schreibst du ihn mal unter einem seiner Videos an....hier der Link zu seinem Kanal:
www.youtube.com/@andersschleifen
Beste Grüße,
Stephan
Vielen Dank, er hat schon gemessen, 17/15 ab Werk!
@@matthiasvanhoorn362 17/15, das ist schon sehr schneidfreudig ab Werk, top. 🙂
Hui, das sind aber wirklich schöne Messerchen. Ein Kauf muss da wirklich mal überlegt werden... ;)
[muss echt mal wieder mehr Messervideos gucken]
...obwohl mich das metallische Geklapper schon etwas stört... aber schön... vor allem Pflaume...
Knuff aus dem Saartanland ,\,,/
Moin 😀
ja was eine Freude.....schön von dir zu lesen. 🙂
Das Geklapper könnte als nervig wahrgenommen werden....aber ich weiss ja auch, das du durchaus ein Typ der "Akustik" bist und auch wenn das etwas gewagt ist, ich könnte mir vorstellen, das dir der Ring und sein "Geklapper" am Ende sogar gefallen könnten. 🙂
Stay sharp & Peace,
Stephan
Min. 15:55 verstehe ich nicht, standen Solinger Messer nicht einmal für Qualität und heute muss man 'Glück' haben das die Klinge mittig steht und muss erwähnt werden das diese nicht so toll sein können?
Moin,
ich habe zwar durchaus in bestimmten Dingen rund um die Materie "Messer" meine Erfahrungen, aber ein Fachmann für Solinger Messer bin ich nicht....da sind da Leute wie Christoph/schnorres58 oder Frank/Supracor durchaus geeigneter in ihrem Wissen.....gerade wenn es um die Qualität der Solinger Messer vor 2000 geht.
Ich selbst kann nur sagen, das in meiner Wahrnehmung und nach meinen Erfahrungen es durchaus passieren kann, das bei klassischen Modellen (nicht nur in DE sondern z.B auch aus Frankreich) es durchaus passieren kann, das beim Feinabzug der Schneide der letzte "Schliff" noch fehlt....oder aber, das der Klingenstand nicht immer mittig ist.........daher ist es von Vorteil, wenn man vor Ort bei einem Händler sich Modell XY mal anschauen kann....ansonsten ist es durchaus möglich, das man Glück haben muss. 🙂
Und zwingend erwähnen muss man sowas natürlich nicht, aber sowohl ich der solch ein Modell vorstellt, wie auch Claudia als Händlerin, wir finden es gut, wenn man sowas erwähnt und anspricht.
Das heisst ja nicht, das Herder nicht versuchen sollte, die Qualität zu steigern. 🙂
Beste Grüße,
Stephan
Super Messer - Bestellung ist raus 😊 Aber bald ist Claudia ausverkauft.
"Ausverkauft" ist diesmal der Plan! 😀
Und Glückwunsch, das Ibex ist wirklich sehr charmant und tauglich.....da wirst du hoffentlich viel Freude
mit haben! 🙂
Gerne mal zukünftig berichten, wie es dir gefällt.
Stay sharp & Peace,
Stephan 🙂
@@stephan123321 Mache ich gerne! Und: die Messerscheiden sind schon aus ...
Es ist tatsächlich so und ich hatte so gut vorgesorgt...nur noch ein paar IBEX sind da...aber nächste Woche kommt wieder Nachschub!!!!
Schönes Messer aber bei Holzgriffe bin ich nicht in der Thematik was die Pflege angeht
Moin,
ich habe ein Pflegeöl für Edelhölzer, damit reibe ich Hölzer wie z.B dieses Modell hier alle paar Monate mal ein, das sorgt für einen guten Schutz und Pflege.
LG
Stephan :-)
Guten Abend, sehr schönes Video. Wenn du in DL noch so was machen möchtest, solltest der VDB unterstützt werden - damit unsere Messer nicht verboten werden. Darum supported jetzt den VDB.
Moin Fritz,
danke dir für dein feedback und bezüglich VDB und einer anstehenden Verschärfung des Paragraphen 42a, da habe ich an anderer Stelle hier in den Kommentaren schon etwas geschrieben.
Beste Grüße,
Stephan
Beim Messerkauf vernuenftig bleiben? Puh!
Du weisst ja dass mich solche duenne klingen echt faszinieren! Windmuehlemesser sind nicht so heuflich zu sehen. Und Mann findet die auch nicht so oft zu kaufen. Kann mir nur denken es liegt daran dass heutzutage performance auf den letzten Platz steht wenn es darum geht sich ein Messer zu kaufen. Fuer die meisten ist es so leider. Und Belgische Brocken habe ich auch lange nicht vollig verstanden. In den letzten 1-2 Jahren habe ich allerdings angefangen klingen super duenn auszuschleifen. Und dann fing alles Sinn zu machen!
Nachdem jemand mit solche geometrien schneiden und rausfindet das fuer solch ein schliff mit kleinen anschneidwinkel eine 2-5000 koernung auch nicht zu fein ist…mind blown!
