Spaghetti Carbonara Recipe - Pasta Karbonara Sašina kuhinja
Vložit
- čas přidán 8. 02. 2017
- Ovo je recept za spagete karbonara sa alternativnim sastojcima. Original karbonaru pogledajte u drugom videu ovdje: • Spaghetti Carbonara Or...
Pisani recept: sasina-kuhinja.com/videorecep...
Sašina kuhinja video recepti
MUSIC: Bushwick Tarantella od izvođača Kevin MacLeod licenciran je licencom Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Izvor: incompetech.com/music/royalty-...
Izvođač: incompetech.com/ - Jak na to + styl
Bravo Saša, jako dobar recept.Volim sve tvoje recepte i jako dobro kuhaš.😉 Recepti su ti sve bolji i bolji. Sve pohvale !
Mm brate imam 15 gofna pravio sam meni i mami na vas nacin kaze mama odlicno 10/10
najvaznije pohvale si tata dobio. Svaka cast.!!!.:)
Istina, to je najvažnije :)
Izvrsno,brzo i jako fino.Pozdrav.
Ficou fantástico eu amo macarrão 😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravo Saša Najukusnije Spagete hvala Najlepse
Pravila danas za ručak,mužu se jako svidjelo.Divan recept.Hvala vam i lijepi pozdravi iz Brčkog.🤗
Nista bez sasine kuhinje..najbolji kanal ,brzo i efikasno❤❤❤
Solidno napravljeno. Ali trebali ste ostaviti nešto vode u kojoj se kuhala tjestenina. Dodati tjesteninu s vodom u tavu i tada umiješati umak. Dobili bi puno kremastiju carbonaru.
Hvala na savjetu Adrian, vodu stavljam ako nemam maslaca ili ako stavim jedno jaje, eventualno samo žumanjak a obzirom da sam imao dva veća jaja, nisam podlio. Svejedno, poštujem vašu sugestiju :)
Razumljivo. Kuhanje je filozofija a ne recept :)
Ovo je bila samo sugestija.
:)
Aj ne seri
@@hardstyler8499po tvom komentaru se vidi isključivo tvoj rang kulture. Taman i da je na mjestu, kasniš pet godina 😂😂😂
Upravo slazem po tome receptu 👌
Bravo Sasa svaki tvoj recept je odličan hvala i pozdrav
Hvala puno, probajte i ovako jednom: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Divota, tako jednostavno i brzo
Great recipe 👏🏽👏🏽😍
Taman sam mislila šta ću danas za ručak da spremam . Hvala za super ideju.
👍👌
:)
ja ovo za dorucak jedem
Sale , Recept je odličan sve pohvale ... ma vi ste čarobnjak u kuhanju nema dalje.... 👍👍👍👍👍Hvalllllaaaaaaaa
:)
Hvalaaaa.....evo odmah pravim.... za veceru!!! Ti si super covjek!!!
:)
Sve pohvale svaka cast
Ne šparaš ti maslinovo ulje haha. Bravo Saša, kuham samo po tvojim receptima. Hvala ti za to!
:)
Svaka čast majstore
Najbolji su ti recepti👌
Svaka čast pravi ste majstor čovjek naprosto mora da pogleda i uživa
Hvala Mirjana :)))
Ador să gătesc după rețetele tale,felicitări!
pravim i gledam, kao i uvijek, mislim da sam vec preko 30 tvojih recepta napravio haha
Ajmee, uffff...kako dobro ! Da mi je naći takvog muža :)))
Bravo sale
odlicna ideja kad ste u frci s vremenom kao ja danas....sve pohvale
Hvala Ljiljana :)
Cin vidim ove 2 male rukice video je još bolji😻
Vrhunski, sve naj.
Hvala Gorane :)
Dusa mala 😊👍Vjerujemo da je fino👏👏👏👏👏
:)
Jucer spremali ovu karbonaru i jos dodali šaku divljih šparoga... Predivno!
Hvala još jednom!
Izgleda da je Jamie Oliver od vas kopirao!
