Most vettem ki a sütőből. Állagra és ízre is tökéletes! Köszönöm a receptet! Én mind a 12 darabot egy sütőlapon kelesztettem és sütöttem, nem zavar hogy összeértek a szélei :)
Před 2 měsíci
Szia! Nagyon örülök, hogy bevált a recept. Én is nagyon szeretem ezeket a zsemléket.🙂
Elkészítettük. A teljes kiőrlésű liszt teljes egészében rozsliszt lett, mert ez volt itthon. Sajnos magból is csupán két féle volt szezámmag és tökmag, abból is csak 10 dkg- ot tettünk bele. Abba is forgattuk meg. Mindezzel együtt is szuper finom lett és szépséges. Köszönjük a receptet!
Před rokem
Üdv! Nagyon örülök, hogy a kisebb módosításokkal is bevált a recept. Minden jót kívánok! 🙂
Szia Gábor!Ezek aztán tényleg szuper bucik,gratulálok!Mindenképp megsütöm hamarosan,mert szeretem a magos cuccokat.Köszi a receptet és a videót,puszi, Hajni.
Před rokem+1
Szia Hajni! Nagyon örülök, hogy tetszik. Nem tudom miért, de eddig nem tettem fel sok magvas dolgot, de most tényleg itt volt az ideje. Minden jót kívánok 🙂
Ugyancsak nagyon jó recept kedves Gábor! Te sosem fogysz ki az ötletekből. Igazi profi vagy és profi vagy tanárként is. A férjem azt mondja, már holnap csináljam meg!!! haha. Ma sütöttem egy vizes zsemlét a receptedből. 😏Köszönöm a receptet. Üdvözlettel, Yvette
Před rokem+1
Üdvözlöm kedves Yvette! Nagyon örülök, hogy ez a recept is elnyerte a tetszésüket és természetesen a továbbiakban is igyekezni fogok. Minden jót kívánok 🙂
Köszönöm a receptet! Megnéztem a kovász készítős recepted és kedvet kaptam ☺️ A friss és porélesztőt mennyi kovásszal kell helyettesíteni?
Před rokem
Szia! Nagyon örülök, hogy tetszett a videó és annak is, hogy kedvet kaptál a kovász kipróbálásához. Az élesztős recepteket igaz át lehet alakítani kovászossá, de nem olyan egyszerűen, hogy az élesztőt csak kovászra kell átváltani, hanem mind az összetételben, mind az elkészítés menetében több változást kell hozni a kovász hozzáadása mellett, ami a kezdetekben nem igazán egyszerű, ezért inkább ajánlom a kifejezetten kovászos receptek felkeresését, biztosabb sikerélményhez és alapvető tapasztalat gyűjtéshez jobb lesz az elején. Minden jót kívánok 🙂
Kedves Gábor! Nagy kéréssel fordulok hozzád, mégpedig szeretném megtudni a békebeli zsúrkenyér és a békebeli zsemlekenyér receptjét, amennyiben tudsz nekem segíteni, kérlek segíts ebben a kérésben. Előre is köszönöm a fáradozásodat.
Před rokem+2
Szia! Terveim szerint még ebben a hónapban fogok közzétenni szendvics kenyér receptet. 🙂
Biztosan működik sztem. Én sokmindenhez zablisztet adok, vagy zab+teljeskiörlésű búzaliszt. Úgy is jó lett több recept, bár mennyiségileg nem sokat szoktam. A tészta állagra kell ügyelni, a folyadék felvetel lehet más.
Před rokem+1
Szia! Természetesen lehet a liszteket variálni, esetlegesen a folyadék felvételben lehetnek különbségek, de ennél a kis mennyiségnél, amennyi a rozsliszt a receptben, nem túl mérvadó.🙂
Kedves Gábor! Érdeklődni szeretnék, hogy a bl 55-ös liszt helyett tehetek inkább mást? Vagy, hogy ha maximum 100g bl55-öst teszek akkor a többiből mik az arányok? Köszönöm szépen! 🙂
Před rokem+1
Szia Kedves Adrienn! Természetesen a lisztek cseréje megoldható. Ha a finomlisztet pl. teljes kiőrlésű búzaliszttel pótlod, akkor a folyadékból kell csak többet adni a tésztához a kívánt tésztaállag elérése érdekében. A kelesztés lehet egy nagyon picit hosszabb, a sütés picit rövidebb. A bélzet egyértelműen tömörebb szerkezetet fog kapni és persze a lisztek cseréje ízvilágban is érezhető lesz, de mivel gondolom az egészség a cél, abból a szempontból kedvezőbb. A lisztek arányát tetszőlegesen kiválaszthatod.