Ich wuerde mir auch wuenschen das Windmuehle Messer mehr visibilitaet haben wuerden und in mehrere Laeden zu finden sein wuerden.
Wenn ein messer mit 0.1 mm (ihre schalmesser) hinter der schneide auf der Fabrik so kommt. Muss mann sich wirklich wundern…
Jetzt schreibe ich hier ein Buch… Das machen deine Videos…und dann vernuenftig bleiben?
Moin Denis,
erstmal vielen Dank für deine Gedanken....ich finde es wirklich sehr interessant, was du zu sagen hast......du hast einfach sehr viel Erfahrung und kennst dich mich Klingen und Geometrien aus......da kann man immer viel lernen.
Ich bin mir nicht sicher, ob die Schneidperformace auf dem letzten Platz liegt, aber manchmal hat man den Eindruck, dass das manche wirklich wenig interessiert..........das ist überhaupt so eine Sache, denn lange Videos in denen mal viel zeigt und erklärt, das scheint heutzutage für viele Leute nicht mehr sonderlich interessant zu sein.......immer neue Produkte zu hypen, das scheint da eher der Fall zu sein......keine schöne Entwicklung, aber vermutlich eine leider ganz normale.
Aber gut, wir machen einfach so weiter wie immer......lange Videos und Schneidperfomance ist der Boss. :-)
Kann man bei euch in Rumänien die Messer von Herder nicht kaufen?
Und du hast natürlich recht....vernünftig bleiben beim Messerkauf.....da sagt sich so leicht, aber ist in der Realität sehr, sehr schwer. :-)
Big hug & stay sharp,
Stephan :-)
@@stephan123321 hi Stephan,
Seit 10 Jahre weiss ich schon dass Robert Herder Messer sehr duenn ausgeschliffen sind. Und habe auch ab und zu mal rumgeschaut, in den Shops wo ich mormalerweise meine Messer kaufe, ob es diese gibt. Ohne Erfolg soweit.
Ich bin ich nicht mehr in zu deiner ~4:30 sondern zu deiner ~7:15. Allerdings wenn es um Messer geht ist online leider immernoch der king.
Alle kleinen sind weg . Wann verfällt denn der Rabatt Code?
Moin,
erstmal vorab, ich glaube beim Messerkontor kann man vorbestellen, also auch mit dem Rabatt Code.....sofern ich mich da gerade nicht täusche.
Und der Rabatt Code ist auf die EM gemünzt, bzw. dahingehend zeitlich limitiert, das er die Vorrunde der EM gilt, bzw. bis die deutsche Nationalmannschaft in der Vorrunde verlieren sollte.
Beste Grüße,
Stephan
@@stephan123321 herzlichen Dank für die schnelle Antwort. Ich schreib den Shop mal an 😊 danke und entspannten Sonntag!
@@KH-gs5xz ich bekomme nächste Woche Nachschub von den kleinen. Da ich aber nicht weiß wieviel geliefert werden können werde ich sie erst am Dienstag wieder aktivieren. Der Rabattcode gilt bis zur ersten Niederlage der DFB Mannschaft oder Schlusspfiff letztes Vorrundenspiel, wenn sieimmer gewinnen oder Unentschieden spielen.
6:00 Die rostfreie Version IST in 4116. :P Kleiner Versprecher. Nicht rostfrei = 102Cr6 (2067). Der Vollständigkeit halber. 🫡
Uppps....jau, das war natürlich Quatsch was ich da gesagt habe, sorry! 😀
Auch hier nochmals vielen Dank! 🙂
Liebe Grüße,
Stephan
@@stephan123321 Hehe gerne, passiert auch mal. Aber gut, dass ich da war, um darauf hinzuweisen. Nicht, dass sich noch jemand wundert. 🫡
Hallo
Wie kann man nach diesem Video noch widerstehen 😊
Mal schauen, wie lange wir das noch im Rucksack mitführen dürfen
Liebe Grüße Udo
Moin Udo,
ich entnehme deinen Zeilen, das ein Ibex sich wohl in Kürze auf den Weg zu dir machen wird......Glückwunsch, ich wünsche dir damit viel Freude. 🙂
Und zu letzterem......abwarten, du weißt doch, nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird.......wenn du es im Rucksack bei dir hast und wie wir alle mit Vernunft nutzt, dann bin ich mir sicher, wirst du lange deine Freude daran haben. 🙂
Danke dir für dein feedback & stay sharp,
Stephan 🙂
0,25mm ist schon krass für ein Serienmesser… 👍
Ja, das ist schon sehr dünn ausgeschliffen, das stimmt. 🙂
Habe das 100er geschenkt bekommen, aber ich kriege das Ding beim besten Willen nicht zugeklappt. So bin ich zu deinem Video gekommen, gesehen, ausprobiert... Nein, immer noch nicht 😅. Mist, was nun? 😂
Moin,
wenn kein mechanisches Problem vorliegt, dann sollte das zu lösen sein. 🙂
Ich empfehle dir am besten, das du zur Sicherheit an beiden Händen Arbeitshandschuhe anziehst und dann mit etwas erhöhter Kraft am Ring ziehst, um die die vernietete Rückenfeder anzuheben.....dabei hältst du mit der anderen Hand den Holzgriff fest und fixierst ihn.