Moje omiljeno 💓
Dok si dlanom o dlan eto ukusnog rucka .HVALA SASA nek ste zivi i zdravi ,
Hvala, Vama također isto želim :)
bravo sale majstore pozdrav zlata
Hvala Zlato :) Pozdrav i Vama :)
Bravo
👍😊
Prefino
Wooow, kakav izbor slanine, moracu da se doselim u Karlovac 🤣 VRH KARBONARA! Joj Sale kako je ovo fino!!! 🤩 Pozdrav sa Rodosa!!!😘🙄🤩
Hahaha može dogovreno. Vidimo se! :)
Jao sto ste zgodni 💋
Sinoć tražila sašinu karbonaru 👍👍👍odlično saša 👌👌👌kome se nesviđa neka radi po svom ! Samo ti nama kuhaj Saša ! Tvoji recepti su vrhunski pozz 🙌🙌🙌
Hvala ti, ovo je originalan talijanski recept :)
Uz duzno postovanje, talijanski recept, teško. Maslac ni govora, pasta prekuhana, jos na kraju si dobio kajganu, maslinovo ulje pored slanine, ni govora. Opet ponavljam, uz duzno postovanje, nema ovo veze sa Italijom.
Nema potrebe za isprikom, ovo nije originalan recept i to je to. Nema ulja, nema maslaca u originalu.
@@sasinakuhinja Nije, toliko stvari je pogrešno. Ovo je amaterska kućna verzija.
Hvala na receptu, koji je 100% točan. Stvarno ne razumijem likove koji pišu da nije to pravi recept, ja sam iz Istre, godinama živio u Italiji, a Vi zvučite ko bosanci koji tvrde da ne postoji burek s sirom... ono, skulirajte se i radite svoj recept. A ne uvjeravajte druge u svoja uvjeravanja, jer pojma nemate.... czcams.com/video/3AAdKl1UYZs/video.html czcams.com/video/AvO8UPbIH30/video.html
Moje dete bas voli pastu na sve nacine tako da mi treba sto vise recepata za pastu, meni licno je carbonara omiljena. :D
Hvala puno, evo i original: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
👌👌👌
Hvala.Jednostavno mi ne paše maslinovo ulje kad nešto pržim ili pečem.Više mi je za salatu ili naknadno po mesu ili ribi.Puno vam hvala na svim receptima i volji kojom ovo sve pojednostavnite za nas laike u kuhinji.Lijep pozdrav!
Hvala. Razumjem to. Imam ja puno prijatelja kojima isto ne leži maslinovo ulje osim na način upravo kao i vi, na ribi ili salata. :)
haha, a dalmatinac san pa ne bi tribalo bit problem.
p.s. u opisu kanala dodajte "i za one koji žive sami ili je mater daleko" hahaha
sale prelijepoje i lijepo je sto ima prevod radi mojih drugarica ovamo dacim ne prevodim hvala puno
Hvala puno Diana, pozdrav Vama i prijateljicama :)
Ok sale hvala
Upravo kuhao ,svi se najeli i sad popodnevni spavanac :)
Odličan i jednostavan recept. Ustvari svi osnovni sastojci su tu. Postiže se onaj puni ukus bez velikog cifranja . naravno može se dodati i berli luk i bosiljak i ... svašta još ali meni se dopada to kako radi.
Ovo je u stvari pravi recept za carbonaru a svi ostali dodaci su ono što mi svi radimo i naravno da bude ukusno, čak i ukusnije ali to nije više carboanra... čak ni maslac ne ide već voda u kojoj su se kuhale špagete. Imam ja video tu imena "carbonara bez jaja" ali to više nije carbonara :) czcams.com/video/1ZAtz4yUYzA/video.html
ovo je original pasta carbonara i ne razlikuje se baš od moje, još da imam peccorino špek, bilo bi super: czcams.com/video/3AAdKl1UYZs/video.html
👌👌👌👌👌👌👌
:)
odlično, bitno je da dječica to vole, moji baš i ne (ne vole pancetu...)
tak i moji na pola, dvoje voli jedno ne... inače je radim baš original, kad imam sve sastojke: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
🧑🏻🍳👍🏻🫶🏻Ko zna ,suoer recept🙏🏻💯🍻🥂☕🕊️🕊️🕊️🍀🍀🍀
Saša gdje se može nabaviti takva tava dobra
predobro....danas pravim za ručak...
Hvala Diana!
