Maggi Lubczykowe - Wykorzystaj Także Łodygi
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- #permaculture #działka #ogródwarzywny #przepis #przetwory #maggi #viral
Kochani, lubczyk to wspaniała przyprawa: świeży, suszony, mrożony oraz jako maggi. Własne maggi, zamiast sklepowego. Jest pyszne, o pięknej barwie, aromacie i smaku.
Podaję przepis na maggi:
1/2 do 1 kg lubczyku. Można wykorzystać łodygi, które zwykle wyrzuca się, zwłaszcza grube łodygi z pędów kwiatostanowych. Dalej: 1,5 litra wody; 70 g soli; 150 g cukru; spora garść grzybków suszonych; pęczek natki pietruszki.
Przygotowanie: lubczyk i pietruszkę pokroić dowolnie. Zalać wodą, dodać sól, grzybki i pietruszkę. Gotować 20 minut. Po tym czasie przygotować z cukru karmel i dodać do garnka. Gotować 15 minut, odstawić do wystygnięcia. Naprawdę maggi jest pyszne :-)
Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends / @slowlife...
Kwantomed TV / @germanska-5prawnatury
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com
Takie rurki wrzucam do ziemniaków gdy gotuje, smak zdecydowanie lepszy:) listek laurowy tez „ulepsza” smak gotowanych ziemniakow
Super..spróbujemy 🙂
Gotowałam ziemniaki z odrobiną kminku.Też super.
Można też dodać trochę mleka i cała cebule do ziemniaków albo koper w całości lub pęczek pietruszki.
Pozdrawiam i pytam jak Pani wychował taki lubczyk😚😚
Rurki też suszę. Dodaje do rosolu...to najbardziej aromatyczna część rosliny
Ale z tego co wyrasta zrobią się nasiona, można to wysiewać na wiosnę, rozdawać znajomym, aby inni też cieszyli się tymi wspaniałościami
Uwielbiam lubczyk ,obok bazylii to moje ulubione ziolko
Magi to jedna z podstawowych przypraw u mnie w kuchni a mam dużo lubczyku , spróbuję wykonać własne magi, przepis ciekawy i prosty💞👍🌞💋🕊️🌹pozdrawiam z ogrodu💌😍☘️🕊️
Rurki również wrzucam do gotujących się zup. Lubczyku nie przerabiam. Mrożę wszelkie ilości ❤
Mrozimy lubczyk i mamy zawsze świeży, oraz zielony 😊
Ale trafiła Pani z przepisem, miałam przyciąć lubczyk i wyrzucić na kompost. A tu proszę, takie smakołyki , dziękuję 🥰
Super ❤
Ja robilam z podobnego przepisu. Pozniej pasteryzowalam w butelkach 20 min. Bedzie zapas na zime. Na pewno jeszcze dorobie bo lubczyk rosnie jak szalony. Super alternatywa dla chemicznych, kupowanych przypraw. Uwielbiam takie przepisy🥰🥰🥰🥰
Pani jest taka elegancka, ale na ten blysk w oku sie czeka. Uwielbiam ogladac ❤
Pozdrawiam. Ja nie przerabiam zrywam ukladam porcje i mroze w foli bez roboty nadzwyczajnej amam na cala zime po porcji wyjmuje jak potrzebuje uwielbiam szczegolnie w rosole wspaniale warzywo. Pamietam w dziecinstwie jak babcia miala to w ogrodku i nic nie robili chyba a ja nie lubilam tego zielska bo smierdzialo. Dzis uwielbiam❤❤
Ja też mrożę, kroję i upyham do słoiczka na zimę
Sól morska to syf kłodawska jest najlepsza za resztę dziękuję i pozdrawiam
I cukier to przepis do bani!
@@user-kk7db6uz4hcukier zyskał złą sławę ze względu na propagandę. Prawda jest inna. W cukrze są związki chemiczne stosowane przy jego wybielaniu. Można je zneutralizować,ale o tym się nie mówi.
