La recette de l'Entremets Namelaka vanille, chocolat, caramel, citron vert de Chef Philippe
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2022
- Bonjour les gourmands ! ☀️
Voici la recette tant attendue ! 😋
Tous à vos fourneaux 👨🍳 👩🍳
La recette est déjà sur notre site
👉 www.meilleurduchef.com/fr/rec...
Le moule silicone 12 quenelles de chez @SilikomartHouseware
➡️ www.meilleurduchef.com/fr/ach...
Pour cette recette, les chocolats de chez @valrhonafrance :
Le Chocolat Noir Abinao 85%
➡️www.meilleurduchef.com/fr/ach...
Le Chocolat au Lait Carmélia 36%
➡️www.meilleurduchef.com/fr/ach...
Le Chocolat Blanc Opalys 33%
➡️www.meilleurduchef.com/fr/ach... - Jak na to + styl
Bonsoir chef,
Merci pour votre générosité sans limite et un professionnalisme admirable qui impose tout le respect du monde.
Grâce à vous je me transforme d'une femme au foyer et maman à une pâtissière qui fait des merveilles, au bonheur de mes enfants et mon mari bien sûre, mille merci,je ne rate jamais vos vidéo, vous êtes le meilleur.
Longue et heureuse vie à vous pleine de bonheur et de réussite.
💐💐💐💐💐
Un immense merci à vous pour ce gentil commentaire ! Merci de nous suivre aussi activement !😉
Merci chef Philippe et Gaetan s'il est présent. Bel exercice de préparation de plusieurs textures et de montage, un travail de pros. Belle exécution et un grand merci, tjr sympa 👍👍👍
Nous vous remercions pour ce gentil commentaire ! À très vite pour une prochaine vidéo 😉
C est un Plaisir de retrouver chef Philippe grand merci pour tout les bons conseils et recettes longue vie au meilleur du chef
Merci infiniment pour votre gentil commentaire ! 😉
Pour moi le régal c'est la sobriété dans l’énoncé, la précision des gestes, et la minutie dans la description du résultat escompté. Il y a des centaines de vidéos de pâtisserie sur you tube mais je suis enchanté d'avoir découvert Le Meilleur du Chef.
Merci pour votre gentil commentaire ! 😉
Superbe dessert !!! je ne sais pas où vous trouvez l'inspiration, mais chaque semaine, c'est un vrai bonheur!!! Un grand bravo à vous!!!
Merci beaucoup 😊
Mon rêve c'est de apprendre la pâtisserie avec vous top cheeeeeeeeeeeeerf
😍
Merci chef c'est très gentil
Bonjour chef ! Je suis passionné de la pâtisserie , surtout tes vidéos m'aider beaucoup à progresser merci infiniment.
C'est ce que je recherche avant tout ! Je suis content que ça vous aide ! 😊
Vous êtes le meilleur chef
Merci beaucoup ! 😉
Magnifique réalisation 🙏 merci chef Philippe
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Bonjour chef contente de votre retour vous et votre équipe super recette comme toujours très bien expliquée
Merci infiniment de nous suivre aussi activement ! 😉
Bonjour chef j’espère que tout vas bien .En tout cas encore un bon dessert à réaliser ce weekend merci 🤩 bonne soirée
Bonne dégustation alors ! 😉
Travail très propre
Merci beaucoup !✨
Merci Chef pour votre partage. Tjrs net dans les explications. Bon weekend 😃
Merci à vous de nous suivre aussi activement ! On se retrouve Mercredi en Live ! 🤗
Toujours un plaisir Chef !
Merci infiniment !
Bonsoir chef 🤗 encore un dessert de fou 😱😱 j'espère y arriver 🤔🤔🤔merci encore pour tout
Bon courage ! Vous allez y arriver !😉
Bon ...y a du boulot mais on va pas se laisser impressionner et la tenter.
Toujours au top vos vidéos.
Merci beaucoup 🙂
Heureux de vous revoir, et merci pour ce dessert...
Un grand merci à vous de nous suivre aussi activement ! On se retrouve mercredi prochain en Live ! 😉
Bonjour, merci pour tout, c est magnifique👍👍👍
Avec plaisir 😊
Bonjour Merci pour ce déssert chef
Merci à vous pour votre visionnage ! 😉
Quel bon dessert❤👍
Je vous le confirme ! 😊
BRAVO CHEF
Merci à vous ! 😊
Genial !!!!.. Merci
Avec plaisir 🙂
Merci chef
😉
Peut-on faire le gâteau dans un cercle a mousse plutôt qu’en individuelle si oui quelle est le diamètre adéquat ? Merci
Il se prête plus à des gâteaux individuels car vous n’avez pas à faire de découpe pour le servir, mais si vous voulez faire un grand gâteau à partager ça peut se faire aussi.
Ces quantités conviendront très bien pour un cercle de diamètre minimum de 20 cm à un diamètre maximum de 26 cm. 😉
Bonjour peut on mettre du glucose liquide à la place de la poudre ?
Bonjour !
Oui si vous n’avez rien d’autre, mais si vous avez le choix préférez le glucose en poudre (appelé aussi déshydraté ou atomisé).
Si vous n’avez ni l’un , ni l’autre, supprimez-le carrément mais c’est quand même mieux avec. 🤗
@@MeilleurduChef merci beaucoup pour votre réponse
🌹
J'ai une question svp chef
Je dispose de la gélatine 120 bloom
Comment procéder au calcul de la quantité de gélatine
Svp et merci infiniment d'avance
❤️❤️❤️
😉
Bnsr chef j êspére que tu écris les ingrédients si possible de chaque recettes
Vous trouverez les ingrédients directement sur la recette 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/entremets-namelaka.html
bonjour chefe brazil manaus
👋 😉
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
😉
Bonjour c'est quoi la recette svp
La recette de l'Entremets Namelaka vanille, chocolat, caramel, citron vert, disponible sur notre site juste ici 👉 www.meilleurduchef.com/fr/recette/entremets-namelaka.html
Bonjour , super recette mais beaucoup trop long aujourd'hui on a plus le temps de faire des gâteaux
😊