Sašina Kuhinja stvarno je super, za ručak sam zaista napravila testenine po ovom receptu i bile su odlične...tako da bravo za recept i jako mi se sviđa glasba u njemu, paše u ovaj video i sve je predivno. Hvala puno 😊 🍒
Yumyyyyyy!!!!!!
Hvala!
Sale u pravu carbonara idu samo zumanca. Pozdrav iz italije
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Recepti su vam super.
Hvala Ankice puno :)
I drugi put.
Upravo napravila, predivno i veoma ukusno.
super je da, pozdrav :)
Bravo Sale!!
Hvala!
Čovik se trudi ali je definitivno puno ulja i manistra je rano skuvana pa je znači prikuvana.hvala
Fajl pz Fajlpz 3 puta vise ulja nego sto treba posto i slanina dosta pusti,takodje slaninu je iscedio skroz preprzio,zaboravio je beli luk,i jaje se stavlja na ugasenoj vatri da bude socnije a ne kajgana tvrda i suva.
@@vucicpedercina1156 apsolutno. Jedino sto cesnjak(bijeli luk) ne ide u Carbonarru
ja bih se zaustavio kod slaninice..samo jos crnog luka i vruceg leba..
Danas ču ja radit prvi put nadam se da će mi uspjeti .javit ću vam izgleda jednostavno.Po vas receptu
Nema na čemu, probajte jednom i ovako, evo link: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Spagete se stavljaju u tavu i nakon toga sipa se oko pola case vode iz serpe na spagete i onda jaje sa sirom da se dobije krem pravi. Ostalo sve je odlicno.
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Odakle si brate? Dobar si!
Pozz iz švedske, geteborg. Ja sam iz prijedora republika srpska
Song?!?!?!
Bravo za recept i bravo za muziku. I ja cu to napraviti za rucak. Jedino me zanima koja je to muzika? HvLa! 😀
Hvala, piše točan naziv u opisu ispod video recepta. "Bushwick Tarantella"
hahahahahaha lik koristi wok za carbonaru, genijalno!
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Jedini pravi recept! Bez peršuna i ostalih gluposti. Bravo.
Hvala puno. Pogldajte i originalni recept kad ćete imati vremena: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
👍👍👍😘😍
svaka cast maestro.😃
Hvala :D
STO BI JA REKLA DAJ MALO😁POZDRAV IZ KRAGUJEVCA.
Puno pozdrava!
Saša, kad smišljam kako iskoristiti neku namirnicu iz frižidera samo uguglam npr. šunka + sašina kuhinja... pa što izađe to bude na meniju. Djeca me već zezaju kad pitam što ćemo za objed. Kažu: 'Pitaj Sašu'
Mogu li staviti suncokretovo ulje umisto maslinovog.
možete ako nemate ili ne konzumirate
bravo Sasa, svaka cast, bolji si od talijana , odlicnoooooooooooooooooooooooo. Bravissimo Sasa!!!
Ali je ovo ipak talijanski recept ne moj :))))))) Hvala
Dobro, al nasa slanina je bolja od njihove, a ti si ukusnije napravio.
Baš ti hvala Marijana :)))))))
👌👍🖑
:)
zdravko colic
Sasa svaka cast izgleda odlicno probat cemo :) . da li moze umjesto parmezana sitno naribana gauda? :)
hvala, naravno da vi možete staviti ono sa čim raspolažete ili što više volite :)
hvalaa vam puno Sasa puno ste mi pomogli :)
nema na čemu :)
Uspjesno je napravljeno pozdraav hvalaa :) :)
super :)
Pitanje za ovog majstora , posto ja i moja porodica ne jedemo svinjetinu da li može suho meso (npr goveđe ) umjesto slanine koju Vi koristite ? 😊 lijep pozdrav
Hvala puno. Možete sa sudžukom ili pastrmom :)
Radila ja sa sudzukom super je probajte ako niste u ovih god dana😊
Može li obično ulje umjesto maslinovog?