Te związki chemiczne jak zneutralizowac ?
Super produkt naturalny 😮
Super filmik, właśnie wyrósł mi identyczny. Już wiem co mam z nim zrobić. Dziękuję za pomysł ❤
Mam i ja! 😁Bardzo dziękuję za super przepis, nic się nie zmarnuje. Właśnie przed chwilą zlałam maggi do buteleczek według przepisu zrobiłam maggi z łodyżek i "słabszych" listków. Z tych ładnych zrobiłam lubczyk posolony do słoików do zup na zimę. Pozdrawiam serdecznie😊🌱
Dziękuję za przepis będę próbować zrobić z mojego ogródeczka 🌹☘️🌞🥰
W zeszłym roku zrobiłam sobie maggi, ale bez grzybków i karmelu, z większą ilością soli. W tym roku zrobię z Pani przepisu.🌞🌹
Jesteście państwo niesamowici 😘😘😘
Ja tez robię karteczki z opisem krótkim, czasami mały przepis i owijam sznureczkiem jutowym lub rafią i obdarowuję, ale u mnie w rodzinie nie zawsze sa znawcy tego dobra co wytwarzam😂
bardzo,bardzo dziękuje za ten film,pozdrawiam
Dzięki za dobrą radę.
Dzięki za kolejny świetny pomysł ❤
Dzięki za przepis, lubczyk uwielbiam.💛🌿👍
Maggi nie trzeba przechowywać w lodówce, nie psuje się, nawet po otwarciu, zastanawiam się czy potrzebna jest data przydatności.
Karmel (cukier) i sól są bardzo dobrymi konserwantami...dobrze nimi przyprawione powinno długo stać poza lodówką. Można wypróbować niewielką ilość dla sprawdzenia.
Jutro też zrobię według Waszej receptury -dziękuje
Pani Małgosiu i Panie Krzysztofie. Zrobiłam to maggi w tamtym roku, dodałam do niego wszystko jak w przepisie tylko połowę lubczyku zamieniłam na Kocankę włoską czy prawdziwe Magi i dziś otworzyliśmy buteleczkę - jest pyszne i ta satysfakcja, że nie ma tam chemii! Z całego serca dziękuję ❤
Dzięki za pomysł, w tym roku zrobię wg Przepisu Pani.Pozdrawiam serdecznie!
Dziękuję za super przepis. 😊
jak zawsze super porada! ;)
❤Właśnie zaczynam gotować lubczyk z dodatkami. Dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie
Pani Małgosiu dziękuję bardzo za ten przepis maggi cudo gdyby nie pani nie wiedziałabym że tak można zrobić i za wszystkie filmiki bardzo mi pomagają opryski gnojówki praktykuję uczę się jeszcze raz dziękuję pani I pani mężowi pozdrawiam mocno i życzę wszystkiego co najlepsze
Dziękuję ❤
Przepadam za waszymi pomysłami 🎉
B. ciekawy sposób!!
Pani Małgosiu, dziękuję za przepis, nie potrzeba pasteryzować 😊
Tyle cukru jest zdrowa????Jestem w szoku.
Dziękuję❤ zaraz idę robić
Dziękuje
Pozdrawiam serdecznie 🤗🌿
zrobiłem właśnie dzisiaj to jest żadna rewelacja wolę jednak kupno dobrze robić dla zabicia czasu jak ktoś ma za dużo Życzę miłego wieczoru
❤❤❤😊jak byłam mała to pamiętam mama robila nam cukierki lizaki z takiego cukru pozdrawiam
A ja teraz gdy jestem juz duży takim karmelem zaprawim swojski spiryt i wychodzi taka łyski, że hej 😉😊
bog zaplac Christine dziekuje
To dalej jest lubczyk a nie magi
Magi to inna roślina warto ja też mieć
Magi (ta szara krzewinka) zdecydowanie bardziej pachnie, aniżeli smakuje.
wystarczy dodac soli i jest gotowy konserwant i nie trzeba trzymac w lodowce
ale się Pani wstrzeliła z lubczykiem! W tym roku mam żniwa lubczykowe, suszę mrożę, teraz zrobię Maggi! Jeszcze tylko muszę pokombinować kostki rosołowe z lubczyku! My dodajemy zimą lubczyk do wszystkiego!