Sobald die Rückenfeder ein Stück angehoben ist, kann du du mit einem Finger der Hand, die am Ring zieht, auf den Klingenrücken drücken und die Klinge einklappen.
Ich wünsche gutes Gelingen. 🙂
@@stephan123321 Danke für die ausführliche Erklärung! Beim genauen hinschauen im Video habe auch festgestellt, dass man auf den Ring hochziehen muss. Das hatte ich bevor ich es entfernt habe auch versucht, aber ihne Erfolg - deswegen hatte ich ihn auch entfernt, wenn es nur dazu dient das Messer am Gürtel oder Rucksack aufzuhängen, braucht ihn frau halt nicht 😂. Wieder dran gemacht, dran gezogen und Messer zugeklappt! Ohne Ring geht's es auch, aber starke Finger muss man haben. Nochmals vielen Dank fürs Video und für die Erklärung!
Moin Stephan, da mein Kommentar vom Algorithmus jetzt mehrfach gelöscht wurde, habe ich die eben eine Mail geschrieben. Lieben Gruß, Georg
Moin Georg,
leider schluckt YT/Google immer wieder Kommis, sowas ist nervig. 😕
Die eMails checke ich nachher natürlich und melde mich dann.
Liebe Grüße,
Stephan 🙂
Gekauft nach 1:30 im Video 😅
Alles absolut richtig gemacht! 😀
Stay sharp & Peace,
Stephan
Wir müssen gemeinsam gegen das neue bevorstehenden Waffengesetz kämpfen, sonst ist es vorbei mit unserem Hobby.
Werdet Fördermitglied beim VDB und schreibt dem Justizminister eine Mail und beschwert euch.
Das mit der email finde ich eine sehr gute Idee, das werde ich machen, danke für deinen Input!
Beste Grüße,
Stephan
Bundesrat arbeitet gerade an neuem Messerverbot. Feste Klinge über 6cm soll in Öffentlichkeit verboten werden.
Bitte mal das Thema aufgreifen um es in deiner Community zu verbreiten.
Verband der Deutschen Büchenmacher (VdB) hält dagegen, benötigt aber Hilfe.
Moin,
danke dir für deine Zeilen, ich füge hier mal eine Antwort von mir ein, die ich an anderer Stelle schon geschrieben hatte, ich hoffe das ist okay für dich.
"Moin,
die aktuell aufgeladene Stimmung rund um das Thema "Messer", bekomme ich natürlich mit.....in den Nachrichten ist das ja ein durchaus beherrschendes Thema....und aus vielen Gründen nicht zu unrecht.
Dass das Waffengesetz nun angepasst/verschärft werden soll, das verwundert mich leider gar nicht...das ist der typische politische Reflex/Aktionismus......ich versuche da aber auch immer die andere Seite zu sehen/verstehen, also all jene, die nicht von Messern als Schneidwerkzeug & Handwerk begeistert sind......den vielen von denen macht es einfach Angst & Sorge, das andere ein Taschenmesser im Alltag dabei haben.....völlig ungeachtet, ob ich selbst mich für harmlos halte.
Ich kann also verstehen, das manch Messerfreund sich wünscht, wenn aktive Kanäle auf social media solche Themen aufgreifen und besprechen.
Für andere YTuber kann ich nicht sprechen, aber ich selbst habe in diese Richtung kein Video geplant.
Lobbyarbeit in dieser Art & Weise, die liegt mir nicht....ich denke das sollte jemand machen, der seriös und mit viel Sachverstand viele Punkte rational verknüpfen kann......da sehe ich mich ehrlich gesagt nicht....mein Metier ist "Messer Leidenschaft", das versuche ich hier auf meinem Kanal zu vermitteln.
Und die gesamte Thematik ist so komplex und gesellschaftlich relevant, dass ich nicht glaube, dass ich sowas im passenden Kontext objektiv und besonnen "aufarbeiten" könnte.
Beste Grüße & Peace,
Stephan"
Beste Grüße,
Stephan
Der Ring macht die ganze Zeit krach. Damit fehlt ja auf.
Moin Darko,
der Ring kann durchaus mal Geräusche machen.....wenn man sowas als störend empfindet, dann kann man ihn z.B demontieren und durch ein dünnes Lederbändchen ersetzen. 🙂
Beste Grüße,
Stephan
Hast mich mit dem Review angefixt. Bestellung ist raus.
Hast du noch ein Modell ergattern können?! 😀
Wünsche dir viel Freude mit deinem Ibex, ist ein tolles Messer. 🙂
Beste Grüße,
Stephan
Ist bestellt xD
Wünsche dir viel Freude mit deinem Ibex! 🙂
Beste Grüße,
Stephan
@@stephan123321 Mit beiden xD Erinnert mich etwas an das Otter das ich habe nur noch klassischer. Das Otter hat aber auch eine fast komplett runter geschliffene Schneide und macht einen sehr schneidfreudigen Eindruck.