za carbonaru ne, međutim generalno može makar nije to to... ipak, biti će ukusno samo stavite tri puta manje ulja onda ako stavljate standardno suncokretovo ulje i bit će ok... maslinovo ulje ne radi masnoćiu već popravlja okus i umak, pod uvjetom da konzumirate maslinovo ulje i da ste na njega naviknuti. Ja ga zaista volim, ne samo ja već i moja djeca
ReVincentius ne treba ti ulje uopce, spek pusti masnocu koja je ... TOP😁
💁🏻❤️🌹😍👍🏼💯
Da li moze obicno ulje umesto maslinovog? Poz
Ulje uopće ne ide u recept, jer panceta ima dovoljno masti sama za sebe, pogotovo ako se prži na niskoj vatri duže vrijeme onda ista ide u postupak karamelizacije i ispušta svoju mast koja na toj toplini postaje tekuća. Također, ne koristi se panceta nego GUANCIALE. To jest panceta od obraza.
Da li se tava mora ohladiti više ili manje kad se ide umiješati umak? Vidim da je vatra ugašena ali da slanina ispod cvrči 🤔
Možete ovako: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Hvalaaaa! :) flm shume :)
Nema na čemu! Pozdrav!
Zasto stavljat ulje pa slaninu?
Zato što je to carbonara i tako se sprema, a ovo je original carbonara: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Da te vide Talijani
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Lep recept, ali su još lepše ručice degustatora 🙂
Hvala Lenice puno. Pozdrav od moje kćeri ❤
Sve je sjajno!
Odakle ljubav prema kuhanju?
uvijek sam bio izbirljiv, možda je u tome stvar :)
samo jako fino volim pojesti, ponekad bez srama nekom kažem da mi nije fino.... ponekad neugodnosti zbog toga ali zaista volim fino pojesti :)
Ala jarane to je premasno
Da.... nema potrebe za uljem
Meni uspjeva samo sa žumanjkom,moram da izbacim bjelanjke?
Imate neki savjet
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Auuu, pa to je poprilična velika količina ulja za jedan obrok, ne bi li se složio? Možda da taj višak ulja izbaciš pre dodavanja testenine?
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Mnogo je masno
A zamena za permezan jel imaaa
možete napraviti ovako po originalnom receptu i koristiti pecorino romano, evo link: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Spagete se skuvaju al dente.
Odstraniti ovih 150ml ulja,masnoce od pancete i putera.
Dodati samo zumanca i dosta vise pekorina,a ne parmezana iz kesice.
I naravno za kremastu karbonaru mora se dodati voda u kojoj se kuvala testenina.
Razumem ja da je ovo Karbonara na Sasin nacin,ali ljudi ovo je premasno i prekuvano.
Pozdrav!
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Puno ulja, bez maslaca i voda od spageta
Ovo je prilagođen recept namirnicama. Evo originalna verzija: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
sale prepisi holesterol uz ove karbonare
Slanina i maslinovo ulje 🔝🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Živimo u svijetu interneta, informacija i svega ostalog. Smiješan je jedino vaš komentar, obzirom na neznanje usprkos što nije teško saznati porijeklo ovog jela i kako se priprema. Pogledajte original recept za carbonaru: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
100 g tjestenine? To je za 1 osobu?
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Ajme meni, da nije "Real Pasta Carbonara" u opisu prešutio bi, ali ovako ne mogu...
1. Za Carbonaru se ne koristi slanina/špek već Panceta (ili još bolje guanciale ali njega je teško naći kod nas pa panceta prolazi). Razlika je u tome što Panceta i Guanciale nisu dimljeni dok je špek dimljen.
2. Maslinovo ulje ne samo da nije potrebno nego se tradicionalno ne stavlja u carbonaru. Pancetu treba na srednje/slabijoj vatri polako ispeći dok se ne dobiju hrskave kockice Pancete koja je pustila masnoću koja se koristi umjesto ulja ovdje.
3. U Carbonari je ključan sastojak Pecorino koji je obavezan. Parmezan se može koristiti kao dodatak Pecorinu ali samo parmezan nikako. I ova količina sira je suludo mala. Za toliko tijesta idelno bi bilo barem 3 jaja i barem 5-8 žlica sira (barem 70% Pecorino, ostatak može biti Parmezan). Dobra zamjena za Pecorino je Paški sir ili bilo koji drugi tvrdi ovčji sir, makar se i Pecorino može sad već kupiti bilo gdje kod nas.