Właśnie szykujemy film o kostkach 🙂
@@perma-kultura No to czekam tez na ten filmik dziekuje
@@malgorzatadabrowska3489 Będzie w niedzielę lub poniedziałek...Serdeczności 🙂
W tych proporcjach będzie to mało esencjonalna Maggi. Moim zdaniem za mało redukcji. Powinno się również podać ścisłe proporcje wagowe ilości dodanej soli, ma to znaczenie dla trwałości produktu. Wywar solimy po odcedzeniu. Inaczej nie mamy żadnej kontroli nad proporcjami. Wywar z grzybów powinniśmy zrobić osobno. Inaczej gro ich smaku pójdzie w lubczyk i po odcedzeniu pozostanie w zielsku. Podobnie karmel też powinniśmy dodać po odcedzeniu. Oprócz pietruszki można dodać do lubczyku do 10% mięty i koperku. Ale to już zależy od własnych preferencji. Ja z pełnego garnka o objętości 12 litrów uzyskuję ok 1 litra Maggi.
Właśnie, kupiłam (łodygi) na "magi" ,ale też co roku go sadze i za każdym razem mi ginie 😢😊
U mnie bylo to samo teraz wsadzilam do donicy i rośnie .
Pozdrawiam ❤️
Witam serdecznie! Pani Malgosiu co zrobić aby mieć taki lubczyk? U mnie jest malutki . Wiele lat temu u mojej babci rósł na 1,5 metra , miał tak intensywny smak , że do zupy wystarczył mały listek . Macie państwo piękny ogród, pozdrawiam serdecznie 🤗
Podbijam pytanie, też lubczyk u mnie słabo rośnie.
U mnie też słabo rósł. Od ziemi nie odrast więcej niż na 10cm i do tego puszczał 4 listki na krzyż. Przesadziłam go pod dom, w zacienione miejsce, ziemia taka trochę nie fajna, więcej kamieni , niż ziemi i rośnie teraz jak szalony. Nie wiem o co chodziło, ale pomogło.
@@ilonasobanska465 lubczyk nie lubi jak mu się dotyka korzenie a przesadzanie to już na pewno nie wchodzi w rachubę bo lubczyk zmarnieje albo uschnie
Lubczyk jest chyba wieloletni. Ja mam juz z 5 lat ten sam krzew.
Uwielbiam potrawy z lubczykiem.Pani Malgisiu przez jaki czas mozna tak wykonane maggi przechiwywac w lodowce? Pozdrawiam
Ponieważ jest tam dużo soli, w lodówce może stać wiele miesięcy, ale ile ? Nie wiemy...zostawimy małą butelkę i zobaczymy...Serdecznie pozdrawiamy 🙂
@@perma-kultura Bardzo dziekuję za odpowiedź😊😊😊Pozdrawiam słonecznie🌞
Sól i cukier to naturalne konserwanty, ponadto gdyby zrobić pasteryzację to może stać latami 😉
Lubczyk i maggi,to dwie różne rośliny.Maggi ma liście w kształcie długich, miękkich igieł. Zapach ma intensywniejszy od lubczyku.Nie wierzyłam, póki nie kupilam.