Kedves Gábor! Abban kérném a tanácsodat, hogy ha a magvakat elhagyom, de ebből a háromféle lisztből szeretném elkészíteni, akkor is több folyadékot kell hozzátenni vagy csak a leírt mennyiség szükséges?
Před rokem+1
Üdv! Valószínűleg egy nagyon picit több folyadékra lesz szükség, de én a receptben kiírt folyadék mennyiséggel indítanám a dagasztást és menet közben adagolnék még hozzá, ha úgy látnám, hogy szükséges.
Most vettem ki a sütőből. Állagra és ízre is tökéletes! Köszönöm a receptet! Én mind a 12 darabot egy sütőlapon kelesztettem és sütöttem, nem zavar hogy összeértek a szélei :)
Szia! Nagyon örülök, hogy bevált a recept. Én is nagyon szeretem ezeket a zsemléket.🙂
Profi munka!!!Köszönöm!😍
Én is nagyon köszönöm 🙂
Nagyon szépek a bucik! Köszönöm szépen a segítséget!
Nagyon köszönöm 🙂
Nagyon finom lehet, előbb-utóbb elkészítem, köszönöm a receptet.
Valóban az, érdemes kipróbálni. Minden jót kívánok 🙂
Kisült a zsemle, ez a recept is tökéletes!
Köszönöm 😊
Nagyon örülök és minden jót kívánok 🙂
Nagyon szuper! Ezt is ki kell próbálni!
Nagyon szépen köszönöm, örülök, hogy tetszik🙂
Nagyon szépen köszönöm a receptet.
Gratulálok, gyönyörűek és kívánatosak lettek.
További jó egészséget és sok sikert kívánok.
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat! Minden jót kívánok 🙂
Elkészítettük. A teljes kiőrlésű liszt teljes egészében rozsliszt lett, mert ez volt itthon. Sajnos magból is csupán két féle volt szezámmag és tökmag, abból is csak 10 dkg- ot tettünk bele. Abba is forgattuk meg.
Mindezzel együtt is szuper finom lett és szépséges. Köszönjük a receptet!
Üdv! Nagyon örülök, hogy a kisebb módosításokkal is bevált a recept. Minden jót kívánok! 🙂
Köszönöm, a receptet! Megsütöttem, valami isteni lett!
Nagyon örülök és köszönöm én is🙂
Gyönyörűségek !👏👏👏 Kérhetném a kürtős kalácsot és a pacsnit is 🙏🙏🙏👍👍👍
Nagyon szépen köszönöm! Nagyon sok a kérés, ezért nehéz eleget tenni, de igyekezni fogok. Minden jót kívánok 🙂
Megcsináltam, szuper lett 😍 Köszi
Nagyon örülök és igazán nincs mit🙂
Nagyon szépek a bucik, gratulálok a munkáidhoz!👍
Nagyon szépen köszönöm 🙂
Szia Gábor!Ezek aztán tényleg szuper bucik,gratulálok!Mindenképp megsütöm hamarosan,mert szeretem a magos cuccokat.Köszi a receptet és a videót,puszi, Hajni.
Szia Hajni! Nagyon örülök, hogy tetszik. Nem tudom miért, de eddig nem tettem fel sok magvas dolgot, de most tényleg itt volt az ideje. Minden jót kívánok 🙂
Nagyon jól néz ki 😍holnap kipróbálom. Tovabbi szep napot kívánok.😊
Nagyon örülök, hogy tetszik! Viszont kívánok szép napot! 🙂
Koszonom szepen Gabor szuper jol neznek ki
Én is nagyon köszönöm 🙂
Csodálatos!
Imádom a receptjeidet Gábor
Klassz hogy ilyen jól elmagyarázod a menetet.
Köszönöm szépen! ❤️ :)
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat 🙂
Ugyancsak nagyon jó recept kedves Gábor! Te sosem fogysz ki az ötletekből. Igazi profi vagy és profi vagy tanárként is. A férjem azt mondja, már holnap csináljam meg!!! haha. Ma sütöttem egy vizes zsemlét a receptedből. 😏Köszönöm a receptet. Üdvözlettel, Yvette
Üdvözlöm kedves Yvette!
Nagyon örülök, hogy ez a recept is elnyerte a tetszésüket és természetesen a továbbiakban is igyekezni fogok. Minden jót kívánok 🙂
59 mp-nél tartok, de már nagyon tetszik. :)
Nagyon örülök 🙂
Gábor, le lehet fagyasztani ezeket a bucikat nyersen (melyik fázisban), vagy készen?
Köszönöm a receptet! Megnéztem a kovász készítős recepted és kedvet kaptam ☺️ A friss és porélesztőt mennyi kovásszal kell helyettesíteni?
Szia!