4. Voda od kuhanja tijesta JE KLJUČNI SASTOJAK! Ovo bacanje vode i trpanje maslaca je grozno. Nakon što je tijesto kuhano treba ga staviti u tavu s Pancetom i dobro promiješati. Nakon toga dodati cca šeflju vode od tijesta i ugasiti vatru. Nakon toga se dodaje smjesa jaja, papra i sira i preostala toplina u tavi je dovoljna da se jaja skuhaju u finu kremu ali nije prejaka i neće ispasti kajgana s tijestom.
Ovo je fora recept za tjesteninu s jajima i špekom ali nije carbonara, ni blizu...
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm :)
:)
Ubacite malo vode u kojoj su se kuhali špageti među onu slaninu. Bit će vam ljepša kremica
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Previse maslinovog ulja, jos ako uzmes u obzir da ce postat gorkasto i jos ce slanina pustit mast.
svaka cast majstore
Sono spaghetti alla carbonara? A me sembra una frittata di spaghetti. Ha ha ha
Tu sei mangiagatti.
Napravio kajganu burazeru 😂
czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
A cesnjak a vrhnje za kuhanje?
Original karbonara se ne priprema niti sa češnjakom niti sa vrhnjem za kuhanje. Evo link za original karbonaru: 1. sasina-kuhinja.com/videorecepti/video-carbonara-original 2. ovdje možete dodati češnjak>>>czcams.com/video/R75XH4TbMOg/video.html
u karbonaru neide ulje nego se topi mast iz slanine zato treba da bude slanina sto masnija i koja nije bila previse na promaji
Jel ovaj bolji recept? >>>< czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
bolji je al opet ulje.... evo ti orginal recept samo neznam dal razumes talianski czcams.com/video/yAEVZcRaTzE/video.html
@@robertober1 Talijanski koja je ti drsava Talija?
@@salesale6863 italiaja
Puter ne ide u karbonaru a ide malo vise pekorina i malo vode od spageta i dobije se kremasti sos😊
ovo je sa alternativnim sastojcima, pogledajte original: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
Dobar recept. Međutim, pasta je na kraju previše vremena provela u tiganju i dobili ste špagete sa kajganom.
Niste u pravu, da jeste, napisao bih ili jednostavno nebi objavio video. A da mi se to desilo jednom dvaput, priznajem da je ali ovaj put nije
Pa kako nisam u pravu kad se vidi... Umesto svilenkasto glatkog sosa, na špagetama imate žute gromuljice. To je kajgana.
Fizički je nemoguće dobiti kajganu kada se vatra ugasi a miješate,, upravo sam zbog toga i pokazao te bitne detalje. Žute gromuljice ili kako vi to zovete je parmezan a ne kajgana. Bio sam fer i priznao da sam prije nekih 20 godina u samim počecima mog kuhanja znao pogriještiti prilikom pripreme Carbonare pa znam kako to izgleda... Granule ili te neke gromuljice kod kajgane su puno veće i izraženije ako Carboanara ne uspije. Ovdje naš razgovor završava barem sa moje strane a vi pišite što vam volja, ja nemam vremena za internet trolove punih znanja. Ja ne znam tko je Tale Surovi, a zato puno ljudi zna za Sašinu kuhinju. To je moja prednost i moja snaga. Niti lažem niti serem bez veze. Imate recept pa pripremite. Ako nećete - ne morate. Aj bok
Nije lepo zvati ljude trolovima samo zato što su u pravu. Da je fizički nemoguće, ne bi vam se ni desilo.
Pogledajte snimak na 2:26 - sredina, skroz levo: to žuto nije parmezan, nego kajgana.
Tale Surovi spagete prekuvane,slanina preprzena,mnogo ulja,i dobijena kajgana prava i nije lepo socno nego tvda kajgana,u pravu ste,ali sta ces kada covek voli sub i like a ne prihvata kritiku.
Ovo da gleda neki italijan,verovatno bi se za glavu vatao 🤣🤦😱 zbog tog maslinovog ulja i putera kojeg si dodao u spagete,ali ok ovo je karbonara po tvom tako da moramo respektovati. Pozdrav
Ovo je sa alternativnim sastojcima, original carbonaru pripremam na ovaj način, evo video: czcams.com/video/T0NpdLBDm-U/video.html
@@sasinakuhinja to je ono ♥️