To jedno i to samo😊
T karmelu czyli cukru lepszy jest ocet basamiczny
Przepis do przyjęcia gdyby nie cukierrr :)
Można spróbować bez cukru 🙂
@@perma-kultura i tak uczynię :)
Co Wy z tym cukrem ⁉️ Tam gdzie być musi,trzeba go stosować. Przeciez nie dodaje 50 kg wora,tylko odpowiednią ilość,której nikt nie spożyje na raz ❗
@@magdalenamazur2461 bez cukru jest dobre to po co dodawać coś co niewiele wnosi a na dodatek jest szkodliwe bo kto dodaje go to dodaje do wszystkiego no i mamy 50 kg :)
Alez Pani zazdroszcze pani takiego pieknego lubczyku 😊 ufam,ze uda mi sie taki piekny kiedys w miim zielniku zebrac . Pozdrawiam i napewno sprobuje przepis. Czy z mniejszych lodyg i mniejszego lubczyku bedzie podobny efekt ? 😊 Pozdrawiam
Oczywiście, z samych liści też jest super, ale szkoda łodyg 🙂Pozdrawiamy
Super, jak długo można przechowywać w lodówce?
Przepis petarda! Pani Małgosiu jak długo można przechowywać? Chciałabym zapasteryzować i dać do piwnicy😊
Pani Malgosiu ,moj lubczyk ma zote liscie .
Co robic ?
Jak wychodowac tak piekny krzak jak u pani ?
👍❤
Super przepis na to MAGGI: Bede prubowac zrobic. Co Pani robi, ze ma Pani taki fajny lubczyk w ogrodzie, jakis extra nawoz? Pozdrawiam i do nastepnego.👍👍👍
Sól morska zawiera mini plastik, nie radzę jej stosować. Najlepsza sól kłodawska.
Dokladnie, najlepsza sol klodawska
Jak długo można przechowywać to maggi ?
Akurat lubczyk rośnie jak dżungla -dziękuję bardzo.
Wielka prośba; A co będzie jak zrobi się BEZ cukru?
Będzie jaśniejsze, ale swój smak powinno mieć 🙂
Ludzie dostali kręćka na punkcie cukru. Więcej samodzielnie myśleć. Propagandę TV przepuścić przez gęste sito.
Witam serdecznie mam pytanie czy tą mage robioną można trzymać też w szafce bo zrobiłem tak jak pani robiła pozdrawiam
👍😁👋
Czy lukier mozna zrobic z cukru brzozowego, np. Ksylitolu.....z myślą o diabetykach
Ksylitol to trucizna ❗Chcesz dobić diabetyka ? To serwuje Mu takie rady 😭
Do czego stosujemy te maggi z cukrem, do jakich potraw?
do zup, mięs, sosów
To już jest psychoza na punkcie cukru. Polacy maja umysly skażone propagandą.
Mam prosbe. Moglabys do nas podeslac swojego meza? Moja zona mowi, ze w tym przepisie to maz kroi lubczyk ale przeciez wedlug oryginalnego przepisu jest to Twoj maz a nie ja. 😁😆
oj, ten cukier...
I znowu histeria nad cukrem. Ludzie używajcie rozumu,a nie kierujcie się propagandą
@@magdalenamazur2461 sama użalasz się nad cukrem. Ja po prostu go unikam, bo mam do tego prawo.
oooch!
Rurki są pyszne ten miasz w zupie pychota
Witam ,a czy może być bez grzybków i karmelu, pozdrawiam serdecznie
Dzień dobry, ja nie kupuję i nie używam maggi ze sklepu....czy zastosowanie tej domowej....jako wzmacniacz smakowy do potraw ???
Oczywiście 🙂
@@perma-kultura Dziękuję, oglądam Państwa i nie mogę się nadziwić....pozdrawiam serdecznie!
Jak długo można przechowywać te butelki w lodówce!
😀
Jaką ma pani patelnię bo widzę że ciężka .
❤
Lubię Pani pomysły ale zauważyłam, że często pomija Pani niektóre proporcje i nic potem nie wychodzi.
Po Co ten cukier I do jakich potraw to zastosujesz
Oszaleli na punkcie cukru. Kolejny komentarz o tym samym.
Czy używa Pani wyłącznie garnków emaliowanych?
Jak długo można przechowywać takie naturalne magii?
Ponieważ jest tam dużo soli, powinno wytrzymać wiele miesięcy...
czy karmel jest niezbędny?