Nagyon örülök, hogy tetszett a videó és annak is, hogy kedvet kaptál a kovász kipróbálásához. Az élesztős recepteket igaz át lehet alakítani kovászossá, de nem olyan egyszerűen, hogy az élesztőt csak kovászra kell átváltani, hanem mind az összetételben, mind az elkészítés menetében több változást kell hozni a kovász hozzáadása mellett, ami a kezdetekben nem igazán egyszerű, ezért inkább ajánlom a kifejezetten kovászos receptek felkeresését, biztosabb sikerélményhez és alapvető tapasztalat gyűjtéshez jobb lesz az elején. Minden jót kívánok 🙂
@ Nagyon köszönöm a válaszod! 😊
Kedves Gábor! Nagy kéréssel fordulok hozzád, mégpedig szeretném megtudni a békebeli zsúrkenyér és a békebeli zsemlekenyér receptjét, amennyiben tudsz nekem segíteni, kérlek segíts ebben a kérésben. Előre is köszönöm a fáradozásodat.
Szia! Terveim szerint még ebben a hónapban fogok közzétenni szendvics kenyér receptet. 🙂
@ Köszönöm. ❤
Köszönöm a receptet! Mint mindegyik ez is szuper. 100-100g lenmaghoz és szezámmaghoz is 180g víz kell?
Köszönöm!
Szia! Adj hozzá mindig a magvak súlyából kiindulva 85-90%, vizet.🙂
@ Köszönöm szépen!
Szuper zsemlék! Bl 80 lisztet használhatnék, vagy túl erős lenne? Köszönöm.🤗
Szia! Örülök, hogy tetszik. Nyugodtan használhatsz BL80-at is, szuper lesz az eredmény! 🙂
Szia Gábor!Azt szeretném kérdezni,hogy rozsliszt helyett teljeskiőrlésűt tennék bele úgy is műkődik? Köszönöm!
Engem is érdekelne, hogy a rozsliszt mivel helyettesíthető ebben a receptben?
Biztosan működik sztem. Én sokmindenhez zablisztet adok, vagy zab+teljeskiörlésű búzaliszt. Úgy is jó lett több recept, bár mennyiségileg nem sokat szoktam. A tészta állagra kell ügyelni, a folyadék felvetel lehet más.
Szia! Természetesen lehet a liszteket variálni, esetlegesen a folyadék felvételben lehetnek különbségek, de ennél a kis mennyiségnél, amennyi a rozsliszt a receptben, nem túl mérvadó.🙂
Kedves Gábor! Azt szeretném kérdezni hogy működhet részben vagy teljesen növényi tejjel a recept? ☺️ Köszönöm
Üdv! Természetesen igen!🙂
Kedves Gábor!
Magvak nélkül is elkészíthető ez a recept? Változik valamit akkor a folyadék mennyisége?
Köszönöm
Üdv kedves Regina!
Természetesen magvak nélkül is működhet a recept egy nagyon picit több folyadékkal. 🙂
Kedves Gábor! Érdeklődni szeretnék, hogy a bl 55-ös liszt helyett tehetek inkább mást? Vagy, hogy ha maximum 100g bl55-öst teszek akkor a többiből mik az arányok? Köszönöm szépen! 🙂
Szia Kedves Adrienn!
Természetesen a lisztek cseréje megoldható. Ha a finomlisztet pl. teljes kiőrlésű búzaliszttel pótlod, akkor a folyadékból kell csak többet adni a tésztához a kívánt tésztaállag elérése érdekében. A kelesztés lehet egy nagyon picit hosszabb, a sütés picit rövidebb. A bélzet egyértelműen tömörebb szerkezetet fog kapni és persze a lisztek cseréje ízvilágban is érezhető lesz, de mivel gondolom az egészség a cél, abból a szempontból kedvezőbb. A lisztek arányát tetszőlegesen kiválaszthatod.
@ nagyon szépen köszönöm 😘
Éjszakai kelesztéssel hogy kellene csinálni ( ha lehet ) ?
Szia!
Az alábbi anyag a segítségedre lehet:
czcams.com/video/-mJYIBbU-5Y/video.html
@ köszönöm ! :)
Kedves Gábor! Abban kérném a tanácsodat, hogy ha a magvakat elhagyom, de ebből a háromféle lisztből szeretném elkészíteni, akkor is több folyadékot kell hozzátenni vagy csak a leírt mennyiség szükséges?
Üdv! Valószínűleg egy nagyon picit több folyadékra lesz szükség, de én a receptben kiírt folyadék mennyiséggel indítanám a dagasztást és menet közben adagolnék még hozzá, ha úgy látnám, hogy szükséges.
@ köszönöm! Úgy csináltam. Először megijedtem, mert olyan kemény lett, mint a tégla, de kelesztés után jól lehetett vele dolgozni. Nagyon finom lett!