Jakiego sekatora ręcznego Pani używa w filmiku? Lub który Pani poleca?
Ja używam bardzo dużo magii do wędzenia mojej kochanych ryb teraz chce pani zapytać czy jest jakaś proporcja do tego czy tak wszystko na oko
Mysle ze uzywanie jakiejs magi do wedzenia ryb to ogromne kulturowe nieporozumienie. Jakie to ryby???
nie podała pani ilości cukru i soli
Wszystko w opisie
czy gotujemy bez pokrywki?
Tu można zrobić kostkę rosołową szkoda wyrzucac
no z robieniem karmelu to porażka... ale fajne wideo.
Ile soli i cukru?
1/2 do 1 kg lubczyku. Można wykorzystać łodygi, które zwykle wyrzuca się, zwłaszcza grube łodygi z pędów kwiatostanowych. Dalej: 1,5 litra wody; 70 g soli; 150 g cukru; spora garść grzybków suszonych; pęczek natki pietruszki.
Przygotowanie: lubczyk i pietruszkę pokroić dowolnie. Zalać wodą, dodać sól, grzybki i pietruszkę. Gotować 20 minut. Po tym czasie przygotować z cukru karmel i dodać do garnka. Gotować 15 minut, odstawić do wystygnięcia.
Lubczyk a Maggi/kocanka/ to dwie rozne roslinki.
Mma kocanke moze tez troche dodam do tego
Maggi to przyprawa, która oryginalnie bazowała na lubczyku, obecnie też jest do niej dodawany. Kocanka włoska faktycznie ma zapach podobny do maggi, ale nie jest wykorzystywana do produkcji maggi, o ile mi wiadomo.
Magi ze sklepu nie ma nic wspólnego z lubczykiem że to chemia glutaminian sodu wzmacniacz smaku i zapachu
Ja zamrażam lubczyk
Lubczyk dwuletni???????
ale czy cukier muśi być
Nie musi,można dodać dwie łyżki octu balsamicznego
U mnie lubczyk bardzo kiepsko rosnie. Jest 3-letni, a wciaz zupelnie maly. Nie wiem co jest powodem. Jest blisko szczypiorku i rabarbaru.
U mnie lubczyk rowniez slabo rosnie.
Slyszalam,ze lubi półcień wiec jesienią tego roku przesadzilam w inne - bardziej zacienione miejsce.
Trzeba tez zasilac obornikiem kub kompostem.
Zobacze wiosna czy bedzie lepiej rosl.
Niektorzy przesadzaja nawet kilka razy az sie lubczykowi miejsce spodoba😆
I namówiłaś Gosiu
Pan Krzysio raczej nie powie że mu nie smakuje.
Cukier to tez nie wskazany
Kobieto twoje przepisy są fajne ale nie trać tyle czasu na gadanie
Lupczyk jest dobry tylko wiosna ,i Tyle na temat ,robilam juz chyba wszystko ,wiec nie polecam takich przetworow
ale po co ten cukier?!
Przecież to toksyna.
Od kiedy cukier jest toksyną? To środek do jego wybielania jest toksyczny,ale można go zneutralizować.
@@magdalenamazur2461
Doktor Robert Lustig, autor książki pt. „Słodka pułapka”, twierdzi, że cukier to toksyna. Jest on metabolizowany tak samo jak alkohol etylowy i spożywanie cukru uzależnia (podobnie jak picie alkoholu), zaburza pracę układu hormonalnego, zwiększa stres oksydacyjny oraz prowadzi do chorób metabolicznych.
@@pkalista69 doktor doktorowi nie równy. Zależy dla kogo pracuje- mówi jak zleceniodawcy pasuje. Medycyna to nie matematyka. Ślepe gloryfikowanie utytułowanych prowadzi na manowce. Dlatego każdemu człowiekowi Pan Bóg dał rozum.
Nie daje się żadnego cukru kobieto
Co drugi/ trzeci komentarz dotyczy krytyki cukru. To już prawdziwa obsesja 😢